UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN -

TARAPOTO
OFICINA DE INVESTIGACIÓN
FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINNDUSTRIAL
CONCURSO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN PARA TESIS A
NIVEL DE PREGRADO 2017

PROYECTO DE TESIS
Estudio Dendrologico Anatómico y fisiológico de las propiedades físicas De La
Especie Leucaena leucocephala , Mutingia calabura, L, Artocarpus altilis en Tarapoto.
Tesista:
Alex Quispe Vallejos
Asesor:
Ing. M. Sc. Milton Vásquez Ruiz
Co-asesor:
Profesión. Grado Académico. Nombres y Apellidos
Perú – Tarapoto
2017
 IV. MARCO METODOLÓGICO

Tipo y nivel de investigación

Tipo de Investigación

Investigación básica: El material experimental se extrajo del sector de Rosanaico,

ubicado en el distrito de cacatachi , el cual se halla ubicado a 12 Km de la ciudad de

Tarapoto a un costado de la carretera Fernando Belaúnde Terry. Sus coordenadas son

6°29’40” de latitud sur y 76°27’57 y una altitud de 295 msnm , provincia y Región de San

Martin. su extensión superficial Total de 75,36 km² has.

Los ensayos para la determinación de las propiedades físicas de las especies Leucaena

leucocephala ( Leucaena ) , Mutingia calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus altilis ( Pan

de árbol ). se realizarán en el laboratorio de Tecnología de Productos No Alimentarios

(TEPANAL) de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de San

Martin (UNSM), ubicado en la ciudad de Tarapoto, provincia de San Martin, departamento

de San Martin. Las coordenadas geográficas son: latitud Sur 06° 30’ 05” y longitud Oeste

76° 21’ 56”. Altitud 333 m.s.n.m. temperatura 25.0 °C. precipitación medio anual 1118 mm.

Ecológicamente, de acuerdo a la clasificación de zonas de vida y el diagrama bioclimático

de Leslie R. Holdridge, Tarapoto se encuentra en la formación vegetal de Bosque húmedo

Premontano Tropical (bh-PT )..

Diseño de investigación

a. Diseño experimental:

Se va a utilizar el programa SPSS 23, estableciendo para el análisis los datos de los tipos de

muestra con respecto a las propiedades físicas, un diseño en bloques completamente al azar

(DBCA) con sub unidades de muestreo, con cuatro tratamientos y cinco bloques. Donde los

tratamientos son las rozas (cuatro) obtenidas cada dos metros de altura. Para el análisis de
los datos de cada factor con respeto a las propiedades físicas se utilizó el mismo diseño,

variando cada análisis en el número de tratamientos dependiendo de los tipos de factores,

para la comparación de medidas se utilizó la prueba de TUKEY (α = 0.05). Validez interna

de la situación experimental;

4. 1 MATERIALES

4.1.1 Materiales y equipos e insumos

4.1.1.1 Fase de campo

4.1.1.1.2 Materiales y herramientas:

 Cinta métrica.

 Machete.

 Libreta de campo.

 Lápiz de carbón.

 Wincha métrica de 3 m y 50 m marca STANLEY.

 Bolsas de polietileno.

 Brocha.

 Lapicero azul y negro.

 Borrador.

 Pintura esmalte azul.

4.1.1.2. Equipos:

 Cámara fotográfica marca CAMERA.

 Motosierra marca HUSQUARNA.

 Navegador (GPS) 12 marca GARMIN.

  Binoculares marca Tasco 10x50 mm.

4.1.1.3. Material Experimental

 Para el estudio de Propiedades Físicas: Probetas de 2x2x10

cm.

 Para el estudio de la Características Anatómicas: Rodajas de

15 cm de altura, (probetas de 2x2x4 cm y cubitos de 1x1x1,5 cm.)

 Para material de xiloteca: tablillas de 2x10x15 cm.

4.2. Fase de Carpintería

4.2.1. Materiales

 Lapiceros de tinta indeleble negro y azul.

 Bolsas plásticas transparentes de 10x15 cm.

 Etiquetas con código.

 Navaja.

 Regla graduada.

 Escuadra.

 Lápiz.

4.2.2. Equipos

 Sierra circula marca MAZUTTI.

 Sierra cinta o cierra sin fin, marca SICAR 800.

 Disco circular marca WEG.

4.3. Fase de Laboratorio

4.3.1. Materiales:

 Martillo.
  Navaja para madera marca STANLEY.

 Lupa de 10x y 20x marca RUPER.

 Repuestos de navaja.

 Vasos de precipitación de 50, 100 y 600 ml.

 Pincel pelo de Martha Nº 5.

 Placas petri.

 Franela.

 Lijas finas N°120.

 Pipetas..

 Porta objetos.

 Cubre objetos de 18 x 18 para láminas histológicas marca

COVER GLASS.

4.3.2. Equipos:

 Baño maría marca TOMOS modelo CDK-S24.

 Micrótomo marca LEICA SM2000R serie 054333784.

 Afilador de cuchilla marca LEICA SP 9000 serie 041825660.

 Estufa marca Tomos modelo 9076ª serie 15060098.

 Cámara digital marca PANASONIC.

 Cocina graduada PRACTIKA.

 Balanza analítica digital de precisión con capacidad de 2100

gr y de DIV: 0,1g serie CS 056440.

  Microscopio binocular (Trinocular) marca LEICA serie

341195389FZ0007.

4.2 Metodología.

4.2.1 Método de investigación

El método empleado en el presente trabajo fue analítico descriptivo, que consistió en

estudiar las características anatómica y propiedades físicas de la especies especies

Leucaena leucocephala ( Leucaena ) , Mutingia calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus

altilis ( Pan de árbol ) en los diferentes niveles (parte basal, parte media del fuste y parte

donde empieza la bifurcación), orientación cardinal (norte, sur, este y oeste) y secciones

(albura, duramen) como elemento estructural de la madera, obteniendo información

cuantitativa y cualitativa, procesada analizada e interpretada.

4.2.2 Muestreo del área de estudio

Para La determinación de las propiedades físicas de la especies especies Leucaena

leucocephala ( Leucaena ) , Mutingia calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus altilis ( Pan

de árbol ) se realizó siguiendo la norma ITINTEC 251.010 con probetas de 3x3 cm de

sección transversal y 10 cm de longitud se utilizaron 16 probetas por árbol. La muestra es

un subconjunto fielmente representativo de la población.

4.2.2 Determinación de la estructura anatómica de las especies Leucaena leucocephala

( Leucaena ) , Mutingia calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus altilis ( Pan de árbol

4.2.2.1 Ablandamiendo de las especies Leucaena leucocephala ( Leucaena ) , Mutingia

calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus altilis ( Pan de árbol )

- Colocar las probetas en cubo de madera de las especies Leucaena leucocephala

( Leucaena ) , Mutingia calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus altilis ( Pan de árbol ) en

cada una de las soluciones (uno en cada solución) (Solución de ácido sulfúrico al 10%,

Solución de ácido acético al 10%, Solución de ácido nítrico al 10%, Solución de glicerina

más alcohol (1:1), Agua hervida)

- Se Controla todos los días el ablandamiento de las especies mencionadas y verificar

todos los días el ablandamiento con la ayuda de un punzón, en donde penetrará sobre la

probeta en cubos de madera si esta blanda.

- Obtenido el ablandamiento que puede durar días o semanas, se corta en láminas

muy delgadas en la cual aparezcan las secciones transversal, radial y tangencial en forma

completa y no con partes vacías en el corte hecho; se corta con la ayuda de micrótomo.
- Con láminas delgadas de cada corte obtenido se coloca en una placa Petri (por

corte) para proceder a lavarlos primero con alcohol de 30° por 5 minutos, se retira el

alcohol y se lava por segunda vez pero con alcohol 60° por 5 minutos, se retira el alcohol y

se lava por tercera vez pero con alcohol 96° por 5 minutos. Esto se realiza para eliminar

resinas, grasas, gomas, impurezas y etc.

- Después del lavado de las láminas se colorean con una solución de safranina

(colorante) por 5 a 10 minutos, procediendo luego a retirar el colorante.

- Se vuelve a lavar con alcohol de 96° para fijar el color en las láminas con la ayuda

del microscopio se analiza cada lámina para escoger una de ellas que sea la más

representativa en cada corte (transversal, radial y tangencial).

- Colocar la lámina preparada de las especies mencionadas en la portalamina del

microscopio monocular
- Observar las diferencias entre las especies mencionadas anteriormente .
- Tomar notas de las observaciones encontradas a diferentes aumentos
- Observar los diferentes tejidos entre los cuales el tejido vascular es el tejido de

conducción, el tejido parenquimatico es el tejido de almacenamiento y el tejido fibroso que

cumple la función de resistencia.

- Observar los elementos de madera coníferas de las células alargadas y de paredes

engrosadas relacionadas con la conducción y la resistencia mecánica llamadas traqueidas,

mientras que en las latifoliadas la conducción, los vasos y en la resistencia, las fibras.
- Observar los elementos parenquimaticos de células cortas y paredes relativamente

delgadas que cumplen el almacenamiento y distribución.

SISTEMA ELEMENTOS LATIFOLIADAS CONIFERAS

Tiene vasos
Prosenquimaticos
Tiene fibras
Traqueidas
Longitudinal Parénquima
Parénquima
Parenquimaticos
longitudinal
longitudinal
Prosenquimaticos No tiene
Traqueidas
Transversal Parénquima
Parenquimaticos Parénquima radial
radial
-

4.2.3 Determinación de las propiedades físicas de las especies Leucaena leucocephala (

Leucaena ) , Mutingia calabura, L ( Yumanasa ) y Artocarpus altilis ( Pan de árbol )

1. Volumen húmedo por inmersión en agua: Determinar el volumen de cada

probeta de madera por desplazamiento de agua destilada. Para tal efecto, medir 550 ml de

agua destilada en una probeta de vidrio y en ella introducir las probetas de madera: primero

1 y luego la segunda y la tercera (conteniendo los diferentes cortes). Midiéndose el

volumen de agua desplazada que equivale el volumen húmedo de cada muestra.

2. Volumen húmedo utilizando el vernier: identificar los planos de corte radial,

tangencial y longitudinal de cada probeta.

Con la ayuda del vernier medir las probetas en sus dimensiones radial, tangencial y

longitudinal. Realizar el procedimiento en húmedo y en seco.

3. Peso húmedo: Utilizando la balanza de precisión determinar el peso húmedo de

cada probeta de madera.

4. Peso seco al horno: introducir las muestras o probetas previamente pesadas al

horno o estufa a 50°C por espacio de 20 minutos, incrementándose la temperatura hasta

100°C y luego a 150°C, para cada temperatura tomar 20 minutos (tiempo total de secado

una hora).

sacadas las muestras o probetas de la estufa, colocar en la campana desecadora durante 10 a

15 minutos, luego de enfriadas las muestras determinar los pesos secos al horno usando la

balanza de precisión.
5. Volumen seco al horno: A las muestras o probetas extraidas del horno (estufa)

volver a medir las dimensiones de la madera seca con ayuda del vernier, para determinar el

volumen anhidro.
6. Contenido de humedad: con los datos obtenidos de las pruebas anteriores como

peso húmedo (Ph) y peso seco al horno (Psh), se puede determinar el contenido de

humedad (Ch) en porcentaje.

7. Densidad básica: para determinar la densidad básica se utiliza los datos del peso

seco al horno dividido entre el volumen húmedo (Ph).

8. Densidad anhidra: se calcula dividiendo peso seco al horno entre volumen seco al

horno (Bsh).
9. Contracciones totales: se realizan cálculos para la contracción tangencial (CT),

contracción radial (CR), para la contracción longitudinal (CL) y la contracción volumétrica

(CV).