VALORACION DE LAS NECESIDADES ENERGETICAS DE UN

PACIENTE
I) INTRODUCCION
El paciente aún más si está internado se enfrenta con una situación particular. Su
enfermad y sus ansiedades crean tensiones psicológicas y muchos mecanismos se
desarrollan dentro de él. Además el individuo atrae consigo sus modelos
socioeconómicos y culturales y sus recursos espirituales, cualquiera sea su grado y
naturaleza.
No importa cuál es su enfermad, él es puesto en cama, inmediatamente despojado de
su ropa y otras identificaciones personales; también se les quita los derechos de decisión
y la posibilidad de desarrollar sus actividades particulares.
Se le somete a numerosas prácticas, generalmente muy poco agradables, es pinchando,
palpado, etc. Se lo estudia con innumerables aparatos, máquinas de aspecto terrible,
con ninguna o muy poca explicación de lo que se le está haciendo.
No es extraño entonces que el individuo desarrolle muchos mecanismos mentales de
defensa que a menudo son los únicos medios para una situación dolorosa sea
psicológicamente tolerable. Algunos de estos mecanismos característicos son: de
presión, identificación, compensación, racionalización, recogimiento, etc.
Por lo tanto, la base del cuidado de una persona enferma debe ser responder a las
necesidades que presenta esa persona en el curso de su enfermad y su tratamiento.

II) OBJETIVOS

Identificar una historia dietética a pacientes hospitalizados o ambulatorios.

Determinar las necesidades energéticas y proteicas de un paciente.
Identificar sus hábitos y costumbres alimentarias de un paciente.

III) PROCEDIMIENTO
 Elección de un paciente.
 Le brindamos la información necesaria acerca de las preguntas a realizar.
 Realizamos las preguntas correspondientes.
 Adquirimos la historia médica del paciente.
 Obtención de algunos datos del paciente.
IV) MATERIALES
 Hojas para hacer las preguntas.
 Lápiz.
 Historia médica.
 Paciente.

V) RESULTADOS
VI) Conclusiones