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Asesor
BANESSA OSORIO CASTAÑO
Economista, especialista en gerencia financiera, candidata a magister en
administración.
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Firma del presidente del jurado
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Firma del jurado
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Firma del jurado
AGRADECIMIENTOS
Pág.
INTRODUCCIÓN _________________________________________________ 11
1 PROBLEMA _________________________________________________ 12
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA __________________________ 12
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ____________________________ 13
2 OBJETIVOS _________________________________________________ 14
2.1 OBJETIVO GENERAL ______________________________________ 14
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS _________________________________ 14
3 JUSTIFICACIÓN ______________________________________________ 15
4 MARCO DE REFERENCIA _____________________________________ 16
4.1 MARCO CONTEXTUAL ____________________________________ 16
4.2 MARCO TÉORICO ________________________________________ 20
4.2.1 LOGÍSTICA ____________________________________________ 20
4.2.2 ALMACENES ___________________________________________ 22
4.2.3 DISTRIBUCIÓN _________________________________________ 25
5 DISEÑO METODOLÓGICO _____________________________________ 28
5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN Y ENFOQUE METODOLÓGICO ________ 28
5.2 ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO _____________ 28
5.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LA
INFORMACIÓN ________________________________________________ 30
5.3.1 FUENTES DE INFORMACIÓN. _____________________________ 30
5.3.2 TÉCNICAS PARA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN. _________ 31
5.3.3 INSTRUMENTOS PARA REGISTRO DE INFORMACIÓN ________ 31
6 RECURSOS DEL PROYECTO __________________________________ 35
7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ______________________________ 36
8 BIBLIOGRAFIA _______________________________________________ 38
9. ANEXOS _____________________________________________________ 40
LISTA DE TABLAS
Pág.
Pág.
Pág.
Mejora: Cambio o progreso de una cosa que está en condición precaria hacia un
estado mejor.
Lo anterior está generando un sobre costo tanto para el cliente marketing personal
como para la misma empresa, porque se emplea más tiempo de lo que requerido
a la hora de empacar y despachar los pedidos, por ello con este trabajo se
identificaran los tiempos muertos en el proceso logístico y se estandarizaran los
tiempos de entrega del producto terminado, de esta manera se lograra un menor
número de cajas o mayor aprovechamiento del espacio en el momento del
empaque y menos tiempo en el momento de la entrega del pedido.
También Formas Íntimas cuenta con otra línea de negocio llamada paquete de
valor (confección a terceros), donde se encuentran como principales clientes
Marketing Personal y Stop Jeans. Su mercado está dirigido a consumidores de
estrato 2, 3 y 4, Formas Intimas no tiene un nicho de mercado especifico, debido a
que está al alcance de todos los niveles socioeconómicos. En la empresa se
diseña y se confecciona prendas de vestir como ropa interior y exterior como
brasieres, vestido de baños, panty, conjuntos deportivos y pijamas para dama,
también ropa interior de caballero y niñas.
Fuente: Autor
Área operativa: Corte, materias primas, centro de integración y producción.
Ilustración 2 Planta
Fuente: Propia
Área logística: Cedi el cual será nuestro foco para aplicar la mejora.
Ilustración 3 CEDI
Fuente: Propia
Ilustración 4 CEDI
Fuente: Propia
Ilustración 5 CEDI
Fuente: Propia
Ilustración 6 CEDI
Fuente: Propia
Ilustración 7 Bodega
Fuente: Propia
DESPACHO DE PEDIDOS DEL PROCESO MARKETING PERSONAL
Ilustración 8 Despacho
Fuente: Propia
4.2.1 Logística
4.2.2 Almacenes
Según (Anaya Tejero, 2008) Los almacenes son sitios, lugares o espacios físicos
que se destinan para el alojamiento o almacenamiento de mercancías, bienes o
productos listos o disponibles para la venta dentro de la cadena de suministro;
para todo tipo de agente económicos (agricultores, ganaderos, mineros,
industriales, transportistas, importadores, exportadores, etc).
4.2.2.1 Almacenamiento
Según (Arbones, 1990) Dentro de la red logística de una empresa hay tres
elementos fundamentales unidades de transformación, unidades en espera y
trayectos a recorrer, puesto que agregan valor al producto o servicio al consumidor
final. Se adicionan tres elementos importantes desde el punto de vista de la
demanda del producto tales como debe ser el producto para el consumidor final,
donde debe ser entregado y cuando debe ser entregado, del cumplimiento exacto
principalmente de los dos últimos aspectos ocupan conjuntamente el
almacenamiento y transporte.
Sobrestadía
Desperdicio de tiempo de maquina
Lento movimiento de los materiales por la planta
Mal sistema de manejo de materiales
Clientes inconformes
Inseguridad
Mala distribución de los materiales
4.2.3 Distribución
Según (Paz, 2008) Los canales de distribución no operan al vacío toda empresa
debe y está sometida a tener una selección estratégica como canal de distribución
pronosticando las fuerzas externas ya que son cambiantes y pueden favorecer o
desfavorecer el método de distribución y el desempeño de la empresa, en los
canales de distribución se encuentran algunos factores como : políticos, legales,
socio culturales, económicos, físicos, climáticos y tecnológicos que se deben
analizar y monitorear constantemente para lograr una buena decisión o elección
de estrategia.
4.2.3.2 Niveles de Intensidad de la distribución
Según (WEST, 1991) Son unos de los inconvenientes con mayor incidencia en las
empresas, los problemas que más cobran relevancia y que enfrentan las
empresas en la distribución de sus mercancías es los retrasos en recoger y/o
entregar los productos, fallos en la condena de operaciones en la red utilizada
para el transporte de los mismos, fallas en las entregas (mercancía que no ha sido
pedida, no pago, devolución de productos o mercancías con imperfectos), a lo
anterior se le suma los problemas de calidad en el servicio órdenes o
pedidos entregados o empacados equivocadamente, sobrecostos por la mal
distribución y empaque de las mercancías.
Para poder mitigarlos se debe tener pleno conocimiento de los productos que
maneja compañía, así mismo el mercado, sus clientes y muy importante las
necesidades de servicios de los mismos, manejo de existencia o inventarios,
sistema de entregas y administración de pedidos eficientemente. Un aspecto
importante y que va en crecimiento en comercio en la distribución de productos
online, “principalmente a la inclusión de nuevas tecnologías y estrategias para
satisfacer la creciente demanda de consumidores mucho más exigente, respecto a
los tiempos y calidad de los servicios de despachos Este nuevo escenario plantea
una serie de desafíos y problemáticas a resolver para toda empresa que tengan
un activo servicio de entregas y despachos”, el éxito está en la elección y
la importancia de los canales de distribución en el proceso logístico.
Para disminuir todos y cada uno de los problemas de distribución antes expuestos,
se deben utilizar los canales adecuados dependiendo del tipo de empresa o
productos que tengamos, ya sea el canal directo (cuando el proveedor tiene
contacto directo con el consumidor final) o indirecto (cuando existen intermediarios
entre el proveedor y el usuario final).
La investigación explicativa tiene como objetivo responder por las causas de los
eventos y fenómenos físicos y sociales, que no solo describe el problema sino que
se enfoca encontrar las causas del mismo, porque ocurre y porque se manifiesta.
Su metodología es cuantitativa y su fin principalmente encontrar las causas de un
problema.
ETAPA 1
Visita a la empresa
Se realizará una visita durante las dos primeras semanas especialmente en el
área de CEDI en el proceso del producto terminado para el cliente MARKETING
PERSONAL y así estudiar el proceso de producción.
Reconocimiento Visual
Toma de tiempos
Para la semana dos, tres y cuatro se realizarán una toma de tiempos durante la
jornada laboral con operarios diferentes para encontrar la metodología de trabajo
indicada, que nos genere disminuir tiempo en cada puesto de trabajo.
ETAPA 2
Para la semana cuatro, cinco y seis los tiempos se deben observar e ir guardando,
recoger información que sea útil y nos sirva para analizar y determinar futuras
decisiones con la finalidad de realizar los primeros hallazgos para dirigir el
proyecto propuesto.
ETAPA 3
De la semana ocho, nueve y diez con la información y los tiempos obtenidos por
cada área de trabajo estandarizar la operación que se realiza y sugerir la
metodología para el aumento de producción.
Seguimiento de insumos
De la semana diez y once se realizará un seguimiento de Los insumos utilizados
para cada pedido y que sean acorde a los requerimientos establecidos, para la
orden de producción.
ETAPA 4
Entrevista
Con el líder del proceso como fuente principal de la información a recolectar,
incluyendo en esta entrevista a los operarios que realizan dicha actividad para
estudiar su punto de vista en cuanto a la problemática.
Observación directa
Observar la actividad que se está realizando, tomar apunte y registrar como se
está llevando la operación y si los operarios lo están haciendo de manera correcta
Muestreo
Se realizará un muestreo que nos indique donde hay oportunidades de mejora, en
personal y metodología de trabajo.
Preguntas Respuestas
1 ¿Cuántos operarios elaboran?
2 ¿Tienen el conocimiento para
realizar el proceso?
3 ¿Qué herramientas existen para el
proceso?
4 ¿Es adecuado el programa?
5 ¿Cumplen con el tiempo de
estandarización para la realización
de la actividad?
6 ¿Está de acuerdo con este tiempo?
7 ¿Se buscado la manera de mejorar
los tiempos e insumos para este
proceso?
Autor: Propia
Tabla de observaciones
Etapas Tiempo Observación
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Autor: Propia
Tabla 4 Muestreo
Proceso: RESUMEN
Fecha: SÍMBOLO ACTIVIDAD Act Pro Ec
. . on.
El estudio Inicia: Operación 4 0%
Segundo
a metros
Distanci
Tiempo
DEL PROCESO
O
• • • • •
•
• •
•
Tiempo 0, m 0,0 0, s
Minutos: 0 0
Observaciones:
Autor: Propia
7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
La siguiente tabla describe las actividades a desarrollar para el cumplimiento de los objetivos propuestos y solución
del problema planteado.
RESPONSABLE
JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
OBJETIVOS ESPECIFICOS ACTIVIDADES
SEMANAS
1 1 1 1 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6
Sebastián
1. hacer una visita a la
Giraldo y
empresa
edwar sierra
1. Registrar y tomar los tiempos Sebastián
2. realizar un reconocimiento
en cada etapa del proceso Giraldo y
visual en el proceso logístico
logístico edwar sierra
Sebastián
3. Tomar tiempos en cada
Giraldo y
etapa del proceso
edwar sierra
4. Recolección de la Sebastián
2. Identificar tiempos muertos en
información en una base de Giraldo y
el momento del despacho y datos. edwar sierra
empaque de los pedidos. 5. Evaluar si hay una Sebastián
duplicidad de actividad en el Giraldo y
despacho edwar sierra
Sebastián
6. Evaluar condiciones de
Giraldo y
trabajo
edwar sierra
Sebastián
7. Estandarizar tiempos de Giraldo y
3. Reducir tiempo, insumos y empaque y despacho edwar sierra
costos en la empresa Formas 8. Realizar un seguimiento Sebastián
Intimas del buen manejo de los Giraldo y
insumos edwar sierra
10. Reducir el número de Sebastián
cajas utilizadas en empaque y Giraldo y
despacho edwar sierra
Sebastián
11. Concientizar y capacitar Giraldo y
al personal edwar sierra
Sebastián
4. Generar el plan de mejora del
12. Implementar las nuevas Giraldo y
proceso logístico del producto
metodologías de trabajo. edwar sierra
terminado
13. Hacer seguimiento y
mejoras a la nueva Sebastián
metodología de trabajo Giraldo y
implementada edwar sierra
17
5. 18
19
Fuente: Autor
8 BIBLIOGRAFIA