UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA – ESCUELA DE POST GRADO

MAESTRÍA EN CIENCIAS AMBIENTALES

CURSO: HIDROLOGÍA APLICADA
Prof. Lia Ramos Fernández

UNIDAD IV. EVAPOTRANSPIRACIÓN

1. Introducción
La evaporación y evapotranspiración son procesos del ciclo hidrológico en que la precipitación que
llega a la superficie terrestre es devuelta a la atmósfera en forma de vapor. La evaporación se da
desde una superficie de agua libre, nieve o hielo y la evapotranspiración desde el suelo y plantas.
La evaporación y evapotranspiración son procesos esenciales del ciclo hidrológico, puesto, que se
estima que aproximadamente el 75% de la precipitación total anual que ocurre sobre los
continentes retorna a la atmósfera en forma de vapor.

En esta práctica se estudiará la evaporación en embalses y la evapotranspiración, ya que nos

interesa evaluar la cantidad de agua almacenada que será perdida por evaporación y la
evapotranspiración por su aplicación en la irrigación de cultivos.

2. Conceptos generales
2.1 Evaporación
Es el proceso por el cual el agua líquida se convierte en vapor de agua y se retira de la superficie
evaporante; superficie, tales como lagos, ríos, caminos, suelos y la vegetación mojada. Para
cambiar el estado de las moléculas del agua de líquido a vapor se requiere energía. La radiación
solar directa y, en menor grado, la temperatura ambiente del aire, proporcionan esta energía. La
fuerza impulsora para retirar el vapor de agua de una superficie evaporante es la diferencia entre
la presión del vapor de agua en la superficie evaporante y la presión de vapor de agua de la
atmósfera circundante. A medida que ocurre la evaporación, el aire circundante se satura
gradualmente y el proceso se vuelve cada vez más lento hasta detenerse completamente si el aire
mojado circundante no se transfiere a la atmósfera. El reemplazo del aire saturado por un aire más
seco depende de la velocidad del viento. Por tanto, la radiación, la temperatura del aire, la
humedad atmosférica y la velocidad del viento son parámetros climatológicos que se deben
considerar al evaluar el proceso de la evaporación. Si la superficie evaporante es la superficie del
suelo, entonces, se debe considerar también los siguientes factores: cobertura del suelo y agua
disponible. Si hay de cualquier fuente de reabastecimiento de agua a la superficie del suelo, la
evaporación disminuye rápidamente y puede cesar casi totalmente en un corto lapso de tiempo.

2.2 Transpiración
Consiste en la vaporización del agua líquida contenida en los tejidos de la planta y su posterior
remoción hacia la atmósfera. Los cultivos pierden agua predominantemente a través de las
estomas (Figura 1). La vaporización ocurre dentro de la hoja, en los espacios intercelulares, y el
intercambio del vapor con la atmósfera es controlado por la abertura estomática. Casi toda el agua
absorbida del suelo se pierde por transpiración y solamente una pequeña fracción se convierte en
parte de los tejidos vegetales.

Figura 1. Representación esquemática de un estoma. FAO (2006).

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La transpiración, igual que la evaporación directa, depende del aporte de energía, del gradiente de
presión del vapor y de la velocidad del viento. Por lo tanto, la radiación, la temperatura del aire, la
humedad atmosférica y el viento también deben ser considerados en su determinación. El
contenido de agua del suelo y la capacidad del suelo de conducir el agua a las raíces también
determinan la tasa de transpiración, así como la salinidad del suelo y del agua de riego. La tasa de
transpiración también es influenciada por las características del cultivo, estado de desarrollo, el
medio donde se produce y las prácticas de cultivo (FAO, 2006).

2.3 Evapotranspiración
La evaporación y la transpiración ocurren simultáneamente y no hay una manera sencilla de
distinguir entre estos dos procesos. Aparte de la disponibilidad de agua en los horizontes
superficiales, la evaporación de un suelo cultivado es determinada principalmente por la fracción
de radiación solar que llega a la superficie del suelo. Esta fracción disminuye a lo largo del ciclo
del cultivo a medida que el cultivo proyecta más y más sombra sobre el suelo. En las primeras
etapas del cultivo, el agua se pierde principalmente por evaporación directa del suelo, pero con el
desarrollo del cultivo y finalmente cuando este cubre totalmente el suelo, la transpiración se
convierte en el proceso principal (FAO, 2006).

En la Figura 2 se presenta la evapotranspiración dividida en sus dos componentes (evaporación y

transpiración) en relación con el área foliar por unidad de superficie de suelo debajo de él. En el
momento de la siembra, casi el 100% de la ET ocurre en forma de evaporación, mientras que
cuando la cobertura vegetal es completa, más del de 90% de la ET ocurre como transpiración.

Figura 2. Evapotranspiración Durante el Crecimiento de un Cultivo. Fuente. FAO (2006)

Evapotranspiración de referencia (ETo)

Representa la evapotranspiración que ocurriría desde una superficie muy extensa completamente
húmeda cubierta por un cultivo de referencia (pastos), esto es, una superficie con suministro
continuo de agua. Depende mayormente del elemento climático. Radiación neta. El viento así
como humedad del aire, son de importancia limitada. Dada la gran extensión de la superficie
evaporante.

Evapotranspiración Real
Es la lámina de agua evapotranspirada en realidad, para un cultivo en particular y para ciertas
condiciones climáticas. Se entiende también como la suma de cantidades de vapor de agua
evaporadas de la superficie de agua y del suelo húmedo más la cantidad de agua transpirada por
las plantas y la usada para su crecimiento con el suelo en las condiciones actuales de humedad.

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3. Factores que afectan la evaporación

Presión de vapor
Si se considera que ew es la presión de vapor del agua y ea la presión de vapor del aire sobre la
superficie del agua, se puede decir que la evaporación es proporcional a (ew – ea). Cuando el aire
es más caliente que el agua, su presión de saturación es es mayor que la superficie del agua (es >
ew) y la evaporación continua hasta que ea = ew, lo cual ocurrirá antes de que el aire se satura. Si
el aire es más frío que el agua, se tendrá es < ew y la evaporación continuará hasta que ea = ew, lo
cual ocurrirá antes de que aire llegue a saturarse.
Temperatura
La cantidad de emisión de moléculas de la masa de agua está en función de sus temperatura, ya
que a mayor temperatura, mayor será la energía molecular liberada. La evaporación no depende
de la temperatura de la superficie del agua, sino del resultado directo del incremento de la presión
del vapor con la temperatura.
Viento
Es un elemento efectivo para remover las moléculas que se desprenden de la superficie del agua
debido a la evaporación, lo que origina variaciones en las características de la masa de aire que
se encuentra sobre esta. Puede traer masas de aire caliente, lo cual origina un aumento de la
evaporación y por el contrario si la masa es de aire frío, puede disminuir la evaporación.
Presión atmosférica
La evaporación puede disminuir con la altitud. El número de moléculas de aire por unidad de
volumen aumenta con la presión, entonces, ante presiones altas hay más oportunidad de las
moléculas que escapan de la superficie libre del agua choquen con las del aire y retornen al
líquido.
Calidad del agua
La cantidad de evaporación será menor en agua salada, disminuye conforme se incrementa el
peso específico del agua.

5. Métodos para estimar evapotranspiración

La evaporación y transpiración se dan en la naturaleza en forma simultánea y tal proceso se

denomina evapotranspiración. Con fines prácticos, se han introducido dos conceptos o formas de
evapotranspiración para tomar en cuenta los dos factores de mayor importancia (contenido de
humedad del suelo y etapa de desarrollo de la planta), estas dos formas son la evapotranspiración
potencial y la evapotranspiración Real. El primer concepto implica un mantenimiento de humedad
en el suelo próximo a capacidad de campo y un desarrollo vegetativo óptimo. Será, el límite
superior de la capacidad de agua que realmente retorna a la atmósfera por evaporación y
transpiración.

Según Cherenque (1989), el término “uso consuntivo”, es la suma de la evapotranspiración y el

agua utilizada directamente por la planta para construir sus tejidos. Por lo que esta última
cantidad de agua no es significante, se puede tratar con fines prácticos, los términos
evapotranspiración y uso consuntivo como sinónimos.

5.1 Métodos Directos

5.1.1 Método basado en el tanque evaporímetro
Las mediciones en el tanque toman en cuenta los efectos integrados de la radiación, el viento, la
temperatura y la humedad ambiental. La evapotranspiración potencial del cultivo se estima con la
siguiente ecuación: ETP  K p * Et
Donde:
ETP = evapotranspiración mensual o diario (mm)
Kp = coeficiente del tanque evaporímetro (Tabla 3)
Et = evaporación diaria o mensual media en el evaporímetro (mm)

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Figura 5. Mediciones de tanque evaporímetro según FAO (2006)

Caso A

Zona seca Zona verde Tanque

50 o más m variable

Caso B

Zona verde Tanque

Zona seca

50 o más m variable
Figura 6. Tanque evaporímetro tipo A y B. Elaborado con información de FAO (2006)

5.1.2 Lisímetro
Lisímetros, son estanques cilíndricos ó rectangulares (l = 3 m; D = 75 cm; h = 0,7 a 3 m) dentro de
los que se hace crecer vegetación.

Diferencia entre cantidad de agua que ingresa y que sale del lisímetro será igual a
evapotranspiración: ET = Lluvia + Riego – Drenaje

Figura 7. Lisímetro de pesada (a) y de drenaje (b)

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Caso A: tanque situado en Caso B: tanque situado en un

Radio una superficie cultivada suelo desnudo
Viento de
Humedad relativa media (%)
(km/d) cultivo
(m) Baja Media Alta Baja Media Alta
 40 40 - 70 70  40 40 - 70  70

Ligero 1 0.55 0.65 0.75 0.70 0.80 0.85

 175 10 0.65 0.75 0.85 0.60 0.70 0.80
(12m/s) 100 0.70 0.80 0.85 0.55 0.65 0.75
1000 0.75 0.85 0.85 0.50 0.60 0.70

Moderado 1 0.50 0.60 0.65 0.65 0.75 0.80

175 – 425 10 0.60 0.70 0.75 0.55 0.65 0.70
(2 – 5 m/s) 100 0.65 0.75 0.80 0.50 0.60 0.65
1000 0.70 0.80 0.80 0.45 0.55 0.60

Fuerte 1 0.45 0.50 0.60 0.60 0.65 0.70

425 – 700 10 0.55 0.60 0.65 0.50 0.55 0.65
(5 – 8 m/s) 100 0.60 0.65 0.70 0.45 0.50 0.60
1000 0.65 0.70 0.75 0.40 0.45 0.55

Muy fuerte 1 0.40 0.45 0.50 0.50 0.60 0.65

 700 10 0.45 0.55 0.60 0.45 0.50 0.55
(> 8 m/s) 100 0.50 0.60 0.65 0.40 0.45 0.50
1000 0.55 0.60 0.65 0.35 0.40 0.45
Tabla 3. Coeficientes Kp del tanque evaporímetro. FAO

5.2 Métodos Indirectos

5.2.1 Método de Thornthwaite
C. W. Thorntwwaite (1948), correlacionó la temperatura media mensual con la evapotranspiración
determinada por medio de balances hídricos en los valles del centro y este de EE. UU.
a
 10T 
ETP   16 
 I 
Donde:
ETP´ = evapotranspiración potencial mensual (mm), para meses teóricos de 30 días con 12 horas
diarias de insolación.
T = temperatura media mensual del aire (°C)
I = índice de calor anual
1.514
12
T 
I  i i 
1 5
a  6.75 * 10 I  7.71 * 10 5 I 2  1.792 * 10 2 I  0.49239
7 3

Al tener en cuenta la duración real del mes (d) y el número máximo de horas de sol (N), según la
latitud del lugar, se obtiene la evapotranspiración potencial corregida:
 d  N 
ETP  ETP   
 30  12 

5.2.2 Método de Blaney–Criddle

La hipótesis del método consiste en considerar que la evapotranspiración potencial varía
directamente con la suma de los productos de la temperatura media mensual del aire y del

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porcentaje promedio mensual de horas luz durante el día, cuando existe adecuada humedad del
suelo. Puede ser aplicado en regiones áridas y semiáridas ya que fue probado en un clima similar.
m
UC   Kp 0.457T  8.18
1
Donde:
UC = uso consuntivo (mm)
m = número de meses correspondientes al periodo vegetativo del cultivo
T = temperatura media mensual (°C)
p = en función de la latitud y mes (Tabla 4)
K = Kt * Kc (Kc – coeficiente del cultivo, Kt – coeficiente climático)
K t 0.03114T  0.2396

El coeficiente Kc refleja la influencia de las etapas de desarrollo del cultivo en la

evapotranspiración, sus valores se obtienen de curvas de desarrollo de cada cultivo (Ver FAO
2006).

Figura 8. Coeficiente del cultivo según FAO

Latitud
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Sur
0 8.68 7.76 8.51 8.15 8.34 8.05 8.33 8.38 8.19 8.56 8.37 8.68
10 8.86 7.87 8.53 8.09 8.18 7.86 8.14 8.27 8.17 8.62 8.53 8.88
15 9.05 7.98 8.55 8.02 8.02 7.65 7.95 8.15 8.15 8.68 8.70 9.10
20 9.24 8.09 8.57 7.94 7.85 7.43 7.76 8.03 8.13 8.76 8.87 9.33
25 9.46 8.21 8.60 7.84 7.66 7.20 7.54 7.90 8.11 8.86 9.04 9.58
30 9.70 8.33 8.62 7.73 7.45 6.96 7.31 7.76 8.07 8.97 9.24 9.85
34 9.92 8.45 8.64 7.64 7.27 6.74 7.10 7.63 8.05 9.06 9.42 10.1
38 10.2 8.57 8.66 7.54 7.08 6.50 6.87 7.49 8.03 9.16 9.61 10.3
42 10.4 8.70 8.68 7.44 6.85 6.23 6.64 7.33 8.01 9.26 9.82 10.6
46 10.7 8.86 8.70 7.32 6.61 5.92 6.37 7.16 7.96 9.37 10.1 11.0
Tabla 4. Valores de p

5.2.3 Método de Hargreaves

El cálculo de la Evapotranspiración potencial por el Método de Hargreaves se calcula en base, a la
siguiente expresión:
ETP  MF * TMF * CH * CE
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Donde:
ETP = evapotranspiración potencial (mm/mes)
MF = factor mensual de latitud (Tabla)
TMF = temperatura media mensual (°F)
HR = humedad Relativa media mensual (%)
CE = factor de corrección para la latitud del lugar
CH = factor de corrección de la humedad relativa:
CH=0.166(100-HR)0.5 si HR mayor de 64%
CH = 1 si HR menor de 64%
E
CE  1.0  0.04 , donde E = elevación (msnm)
2000
5.2.4 Método de Penman-Monteith (Cropwat-FAO)

Climate and ETo (grass) Data (CropWat 4 Windows Ver 4.2)

Country : La Molina Station : A. Von Humboldt Altitude: 238 msnm.
Latitude: 12.08 Deg. (North) Longitude: -76.95 Deg. (West)
Month MaxTemp MinTemp Humidity Wind Spd. SunShine Solar Rad. ETo
(°C) (°C) (%) (km/d) (hours) (MJ/m2/d)
(mm/d)
January 26.6 18.6 80.0 112.8 6.0 15.9 3.12
February 27.4 19.4 78.0 115.2 6.8 18.3 3.65
March 27.0 19.1 79.0 105.6 7.2 20.1 3.93
April 25.7 17.2 82.0 96.0 7.5 21.1 3.90
May 22.7 15.3 85.0 91.2 5.4 17.7 3.13
June 20.1 14.3 87.0 86.4 3.0 13.8 2.44
July 19.0 13.8 87.0 88.8 2.6 13.3 2.31
August 18.8 13.7 88.0 93.6 2.6 13.4 2.30
September 19.4 13.7 88.0 100.8 3.3 14.3 2.41
October 20.7 14.3 86.0 105.6 4.3 14.9 2.55
November 22.3 15.4 83.0 108.0 4.9 14.6 2.59
December 24.7 17.0 82.0 112.8 5.7 15.0 2.78
Average 22.9 16.0 83.8 101.4 4.9 16.0 2.93

6. Problemas resueltos

6.1 Para el establecimiento de un cultivo de maíz en un valle, cuyo periodo vegetativo abarca del
1 de junio al 31 de setiembre (120dias) se requiere estimar la evapotranspiración potencial
mensual por el método de Thornthwaite.

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Datos:
Concepto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Temp. media mensual (°C) 12.8 14.4 16.7 19.4 20.5 20.5 19.0 19.2 18.4 16.6 14.8 13.0
PP (mm) total 9.1 4.3 9.5 17.6 36.6 52.7 49.4 47.1 54.0 18.6 10.61 8.1
Evaporación (mm) 134 165.9 239 243.3 237.9 191.5 174.8 173.6 141.1 128.6 122 119.5
H.R. (%) 51 43 39 37 47 56 60 61 65 63 57 56
Radiación global incidente 300 330 400 480 490 460 490 470 420 350 300 275
medio diario) langleys/día
Horas de sol (max. Diario) 11 11.4 12 12.5 13.2 13.5 13.4 12.9 12.3 11.7 11.1 10.8

Respuesta:
a  6 . 75 * 10  7 I 3  7 . 71 * 10  5 I 2  1 . 792 * 10  2 I  0 . 49239  1 . 7417
12
I   i  78 .019
1
1 . 514
T 
i 
5
 ET P   16 * 10 * 20 . 5 / 78 . 019   86 . 071 mm / mes
1 .7417

 13 . 5   30 
ETP  86 . 071     96 . 8 mm / mes
 12   30 
ETP  junio   97 mm / mes
ETP  julio   87 mm / mes
ETP agosto   85 mm / mes
ETP septiembre   73 mm / mes

6.2 Obtener la Demanda de agua de la cédula de cultivo (demanda de agua para uso agrícola)
TEMPERATU VELOCIDAD HUMEDAD HORAS DE RADIACION ETP
MES RA DEL VIENTO RELATIVA SOL SOLAR Penman
ºC km/d % hr MJ/m/d mm/d
Ene 22.4 164 69 10.0 19.6 3.6
Feb 22.4 108 70 11.0 22.9 4.0
Mar 21.6 198 73 9.0 22.2 4.1
Abr 19.9 147 77 8.0 21.8 3.9
May 17.5 138 80 7.2 20.7 3.5
Jun 15.4 130 80 6.0 18.7 3.1
Jul 14.7 125 80 6.0 18.7 3.0
Ago 15.0 134 81 6.5 19.4 3.0
Sep 16.7 143 81 7.8 20.7 3.2
Oct 18.1 156 78 8.0 19.3 3.1
Nov 19.5 160 73 8.8 18.5 3.1
Dic 20.8 168 70 9.0 17.7 3.2

Calendario de siembras:
Cultivo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Papa
Maiz
Trigo
Avena
Hortalizas

Cedula de cultivo:
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Parámetro Unidad Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
N° dias dias 31 28 31 30 31 30 31 31 30 31 30 31
ETP mm/dia 3.60 4.00 4.10 3.90 3.50 3.10 3.00 3.00 3.20 3.10 3.10 3.20
Kc Papa (90has) 0.97 1.00 0.85 0.28 1.00 0.36 0.75
Maiz (90has) 0.91 0.46 1.00 0.36 0.84 1.00
Trigo (60has) 0.40 0.65 0.88 0.70 1.00 0.15
Avena (60has) 0.75 0.88 0.70 1.00 0.15 0.40
Hortalizas (60has) 0.22 0.50 0.60 0.55 0.28
Superficie total ha 300 300 210 150 60 60 60 60 150 240 300 300
Kc promedio 0.79 0.74 0.82 0.45 0.22 0.50 0.60 0.55 0.71 0.76 0.59 0.64
ETC = ETP*Kc mm 88.6 83.3 103.7 52.4 23.9 46.5 55.8 51.2 68.4 73.0 54.9 63.0
P efectiva (75%) mm 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Consumo Teórico mm 89 83 104 52 24 47 56 51 68 73 55 63
Consumo Real mm 222 208 259 131 60 116 140 128 171 183 137 157
Demanda Unitaria m 3/ha 2215 2083 2592 1310 597 1163 1395 1279 1709 1826 1372 1575
Modulo de riego l/s/ha 1.1 1.1 1.3 0.7 0.3 0.6 0.7 0.6 0.9 0.9 0.7 0.8
Caudal requerido m 3/hr 1191 344 271 101 18 36 42 38 132 218 212 235

7. Bibliografía

Chereque W. M. (1989). Hidrología para Estudiantes de Ingeniería Civil. Pontificia Universidad

Católica del Perú. Lima.

FAO (2006). Evapotranspiración del cultivo. Guías para la determinación de los requerimientos de
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Hsiao T, Fereres E, Raes D. 505 pp.

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Unidad IV. Evapotranspiración 31/10/14