Вы находитесь на странице: 1из 1

DISEÑO Y DESARROLLO F-DD-03

Plan de formulaciones y pruebas para frituras Rev.00 07/17

Producto Fecha inicio

Perfil esperado
Sabor Peso Tamaño Color pH % hum AW Vida anaquel Otro Otro

Fecha Fecha Fecha Fecha Fecha Fecha Fecha


Parámetros sensoriales
1 Crunch
2 Color
3 Sabor
4 Olor

Microbiológicos
pH
actividad de agua
huúmedad

Ref

Elaboró Puesto fecha

FXXX
R00/0417

Вам также может понравиться