UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENÍERIA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

LABORATORIO N°2
“CALOR DE NEUTRALIZACIÓN”

CURSO:
Fisicoquímica

DOCENTE:
Yupanqui Porras, Bilma Amparo

INTEGRANTES:
 Cahuantico Cisneros, Mayra
 Figueroa Carranza, Rosmely
 Pizarro Negrón, Silvia
 Santos Vicente, Jhanett

27 de Septiembre del 2017

Lima – Perú
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 2
2. RESUMEN ........................................................................................................................... 2
3. OBJETIVOS ........................................................................................................................ 2
4. FUNDAMENTO TEÓRICO ............................................................................................... 3
4.1. ENTALPÍA ................................................................................................................... 3
4.2. ENTALPÍA DE LAS REACCIONES ......................................................................... 4
4.3. CALOR DE REACCIÓN ............................................................................................ 4
4.4. CALOR DE NEUTRALIZACIÓN............................................................................... 4
4.5. ÁCIDOS Y BASES ..................................................................................................... 6
4.5.1. CLASIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES ....................................................... 6
4.5.2. CÁLCULO DEL CALOR DE NEUTRALIZACIÓN .......................................... 7
5. MATERIALES Y REACTIVOS.......................................................................................... 8
6. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS ........................................................................... 10
7. OBSERVACIONES .......................................................................................................... 15
8. DISCUSIONES ................................................................................................................. 15
9. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 16
10. ANEXOS ........................................................................................................................ 17
11. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................. 21

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 1. INTRODUCCIÓN

En esta práctica analizaremos el comportamiento de los sistemas en 3 experimentos

realizados en el laboratorio 20 de la facultad de ingeniería ambiental de la UNI.

Determinación del equivalente de sistema calorimétrico.

Determinación del calor de neutralización del ácido clorhídrico - hidróxido de sodio.

Determinación del calor de neutralización del ácido acético-hidróxido de sodio.

Todas las reacciones químicas, están acompañadas ya sea por una absorción o por una
liberación de energía, en general se manifiesta como calor. El calor de neutralización es
definido como el calor producido cuando un equivalente gramo de ácido es neutralizado
por una base. El calor de neutralización tiene un valor aproximadamente constante, en
la neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte, ya que en esta reacción se
obtiene como producto en todos los casos un mol de agua.

2. RESUMEN

El presente informe detalla los 3 experimentos realizados en el laboratorio. En el primero

se determinó el equivalente en agua del calorímetro; previamente tomando
temperaturas, del calorímetro y del agua que se vertió; para el segundo, se determinó
el calor de neutralización del ácido clorhídrico - hidróxido de sodio, en el cual se tomaron
medidas de temperatura en el ácido, la base y el calorímetro; controlando intervalos de
tiempo; y finalmente se realizó el tercer experimento, el cual consistió en el mismo
procedimiento anterior, donde se determinó el calor de neutralización del ácido acético
- hidróxido de sodio.

3. OBJETIVOS

 Determinar el equivalente en agua de un calorímetro.

 Relacionar aspectos termodinámicos en la neutralización de un ácido con

una base.

2
  Determinar la variación de entalpía que se genera al momento que ocurre
una reacción de neutralización.

4. FUNDAMENTO TEÓRICO

Toda transformación química se acompaña de absorción o liberación de energía que

suele manifestarse en forma de calor como consecuencia de un gradiente de
temperatura. Este calor se puede medir directamente mediante el uso de un
calorímetro; por lo tanto. Podemos medir la entalpía de una reacción haciendo que
ésta se produzca en el interior de un calorímetro y determinando el calor de esa
reacción; además podemos los procesos químicos pueden clasificarse en
endotérmicos y exotérmicos respectivamente. En las reacciones químicas esta
variación calorífica representa la diferencia entre el contenido energético de los
productos y el de los reactivos, en las condiciones de p, V y T que se especifiquen.

4.1. ENTALPÍA

Se entiende por entalpía de un proceso al calor desprendido o absorbido a presión

constante. Es la cantidad de energía de un sistema termodinámico que éste puede
intercambiar con su entorno.
Por ejemplo:

En una reacción química a presión constante, el cambio de entalpía del sistema es el

calor absorbido o desprendido en la reacción:

La entalpía es una propiedad extensiva y se reprenda por:

H = E + PV

3
 4.2. ENTALPÍA DE LAS REACCIONES

La entalpía de una reacción es el cambio de entalpía que se produce durante la

misma. Cuando esta se lleva a cabo entre reactivos, todos en sus estados estándar,
y se dan productos también en sus estados estándar, la entalpía de la reacción es:

∆Hor xn = -(∑∆Hoc productos - ∑∆Hoc reactivos)

4.3. CALOR DE REACCIÓN

El calor es la energía que un sistema intercambia con otro o con sus alrededores como
consecuencia de un gradiente de temperatura. Este calor se puede medir directamente
mediante el uso de un calorímetro; por lo tanto podemos medir la entalpía de una
reacción haciendo que ésta se produzca en el interior de un calorímetro y determinando
el calor de esa reacción.

4.4. CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

El calor de neutralización es definido como el calor producido cuando un equivalente

gramo de ácido es neutralizado por una base. El calor de neutralización tiene un valor
aproximadamente constante, en la neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte,
ya que en esta reacción se obtiene como producto en todos los casos un mol de agua,
que es formada por la reacción:

H+ + OH- → H2O

4
 H3O+ + OH- → 2H2O

En cada una de las reacciones anteriores se obtienen 13,7 kcal. Esta constancia en la
entalpía de neutralización, se entiende fácilmente cuando se recuerda que los ácidos y
bases fuertes y las sales, están completamente disociados en sus soluciones diluidas;
y, en tal consecuencia el efecto químico común a todas estas neutralizaciones, que es
sustancialmente el único cambio responsable para el efecto térmico observado, es la
unión de los iones hidratados hidrógeno e hidroxilo para formar agua no ionizada. O
sea, si la ecuación anterior de neutralización la escribimos en forma iónica, tenemos:

Na+(ac) + OH- + H+(ac) + Cl-(ac) → Na+(ac) + Cl-(ac) + H2O

Cancelando los iones comunes en ambos miembros de la igualdad:

H+(ac) + OH-(ac) → H2O(l)

Esta constancia en la entalpía de neutralización no se mantiene en la neutralización de

soluciones de ácidos débiles por bases fuertes, bases débiles
por ácidos fuertes o de ácidos débiles por bases débiles. En todos estos casos el valor
de DH es menor y mucho menor en el siguiente caso:

HCN(ac) + NaOH-(ac) → NaCN(ac) + H2O(l)

En donde se obtiene -2.9 kcal.

En estos últimos casos el DH de neutralización difiere del valor constante citado, porque
la formación del agua a partir de sus iones no es el único proceso químico que
acompaña a la neutralización, ya que paralelamente a la combinación de los iones
hidratados hidrógeno e hidroxilo, va ocurriendo la ionización de los solutos débiles,
siendo el efecto térmico observado la suma de las entalpías de ionización y
neutralización.

5
 4.5. ÁCIDOS Y BASES

Según el químico sueco Svante Arrhenius los ácidos son sustancias capaces de
ionizarse en agua para formar iones hidrógeno (H+ ) y las bases o sustancias alcalinas
son sustancias capaces de ionizarse en agua para ceder iones hidroxilo (OH- ).

Sin embargo, otra teoría más satisfactoria fue la formulada en 1923 por el químico danés
Johannes Brönsted y paralelamente por el químico británico Thomas Lowry, que indica
que los ácidos son sustancias capaces de ceder protones (iones hidrógeno) y las bases
como sustancias capaces de aceptar dichos protones, por lo tanto no es necesaria la
presencia de un medio acuoso. Según esta teoría, una reacción ácido-base es la
transferencia de un protón de un ácido hacia una base. Una reacción acuosa que se
produce entre un ácido y una base forma generalmente sal y agua, así:

Ácido + Base → Sal + Agua

4.5.1. CLASIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES

Según el grado de ionización en solución acuosa, los ácidos y bases se clasifican como
fuertes y débiles.

Teóricamente, los ácidos fuertes son los que se ionizan completamente en el agua, su
concentración es igual a la concentración de iones hidrógeno a temperatura y presión
constantes. En su mayoría son inorgánicos, tales como: ácido clorhídrico, ácido
sulfúrico, ácido nítrico, ácido perclórico.

Las bases fuertes se disocian completamente en agua. Entre ellas se encuentran:

hidróxido de sodio, hidróxido de potasio e hidróxido de calcio.

Los ácidos débiles se ionizan levemente. Las disoluciones acuosas de éstos ácidos
contienen moléculas de ácido no ionizadas. Entre éstos se encuentran el ácido
fluorhídrico, el ácido acético, el ácido carbónico.

Las bases débiles también se disocian levemente y entre ellas encontramos hidróxido
de amonio, hidracina.

6
 4.5.2. CÁLCULO DEL CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

Con la medida de la variación de temperatura del agua, podemos calcular el calor que
esta cede (Q1). Como el sistema está cerrado, el calor cedido por el agua coincide con
el tomado por el sistema (Q2 = -Q1)
-Q1= -m.Ce.(Tf – Ti)…(calor cedido)
m: masa de agua introducida en el calorímetro
Ce: calor específico del agua.
Ti: Temperatura inicial del agua (instantes antes de verterla en el
calorímetro).
Tf: Temperatura final del agua = temperatura final del sistema

El calor absorbido por el sistema calorimétrico es +Q2 (el signo indica ganancia de
energía):

+Q2 = +k (Tf – Ti)…(calor absorbido)

Donde:
K: equivalente en agua del calorímetro. T0: temperatura inicial del
calorímetro.
Tf: temperatura final del sistema calorimétrico=temperatura final del
agua.

Finalmente tendremos:

-Q1=+Q2

- m.Ce. (Tf – Ti)=+K (Tf – Ti)

7
5. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES DESCRIPCIÓN

Probeta

La probeta es un instrumento volumétrico que consiste en

un cilindro graduado de vidrio que permite contener líquidos
y sirve para medir volúmenes de forma aproximado

Vaso de precipitado

Es un recipiente cilíndrico de vidrio que se utiliza para

preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos y está
provisto de un labio reforzado que facilita el vertido de
líquidos sin que se produzcan derrames

Calorímetro

Es un instrumento que sirve para medir las cantidades de

calor suministradas o recibidas por los cuerpos;es decir,
sirve para determinar el calor específico de un cuerpo, así
como para medir las cantidades de calor que liberan o
absorben los cuerpos.

Es un instrumento utilizado para medir la temperatura con

Termómetro
un alto nivel de exactitud

8
Mechero de Bunsen

Es un instrumento utilizado en laboratorio para calentar

muestras y sustancias químicas

REACTIVOS DESCRIPCIÓN

Ácido clorhídrico

Es un ácido de alta estabilidad térmica y posee una amplia

variedad de aplicaciones. Es obtenido por combinación y
absorción en agua de cloro e hidrógeno gaseoso

Azul de bromotimol

Es un compuesto químico derivado del trifenilmetano. Se

utiliza para detectar el pH. A pesar de su nombre, el azul de
bromotimol puede adoptar diferentes colores..Puede ser de
color amarillo o fucsia(sobre una solución ácida) y verde o
azul(en una solución básica)

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 Hidróxido de sodio

También conocido como sosa cáustica es un sólido blanco

cristalino sin olor que absorbe humedad del aire. El hidróxido
de sodio es muy corrosivo, generalmente se usa en forma
sólida o como una solución de 505.

Ácido acético

Se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable

de su sabor y olor agrio.

Agua destilada

Es agua que no tiene impureza ya que han sido eliminadas

por destilación y tiene un uso importante en laboratorios e
industrias.

6. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS

Experimento 1

El primer experimento se realizó dos veces por lo que se tendrá que dar un valor
promedio de las dos réplicas.

T T T
T 0 CALORIMETRO Ti AGUA T fAGUA

22 62 42

10
Para conocer la cantidad de energía absorbida por el sistema calorimétrico, se calcula
equivalente en agua K. Al verter el agua precalentada a 62°C en el calorímetro ésta
empezará a entrar en equilibrio térmico con el recipiente perdiendo parte de su energía
y por tanto disminuyendo su temperatura. Además como el sistema es cerrado la
transferencia de calor del agua al recipiente será exactamente el calor tomado por el
sistema (Q2). Así:

Q1 = - mCeΔT → Q1 = Q2 → Q2 = K (Tf - T0 )

Reemplazando datos:
-Q1 = - (30g)(1 cal/g°C)(42 – 62)°C = -600 cal

Q2 = K(42 – 22 )°C = 600 cal → K1 = 30.00 cal/°C

Para la segunda réplica

T T T
0 CALORIMETRO i AGUA f AGUA

22 62 40
-Q1 = -mCeΔT → Q1 = -Q2 → Q2 = K(Tf – T0)

Reemplazando datos:

-Q1 = -(30g)(1 cal/g°C)(40 – 62)°C = -660 cal

Q2 = K(40 – 22)°C = 660 cal → K2= 36.67 cal/°C

Kp = 33.34 cal/°C

Experimento N°2

Calor de Neutralización del sistema ácido clorhídrico – hidróxido de sodio

Tabla de datos:
HCl NaOH

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 Volumen 30 ml 30 ml

T0 (°C) 22 22
Concentraciones 1 M 1M

T0 calorímetro 22 °C
Tf sistema 28 °C

El calor necesario para elevar la temperatura inicial hasta la temperatura final de la

solución es:

Considerando masaNaOH = 1.2g masaHCl = 1.09g

Masa total= mHCl + mNaOH =2.33g

Calor de neutralización experimental

QN= Q1+Q2
Q1=(1.003 cal/g°C)(2.29g)(28-22)
Q1=13.78cal

Dónde:

Tf = Temperatura final de la solución = 28°C

T1 = Temperatura inicial del ácido = 22°C

T2 = Temperatura inicial de la base = 22°C

Ce = Calor específico de la solución 1,003 cal/g°C

mT = masa total de la solución = 1,20g + 1.09g=2.29g
Reemplazando los datos

Qs = 13.78cal

12
El calor tomado por el calorímetro viene expresado por

Q2 = K(Tf – Ti) = (33.34 cal/°C)/(28 – 22 )°C = 200.04cal

Finalmente el calor de neutralización vendría a ser la suma de estos dos

valores hallados

Qn = 13.78cal + 200.04cal = 213.82cal/0.03=7.13Kcal/mol

De la reacción

HCl + NaOH  NaCl + H2O

30 ml(1 M) 30ml(1M)

-0.03 mol -0.03 mol

Experimento N°3:

Calor de neutralización del sistema ácido acético – hidróxido de sodio

CH3COOH NaOH
Volumen 30 ml 30 ml

T0 (°C) 24 23
Concentraciones 1 M 1M

T0 calorímetro 20 °C
Tf sistema 29°C

El calor necesario para elevar la temperatura inicial hasta la temperatura final de la

solución es: considerando

masaNaOH = 1.20g masaCH3COOH = 1.8 g

ms= masa de la solución= 3.0gr

13
Ti=temperatura inicial del calorímetro= 20°C

Tf= temperatura final del sistema= 29°C

QN= calor de neutralización experimental

Qs= (1.003cal/g°C)(3.0)(29-24)=15.05cal

Q2=K(Tf – Ti )=33.34cal/°C(29-23)°C=200.04cal

QN= 15.05 + 200.04= 215.09cal/0.03mol= 7.17Kcal/mol

De la reacción:
HCl + NaOH → NaCl + H2O
30 ml(1 M) 30 ml(1M)

-0.03 mol -0.03 mol

La solución se puso de color azul cuando se le añadió una gota del indicador azul de
bromotimol, lo cual significa que la solución tiene carácter ácido. Entonces las moles
que se neutralizaron fueron las de la base.

nácido= (V)(Molaridad)=(0.03L)(1M)=0.03moles
La entalpía de neutralización

Calor de neutralización teórico:

El calor de neutralización es el calor estándar de la ecuación:

14
Análisis de error:

%E=(13.367-13.7)Kcal/13.367=2.49%

Resultados, para los experimentos de calor de neutralización, HCl – NaOH , CH3COOH

– NaOH :
RESULTADOS

INDICADOR COLOR

Azul de Bromotimol Azul

Fenolftaleína Rojo grosella

7. OBSERVACIONES

 Se pudo evidenciar el desprendimiento de calor por parte del sistema ácido

clorhídrico – hidróxido de sodio al pasar cerca la mano sobre la superficie del
calorímetro.
 Se pudo observar que al agregar el indicador de ph azul de metileno en la
primera neutralización del sistema ácido clorhídrico – hidróxido de sodio el
color obtenido es amarillo.
 Se pudo observar que al agregar el indicador de ph a la segunda neutralización
sistema ácido acético – hidróxido de sodio el color obtenido es azul.

8. DISCUSIONES

El porcentaje de error nos salió muy pequeño, según otros experimento, el calor de
neutralización según la literatura bordean los 13,7kcal (en reacción de ácidos y
bases fuertes) en cambio en la reacción de neutralización de una acido débil y base

15
fuerte el calor de neutralización bordean los 13,3kcal; a nosotros nos salió para el
primer caso 13.367Kcal/mol y, para el segundo caso nos salió un 3.07Kcal/mol.

9. CONCLUSIONES

 Como podemos observar los calores de neutralización salieron negativas en

consecuencia las reacciones de neutralización son de tipo exotérmico.
 Después de la reacción de neutralización en el sistema, la energía sobrante se
invierte en aumentar la energía cinética de las partículas, lo que queda
evidenciado en un aumento de la temperatura.
 La capacidad calorífica de un calorímetro no depende de la temperatura, sino de
la masa y el calor específico de cada líquido. Si se suman las energías de los
dos sistemas iniciales, el resultado es un valor mayor que el que corresponde a
la disolución final.

16
10. ANEXOS

17
18
Anexo 1 Anexo 2

19
Tomando la temperatura del Coloración del hidróxido de sodio y
sistema calorimétrico del ácido acético

Mezcla del ácido acético Coloración del hidróxido de

con el hidróxido de sodio sodio con azul de bromotimol

Solución final separada en Análisis de coloración de la

dos recipientes solución final

20
 Instante en que se hará
reaccionar el NaOH con el ácido
Tomando la temperatura del vasito
acético
hermético antes de la reacción

Mezcla del ácido clorhídrico Calentando el agua hasta

con el hidróxido de sodio los 70°C

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11. BIBLIOGRAFÍA

 Levine, Ira, Fisicoquímica, IV Edición en español (traducida de la IV edición

eninglés) Mc-Graw Hill: México 1996.

 Atkins, P.W. "Fisicoquímica" Primera edición, Editorial Fondo Educativo

Interamericano, México 1985, páginas consultadas 193-196.

 Castellan,Gilbert w. fisicoquímica. Editorial Addison Wesley

Iberoamericana.

 http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/16744/1/termoquimica. pdf.

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