Capítulo 1: introducción

1. Planteamiento del problema:

El propósito de la investigación pretende como su nombre lo indica la determinación de un
sistema de costeo para la mype producción y venta de calzado danner para mejorar su eficiencia
en la función de costos, para lo cual se ha estructurado en cuatro capítulos, a fin de tener un
panorama más amplio del tema a tratar.
El proceso para la contabilización de los costos de producción de una empresa; es de gran
importancia ya que la contabilidad de costos registra y reporta la información relacionada con
los cosos en cada proceso de producción y es con esta información que se toman decisiones,
para la planeación y control de los mismos.
Las empresas industriales tienen un procedimiento especial para el cálculo de los artículos que
produce, ya que adquieren materias primas, mano de obra y materia fabril, para someterlas a
distintos procesos de transformación hasta obtener bienes destinados para la venta, para ello
necesitan conocer el costo de sus productos para establecer los precios de venta, eso hace
necesario contar con un sistema de costos que le permita conocer estos valores con certeza.
Los objetivos fundamentales de la contabilidad de costos:

 Proporcionar información relativa a los costos para medir la utilidad y evaluar los
inventarios
 Controlar las operaciones y actividades producidas de la empresa
 Proporcionar información para la planificación y toma de decisiones
El ejercer un control permanente sobre todas las actividades del proceso productivo, el sistema
de costos debe diseñarse de tal forma que permita entregar información relevante y
oportuna.previamente,el contador encargado de elegir el sistema más apto para la empresa, debe
indagar a través del dialogo con los futuros usuarios de la información las necesidades de cada
uno de ellos para el mejor desempeño de las funciones de cada uno.
Cuando ya se ha diseñado el sistema, este debe contener un conjunto de informes claramente
definidos de acuerdo a los objetivos que se persiguen, hacia quien va dirigidos y la frecuencia
con que serán emitidos. Estos informes serán los que regularmente emita la industria y formen
parte del sistema.
Para que un informe sea relevante en su contenido debe cumplir con dos condiciones básicas:
debe cumplir con el requisito de asegurar su real utilidad, como también que el usuario de la
información sea lo suficientemente diestro para captar su utilidad.
La utilidad del informe dependerá fundamentalmente de la relevancia y oportunidad de la
información que genere, solamente así podrá ser de real interés para motivar una toma de
decisiones pero si el informe tardíamente a su destinatario puede perder toda la eficacia que
representa como tal. Los informes deben ser breves y comprender un lapso corto de tiempo de
tal forma que adviertan oportunamente cualquier situación anormal y aplicar medidas de
corrección en el tiempo más breve evitando así una prolongación de los perjuicios que se hayan
provocada con información errónea o problemas de aplicación
1.1. .Descripción del problema:
La industria del calzado es uno de los sectores industriales que muestra mayores cambios en las
últimas décadas. Actualmente se producen en el mundo unos 12 mil millones de pares, con un
promedio de 2 pares por persona. Un dato interesante es el hecho que un 60% de esa
producción es exportada. China (produce 6.500 millones de pares/año y exporta 4 mil millones)
e india (700 millones de pares/año), son los países que registraron el crecimiento más
espectacular de esta industria, desplazando de la escena a naciones que en su momento fueron
grandes productores, como italia. Por otro lado, el gran importador mundial sigue siendo eeuu
(1.800 millones de pares), seguido de japón y alemania. Estos 3 países concentran casi la mitad
de las importaciones totales netas (excluyendo hong kong, que opera como país de tránsito) .el
valor del comercio mundial de calzado no deportivo ronda los 15 mil millones de dólares
anuales, correspondiendo un 85% de ese total al calzado con capellada de cuero. (Pontini, 2003)
La industria del calzado a nivel mundial posee mercados amplios y sistemas de costeos ya
desarrollados, con producción y mano de obra tanto interna como externa, y se dedican a la
exportación e importación de productos, de marcas reconocidas.
A nivel nacional son aproximadamente 4 mil 819 empresas que se dedican al rubro de
zapatería. El 50% están ubicadas en trujillo y 30% se encuentran en arequipa. El resto son
microempresarios de lima (Alvis, 2012).
Por su parte, las pequeñas empresas se están dedicando a producir calzado de goma, zapatillas,
calzado para damas y caballeros, botas de pvc, calzado plástico, entre otros.
“la mediana y gran empresa produce principalmente calzado de goma y cuero, calzado de
vestir, mocasines, zapatillas de goma, zapatillas de cuero, de planchas eva, etc”., precisó el
instituto de estudios económicos y sociales (iees) de la sni. (Andina, 2011)
La industria nacional del calzado reducida a la microempresa, comúnmente llamada zapatería
posee en su mayoría mercados locales, mientras que otros han logrado salir del mercado
nacional, aun mercado internacional en países vecinos como bolivia, argentina, ecuador. Todos
ellas en gran porcentaje informales y con falta de una buena administración, contabilidad,
distribución y sistemas de costeo ineficientes que limitan su desarrollo.
Para robles fernández, la informalidad y el contrabando son algunos de los antecedentes que
impiden crecer a arequipa en producción y exportación. “aproximadamente son 500 pequeñas
empresas informales y 700 formales situadas en la provincia”.
Es de anotar que tanto formales como informales suelen ser ineficientes en desarrollo debido a
la falta capacitación, identificación de mercados nacionales e internacionales, nuevas
tecnologías para la elaboración de calzados y la difusión de sus productos.
A la pequeña empresa producción y venta de calzado danner se implementara un método de
costeo adecuado ya que esta genera ordenes de producción que tienen que ver con pedidos de
clientes al por mayor y menor, además que en ocasiones la producción se destina a formar un
pequeño stock.
1.1.1. Formulación del problema:
¿De qué manera la implementación de un sistema de costeo para la mype producción y venta de
calzado Danner puede mejorar su eficiencia en la función de costos?
 1.1.2. Justificación del estudio:
La presente investigación se enfocará en implementar un sistema para la mype producción y
venta de calzado danner de la región arequipa en perú, ya que se desea un aumento en la
producción de calzados debido a la alta competencia que hay en el mercado por el aumento de
mypes en este sector. Así, el presente trabajo permitiría mostrar el sistema de costeo con que las
mypes formales e informales compiten en el mercado, y profundizar los conocimientos teóricos
sobre los métodos de costeo, además de ofrecer una mirada integral sobre como la
formalización, administración y contabilidad de una empresa puede contribuir a su crecimiento
y desarrollo, ayudando a la concientización de los sectores informales de la región.
1.1.3. Antecedentes del problema:
Un primer trabajo de cesar roncal (2015) de la universidad católica santo toribio de
mogrovejo, se denomina: “diseño de un sistema de costeo basado en actividades para
mejorar la eficiencia de la empresa de fabricación calzado andino del perú”. En esta
investigacion, cesar determino que era relevante y conveniente diseñar un sistema de costeo
basado en actividades, en la empresa calzado andino del perú. Cesar asumia que si se
implementaba un diseño de costos basado en actividades, entonces se contribuiría a mejorar
la eficiencia en el proceso productivo.
Metodologicamente el trabajo de investigación se encuentra circunscrito dentro del
enfoque: descriptivo – no experimental, ya que este expone datos de costos que se
desarrollaron en la empresa y debido a que el trabajo propone un diseño e implementación
de costeo basado en actividades. Dentro de las conclusiones mas importantes se señala que
aplicando la metodología abc la empresa en estudio obtuvo costos más precisos y
relevantes, y el solo utilizar un sistema de costos tradicionales que se basa en la asignación
global de costos, genera costos erróneos como es el caso de la empresa calzado andino del
perú lo cual trae como consecuencia de que haya una equivocada toma de decisiones
futuras.
Un segundo trabajo de zoila gutierrez(2012) de la universidad nacional de trujillo se
denomina:”sistema de costos abc y su impacto en la rentabilidad de zicca calzados”.en esta
investigación zoila propone la implementacion de un sitema de costos abc para la
restructuración del sistema de costeo de a empresa zicca poniendo énfasis en llegar a
conocer los costos indirectos de la fabricación de dos zapatos en especial los cuales son:las
botas sintéticas y las botas de cuero.
Para realizar este estudio zoila tomo el 5% de la población que en este caso era la
producción total del 2012, acompañado de la técnica de la entrevista al personal que se
encargaba de las compras.
Zoila logro determinar que si la empresa seguía con su método tradicional de costeo, esta
estaba perdiendo alrededor de 1.64% de rentabilidad y que si se implementaba un sistema
de costeo abc este se reduciría a 0.83%.
Un tercer trabajo corresponde a miguel rodriguez (2013), quien realizó la: “análisis de
costos de una empresa de calzado de trujillo, perú: periodo enero-marzo 2013”. En este
trabajo se emplearon las técnicas de consulta y observación de lo trabajado, empleándose
datos de costos de 1920 pares de mocasines. Los datos se agruparon en las siguientes
categórías: estados de resultados, costeo directo y total, punto de equilibrio, margen de
 seguridad, grado de apalancamiento operativo, mezcla de ventas, costeo por órdenes de
trabajo y costeo por procesos.
La investigación se enmarcó dentro de un proyecto factible.para la recolección de datos
usaron las técnicas de entrevistas, consultas y observación. Para registrar la información
contable usaron hojas de cálculo ms excel. Los datos se ingresaron de manera ordenada
para el análisis respectivo, que incluyó un análisis de regresión simple para modelo lineal y
= a + bx, donde(y) equivale a las ingresos trimestrales,(x)al número de pares de zapatos
como variable independiente.
Este trabajo se baso en el análisis de su sistema de costeo y no implemento ningún método
debido aque la empresa tiene utilidades altas a pesar de lo pequeña que es, esto quiere decir
que tiene una buena contabilidad con respecto a sus costos, sabe administrar sus utilidades
y controla sus gastos.
1.2. Objetivos:
1.2.1. Objetivo general:
 Proponer un método de costeo para las mypes del sector zapatero en la ciudad
de arequipa para mejorar el sector de la producción.
1.2.2. Objetivos específicos:
 Resumir planteamientos teóricos sobre la ingeniería de costos para las
eficiencias de las mypes del sector zapatero.
 Analizar la gestión actual de la mype producción y venta de calzado danner
en la ciudad de arequipa.
 Realizar un diagnóstico de la empresa para conocer el funcionamiento de sus
diferentes procesos administrativos, contables, financieros y económicos,
con el fin de identificar plenamente las actividades que se ejecutan en la
empresa producción y venta de calzado danner.
 Determinar las diferentes actividades que se realizan en producción y venta
de calzado Danner para establecer los centros de costos necesarios que
permitan un adecuado control de los mismos
 Identificar los costos y proceder a costear las actividades
 Crear un procedimiento que le permita a la empresa Produccion y venta de
calzado Danner implantar un sistema con el cual pueda conocer los costos en
los que incurren en la elaboración de sus productos y prestación de sus
servicios.
1.3. Limitaciones:
 La falta de actualización y formalización de los sistemas de compra de materia prima y
sus registros.
 Banco de datos incompletos y no actualizados, de la producción de zapatos en años
pasados.
 El período de tiempo de recolección de la información comprende solo cuatro meses del
2018.