PRACTICA N° 1

Material Volumétrico y equipos

usados en Química Analítica

QUÍMICA ANALÍTICA
 I.- Material volumétrico

1.1 MATERIALES VIDRIO: Clasificación y características.

 Matraz: Erlenmeyer, aforado o fiola.
 Pipeta: Graduada y no Graduada (Terminales y No Terminales)
 Bureta.
 Vaso de precipitado o Beaker.
 Frascos para reactivos.
 Probeta.
 Desecadores.
 Luna de Reloj.
 Tubos de ensayo y tubos de centrífuga.
 Varillas de agitación o bagueta.
 Embudo de vidrio.
 Picnómetro
 Refrigerante
 CONCEPTOS BASICOS.

1.2 MATERIALES DE PORCELANA:

 Morteros y Pilones.
 Crisol
 Embudo de Buchner.

1.3 MATERIALES DE METAL:

 Espatula de Metal.
 Gradilla.
 Soporte Universal.
 II.- OBJETIVO:
Reconocer y familiarizarse con
los materiales de laboratorio de
uso en Química Analítica
 III.- CAPACIDAD:

Sesiones 1 y 2:
 Comprende los términos referentes a la Química
Analítica en relación a la Ingeniería Ambiental, así
como la importancia del manejo de los datos
experimentales en el resultado reportado.
 IV.- MATERIALES Y METODOS

 Materiales de vidrio, porcelana, metal y plástico.

 Método descriptivo y analítico.
 PRACTICA Nº 2

OPERACIONES MÁS USADOS EN

Q.A.

QUÍMICA ANALÍTICA
 CONCEPTOS BASICOS
• MEDICIÓN:
Es el procedimiento por el cual se determina el valor
de una propiedad o de una magnitud, la misma que
es susceptible de ser medida, por ejemplo la masa, la
temperatura, la densidad, etc.
• ERROR:
Es la diferencia que existe entre el valor obtenido en
la práctica y el valor real.
 CONCEPTOS BASICOS
• Error Absoluto (EA):
EA = │ VM - VR │

• Error Relativo (ER):

ER = │ VM - VR │ x 100%
VR
* Para una medición correcta este error no
debe exceder el 5%
RESULTADOS DE LA PRACTICA
Exactitud: cuán cercana está una medición del valor real de la cantidad medida.
Precisión: cuánto concuerdan dos o más mediciones de una misma cantidad.

exactitud y exactitud deficiente exactitud

precisión buenas y buena precisión y
precisión
deficientes
 CONCEPTOS BASICOS
• MASA:
Es la medida de la cantidad de materia que
tiene un cuerpo. Es considerada una
magnitud invariable que se puede
determinar haciendo uso de la balanza.
• DENSIDAD:
Es la propiedad inherente a cada sustancia
y es muy útil para su identificación.
D = Masa del Cuerpo
Volumen
 CONCEPTOS BASICOS
• PIE DE REY:
Permite medir longitudes de objetos pequeños con una
precisión de décimas de milímetros.
• MICROPIPETA:
Se utiliza para medir volúmenes de manera muy precisa.
• PRECIPITACIÓN:
Es un proceso u operación por la cual una sustancia soluble es
transformada en insoluble por la acción de otro reactivo.
• FILTRACIÓN:
Es el método más simple que sirve para separar mezclas sólido–
líquido, y consiste en hacer pasar la mezcla a través de un
medio poroso (filtro), cuyo objetivo es retener las partículas
sólidas.
 CONCEPTOS BASICOS
• CENTRIFUGACIÓN:
Técnica empleada para separar mezclas sólido-
líquido, mediante un equipo denominado
CENTRÍFUGA, en el cual las partículas sólidas
suspendidas en el líquido son empujadas hacia el
fondo por acción del a fuerza centrífuga.
• EXTRACCIÓN:
Es una técnica que consiste en separar un
componente de una mezcla por medio de otro
disolvente que no reacciona químicamente con el
primer solvente.
 Mezclas y sustancias puras
Separar los componentes de una mezcla
heterogénea
DECANTACIÓN
La gravedad separa los
componentes de una mezcla
con distinta densidad.

Tras la sedimentación se
decanta uno de los
SEDIMENTACIÓN componentes.

TAMIZADO

Separación de dos
sólidos de distinto
FILTRACIÓN
tamaño de grano
Permite separar los con un tamiz o
componentes de una criba que deje
mezcla heterogénea de
pasar sólo a los de
sólido y líquido
menor tamaño
haciéndolos atravesar
un filtro.
 Separación de los componentes de una
mezcla homogénea
CRISTALIZACIÓN

Sirve para separar sólidos disueltos en un líquido,

basados en las diferencias de solubilidad en
caliente y en frío
Cristales de sulfato de cobre
obtenidos mediante cristalización

DESTILACIÓN

Se utiliza para separar líquidos

disueltos y se basa en la
diferencia de temperaturas de
ebullición de que los componente.

Alambique o destilador
 Separación de los componentes de una
mezcla homogénea
EVAPORACIÓN
Sirve para recuperar sólidos de las
soluciones acuosas, basados en la
evaporación del solvente
Recuperación del NaCl, por la
evaporación del agua.

CROMATOGRAFÍA

Separa componentes de una mezcla basados en la

diferencia de movilidad de los componentes entre una
fase estacionaria y una fase móvil.
 Separación de los componentes de un
COMPUESTO
DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA
DESCOMPOSICIÓN DEL ALGUA POR
ELECTRÓLISIS

Una sustancia se descompone por la acción

de una corriente eléctrica continua.
Descomposición mediante calor.
electrolisis
Cu2CO3 (OH )2(s) 
 CuO  CO2(g)  H 2O(v)
calor H 2O( )   H 2(g)  O2(g)
CO2(g)  Ca(OH)2( ac )  CaCO3(s)

Los compuestos se separan por medios químicos

Busque cada concepto de las siguientes
operaciones fundamentales:

• Titulación o Valoración
• Estandarización
• Baño maría
• Neutralización
• Aforamiento
• Concentración
• Digestión
• Precipitación
• Punto final, punto de neutralización y punto equivalente
• Enrase de bureta y pipetas