Escuela Básica Particular 1093

Nota:
Profesor/a: Pablo Leiva Pérez

PRUEBA FINAL UNIDAD 1

Nombre: Curso: Fecha: Puntaje: ____/30

OA:

Instrucciones:
- Lee las instrucciones y escucha las indicaciones dadas por el profesor.
- Ante cualquier duda o consulta levantar la mano, no moverse del puesto.
- Cualquier tipo de desorden durante la prueba, será sancionado
- Quien sea sorprendido copiando o soplando, se le retirará la prueba con la nota mínima.

CONOCIMIENTO

1. “Constituyen la principal fuente de energía del organismo, contribuyen a

mantener los tejidos, desarrollar la visión y prevenir infecciones. Sus
principales fuentes provienen de la glucosa, cereales y almidón.”

¿A cuál de éstos nutrientes pertenece esta definición?

a) Proteínas
b) Carbohidratos
c) Minerales
d) Agua

2. “Formadas por unidades pequeñas llamadas aminoácidos constituyen la

base para formar nuevas células y tejidos. Son parte de todos los
procesos biológicos del organismo.”

¿A cuál de éstos nutrientes pertenece esta definición?

a) Proteínas
b) Lípidos
c) Carbohidratos
d) Vitaminas

3. La digestión comienza cuando los alimentos son ingeridos y

desmenuzados en partes más pequeñas y triturados gracias a los dientes.
A esto se le llama…

a) Descomposición mecánica
b) Descomposición química
c) Descomposición intestinal
d) Descomposición estomacal

4. ¿Cuál de estos alimentos aporta proteínas?

a) Cereales
b) Aceite
c) Mantequilla
d) Huevos
 5. ¿En qué órgano del sistema digestivo se secreta el jugo gástrico?

a) En el esófago
b) En el intestino delgado
c) En el estómago
d) En el hígado

6. El aceite de oliva, la mantequilla y el tocino ¿qué tipo de nutrientes

aportan los alimentos nombrados?

a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Glucosas
d) Proteínas

7. Si en mi organismo es necesario más calcio, debo consumir alimentos que

contengan…

a) Proteínas
b) Carbohidratos
c) Minerales
d) Vitaminas

8. “Son sustancias que sirven para regular las funciones del organismo. Se
necesitan en pequeñas cantidades y aunque no aportan energía su
presencia es imprescindible para el desarrollo normal del organismo.”

Esta definición corresponde a…

a) Vitaminas
b) Proteínas
c) Grasas
d) Carbohidratos

9. El proceso de absorción de nutrientes se realiza principalmente en:

a) El esófago
b) El intestino delgado
c) El intestino grueso
d) El estómago.

10. Responde ¿Cuáles son las funciones principales del sistema digestivo?

Puntaje obtenido:_______
COMPRENSIÓN

1. El tubo digestivo se extiende desde la boca hasta el ano ¿Cuál es el orden de

los órganos que forman el tubo digestivo?

a) Boca – esófago – faringe – hígado – estómago – intestino delgado – ano

b) Boca – faringe – esófago – estómago – i. delgado – i. grueso – ano.
c) Boca – faringe – estómago – esófago – i. delgado – i. grueso – ano.
d) Boca – esófago – faringe – estómago – i. grueso – i. delgado – ano.

2. Las glándulas anexas ayudan a secretar jugos que transforman los nutrientes
en sustancias más simples. ¿Cuáles son estas glándulas?

I. Glándulas salivales
II. Hígado
III. Páncreas
IV. Intestino delgado

a) Sólo I y II
b) Sólo I y III
c) I, II y III
d) Todas

3. Según la clasificación de los nutrientes de acuerdo a su función ¿Cuál es la

función de los constructores?

a) Proporcionar la energía necesaria para las funciones vitales

b) Formar la estructura de los distintos órganos y tejidos
c) Regular los procesos metabólicos y funcionales del organismo.
d) Todas las anteriores.

4. ¿Qué alimentos cumplen una función energética?

I. Arroz, fideos y cereales

II. Huevos y pescados
III. Aceites y grasas
IV. Frutas y verduras

a) Sólo I
b) Sólo I y III
c) I, II y III
d) I, II, III y IV

5. El calcio, fósforo, sodio, cloro, potasio, magnesio, entre otros, son minerales
que dado a su clasificación cumplen una función…

a) Reguladora
b) Estructural
c) Constructora
d) Energética
6. En el sistema digestivo se realizan distintas funciones desde que ingerimos los
alimentos hasta que los desechamos a través del ano. ¿Cuál es el orden correcto
de estas funciones?

a) Ingestión – excreción – digestión – absorción

b) Ingestión – absorción – digestión – excreción
c) Ingestión – digestión – absorción – excreción
d) ingestión – absorción – excreción – digestión

7. ¿Cuál de estas afirmaciones es verdadera?

I. Las hortalizas contienen proteínas.

II. Solo las verduras contienen vitaminas.
III. El agua es un nutriente.
IV. Los lácteos y sus derivados son alimentos constructores.

a) Sólo II
b) Sólo III
c) I, II y IV
d) Todas

8. Sustancia que se mezcla con las secreciones del páncreas y del hígado, la cual
contiene los nutrientes transformados en sustancias más simples. Esta sustancia
se llama…

a) Bolo alimenticio
b) Quimo
c) Quilo
d) Jugo intestinal

Puntaje obtenido:______

ANÁLISIS

Observa el siguiente esquema y luego responde las preguntas.

1. ¿Cuáles son las principales fuentes de las proteínas?

a) Hidratos de carbono
b) Frutas y verduras
c) Productos animales
d) Ácidos grasos
2. ¿Cuáles son los nutrientes cuyas principales fuentes son cereales y
tubérculos?

a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Ácidos grasos
d) Aminoácidos

3. ¿Cuáles son los nutrientes cuyas principales fuentes son aceites y grasas?

a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Calorías
d) Hidratos de Carbono

Observa la tabla y luego responde las preguntas.

4. ¿En qué parte del sistema digestivo se inicia la digestión de las proteínas?

a) En el estómago
b) En la boca
c) En el intestino delgado
d) Ninguna de las anteriores

5. La saliva es secretada para digerir ________________ y tranformarlos en

glucosa.

a) Las proteínas
b) Los glúcidos
c) Los lípidos
d) Las sales minerales
6. El intestino delgado absorbe estos nutrientes digeridos por los jugos
digestivos transformados en sustancias simples. ¿Cuáles son esas sustancias?

a) Glucosa
b) Aminoácidos
c) Ácidos grasos
d) Todas las anteriores

7. El sistema digestivo forma sustancias que son la mezcla de éstas con los
jugos digestivos y secreciones. Según el esquema ¿Cuáles son las sustancias
que se forman en cada parte del sistema digestivo?

se forma se forma se forma

Boca  _________  Estómago  ____________  Intestinos  _____________

a) Bolo alimenticio – Quilo – Quimo

b) Quimo – Quilo – Bolo Alimenticio
c) Quimo – Bolo alimenticio – Quilo
d) Bolo alimenticio – Quimo – Quilo

Puntaje Obtenido:_______

DESARROLLO

Completa la siguiente tabla colocando el nombre del órgano con su

respectiva función.
Órganos:
 Intestino delgado
 Estómago
 Hígado
 Esófago

Función:
 Secretar la Bilis
 Absorber los nutrientes
 Ingerir los alimentos para su digestión
 Formar las heces para su excreción por el ano
 Digerir las proteínas por medio de las enzimas