INFORME FINAL DE PROYECTO

IDENTIFICACION DEL PROYECTOS

Mejorar la alimentación de los estudiantes implementando alimentos nutritivos

 la alimentación es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de

las personas de forma considerable.

La alimentación desde un punto nutricional debe cumplir con 8 características:

 SUFICIENTE, es decir que cubra las necesidades nutricionales

 EQUILIBRADA, mantener una proporción adecuada en relación al aporte calórico total.
 VARIADO, incorporar alimentos de todo tipo
 Debido a las quejas de muchos estudiantes, sobre la mala alimentación o casi nula de
alimentos nutritivos, que se obtuvieron a través de una encuesta realizada en la EMI-
CBBA, por tal motivo surgió la idea de implementar un “SNACK” provisionado de
alimentos nutritivos.

FORMULACION DEL PROBLEMA

Al implementar el SNACK con alimentos nutritivos se mejorara la salud y asi también el

rendimiento académico de los estudiantes de EMI-CBBA.

OBJETIVOS GENERALES

Mejorar y concientizar la nutrición de los estudiantes.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Disminuir la obesidad en la EMI

 Mejorar el estado de animo de los estudiantes
 Aumentas la energía de los alumnos
 Mejorar la buena salud
 Concientizar a los alumnos con la ayuda de especialista en el tema (nutrición)
 Colocar carteles informativos acerca de la nutrición buena que debe tener cada
estudiante

ALCANCE DEL PROYECTO

Alcance temático

Salud y bienestar de los estudiantes

ALCANCE GEOGRÁFICO

EMI – CBBA

LOCALIZACION

Snack EMI Muyurina y EMI lanza

ESTUDIOS BASICOS

 ENCUETAS
 ENTREVISTA
  ESTUDIO DE COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS

PROCESOS TECNICOS NECESARIOS

Estudios de las calorías que una persona necesita por dia

INSTALACIONES Y EQUIPOS REQUERIDO

 Almacenes refrigerantes adecuados para los productos

 Mejorar la cantina
 Implementar el transporte para los productos

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Menú semanal con su respectiva información nutricional

ORGANIZACIÓN PARA LA OPERACIÓN DEL PROYECTO

Nutricionista

RESPONSABLES DE LA EJECUCION

Rector de la EMI

Jefes de carrera

ASPECTOS FINANCIEROS

Financiado por la EMI – CBBA

CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES

Con este proyecto mejorar salud, desempeño y entusiasmo de los estudiantes, mejorando su
rendimiento académico.

DEFINIR EL PROBLEMA

La alimentación es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de las
personas de forma considerable.

La alimentación debe cumplir 3 características:

SUFICIENTE: Es decir que cubrirá las necesidades nutricionales

EQUILIBRADA: Mantener la proporción adecuada en relación al aporte calórica nutricional

VARIADO: Incorporar los alimentos de todo tipo

La edad universitaria es un tiempo en los que los padres pueden experimentar algunos
problemas con respecto a la alimentación de sus hijos.

Los jóvenes pasaran mas tiempo fuera de la casa por lo cual ellos deberán concentrarse acerca
de su propia alimentación.

Debido a las quejas de muchos estudiantes sobre la mala alimentación o casi nada de
alimentos nutritivos que se obtuvieron a través de las encuestas realizadas en la EMI-CBBA por
el motivo surgió la idea de implementar un snack provisionado de alimentos nutritivos.
SU ORIGEN.

Por el bajo rendimiento de los estudiantes por la mala implementación de alimentos que no
son nutritivos.

Para un desayuno bueno, para mejorar el rendimiento de los estudiantes.

¿CUAL ES EL PROPOSITO?

Enfocarnos en la salud y en el rendimiendo académico de los estudiantes

¿CUAL ES NUESTRO PRODUCTO?

Frutas, batidos, yogurt jugos.

CUAL ES EL OBJETIVO

Mejorar y concientizar la nutrición de los estudiantes.

ANALISIS INTERNOS

1. ANALISIS DE RECURSOS PROPIOS Y DERIVADOS

 Recursos administrativos
 Recursos económicos
 Recursos legales
2. ANALISIS DE COSTOS
Con relación al costo de los productos se podrá financiar el costo de nuestro poryecto
3. MARKETING
 PANFLETOS
 POSTER NUTRITIVOS
 CONFERENCIAS
4. DETERMINACION DEL MERCADO POTENCIAL
Las personas que no consumirán nuestro producto, serán las personas ajenas a la
universidad
5. ESTUDIO DE ACTIVIDADES Y EXPECTATIVAS DEL PUBLICO OBJETIVO
Por ser un producto novedoso en la EMI, tendrá una gran aceptación positiva por los
estudiantes y plantel administrativo ya que son alimentos nutritivos.

ANALISIS EXTERNO

1. ENTORNO ECONOMICO
Para analizar el entorno económico se tendrá que realizar un estudio de precios
adecuándolo al presupuesto q tiene un estudiante
2. LEGAL
El proyecto deberá tener aspectos legales como ser sanidad, contratos con la EMI
permisos requeridos para la compra y venta de los productos a ofrecer
3. TECNOLOGICO
Innovar para la alimentación de los estudiantes
4. AMBIENTAL
Este proyecto no afectara al medio ambiente por que los productos son naturales ya
que los desechos del producto son biodegradables
ANALISIS FODA

FORTALEZAS

El producto será de buena calidad basándonos en alimentos frescos, además será económico,
accesible al bolsillo del consumidor y estará ubicado en un lugar estratégico.