Ensayos Experimentales de Química Orgánica I, Sesión No.

10, 04 mayo de 2018

Obtención y propiedades físicas y químicas de hidrocarburos

insaturados
Alumnos Fuentes Smith Carola; Fuentes Ambriz Daniela, E-mail: fuentesmithc@gmail.com
cuentaseriadfa@gmail.com

Palabras clave: hidrocarburos insaturados, solubilidad, reactividad, alquenos.

RESUMEN
Durante esta práctica se revisaron diversos aspectos respecto a los alquenos. Se trabajó con el 1-octano y se aplicó como solvente para
sustancias tales como barniz, aceite lubricante y vaselina sólida. También se probó su carácter como soluto utilizando etanol y éter como
solventes. Se combustionó el alqueno para observar las características de la flama así como también se experimentó respecto a su
reactividad con otras sustancias como el agua de cloro, el reactivo de Bayer, entre otras.

I. INTRODUCCIÓN 1 Agitador
Los hidrocarburos insaturados son aquellos
que presentan al menos un doble o triple Acetiluro de calcio
enlace carbono - carbono. Contiene menor Etanol
cantidad de hidrógenos que los alcanos, es Agua destilada
por esto que se llaman insaturados. Un Reactivo de Bayer
alqueno es un hidrocarburo que obtiene uno o
Agua de Cloro
mas dobles enlaces carbono-carbono. Los
Reactivo de Tollens
alquenos se encuentran de manera abundante
Vaselina Sólida
en la naturaleza, un ejemplo es el etileno,
Éter de petróleo
una hormona de las plantas que induce la
maduración de las frutas. Debido a que no Barniz
puede ocurrir la rotación en el doble enlace, Aceite lubricante.
sus estereoisomerías pueden ocurrir en cis o 1-octenoexto
trans. La química de los alquenos está
dominada por las reacciones de adición III. DESARROLLO EXPERIMENTAL
electrofílica.Cuando HX reacciona con un Referirse a diagrama de flujo.
alqueno sustituido asimétricamente, la regla
de Markovnikov predice que el H se añadirá IV. RESULTADO S Y DISCUSIÓN
al carbono que tiene menos Se utilizó el octeno como alqueno.
sustituyentesalquilo y el grupo X al carbono Al determinar el carácter del alqueno como
que tenga mas sustituyentes tipo alquilo. soluto se pudo observar que no se formaban
fases, era soluble en etanol y en éter de
II. MATERIALES Y REACTIVO S petróleo. Enseguida se muestra la imagen de
1 Matraz de destilación de 500 mL la solubilidad de éste.
1 Embudo de separación.
1 Pinzas para tubo de ensaye
1 Manguera de hule con tubo de vidrio con punta de
esprea.
6 Tubos de ensaye.
1 Soporte universal.
1 Anillo
1 Gradilla

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continuación se mostrará una imagen comparando con

la ausencia y la presencia del alqueno.

Al determinar el carácter del alqueno como solvente se

pudo observar que con vaselina sólida como soluto, la
solubilidad era positiva; al usar como soluto el Barniz
se observó que era insoluble en el alqueno, usando el
aceite lubricante como soluto, se pudo observar que
era soluble. En seguida se muestra una tabla.

Flama en ausencia del alqueno

Para determinar las propiedades químicas del alqueno

por combustión. Se humedeció el agitador con el
alqueno y al acercar a la flama su pudo observar que
flamable ya queprodujo una flama mayor. A

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(hidróxido de cálcio y acetileno) CaC2+2H2O ———

>HC = CH+ Ca(OH)2 Al acercar la punta del tubo
abductor que tenía dicho gas a la flama, pudimos
observar que la flama fue muy luminosa a lo que se
concluyó que es un gas flamable. El gas fue soluble en
agua. Al verter la solución del acetileno en el agua de
cloro, del reactivo de Bayer y el de Tollens se observó
lo siguiente.

Flama en presencia del alqueno

Como se puede observar nos dieron los resultados ya
esperados. También se pudo notar que reaccionó
Para determinar las propiedades químicas del alqueno
mucho más rápido que el octeno, con los mismos
por oxidación y halogenación. Se mezcló un mL de
reactivos. El hecho de que al reaccionar con el reactivo
alqueno con un mL de B a y e r , y u n m L d e a g u a d
de Tollens forme un color espejo plata indica la
e c l o r o respectivamente. Al observar la reacción de
presencia de aldehídos, que son oxidados o ácidos
éstos se observó lo siguiente.
carboxílicos.

V. CONCLUSIONES
Se concluyó que el alqueno como solvente es
más lento al momento de reaccionar con el
Reactivo de Bayer, el Reactivo de Tollens y
el agua de cloro. El alquino es más rápido al
reaccionar con el Reactivo de Bayer, Tollens
y el agua de cloro. Por lo que se concluye
que es más eficiente ver las propiedades
físicas y químicas de los hidrocarburos
Obtención del acetileno. Para la siguiente reacción se
saturados con un alquino.
espera que el reactivo Bayer tenga un precipitado café.
VI. ANEXOS
El cloro desaparezca su color y su aroma. El reactivo de
Síntesis de Oct-1-eno por deshidratación de
Tollens tenga un espejo plata. Al hacer reaccionar
alcoholes y derivados.
acetilo de calcio se formó un gas muy flamable

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Cuando el alcohol se calienta en presencia de

cantidades catalíticas de ácidos como H2SO4
experimentan una reacción de deshidratación
que los convierte en alquenos.

Pirólisis de éstere
Al calentar el acetato de octilo se produce el
desprendimiento de un ácido carboxílico y se
forma el doble enlace en el carbono 1 del
octeno resultante de dicho desprendimiento

VII. REFERENCIAS
McMurry, J., Química Orgánica, 5ª. Edición,
México, Ed. International Thomson Editores, S.A. de
C.V., 2001.

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