INTRODUCCIÓN

Este presente trabajo encontraremos los diferentes países a los que comercializa
bimbo. También encontraremos información de gran relevancia para la materia tal
como: características generales del pan, audiencia meta ya que hay pocas
empresas que muestran su información al público, pero como esta es una
 OBJETIVO

Este ensayo se hace con el fin de adquirir nuevos conocimientos e ideas a lo

largo de la materia de tópicos avanzados de administración para así saber un
poco más sobre los temas que trata una empresa.
 BIMBO

Es una empresa líder en la elaboración y distribución de productos de bollería y

panadería, desarrollando join ventures con otras empresas en México y América
Latina, siendo además propietaria de empresas dedicadas a la distribución en los
Estados Unidos. Su contribución al desarrollo empresarial ha sido su notable red
 ACTIVIDAD O GIRO.

Es una empresa industrial ya que su producción de bienes es mediante la

transformación de materias primas, por lo que es también una empresa
manufacturera que produce bienes de consumo final ya que satisface
directamente las necesidades del consumidor.
 FUNDACIÓN

Fue fundada en 1945 por Lorenzo Servitje, surgiendo en la ciudad de México,

actualmente con sus oficinas principales en la misma ciudad.
 PROPÓSITO

Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

 ESTRATEGIA

Con la apertura económica de México, Bimbo vio la necesidad de internacionalizar

sus operaciones para hacer frente a la competencia externa que llegaría. Para ello
emprendieron una serie de cambios. Adecuaron su cultura organizacional con
énfasis en la calidad total; transformaron su plataforma informática de soporte a un
 NOMBRE LA MARCA

La marca BIMBO como tal, apareció en la búsqueda de un nombre novedoso,

sonoro y de fácil recordación que, en su momento, pudiese identificar el nuevo
pan y que, complementariamente, de alguna manera connotara sentimientos
amigables y cercanos al consumidor. La palabra “Bimbo” como marca del producto
salió del consenso entre los socios y fue adoptada también como razón social de
la naciente empresa. BIMBO es la expresión coloquial de “bambino” (niño) en
algunas provincias de Italia y curiosamente, este nombre también corresponde al
fonema con el que se pronuncia “pan” en el idioma chino.

El osito como personaje que hoy

tiene todo el poder de identificación
visual de la marca BIMBO en el
mundo, fue una creación “in house”
que surgió en forma casual, a partir
de un oso navideño dibujado en una
tarjeta que se adaptó para que
reflejara la naturaleza tierna, familiar
y amigable de la marca, y así
apareció una primera imagen del
OSITO BIMBO, que más adelante
fue evolucionada por diseñadores
profesionales muy reconocidos, hasta obtener en 2004 la imagen actual del
mundialmente reconocido personaje. Un personaje que así como conduce una
inmensa actividad publicitaria alrededor del mundo, también participa e interactúa
con sus consumidores en todos los eventos, comerciales, sociales y culturales
que realizan aquellos países donde la marca tiene influencia y es el gran
exponente de una exitosa estrategia de comunicación y branding.
 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

En este organigrama nos permite visualizar la estructura organizacional de la empresa de forma gráfica pudiendo darnos
cuenta que con diferentes áreas funcionales estas son

Ventas Administración Auditoria

Finanzas Logística Seguridad
Producción Personal Compras
 LÍNEA DE PRODUCTOS

Bimbo ofrece productos de alta calidad a precios competitivos. Las marcas bimbo,
Marínela y Tía Rosa gozan de una enorme popularidad (más de 90% por primera
mención o top of mind) entre la primera y segunda generaciones de mexicano-
estadounidenses.
 POSICIONAMIENTO BIMBO EN EL MERCADO

Su compromiso de ser una empresa altamente productiva y plenamente humana,

ha logrado que el Osito Bimbo esté presente en más de 5000 productos
diferentes para los mercados de México, Estados Unidos, Argentina, Brasil,
Colombia, Costa Rica, Panamá, Chile, El Salvador, Guatemala, Honduras,
Nicaragua, Perú, Venezuela, Uruguay, Paraguay, la República Checa y China.
Adicionalmente se debe destacar la dinámica empresarial que BIMBO viene
aplicando desde sus inicios haciendo que, tras 63 años de actividad, su imagen
de marca proyecte hoy a una empresa de productos alimenticios universalmente
innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y
consumidores. Según los estudios anuales que realiza la firma Interbrand, BIMBO
no sólo aparece como la marca más valiosa de México si no que se percibe como
una de las 5 marcas más importantes en el mercado latinoamericano.

Cerca de 100 marcas en distintas categorías: pan blanco y pan dulce, bollería,
pastelería de tipo casero, galletas, dulces, chocolates, botanas, tortillas
empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche), comida
procesada y maquinaria. Posición en el mercado: Es el productor de alimentos
más grande de México. Ocupa el primer lugar en el continente americano y el
cuarto en el mercado de los Estados Unidos.

Fortalezas significativas:

• Mantiene un extenso y permanente control sobre la calidad, frescura y

presentación de sus productos.

• Excelente posicionamiento de marca en los mercados en los que participa.

 PAÍSES EN DONDE SE VENDE

Los productos de Grupo Bimbo se venden en 19 países en el mundo, incluyendo:

México, Brasil, Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Colombia, Venezuela, Perú,
Chile, Argentina, Uruguay, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Estados
Unidos, China, España y Portugal en 4 continentes: América del Norte, América
 ESTRUCTURA DEL MERCADO

Grupo Bimbo es una empresa oligopolio.

Ya que se no es la única empresa que se dedica a Vender pan dulce y o galletas

en presentación de paquetes individuales tal vez sus competidores no son tan
grandes o no tiene tanto mercado acaparado, pero no es única empresa en el
 CLIENTES/CONSUMIDORES

La distribución de Grupo Bimbo es una ventaja competitiva al contar con 27,000

rutas que le permite atender 620,000 clientes en México. Es una de la empresas
más importantes del mundo siendo el Director General Daniel Servitje y Roberto
Servitje Sendra el Presiden tente del Consejo de Administración. En 2009, generó
 INVESTIGACIÓN

Problemática

De acuerdo a los estudios de mercado en el Canal de Venta Autovend se

encontraron las siguientes deficiencias en:

Ventas

Incremento en el precio de Venta lo cual provocó la disminución en el consumo de

los productos. Este incremento fue con la intención de compensar la baja
venta de unidades con el precio, ya que al vender más caro se recuperaría lo
que se dejaba de vender. Posicionamiento insuficiente en lugares de venta
óptima como son escuelas o plazas comerciales. Esto es resultado de la poca
o nula capacitación de la prospectada res de identificar puntos de Venta que
beneficiarían la rentabilidad del Canal. Por la deficiencia o en su caso la
inexistencia de políticas, procedimientos y controles bien definidos y
supervisados ha provocado que no se tengan adecuadas negociaciones
con el cliente para la colocación de las máquinas.

Costos

El mantenimiento de las máquinas despachadoras es alto. Solo se tiene

identificado un proveedor de refacciones el cual es extranjero y por la misma
situación se eleva el costo de mantenimiento.

Operativo

No existe el abastecimiento oportuno en las máquinas despachadoras debido a

que se no se tiene identificado cuales máquinas tienen mayor demanda.
Insuficiente diversificación de productos en las máquinas.
 JUSTIFICACIÓN

Para nuestra investigación a través del control interno llevaremos a cabo las
siguientes actividades con la finalidad de encontrar áreas de
oportunidad, deficiencias y desviaciones a las políticas, procedimientos y
controles internos de la compañía.

Se analizará la capacitación técnica de los prospectadores con la

aplicación de evaluaciones (personal que se encarga de entablar
negociaciones con posibles clientes).
Se proveerá capacitación técnica mediante cursos que le faciliten la
comunicación con un adecuado manejo de su persona y que le den al
vendedor, las aptitudes para identificar lugares óptimos de venta y mejor
negociación con el cliente, tales como negociación efectiva, desarrollo
humano y relaciones comerciales.
Analizaremos los controles impuestos en el área de mantenimiento para
la adquisición de refacciones, para lo que será necesario la revisión física de
todo el proceso.
Observaremos la logística de la distribución del producto a cada máquina
despachadora, identificando las deficiencias en la que se incurren para el
abastecimiento oportuno, esto a través de la verificación de la ruta
correspondiente a cada empleado y la supervisión física.
Evaluaremos los parámetros que existen para la determinación de la
cantidad, variedad y suficiencia de productos en las máquinas despachadoras,
para lo cual se desarrollaran encuestas a los vendedores y consumidores.
 HIPÓTESIS

Si aplicamos adecuadas estrategias de control interno tendremos un

incremento en la rentabilidad.
 METODOLOGÍA

Para el desarrollo de esta investigación, se aplicará el método científico; es

decir se realizarán prácticas de campo, las cuales nos ayudarán a tener
una amplia noción sobre las desventajas que pudiera tener la línea de venta
Autovend.
 OBJETIVOS

Objetivo general

Aumentar el 20% de la rentabilidad del canal de venta Autovend en un

período de tres meses, a partir del segundo trimestre
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN PARA EL TOMADOR DE DECISIONES
Después de realizar el estudio del control interno del canal de ventas Autovend en
sus tres principales procesos detectamos algunas deficiencias como son
abastecimiento inoportuno, ineficientes controles en el área de almacén de
refacciones gran porcentaje de mantenimiento correctivo y poco preventivo, poca
capacitación al personal para desempeñar adecuadamente su trabajo, por lo que se
propusieron estrategias y manuales para corregir dichas desviaciones, los costos
que la empresa tenía antes de implementar las estrategias propuestas eran
elevados, pero al aplicar los controles propuestos, los costos disminuyeron y las
ventas aumentaron, por lo que logramos el objetivo planteado al inicio de la
investigación que era elevar la rentabilidad y las ventas del canal de venta Autovend
en un 20%, dicho objetivo se superó ya que logramos obtener un incremento en la
rentabilidad del 21.12% y un aumento en las ventas del 68.9%.En total, la
rentabilidad alcanzada fue de un total del 66.09%
Por lo anterior podemos concluir que nuestra hipótesis se responde positivamente
pues ya que se comprobó que si aplicamos las estrategias adecuadas de control
interno si se puede obtener un incremento en la rentabilidad. Por último,
consideramos que el presente trabajo es bueno ya que contiene la información
necesaria para poder implementar estrategias que ayuden a mejorar el proceso
operativo en cualquier organización, además de que como equipo esta investigación
nos resulta satisfactoria, ya que obtuvimos nuevos conocimientos y experiencias que
nos servirán en el ámbito profesional.
RECOMENDACIONES

 Como resultado de nuestra investigación, sugerimos las siguientes

recomendaciones:
 Implementar el uso de los manuales de políticas y procedimientos propuestos.
 Unificar la imagen de las máquinas expendedoras, ya que esto permitirá que
se los consumidores finales las identifiquen plenamente y crear un mayor
posicionamiento de mercado.
 Valorar la posibilidad de colocar solo maquinas con sensores de movimiento,
ya que estas máquinas garantizan la entrega del producto.
Implementar un sistema de codificación por cliente, para que a través de la
herramienta utilizada por los vendedores Hand Held que además cuenta con un
lector de código de barras se pueda obtener de manera automática el tiempo que el
vendedor permanece en las instalaciones del cliente.
 CONCLUSIÓN

Bimbo es una de las empresas mexicanas con mayor éxito y proyección mundial,
se ha destacado por ser una empresa dedicada a mejorar día a día sus productos
y procesos. Hoy en día Grupo Bimbo cuenta con cuenta con más de 129 000
colaboradores y 165 plantas productoras: además de tres comercializadoras y
 REFERENCIAS

 https://grupobimbo.com/es
 http://www.bimbo.es/bimbo/bimbo-iberia