ANATOMÍA DE LA HOJA DE LAS ANGIOSPERMAS

OBJETIVOS

1.- Reconocer los distintos tejidos que constituyen la hoja.

2.- Describir la hoja con base en la proporción, ubicación y función de sus tejidos.
3.- Reconocer la estructura anatómica de la hoja.
4.- Reconocer patrones anatómicos propios de las adaptaciones de las plantas a
diferentes ambientes ecológicos.

CONTENIDO

- Tejidos constituyentes de la hoja: tipos, proporción, ubicación y función.

- Comparación con la estructura anatómica del tallo y la raíz.

INTRODUCCIÓN

La hoja presenta sólo estructura primaria, donde, al igual que en la

estructura primaria del tallo y la raíz, están presentes tres sistemas de tejidos,
constituyendo tres regiones: protectora, fundamental y vascular (fig. 1).
La región protectora es la epidermis, y por tratarse la hoja de un órgano
aplanado dorsiventralmente, se distinguen dos epidermis: la superior, ubicada
en la cara ventral, superior, adaxial o haz, y la inferior, situada en la cara
dorsal, inferior, abaxial o envés. En ambas pueden encontrarse estomas, pero
son más frecuentes en la epidermis inferior. Los estomas son un rasgo
distintivo de la hoja, aunque también pueden aparecer en el tallo y en las raíces
primitivas.
El sistema fundamental en la hoja está representado por el mesófilo (fig.
1), que es la zona de tejido entre ambas epidermis. Se trata de tejido
asimilador y, por lo tanto, sus células tienen cloroplastos. El mesófilo puede
estar diferenciado en parénquima en empalizada hacia la cara superior y
parénquima esponjoso hacia la inferior (hojas bifaciales); también es factible
encontrar parénquima en empalizada tanto hacia la cara superior como hacia la
inferior, o bien que todo el mesófilo sea homogéneo (en ambos casos se trata
de hojas equifaciales).
El sistema vascular de la hoja está constituido por los haces vasculares
que forman parte de los nervios, donde normalmente el xilema está dirigido hacia
la cara superior y el floema hacia la inferior. En los nervios mayores hay
colénquima o esclerénquima por fuera de los haces; seguidamente puede
haber mesófilo asimilador y finalmente la epidermis. En los nervios menos
gruesos los haces se encuentran inmersos en el mesófilo y la cantidad de
tejido mecánico que los acompaña suele ser menor.
Figura 1. a.- Hoja bifacial b.- Hoja equifacial con parénquima en empalizada en
ambas caras y parénquima esponjoso central c.- Hoja equifacial con mesófilo
indiferenciado d-f.- Aspecto del mesófilo en cortes paradérmicos d.- Parénquima
en empalizada; sobre él células epidérmicas poligonales e.- Parénquima
esponjoso con espacios intercelulares grandes f.- Parénquima esponjoso con
espacios intercelulares pequeños.
BIBLIOGRAFIA

CRONQUIST, A. 1974. Introducción a la Botánica. 3ª. Ed. CECSA. México. Cap.

27.

ESAU, K. 1976. Anatomía Vegetal 3ª Ed. Omega. Barcelona. Cap. 16.

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Reproducción. EBUC. Caracas. Cap. XIX.

RAVEN, P.H.; R.F. Evert y S.E. Eichhorn. 1999. 6a. Ed. W.H. Freeman and Co.
Worth Publishers. New York. Cap. 26.

ROTH, I. 1966. Anatomía de las Plantas Superiores. EBUC. Caracas. Cap. XII.

STRASBURGER, E. et al. 1986. Tratado de Botánica. 7ª Ed. Marín. Barcelona.

Cap. IV, parte I.
 Guía-Informe
Anatomía de la hoja de las angiospermas

NOMBRE: CÉDULA:

Fecha:
OBSERVACIONES:

1.- Observe un corte transversal de una hoja bifacial y reconozca los diferentes
sistemas o zonas de tejidos. Analice cada tejido y dibújelo. Note en particular los
estomas en vista transversal y la ubicación de los tejidos vasculares. Distinga
la diferenciación del mesófilo en parénquima en empalizada y parénquima
esponjoso.

Esquema del corte transversal de una hoja bifacial

Aumento:
2.- Estudie el corte transversal de una hoja equifacial y compárelo con la
anterior, realizando las mismas observaciones.

Esquema del corte transversal de una hoja equifacial

Aumento:

Haga un listado y describa brevemente los tejidos observados, comparando

con el caso anterior:

2
3.- Examine preparaciones de la epidermis inferior de una hoja para observar los
estomas y distinga células oclusivas, poro, células acompañantes, células
epidérmicas restantes. Relacione esta vista superficial con la del estoma en vista
transversal correspondiente a la observación nº 1.

Esquema de la epidermis inferior de una hoja

Aumento:

4.- Observe distintos tipos de hoja, relacionándolos con el tipo de ambiente

donde se desarrollan (hojas xeromorfas, hojas mesomorfas y hojas
higromorfas). Destaque cuáles son las características que en cada caso
responden a las condiciones ambientales donde ellas se desarrollan.

Esquema de un corte transversal de una hoja xeromorfa Características:

Aumento:

3
Esquema de un corte transversal de una hoja mesomorfa Características:
Aumento:

Esquema de un corte transversal de una hoja higromorfa Características:

Aumento: