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La hidroponía es una forma de cultivar en la que no se usa el suelo tal como estamos
acostumbrados todos, si no que se cultivan sobre soluciones minerales. De esta manera se
puede lograr que crezcan plantas sobre superficies inertes.
La hidroponía proviene del griego Hydro (agua) y Ponos (Labor o trabajo), por lo que
significa trabajo en agua. Se define como “Método de cultivo industrial de plantas que en
lugar de tierra utiliza únicamente soluciones acuosas con nutrientes químicos disueltos
como soporte de la raíz de las plantas”. También llamado agricultura sin suelo, es una
técnica que recientemente ha crecido en popularidad. Veamos cuales son sus ventajas y
desventajas para poder explorar más a fondo esta técnica:
Ventajas
– Ahorro en abono y fertilizante: Al contar con una correcta distribución en las raíces
gracias al sustrato se puede ahorrar en abono y fertilizante.
– Tiempos más cortos de cultivo: En algunos casos el tiempo para que una planta crezca
se acorta. Por ejemplo, en la lechuga su periodo de crecimiento en tierra es de 3 meses y
medio, mientras que con la hidroponía se reduce a mes y medio.
– Ahorro de agua: El agua con que riegas tus plantas en suelo normal no es utilizado al
100%, una parte de esta se filtra hasta mantos inferiores donde no se puede utilizar. Sin
embargo, gracias a los sustratos de la hidroponía, se puede ahorrar hasta un 60% más de
agua.
Desventajas
– Inversión inicial alta: Comprar todo el equipo inicial necesario para tener tu propio
centro de hidroponía es algo caro. Lo bueno viene en los siguientes cultivos, ya que tendrás
todo ese equipo y no volverás a gastar en él. Incluso existen muchas herramientas y equipos
costosos que la gente quiere venderte aunque realmente no lo necesites.
– Responsabilidad alta de la planta: Una planta en tierra puede descuidarse un poco más,
ya que tenemos aspectos naturales (como la lluvia) que ayudan a su crecimiento. Sin
embargo, en la hidroponía, el agricultor es el responsable de estar vigilando el riego de las
plantas. Además, es necesario verificar frecuentemente los nutrientes para que el cultivo
esté siempre en un buen estado.
– No está disponible para todas las plantas: Si bien los cultivos en hidroponía son muy
variados, no siempre se pueden realizar con todas las semillas. Las plantas que tengan su
fruto bajo tierra (papas, zanahorias, nabos, etc.) no podrán plantarse mediante la
hidroponía. También existen otras plantas que necesitan un gran terreno para crecer (como
los árboles) y que a veces resulta muy impráctico cultivar mediante esta técnica.
Como pudimos ver, la hidroponía presenta muchas ventajas que la hacen ideal para el
cultivo en un futuro no muy lejano. En lo que esta técnica se populariza y se utiliza a nivel
comercial, puedes empezar haciendo cultivos en tu casa.
Los diferentes cultivos tienen diferentes niveles de tolerancia a la salinidad. Cuando el nivel
de salinidad es superior a la tolerancia del cultivo, el rendimiento se ve afectado y comienza
a disminuir.
La cantidad máxima de fertilizante que se puede aplicar en una aplicación depende del
umbral límite de salinidad que puede tolerar el cultivo.
Las aplicaciones fraccionadas de fertilizantes ayudan a evitar daños por exceso de sal al
cultivo y mejora la tasa de germinación. Aplicando menores cantidades de fertilizantes en
intervalos más cortos, reduce el estrés de salinidad.
Los suelos con alta CIC requieren menor frecuencia de aplicación de fertilizantes y como
resultado se aplica mayores dosis de fertilizantes en cada aplicación.
En suelos de baja CIC el fraccionamiento en múltiples aplicaciones es necesario para evitar
pérdida de nutrientes.
La textura del suelo La textura del suelo está fuertemente relacionada con la CIC. Los
suelos arenosos suelen tener baja CIC, mientras que los suelos arcillosos tienen mayor CIC.
Pero mientras que la CIC da una indicación de la capacidad del suelo para retener
nutrientes, la textura del suelo se refiere al tamaño de las partículas del suelo. Los suelos
arenosos pueden retener menos agua que los suelos de textura fina.
La frecuencia de riego suele ser mayor en los suelos arenosos ya que la lixiviación de
nutrientes es más fuerte. Por lo tanto, es necesario fraccionar la aplicación de fertilizantes
en los suelo de textura arenosa.
El nitrógeno requiere un manejo cuidadoso, debido a que es muy susceptible de ser perdido
en los suelos. El nitrógeno puede ser perdido en el suelo a través de la volatilización,
lixiviación, desnitrificación, erosión y escorrentía.
El nitrógeno lixivia más fácilmente en suelos arenosos que en suelos de textura fina. Sino
se aplica correctamente, la pérdida de nitrógeno puede representar hasta en un 50/60% de la
cantidad aplicada.
Por ejemplo, si se aplica el nitrógeno demasiado pronto, antes que la planta lo requiera
realmente, una parte importante del nitrógeno se perderá antes de que el cultivo lo absorba.
Por lo tanto, se debe minimizar el tiempo de permanencia del nitrógeno en el suelo antes
que lo absorba la planta. Aplicaciones fraccionadas de nitrógeno es una manera de realizar
eso. El fraccionamiento de la aplicación de nitrógeno reduce el riesgo de pérdidas del
mismo y mejora la eficiencia de la aplicación.
El movimiento de fósforo en los suelos es muy lenta. Por lo tanto, las raíces pueden
absorber el fósforo sólo de su entorno / radio muy cercano.
La primera vez que se añade al suelo con los fertilizantes, el fósforo se encuentra en su
forma soluble y disponible. Sin embargo, rápidamente se vuelve indisponible para las
plantas en un proceso denominado "fijación".
Debido a que el fósforo aplicado permanece en la capa superior del suelo, las pérdidas
principales ocurren a través de la escorrentía superficial y la erosión del suelo.
Materia verde: Son plantas verdes (o inmaduras) que se pueden incluir como la poda de
árboles y hierba. Así mismo incluyen desperdicios de cocina. También se puede pensar en
alfalfa y otros pastos. Si se usa estiércol, está considerado como materia verde.
Materia seca: Plantas secas (o maduras) como lo son cereales y granos paja. Así podemos
cultivar con doble propósito para consumo y composta .
PROCEDIMIENTO
161. A tal fin se necesita una combinación apropiada y bien articulada de los siguientes
elementos:
162. La eliminación progresiva de las limitaciones tiene una importancia decisiva. Cuando
el aumento de la producción asociado a una reforma o cambio de las condiciones ha llegado
a un período de estancamiento, se ha tenido que emprender una nueva reforma o serie de
reformas para liberar otras potencialidades. El crecimiento sostenido se ha logrado sólo
cuando se han reducido las nuevas limitaciones mediante otras reformas. También se
necesita capacidad dinámica para que la tecnología, la utilización de los recursos, las
instituciones, los conocimientos y los mercados estén en condiciones de abordar los
problemas o limitaciones que afectan a determinados sistemas de productos básicos,
responder a los problemas de agotamiento o degradación de los recursos naturales y
diversificar la producción para aprovechar las nuevas oportunidades.
El término plaguicida está más ampliamente difundido que el nombre genérico exacto:
biocida (literalmente: matador de la vida). El término plaguicida sugiere que las plagas
pueden ser distinguidas de los organismos no nocivos, que los plaguicidas no lo matarán, y
que las plagas son totalmente indeseables.4
Durante los años 1980, la aplicación masiva de plaguicidas fue considerada, generalmente,
como una revolución de la agricultura. Eran relativamente económicos y altamente
efectivos. Su aplicación llegó a ser una práctica común como medida preventiva aun sin
ningún ataque visible. Desde entonces, la experiencia ha demostrado que este método no
sólo perjudica el medio ambiente, sino que a la larga es también ineficaz. Donde se han
utilizado los plaguicidas de manera indiscriminada, las especies de las plagas se han vuelto
resistentes y difíciles o imposibles de controlar. En algunos casos se ha creado resistencia
en los vectores principales de las enfermedades (p.ej. los mosquitos de la malaria), o han
surgido nuevas plagas agrícolas. Por ejemplo, todos los ácaros fueron fomentados por los
plaguicidas, porque no abundaban antes de su empleo. Sobre la base de esta experiencia,
los especialistas en la protección de cultivos han desarrollado un método más diversificado
y duradero: el manejo integrado de plagas.