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ficocoloides
Alginatos
Carragenina
Agar
Mercado mundial de ficocoloides (2005)
Ficocoloides Producción Valor Fuente materia prima Países
anual TM estimado (principales géneros) productores
US$ MM
• Principalmente de especies de
Macrocystis, Laminaria, Durvillea,
Ascophyllum y Sargassum.
Chondrus crispus
Kappaphycus/Eucheuma
• Biotecnología
• Cultivo de tejidos y meristemas
• Electroforesis y técnicas de biología
molecular
• Investigaciones sobre el genoma
humano
• Bacteriología como medio de cultivo
• Industria de alimentos
Seamoss/Creme de la Mer