Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Sintesis 1-3 dan 1-6-

Glukanase oleh Acremonium sp. IMI 383068 Melalui

Fermentasi Batch Culture

Jenis dan Sifat Mikroorganisme

Acremonium sp. IMI 383068

Yeast
Uraian:
- Bakteri, fungi atau yeast, (referenesi)
- Sifat morfologi, Suhu/factor lingkungan, jenis media pertumbuhan
(refs)

Jenis dan Sifat Produk/Metabolit

Uraian:
- Metabolit primer atau sekunder,
- Berupa protein, karbohidrat atau lemak
- Sensitivitas pada suhu atau cahaya, atau oksigen

Lokasi Produksi Metabolit

Ekstraselluler
Intra atau extraselluler,atau attached pada dinding sel

Faktor-Faktor yang Berpengaruh pada Pertumbuhan Mikroba

dan Produksi Metabolit/Enzim

a. Mekanisme produksinya/kerja enzim

Padat atau cair, CSTR atau AIRLIFT
b. Model fermentasinya
 Batch atau continuous
c. Faktor pertumbuhan mikroba, bagaimana pengaruh factor tersebut?
pH, suhu, kecepatan agitasi, aerasi, oksigenasi, jenis substrat
d. Faktor produksi metabolit, bagaimana pengaruh factor tersebut?
pH, suhu, kecepatan agitasi, aerasi, oksigenasi, jenis substrat

Structure Function Relationship dari Substrat atau Produk

Metabolit

Hubungan struktur dan sifat fungsional (extra bonus)

Daftar Pustaka