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DE LOYOLA
FACULTAD DE INGENIERÍA
LABORATORIO 3: EQUILIBRIO
QUÍMICO DE REACCIONES
HOMOGENEAS
Curso: FISICOQUÍMICA
Bloque: FC-PREIND04D1M
Lima – Perú
2018
INDICE
CONTENIDO
1. INDICE 2
2. INTRODUCCIÓN 3
3. OBJETIVOS 4
4. FUNDAMENTO TEORICO 4
4.1.CALOR ESPECIFICO 4
4.2.FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS 6
5. MATERIALES, EQUIPOS E INSTRUMENTOS 7
6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 7
7. REPORTE DE RESULTADOS
7.1.RESULTADOS Y CALCULOS
7.1.1. CAPACIDAD CALORIFICA DEL CALORIMETRO
7.1.2. CAPACIDAD CALORIFICA DE LA LECHE
7.1.3. COMPARACIÓN DE LOS VALORES OBTENIDOS
7.1.4. COMENTARIOS
7.2.OBSERVACIONES
8. CONCLUSIONES
9. BIBLIOGRAFÍA
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INTRODUCCIÓN
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1. OBJETIVOS
• Analizar el desplazamiento de un sistema en equilibrio al variar la
concentración y la temperatura.
• Determinar la constante de equilibrio de una reacción química con
respecto a las concentraciones.
2. FUNDAMENTOS TEORICOS
EQUIPOS, MATERIALES,
REACTIVOS E INSUMOS
EQUIPOS
Agitador magnético
Balanza analítica
Mechero
PH- metro
MATERIALES
4 vasos de precipitado de 50 mL y 1 vaso de 250 mL
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1 bureta de 50 mL
1 Pipeta volumétrica de 10mL
2 Erlenmeyer de 250 mL
1 probeta de 5 mL
REACTIVOS
5mL Solución KSCN
0,1M
5mL Solución de 0,1M FeCl3
20g Cristales de KSCN
20g de Na2HPO4
50 mL de solución de ácido ascórbico 0,012M
50 mL solución de KIO3(ac), 0,001M
10 mL de HCl 1M
5g de KI
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
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- En el vaso 3, adiciona una pequeña cantidad de Na2HPO4.
3.1.1. Resultados
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3.2. Determinación de la constante de equilibrio
- Anota la lectura
final de la bureta.
En este caso, las reacciones que ocurren durante la titulación son las
siguientes:
Primero, reaccionan los iones yodato, IO 3-, y yoduro, I-, en la solución
ácida:
IO3-(ac) + 8I-(ac) + 6H+(ac) 3I3-(ac) + 3H2O(l)
Luego, el I3- formado reacciona con el ácido ascórbico, C6H8O6 presente:
I3-(ac) + C6H8O6(ac) C6H6O6(ac) + 2H+(ac) + 3I-(ac)
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IO3-(ac) + 8I-(ac) + 3 C6H8O6(ac) 3 C6H6O6(ac) + 9 I-(ac) + 3H2O(l)
3.2.1. Resultados
Gasto promedio en mL
Lectura inicial de la Lectura final de la Gasto en mL
Titulación
Bureta Bureta KIO3(ac) 0,001 M
4. CONCLUSIONES
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5. BIBLIOGRAFÍA
John G. Dick, “Química Analítica”, Editorial El Manual Moderno S.A., México, 1979
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