Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
PLAN DE TRABAJO
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
ÍNDICE
CAPÍTULO I ............................................................................................................................. 1
1. INTRODUCCIÓN............................................................................................................. 1
1.1. ANTECEDENTES ........................................................................................................... 1
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................................................... 2
1.2.1. Identificación del problema ......................................................................................... 2
1.2.2. Formulación del problema .......................................................................................... 3
1.3. DELIMITACIÓN ............................................................................................................... 4
1.3.1. Delimitación sustantiva ............................................................................................... 4
1.3.2. Delimitación temporal .................................................................................................. 4
1.3.3. Delimitación geográfica ............................................................................................... 5
1.4. OBJETIVOS DEL TRABAJO ......................................................................................... 5
1.4.1. Objetivo general ........................................................................................................... 5
1.4.2. Objetivos específicos .................................................................................................. 5
1.5. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................. 6
1.5.1. Justificación teórica ..................................................................................................... 6
1.5.2. Justificación práctica ................................................................................................... 6
1.5.3. Justificación social ....................................................................................................... 7
1.5.4. Justificación personal .................................................................................................. 7
1.6. METODOLOGÍA .............................................................................................................. 7
1.6.1. Tipo de investigación ................................................................................................... 7
1.6.2. Población y muestra .................................................................................................... 8
1.6.3. Fuentes de información ............................................................................................ 11
1.6.4. Técnicas de relevamiento de información ............................................................. 11
1.6.5. Desarrollo metodológico ........................................................................................... 12
1.7. TABLA DE CONTENIDO PROPUESTO ................................................................... 12
CAPÍTULO II .......................................................................................................................... 24
2. MARCO TEÓRICO........................................................................................................ 24
2.1 PLAN DE NEGOCIOS ................................................................................................. 24
2.1.1. Definición..................................................................................................................... 24
2.1.2. Importancia ................................................................................................................. 24
2.1.3. Características del plan de negocio ........................................................................ 25
2.1.4. Ventajas de un plan de negocios ............................................................................ 26
2.1.5. Estructura de un plan de negocios.......................................................................... 27
2.2 LA EMPRESA ................................................................................................................. 27
2.2.1 Misión ............................................................................................................................ 27
2.2.2 Visión ............................................................................................................................. 28
2.2.3 Objetivos ....................................................................................................................... 28
2.3 ANÁLISIS DEL ENTORNO ........................................................................................... 29
2.3.1 Definición ...................................................................................................................... 29
2.3.2 Análisis del macroentorno .......................................................................................... 29
2.3.3 Análisis del microentorno ........................................................................................... 30
2.3.4 Análisis DAFO .............................................................................................................. 31
2.4 INVESTIGACIÓN DE MERCADO................................................................................ 32
2.4.1 Definición ...................................................................................................................... 32
2.4.2 Métodos de investigación........................................................................................... 32
2.4.3 Fuentes de investigación............................................................................................ 33
2.3.4 Proceso de la investigación ....................................................................................... 34
2.5. ESTUDIO TÉCNICO ..................................................................................................... 34
2.5.1 Definición ...................................................................................................................... 34
2.5.2 Objetivo del estudio técnico ....................................................................................... 35
2.5.3 Localización del proyecto ........................................................................................... 35
2.5.6 Distribución de la planta ............................................................................................. 36
2.6 PLAN DE MARKETING ................................................................................................. 36
2.6.1 Definición de marketing .............................................................................................. 36
2.6.2 Plan de marketing ....................................................................................................... 37
2.6.3 Importancia del plan de marketing............................................................................ 37
2.6.4 Elementos de la mezcla de mercadotecnia ............................................................ 38
2.6.5 Desarrollo de estrategias de marketing ................................................................... 39
CAPÍTULO I
1. INTRODUCCIÓN
1.1. ANTECEDENTES
El especialista en riñones, Herland Vaca Díez Busch (2017), dijo que preocupa
el alto índice de prevalencia en diabetes, hipertensión y obesidad, señalando
que Santa Cruz, a nivel nacional, ocupa el primer lugar con un 10.7% en
diabetes, 22.8% en hipertensión y un 30.3% en obesidad (la mayoría en un
rango de edad que va desde los 25 a 34 años), cifras que considera bastante
altas y que es ineludible controlarlas.
1.3. DELIMITACIÓN
1.5. JUSTIFICACIÓN
1.6. METODOLOGÍA
Unidad de Análisis
La unidad de análisis del trabajo de investigación está comprendida por
las personas hombres y mujeres de todos los estratos económicos que
viven en el área urbana de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra que
estén interesados en consumir productos naturales y dietéticos para
cuidar su salud y su apariencia.
Población
La población definida para este trabajo son los hombres y mujeres que
se encuentren en un rango de edad de 15 a 64 años que habiten en el
área urbana de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. De acuerdo a
datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), la población
proyectada para el periodo 2012-2020 se muestra en el siguiente
cuadro.
Cuadro Nº 1.1
Población proyectada de Santa Cruz según sexo y edad. Periodo 2017
SEGÚN SEXO
EDAD POBLACIÓN
HOMBRES MUJERES
15-19 158.958 152.115 311.073
20-24 154.216 147.576 301.792
25-29 145.355 139.097 284.452
30-34 129.508 123.932 253.440
35-39 109.201 104.499 213.700
40-44 90.109 86.230 176.339
45-49 72.326 69.213 141.539
50-54 58.534 56.014 114.548
55-59 46.824 44.809 91.633
60-64 36.846 35.259 72.105
TOTAL 1.001.877 958.744 1.960.621
Muestra
La muestra estará conformada por las personas de ambos sexos en un
rango de edad de 15 a 64 años que viven dentro del área urbana de la
ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Tipo de muestreo
El trabajo de investigación se realizará utilizando el muestreo por
conglomerado, el cual se considera el método más adecuado para el
estudio porque la población de interés se encuentra dividida de manera
natural en grupos que se suponen que contienen toda la variabilidad de
la población. Es decir, si bien no se dispone del listado de los individuos
de la población, es posible estructurar un marco muestral con base a
mapas logrados de la web. Además, se elige al azar unos grupos de
𝑍2𝑥 𝑝 𝑥 𝑞 𝑥 𝑁
𝑛=
𝑁𝑒 2 + 𝑍 2 𝑥 𝑝 𝑥 𝑞
Cálculo de la muestra:
(1.962 ) 𝑥 0.50 𝑥 0.50 𝑥 1.960.621
Donde: 𝑛=
1.960.621 x (0.052 ) +(1.962 ) 𝑥 0.50 𝑥 0.50
𝑛 = 384 personas
Z2 = 95%, Z= 1,96%
e = 5%, e = 0.05
Fuentes primarias
Clientes potenciales
Expertos sobre el tema
Fuentes secundarias
Libros
Tesis
Datos INE
Revistas
Textos
Apuntes
Sitios web
CAPÍTULO I
1 INTRODUCCIÓN
1.1 ANTECEDENTES
CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRCIO
2.1 PLAN DE NEGOCIO
2.1.1 Definición
2.1.2 Importancia
2.1.3 Características del plan de negocio
2.1.4 Ventajas del plan de negocio
2.7.3 Requerimientos
2.7.4 Programa de producción
2.7.5 Política de aprovisionamiento y gestión de existencias
2.8 SISTEMA ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVO
2.8.1 Estructura organizacional
2.8.2 Organigrama
2.8.3 Plan de recursos humanos
2.8.4 Plan de contratación
2.8.5 Política de remuneración
2.8.4 Estrategia de recursos humanos
2.9. ESTRUCTURA LEGAL
2.9.1 Figura legal de la empresa
2.9.2 Constitución legal
2.10 ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL
2.10.1 Definición
2.10.2 Objetivo del análisis del impacto ambiental
2.11 PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO
2.10.1 Presupuesto de Tesorería
2.10.2 Plan de Ventas
2.10.3 Análisis de costos
2.10.4 Plan de Inversiones y Financiación
2.10.5 Balance General
2.10.6 Cuenta de Resultado
2.10.7 Flujo de caja
2.10.8 Indicadores financieros
2.10.9 Criterios de evaluación financiera
CAPÍTULO III
3. ANÁLISIS DEL ENTORNO
3.1 ANÁLISIS DE FACTORES PEST
CAPÍTULO IV
4. ESTUDIO DE MERCADO
4.1 CARACTERIZACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA
4.2 OBJETIVO DEL ESTUDIO DE MERCADO
4.3 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO
4.3.1 Tipo de investigación
4.3.2 Método de investigación
4.3.3 Fuentes de información
4.3.4 Diseño muestral
4.3.5 Segmentación de mercado
4.3.6 Mercado objetivo
4.4 ANÁLISIS DE LA DEMANDA
4.4.1 Demanda histórica
4.4.2 Demanda actual
CAPÍTULO V
5. ESTUDIO TÉCNICO
5.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
5.1.1 Macrolocalización
5.1.2 Microlocalización
5.2 TAMAÑO DEL PROYECTO
5.2.1 Mercado consumidor
5.2.2 Tecnología
5.2.3 Financiamiento
5.3 INGENIERÍA DEL PROYECTO
CAPÍTULO VI
6. PLAN DE MARKETING
6.1 OBJETIVO
6.2 MERCADO META
6.3 SEGMENTACIÓN
6.3.1 Segmentación geográfica
6.3.2 Segmentación demográfica
6.3.3 Segmentación psicográfica
6.4 CLIENTES POTENCIALES
6.4.1 Determinación de la muestra
6.4.2 Diseño del formulario
CAPÍTULO VII
7. PLAN DE OPERACIONES
7.1 INGENIERÍA DEL PROYECTO
7.1.1 Diagrama de flujo
7.1.2 Flujograma de procesos
7.1.3 Descripción del proceso
7.1.4 Descripción de la planta
7.1.5 Capacidad de producción
7.1.5 Distribución física
7.2 REQUERIMIENTOS
7.2.1 Requerimiento de terreno
7.2.2 Requerimiento de infraestructura
7.2.3 Requerimiento de materia prima e insumos
7.2.4 Requerimiento de maquinaria y equipo
7.2.5 Requerimiento de muebles y enseres
7.2.6 Requerimientos de herramientas
7.2.7 Requerimientos de vehículo
7.2.8 Requerimientos de servicios básicos
CAPÍTULO VIII
8. SISTEMA ORGANIZACIONAL-ADMINISTRATIVO
8.1 ESTUDIO ORGANIZACIONAL
8.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
8.3 ESTRUCTURA FUNCIONAL
8.4 PLAN DE RECURSOS HUMANOS
8.4.1 Reclutamiento de personal
8.4.2 Selección de personal
8.4.3 Capacitación del personal
8.4.4 Motivación del personal
8.4.5 Política de remuneración
8.4.6 Evaluación de personal
CAPÍTULO IX
9. ESTUDIO JURÍDICO LEGAL
9.1 ASPECTO LEGAL
9.2 CONSTITUCIÓN
9.3 REQUISITOS
9.3.1 Registro Único de Contribuyentes
9.3.2 Patente Municipal
9.3.3 Permiso Sanitario de Funcionamiento
9.4 PROCEDIMIENTOS
9.4.1 Afiliación de Empresa y registro de Personas en la Caja de Salud.
9.4.2 Registro de empresa y registro de personas en las A.F.P.
9.4.3 Registro del Empleador en el Ministerio de Trabajo
9.5 Obligaciones fiscales
CAPÍTULO X
10. ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL
10.1 SITUACIÓN ACTUAL Y FACTORES AMBIENTALES
10.2 ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD AMBIENTAL DE UN PROYECTO
10.2.1 Estudios técnicos de factibilidad ambiental
10.2.2 Evaluación de factibilidad ambiental
10.3 FICHA AMBIENTAL
CAPÍTULO XI
11. ESTUDIO ECÓMINCO-FINANCIERO
11.1 PLAN FINANCIERO
11.2 PROYECCIÓN DE INGRESOS, COSTOS Y GASTOS
11.3 ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS ESCENARIO OPTIMISTA
11.4 INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
11.5. DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS FIJOS
11.6 ESTADO DE RESULTADOS
11.7 FLUJO DE CAJA
11.8. INDICADORES FINANCIEROS
11.8.1 Rentabilidad sobre Ventas
11.8.2 Rentabilidad sobre Activos (ROA)
11.8.3 Rentabilidad sobre Capital (ROE)
11.7 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
11.8 EVALUACIÓN FINANCIERA DE FAACTIBILIDAD
11.8.1 Tasa Mínima Aceptable de Rendimiento (TMAR)
11.8.2 Valor Actual Neto (VAN)
11.8.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)
11.8.4 Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)
11.8.5 Relación Costo/Beneficio
CAPÍTULO XII
12. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
12.1. CONCLUSIONES
12.2. RECOMENDACIONES
1.8. BIBLIOGRAFÍA
MUÑIZ, Luis. (2010). Guía práctica para mejorar un plan de negocio, España:
Profit Editorial
PÁGINAS WEBS
1.9. CRONOGRAMA
CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1.1. Definición
2.1.2. Importancia
Cada proyecto es diferente y todo parte de tener una idea que requiere ser
materializada por escrito como se mencionó anteriormente, entonces, cuando
se habla de la importancia de un plan negocios, según Bravo (2005), esta
radica en las tres funciones principales de un plan de negocios:
Un plan de negocio bien escrito puede ofrecer la senda hacia las ganancias
para un negocio, ya sea nuevo o existente. Por ello, Weinberger (2009)
menciona los siguientes puntos como ventajas de su elaboración:
1. Oportunidad
2. La empresa y el plan estratégico
3. Análisis del entorno y de la industria
4. Plan de Operaciones
5. Plan de Marketing
6. Equipo Directivo y RRHH
7. Recursos Financieros
8. Viabilidad económica, técnica, social y ambiental
2.2 LA EMPRESA
2.2.1 Misión
¿Quiénes somos?
¿Qué hacemos?
¿Para quién lo hacemos?
¿Cómo lo hacemos?
¿Dónde lo hacemos?
¿Por qué lo hacemos?
¿En qué creemos?
2.2.2 Visión
2.2.3 Objetivos
2.3.1 Definición
2.4.1 Definición
2.5.1 Definición
marketing como el proceso mediante el cual las compañías crean valor para
sus clientes y establecen relaciones sólidas con ellos para obtener a cambio
valor de éstos. (Kotler & Armstrong, 2012, p.5)
2.7.1 Definición
producto, teniendo en cada caso efectos distintos sobre el flujo de caja del
proyecto. (Chain & Chain, 2008, p.145)
2.7.3 Requerimientos
2.8.2 Organigrama
El currículo personal.
La entrevista personal
Una evaluación psicológica
evaluado por quien será su jefe inmediato, para que dé su visto bueno.
Finalmente, el trabajador seleccionado firmará un contrato laboral de acuerdo
con las condiciones fijadas por la empresa y negociadas con él (Weinberger,
2009). El empresario o emprendedor debe reflexionar sobre los siguientes
conceptos:
El salario
La jornada de trabajo
Los costes de personal
Los tipos de contrato
De acuerdo Chiavenato (2009), para que una política salarial sea eficaz debe
cumplir con siete criterios al mismo tiempo y ser:
Exigencias ambientales
Exigencias sanitarias
2.10.1 Definición
del entorno y los bienes físicos a causa de los proyectos que se desarrollan y
la adopción, en consecuencia, de medidas preventivas que tengan como
finalidad el control de estos riesgos, entregan un importante valor al proyecto,
que con esto, da cumplimiento a la legislación vigente y evita destinar
recursos para mitigar daños ya causados, además de fortalecer su imagen
corporativa y mantener la certificación de los sistemas de gestión. (Chain &
Chain, 2008, p.35)
Una vez calculada la inversión inicial y el capital de trabajo necesarios hay que
determinar las fuentes económicas para financiar las operaciones de la
empresa. En líneas generales, el financiamiento puede venir de: sistema
financiero, financiamiento de terceros, redes personales y ayuda del estado
(revisar anexo Nº 4).
Valor actual neto (VAN): Este criterio plantea que el proyecto debe
aceptarse si su valor actual neto es igual o superior a cero, donde el VAN
ANEXOS
ANEXOS Nº 1
MATRIZ DE CONSISTENCIA DE ACTIVIDADES Y TAREAS (MACAT)
OBJETIVOS
ACTIVIDADES TAREAS
ESPECÍFICOS
1.1 Hacer la 1.1.1 Realizar las observaciones
selección de un tema generales.
de aquello que se 1.1.2 Describir las impresiones que
busca conocer. estos elementos le causa.
1.2.1 Redactar antecedentes, objetivos
y el planteamiento del problema
1. Sistematizar el 1.2 Hacer el primer
encontrado.
marco teórico con los ordenamiento de
1.2.2 Definir el tipo de investigación y la
principales conceptos aquello que se quiere
metodología.
para la elaboración sistematizar.
1.2.3 Estructurar el contenido de cada
de un plan negocios. capítulo.
1.3.1 Diferenciar entre los elementos
específicos de estudio y los elementos
1.3 Consultar la generales.
bibliografía. 1.3.2 Utilizar normas para citar autores
u otros trabajos.
1.3.1 Elaboración de un informe.
2.1.1 Identificar el sector de actividad.
2.1.2 Identificar el tipo de mercado.
2.1 Conocer el 2.1.3 Delimitar dónde se va a ejercer la
entorno. actividad empresarial.
2. Realizar un
2.1.4 Describir el contexto económico,
diagnóstico externo
socio-demográfico y tecnológico actual.
que permita
identificar las 2.2.1 Identifica quiénes son los
oportunidades y competidores directos e indirectos.
amenazas del medio 2.2.2 Encontrar los puntos fuertes y
que rodea al 2.2 Reconocer a la débiles de la competencia
emprendimiento. 2.2.3 Calcular cuántas empresas
competencia.
existen instaladas en el mercado y su
participación en el mercado.
2.2.4 Identificar la concentración o
fragmentación del sector de actividad.
3. Efectuar un 3.1.1 Reconocer quiénes son los
estudio de mercados 3.1 Identificar al clientes y cómo son.
en el cual se cliente. 3.1.2 Identificar qué demandan y cómo
identifique las satisfacer sus necesidades.
necesidades, 3.2.1 Frecuencia de consumo y
preferencias y disponibilidad en el mercado.
3.2 Reconocer lo que
hábitos de los 3.2.2 Propiedades físicas: diseño.
el mercado busca del
consumidores 3.2.3 Cualidades intangibles: marca.
producto.
potenciales para Cualidades psicológicas: servicios y
conocer el mercado. necesidad que cubre.
ANEXO Nº 2
ESQUEMA DE UN PLAN DE NEGOCIOS
ANEXO 3
DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DEL MARKETING MIX
Fuente: Guía práctica para mejorar un plan de negocios, Luis Muñiz, 2010, página 73
ANEXO 4
FUENTES DE FINANCIACIÓN