PLANEACION ESTRATEGICA UNIVAL 2014

EMPRESA AGROEXPORTADORA “EL MALINCHE”

La empresa Agro exportadora “ El Malinche “ ubicada en el Valle de Sebaco

Matagalpa, se dedica a la producción de cebollas, chiltomas , zanahoria y
remolacha para su comercialización en los principales supermercados del país
( Pali, La Colonia , La Fe) que operan en las diferentes ciudades del país.

La producción de esta empresa, es sujeta a un proceso de limpieza para su

comercialización, para esto tiene una planta, donde se acopia, se lava, seca,
selecciona y clasifica la producción, posteriormente se empaca en bolsas
plásticas con ventilación presentando el producto en docenas para proceder a
trasladarlos a los supermercados en camioncitos debidamente acondicionados
para esta labor.

La empresa durante los últimos tres años a tenido los siguientes volúmenes de
producción y los siguientes ingresos monetarios:

AÑO PRODUCCION PRECIOS DE INGREOS

VENTAS TOTALES
2011 1,000,000 $ 0.05 $ 50,000.00
Cebollas
500,000 $ 0.05 $ 25,000.00
Remolacha
400,000 U.de $ 0.05 $20,000.00
Zanahoria
600,000 $0.02 $ 12,000.00
U.Chiltomas
2012 1,200,000 $ 0.05 $ 60,000.00
Cebollas
600,000 $ 0.05 $ 30,000.00
Remolacha
500,000 U.de $ 0.05 $25,000.00
Zanahoria
800,000 $0.02 $ 16,000.00
U.Chiltomas
2013 1,400,000 $ 0.05 $ 70,000.00
Cebollas
700,000 $ 0.05 $ 35,000.00
Remolacha
600,000 U.de $ 0.05 $30,000.00
Zanahoria
900,000 $0.02 $ 18,000.00
U.Chiltomas
9,200.000
$ 391,000.00

Documento elaborado por el Lic. Hilario Enrique Reyes A 1

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Los costos totales de producción del ultimo año fueron los siguientes :
Cebollas ($ 46,569.00) Remolacha($ 24,510.00) Zanahorias ($ 20,833.50)
Chiltomas ($ 30,637.50) , se estima que estos costos pueden sufrir incrementos
de un 14 % anual , tomando en cuenta la alza del petróleo y la inflación que se
manifiesta en Nicaragua cada año.

Los gastos de la empresa en los últimos tres años se han expresado de la

siguiente manera:

GASTOS 2011 2012 2013

Costos de $ 20,000.00 $ 25,000.00 $ 30,000.00
producción
Gastos $ 20,000.00 $ 30,000.00 $ 50,000.00
administrativos
Gastos de venta y $ 5,000.00 $ 3,000.00 $ 2,500.00
comercialización
Gastos de $ 3,000.00 $ 2,500.00 $ 2,000.00
promoción y
publicidad
Pago préstamo $ 15,000.00 $ 15,000.00 $ 20,000.00
Depreciación $ 5,000.00 $ 5,000.00 $ 5,000.00
Impuestos $ 8,400.00 $ 16,050.00 $ 13,050.00
TOTAL $ 76,400.00 $ 96,550.00 $ 122,550.00

El mercado actual de la empresa es básicamente los supermercados del país,

pero desde hace un año vienen desarrollando conversaciones y negociaciones
con tres cadenas de supermercados de GUATEMALA, EL SALVADOR y
COSTA RICA que están interesados en el producto de la empresa para
comercializarlas en sus establecimientos en estos países, básicamente las
exigencias de estas cadenas de supermercado Centro Americanos, es que el
producto debe de ser etiquetado, llevar los datos de registro sanitario y
mercantil, así mismo exigen que su transportación debe de ser en cajas de
cartón que alcanzan l0 docenas de cada producto y trasladados a temperatura
controlada en vehículos acondicionados para esto, las empresas que se
interesan en el producto plantean realizar su traslado a los diferentes países
por vía aérea, para garantizar un adecuado manejo y rapidez en la llegada del
producto.

Documento elaborado por el Lic. Hilario Enrique Reyes A 2

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La empresa conoce que las cadenas de supermercado centroamericanas están

interesadas en el producto por la buena calidad y por la forma de presentación
en docenas que facilita que los compradores puedan tener acceso al producto
de una forma practica y rápida en base a la cultura y las costumbres de los
compradores de Centroamérica que se ajustan muy bien al concepto de
docena y a la presentación que tiene el producto de la empresa, con relación a
la producción de la empresa existen las condiciones necesarias para que esta
se pueda incrementar hasta en un 300 % , partiendo de las condiciones de
terreno , agua , infraestructura y financiamiento con que cuenta la empresa .

Se calcula que la demanda de las cadenas de supermercados

centroamericanos (Guatemala, El salvador, Costa Rica) con las cuales esta
negociando la empresa demandarían para el próximo año (2013) las siguientes
cantidades de productos:

CADENAS SUPER PRODUCTOS CANTIDADES MILES

GUATEMALA Cebollas $ 250,000.00
Remolachas $ 120,000.00
Zanahorias $ 100,000.00
Chiltomas $ 100,000.00
EL SALVADOR Cebollas $ 250,000.00
Remolachas $ 150,000.00
Zanahorias $ 120,000.00
Chiltomas $ 80,000.00
COSTA RICA Cebollas $ 300,000.00
Remolachas $ 200,000.00
Zanahorias $ 150,000.00
Chiltomas $ 120,000.00
TOTAL $ 1,194,000.00

Se presume que esta demanda puede crecer a un ritmo del 5 % anual, si se

logra insertar la empresa en este mercado Centroamericano. Además se
conoce que estas cadenas están interesadas en otros tipos de productos que
puede producir la empresa tales como TOMATES y REPOLLOS MORADOS
en cantidades de 50,000 y 30,000 respectivamente para el primer año y dicha
demanda también aumentaría al ritmo del 5 %, la empresa esta en condiciones
de poder producir esta cantidad de productos y piensa dedicarse a estos rubros
en caso de las cadenas de súper se interesen sobre este producto.

Documento elaborado por el Lic. Hilario Enrique Reyes A 3

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Con respecto a los precios en el mercado Centro Americano, estos son

superiores a los Nacionales en algunas décimas de dólares y se presentan de
la siguiente manera para los próximos años:

Productos 2014 2015 2016 2017 2018

Cebollas $ 0.05 $ 0.06 $ 0.06 $ 0.07 $ 0.08
Remolachas $ 0.05 $ 0.06 $ 0.06 $ 0.07 $ 0.08
Zanahorias $ 0.05 $ 0.06 $ 0.06 $ 0.07 $ 0.08
Chiltomas $0.02 $0.03 $0.03 $0.04 $0.05
Tomates $ 0.02 $ 0.03 $ 0.03 $ 0.04 $ 0.05
Rep.Morado $ 0.08 $ 0.09 $ 0.09 $ 0.10 $ 0.11

Con relación a la calidad y presentación del producto actualmente la empresa

esta cumpliendo con los estándares y normas internacionales que son las
siguientes:

PRODUCTO TAMAÑO PESO COLOR SABOR

Cebollas Mediana 0.25 Kg. Amarilla Dulce picante
Remolacha Grande 0.50 kg Morada Dulce acida
Zanahoria Grande 0.50 kg Amarilla Dulce picante
|Chiltomas Grande 0.20 kg Verde Acido picante

La empresa EL MALINCHE tiene su registro sanitario No. EAN/ 120403/ 0004

MS, y su registro mercantil No. EAN / 120403/ 0012MFN, tiene además su
CODIGO de exportador No. EAN/ 120403/0015 CETREX. La deficiencia de la
empresa es que no tiene su código de barra, ni su certificación ISO.

En la estructura organizacional de la empresa las actividades relacionadas con

la publicidad, promoción, mercadeo y comercialización son realizadas por una
persona que esta bajo la jerarquía del Administrador de la empresa y trabaja
únicamente con una secretaria y como podemos apreciar cada año a tenido
menor presupuesto para desarrollar estas actividades.

La empresa para realizar sus actividades relacionadas con el mercadeo , utiliza

los medios de comunicación escritos, radiales , televisivos y otros , pero todo
esto solo lo ha efectuado para el mercado nacional , hasta la fecha nunca se ha
elaborado un plan de Estratégico y existe una tendencia en la empresa en
darle poca importancia a las actividades de este tipo . El Gerente de la
Empresa es un Ing. Agrícola y el Administrador de la Empresa es un
Economista, el encargo de las actividades de mercadeo es un técnico en
Admón. de Empresas con algunas limitaciones para desarrollar este tipo de
actividades

Documento elaborado por el Lic. Hilario Enrique Reyes A 4

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La empresa cuenta con medios como son: Camiones para transportar el

producto ( 4) con capacidad para 2,500 kg , tiene medios audiovisuales como
T.V, DATACHOWS, DVD, COMPUTADORA, PIZARRAS, VIDEOS,
GRABADORAS etc. para el desarrollo de actividades relacionadas con la
promoción y publicidad de la empresa.

La empresa tiene información de la existencia de dos compañías

Guatemaltecas y dos compañías más Nicaragüenses que producen este
mismo tipo de productos y que están interesadas en el mercado
centroamericano, se estima que los volúmenes de producción de la
competencia para los próximos años será la siguiente:

PRODUCTO 2014 2015 2016

Cebollas 1,000,000 1,200,000 1,300,000
Remolacha 500,000 600,000 700,000
Zanahoria 300,000 400,000 500,000
Chiltomas 250,000 300,000 350,000
TOTAL 2,050,000 2,500,000 2,850,000

Las normas y los estándares de calidad de los productos de la competencia

son casi similares a los de la empresa, la diferencia esta en el precio , la
empresa tiene costos de producción mas bajos en un 5 % con relación a la
competencia , el producto tiene una mejor calidad por las condiciones agro
climáticas y tambien la empresa tiene una ventaja competitiva que es el hecho
de tener riego y poder producir de manera permanente y escalonada estos
productos de acuerdo a las sistematisidad con que lo demandan las cadenas
de supermercados.

Debemos señalar que las cadenas de supermercados a las cuales abastece la

empresa y con las que pretende trabajar, brindan este producto a los sectores
de la clases medias y altas de las sociedades de los diferentes países y están
en capacidad de absorber estos productos a estos precios, razón por la cual
podemos asegurar que existe una demanda segura para la producción de la
empresa al menos en los próximos tres años.

Debemos recordar finalmente que a partir del año 2006 los países
centroamericanos entraron en el proceso de globalización y comercialización
con los EE.UU. y pueden entrar otros competidores, además algunas de las
empresas ya existentes pueden que dirijan su producción hacia el mercado
USA. Pero no debemos de perder de vista que estas cadenas de
supermercado pueden comercializar con otras empresas de Centro América o
Republica Dominicana y por que no productos de USA.

Documento elaborado por el Lic. Hilario Enrique Reyes A 5

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PROPUESTA

Con la información que le hemos aportado le estamos solicitando desarrolle los

siguientes pasos:

Elabore un PLAN ESTRATEGICO de la empresa para CINCO AÑOS donde

aborde los siguientes aspectos:

 FODA DE LA EMPRESA
 VISION
 MISION
 OBJETIVOS ESTRATEGICOS (3)
 LIENAS ESTRATEGICAS (9)
 ACCIONES ESTRATEGICAS (27)
 PROGRAMA DE EXPORTACIONES ( Compradores, Volúmenes de
Ventas, Ingresos Esperados, Costos de Producción, Gastos de
Administración, Gastos de Comercialización, Gastos de Publicidad y
Promoción, Gastos de Marketing y las Utilidades)

Documento elaborado por el Lic. Hilario Enrique Reyes A 6