Actividad 4

I.Completar convenientemente de acuerdo a la charla impartida.

- Profesional(es) responsable(s): Prof. Jesús Chaname

1. Conceptos o términos nuevos impartidos:

Secria: Separación de su madre a la cría.
Todo cuy necesita vitamina C en su dieta.
Existen 3 tipos de crianza.
La luz ayuda a la reproducción por una glándula pituitaria.
Se clasifican en 2 biotipos, razas y líneas.
2. Breve resumen.
 Crianza familiar:
20 a 50 ejemplares (criollos)
 Crianza familiar comercial:
100 a 200 ejemplares (mestizos)
 Crianza comercial:
Mayor a 200 ejemplares (líneas mejoradas)
Se lleva un registro productivo (conteo de dedos y color de pelaje)
CLASIFICACION DE CUYES:
 Biotipo:
Redondeado y triangular
 Raza de cuyes:
Raza Perú, Raza inti
 Líneas de cuyes:
Inka, merino, cuyes (g)

II. Averiguar

a. El nombre de tres centros de crianza intensiva de cuyes en Lima

 Moligranjeros S.A.C
 COOPACUY
 AVICOD
http://www.paginasamarillas.com.pe/b/granja-de-cuy/lima/

b. ¿A qué países se exporta mayormente la carne de cuy?

 Estados Unidos.
 Ecuador.
 Bolivia.
 Japón.
https://sites.google.com/site/exportacioncarnedecuyenperu/paises-que-mas-lo-e

c. El nombre de dos investigadores peruanos en sistemas de crianza de

cuyes:
 1. Fernando Demetrio Carcelén Cáceres.
2. Lilia Janina Chauca Francia.
http://dina.concytec.gob.pe/appDirectorioCTI/VerDatosInvestigador.

III. Mencionar

Las características zootécnicas que hacen del cuy una especie ventajosa en
la producción animal: www.fao.org>docrep

 Fertilidad 98%
 Números de crías promedio 2 a 3/parto
 Número de partos al año 4a5
 Periodo de gestación 67 días
 Periodo de ciclo estral 18 días
 Peso promedio al nacimiento 103,3 g
 Peso promedio al destete 204,4 g
 Peso promedio a los 56 días 539,8 g
 Peso del macho al empadre 700 g
 Peso de la hembra al empadre 540 g

b. Razas o variedades de cuyes que se crían mayormente en el Perú:

BASICAS:
 Criollo
 Mejorado
https://granjadecuyes.wordpress.com

IV. Comentar brevemente el texto N° 4.

Estoy de acuerdo con el consumo del cuy ya que es muy rico en nutrientes y
no se invierte mucho en su producción, son también criados domésticamente
así que cualquier persona puede criarlos para su propio consumo.
 Proyecto de Mini granja de Cuyes

1. Raza: Criollo; biotipo alargado y redondo.

2. Lugar: Provincia de Huaral.
Huaral es una provincia rica en agricultura, nos ayudaría mucho en la
alimentación y reproducción.
3. Tamaño/ dimensiones: Un cuarto de 4x2.5
4. Instalaciones: Fosas y bebederos. Las construcciones son de ladrillo con
cemento.
5. Alimentación: Forraje(alfalfa), comida balanceada también se les alimenta
con cascaras y chala.
6. Sanidad:
SE CONTAGIA DE ANIMAL-HUMANO
 Salmonelosis: Se contagian mediante las heces hacia los humanos.
 Leptospirosis: Los cuyes lo obtienen al tener contacto con las ratas.
SE CONTAGIA DE ANIMAL-ANIMAL
 Neumonía: Presenta síntomas de respiración rápida y dificultosa.
 Parásitos internos: Los que más profilan son las pulgas y los piojos
se presentan en el cuerpo entero y los ácaros en el osico y las
orejas.
7. Otros Aspectos de Sanidad:
 El retiro de las heces debe ser constante para evitar los malos olores
y cualquier enfermedad.
 Cambio diario/constante de agua para evitar la contaminación y
enfermedades.
 Todo cuy muerto deberá ser incinerado; ya que si aquel murió por
alguna enfermedad y se ingesta puede causar serios problemas de
salud en los humanos. También puede contagiar a sus compañeros
alguna enfermedad o virus.
RENTABILIDAD
 Inversión: s/285 al por mayor la compra.
 Alimentación: s/160 en los dos primeros meses.
 Gastos extras: s/150 podría ser para medicamentos o consultas.
GANANCIA s/23 por cada cuy ganando así 8 soles por cuy.
SEXACION
1era fosa: Hembras
2da fosa: Machos adultos
3era fosa: Machos jóvenes
4ta fosa: Crías bebes
5ta fosa: Cuyes enfermos
6ta fosa: Reproducción