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  • Proceso de Producción Del Chicharron de Chancho

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    marisol rivera medina
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    El proceso de producción del chicharrón de chancho comienza con el almacenamiento y lavado de la carne porcinada, luego se corta la carne y se sancocha por 5 minutos antes de freírla por otros 5 minutos para servirla.

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    proceso de produccion

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    PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL CHICHARRON DE CHANCHO

    Inicio

    Almacé
    n

    Lavado de
    la carne 1m

    Cortado
    de carne 2m

    Sancoch
    ado de 5m
    la carne

    Decisión
    para la ½m
    fritura

    5m Freír la Servir
    carne

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