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neutralización de la reacción, los

 Marco teórico: moles de ácido y los de base son


iguales. Se añade un indicador a
Cuando las sustancias no pueden la mezcla, que por medio de un
pesarse con exactitud mediante cambio de color, nos ayuda a
balanza u otro medio, se conocer cuándo se ha alcanzado
preparan soluciones de las el punto de equivalencia.
mismas y se procede a
determinar su concentración  Materiales y reactivos:
mediante titulación con una  Material
solución estándar. Una solución 1. Matraz
estándar es una solución cuya volumétrico
concentración se conoce con 2. Buretas
exactitud. La misma se prepara 3. Pipetas
disolviendo una muestra 4. Vasos químicos
cuidadosamente pesada de la 5. Soporte
sustancia en suficiente agua para 6. Embudo
obtener un volumen conocido 7. Matraz
de solución. Erlenmeyer
8. Balanza digital
La titulación es un
9. Pinzas para
procedimiento utilizado para
bureta
determinar la concentración de
10.Probetas
un ácido o una base mediante la
 Reactivos
neutralización de un volumen
1. Hidróxido de
conocido de base o acido con
sodio (NaOH)
una disolución de una base o un
2. Ácido clorhídrico
ácido estándar. Una disolución
(HCl)
estándar es aquella cuya
3. Fenolftaleína
molaridad ha sido determinada
4. Vinagre
con precisión
5. Agua
experimentalmente. En una
titulación se añade una
disolución lentamente a la otra
hasta alcanzar el punto de
equivalencia; en el punto de
R// En las industrias siderúrgicas los
 Resultados: ingenieros químicos determinan las
cantidades de hierro, carbono,
manganeso, cromo, níquel y silicio
Tabla que se tienen que mezclar para
1 preparar los diferentes tipos de
10 ml 4 gotas de volumen 11.2
acero. En la industria farmacéutica
de HCl fenolftaleína
miden las cantidades de sustancias
necesarias para preparar soluciones
Tabla
nasales, oftálmicas, sedantes,
2
analgésicos, antiespasmódicas,
5 ml de 4 gotas de volumen 15.6
hidratantes; todas estas de
vinagre fenolftaleí
na concentración determinada y de
cuya exacta preparación depende
de la vida y la pronta recuperación
de cientos de miles de enfermo. En
la industria alimentaria se usa para
Discusión de resultados
definir las propiedades de aceites,
Debido a que se combinaron 10 ml grasas y substancias similares
de HCl con 4 gotas de fenolftaleina
2. Mencione tres razones por
el compuesto obtuvimos brindo un
las cuales el conocimiento de las
color rosado claro en el volumen
formas de expresar y calcular la
11.2 y el caso de 5 ml de vinagre con
concentración de soluciones es
4 de fenolftaleina el resultado que
importante para el curso de
busca vamos lo obtuvimos al
Química General.
volumen 15.6.
R// Porque nos prepara para
afrontar futuras asignaciones sobre
• Cuestionario este tema.
Contribuye a incrementar el
conocimiento y la capacidad de
1. Mencione tres campos en los
resolver dichos casos.
cuales los procedimientos de
titulación pueden tener aplicación
práctica, Explique.
Nos ayuda a encontrar diferentes contiene el vinagre expresada como
datos desconocidos de una gramo de ácido acético.
solución.
• Determinamos la acidez total
3. ¿Explica cómo la titulación en una muestra de vinagre
podría usarla para determinar los comercial, esto con la ayuda de una
efectos de las lluvias acida en el solución NaOH. La reacción es
medio ambiente? rápida y se distinguió el punto final
de la titulación mediante la
R// se podria determinar pH de la
presencia del cambio de color a rosa
lluvia acida medieante el metodo de
pálido.
titulacion y asi poder saber el nivel
de peligrosidad de la lluvia acida. • Utilizamos técnicas como la
de titulación para determinar la
concentración de ácido en producto
4. Identifique las posibles comercial, neutralizándolo con una
fuentes de errores experimentales base (Hidróxido de sodio),
R// Limitaciones que se atribuyen al determinando así la concentración
experimentador. del ácido acético en el vinagre.

Falta de conocimientos básicos, • La titulación volumétrica es


como el no saber titular de una un excelente método de análisis
manera adecuada. Pequeñas cuantitativo, sin embargo, es un
burbujas de oxigeno dentro de procedimiento delicado que se
algunos instrumentos con solución, puede ver afectado seriamente por
los errores instrumentales por el más mínimo error.
ejemplo error del calibrado del • De manera general podemos
elemento.
concluir con que la disolución
 Conclusión: obtenida es básica, debido que el
ácido débil reacciono con una base
fuerte.
• Pudimos determinar
satisfactoriamente el índice de la
calidad de un vinagre el cual es
denominado acidez total; que es la
cantidad total de ácidos que
 Procedimientos:
 Cálculos:
NaOH 0.5 L
Na: 23
O: 16
H:1
____________
40g/mol

g soluto=PM x L
= 40 x 0.5
= 20 g de soluto

M=g/PM x L
g=M x PM x L
= 0.2mol/L x 40 g/mol x 0.5 L
= 4g de NaOH = 500ml de agua