Bolu Panggang Labu Kuning

Bahan-bahan
1. 250 gr labu kuning kukus,lumatkan
2. 250 gr tepung terigu segitiga biru,ayak
3. 250 gr gula pasir
4. 250 gr mentega di lelehkan
5. 1/2 sdt vanilli ekstrak,ayak bersama terigu
6. 7 butir telur (2 tidak dipakai putihnya)
7. 1 sachet susu kental manis
8. 1/2 sdt BP(optional,sy tdk pake juga kembang cantik
9. Parutan keju secukupnya utk toping

Langkah
1. Panaskan oven api atas bawah suhu 180 derajat slm 15 menit
2. Kocok telur,gula pasir,BP(klo pakai) dg mixer kecepatan tinggi sampai kental
berjejak,kurleb 15 menit
3. Turunkan kecepatan mixer,masukkan susu kental manis,ayakan tepung terigu dan
Vanili extrak secara bertahap
4. Matikan mixer,masukkan mentega yg sudah dilelehkan sambil diaduk dg spatula dg
teknik aduk balik
5. Segera tuang ke dalam loyang yg sdh diolesi mentega dan dialas kertas roti
6. Taburi di atasnya dg parutan keju
7. Panggang dalam oven slm 30 menit dg suhu 180 derajat(tergantung oven ya).tes
tusuk.klo sdh matang keluarin dr oven
8. Siap dinikmati