ANÁLISIS DE CONCENTRACIÓN

Índice de Concentración: Los índices de concentración juegan un rol

importante para el análisis en lo respecta al poder de mercado que son dadas
por las entidades competidoras, para su aplicación y la interpretación respectiva
estos indicadores de concentración deben ser analizados en base a las
características que cada economía tiene en su industria, y estos varían según
cada país, cada país tiene diferente estructura económica por lo tanto se aplicara
diferentes indicadores para su evolución respectiva de cada industria.

Pesca y Acuicultura:

La pesca es una actividad productiva significativa para el Perú y un sector

importante de exportación. En el Perú tenemos 98% de pesca extractiva y solo
2% acuícola.

La acuicultura es una de las formas más significativas de producción (Concha de

Abanico, Truchas, Peces de Amazonia y la Tilapia) debido a que los mares del
mundo ya están muy estresados por los volúmenes de pesca extractiva,
esperando que la acuicultura pueda seguir creciendo en proporción del total de
la pesca para que la humanidad aproveche la excelente calidad de las proteínas
ictiológicas.

Para esto se llegó a una Mesa Ejecutiva Acuícola en 2016, donde se abordaron
barreras, en las que resaltan las más importantes como: La eliminación de
requisitos que eran para actividades pesqueras, Exigencia de una carta fianza
para reservar un área marina y Pedir préstamo sobre concesión acuícola. Más
la creación del SANIPES (Organismo Nacional de Sanidad Pesquera) permitirán
la apertura de mercados al sector pesquero. Esto se debe a que este realizara
un trabajo similar al del SENASA con las agro exportaciones, confirmando el
incipiente desarrollo de la Acuicultura en el Perú.

Ahora bien, es necesario saber que, para tomar un índice, existen dos valores
extremos que determinaran la posición en la que se encuentra una industria.

Concentración Máxima, cuando uno de los participantes percibe el total del

valor del mercado y los demás nada, en este caso existe un reparto no equitativo
o concentrado.
Concentración Mínima, cuando el valor del mercado está repartido
equitativamente.

Utilizaremos como indicadores de diversificación, Los indicadores de

Herfindahl, el cual detalla que, para reducir al máximo los potenciales de riesgo
de mercado y los asociados al negocio, es deseable que la empresa este
diversificada en diferentes aspectos. Para analizar la diversificación de la
industria, utilizamos el índice ajustado de Herfindahl (IH)1, que fluctúa entre un
mínimo cercano a 0 (concentración mínima) y un máximo de 100 (concentración
máxima):

*Por destino de las ventas: Según el índice ajustado de Herfindahl, existe una
moderada concentración en las ventas según el destino de las mismas. Así, por
ejemplo, si bien el mercado asiático (y China en particular) concentra la mayor
parte de las ventas, el mercado local también tiene una importancia significativa
(20% del total de las ventas), mientras que mercados como Alemania destacan
en el caso del aceite de pescado. La diversificación protege a las empresas de
posibles desaceleraciones en el crecimiento de las ventas dirigidas hacia alguna
región en particular.

*Por producto vendido: Según el indicador de diversificación, existe en el

sector una alta concentración en las ventas por producto, debido a la alta
proporción de las ventas que corresponden a harina y aceite de pescado (cerca
del 70% del total). No obstante, cabe señalar que en los últimos años el portafolio
de productos se ha diversificado, dando cada vez más importancia a la
producción de congelados y conservas, así como a modalidades de pescados y
mariscos en estado fresco.

*Por ubicación de las plantas harineras: Según el índice ajustado de

Herfindahl, existe una alta concentración en la producción según la ubicación de
las plantas harineras, aunque la misma ha ido disminuyendo en los últimos años.
Si bien la mayoría de la producción se concentra en las plantas ubicadas en la
región centro norte (desde Pisco hacia el norte), la importancia de las plantas
ubicadas por debajo del paralelo 16° es cada vez mayor, participando de un 20%
de la producción nacional en el año 2017.
 Exportación de harina de pescado por empresa Año 2012

Exportación de harina de pescado por empresa Año 2017