Вы находитесь на странице: 1из 16

июнь №9 (326)/2018

www.restmag.ru – весь журнал на экране вашего компьютера! 3


СОДЕРЖАНИЕ
ОТДЫХ В РИМИНИ ВСЕГДА АКТУАЛЕН....................4

ИДЕАЛЬНЫЙ ОТЕЛЬ В ИСПАНИИ НАЙДЕН! ............5

БОЛГАРИЯ. «ИНДИГО-ПОНТИКА» ..........................6

O SOLE MIO! ..........................................................7

ЧТО ЕДЯТ В ИЗРАИЛЕ?! .........................................8

ПОДВОДНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ НА МАЛЬТЕ ............10

ОТДЫХ В NARVA-JOESUU .....................................12

Австралия ............................................................ 13

Азия .................................................................... 13

Великобритания ................................................... 13

Италия ................................................................ 13

Латинская Америка............................................... 13

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ РАЙ НА ПАРОМЕ.................13

Япония ................................................................ 14

Продажа билетов .................................................. 14

РУМЫНИЯ КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ТРЕНД НА РЫНКЕ — Можно сказать, что вы и являетесь тем мостом, который стро-
ит отношения между Румынией и Россией?
САНКТ-ПЕТЕРБУРГА — Мне кажется, что на самом деле реальный прогресс не может осуще-
Последние два года на рынке Санкт- ствиться без решения более широких задач. Мы сталкиваемся с полным
Петербурга туроператор «Калинка- отсутствием информации по нашей стране среди российских потребите-
Тревел» активно продвигает направ- лей и стараемся хотя бы силами туризма продвигать культуру и торговлю,
ление «Румыния». хотя должно было быть, наверное, наоборот. Хотим достойно представить
Румынию в Санкт-Петербурге и поэтому привлекаем наших партнеров,
На наши вопросы отвечает Ан- ведь в конце концов наша культура есть часть нашего туристического
дрей Вылкован — генеральный дирек- бренда и наша продукция, например, виноделие, тоже привлечет вни-
тор «Калинка-тревел»: мание к стране.
— Андрей, как вы начали зани- — Вы считаете, что у румынского туризма есть большой потен-
маться Румынией? циал?
— Наша турфирма была создана в октябре 2016 года, как туроператор — Я верю в конкурентноспособность и привлекательность Румынии
для приема туристов из Румынии в России. Поэтому и название такое именно для российского туриста, и это не только общее впечатление, я ра-
русское — «Калинка». За прошедшее время мы завоевали доверие румын- ботаю с русскими туристами в Румынии с 2008 года и знаю, насколько
ских партнеров и туристов и заняли достойное место среди румынской радикально меняется мнение о Румынии до и после поездки. Румынию
туристической среды. отличает аутентичность, это страна с разнообразным ландшафтом, осо-
С 2017 года мы решили продвигать румынский туристический по- бой культурой, ее можно смело предлагать
тенциал в России. Сначала — в Москве, а затем и в Санкт-Петербурге. в качестве экскурсионного направления.
Наша деятельность, подкрепленная опытом работы во многих румынско- Хочу напомнить о мистических маршрутах
российских проектах, дает отличные результаты и, надеюсь, позволит раз- «по следам Дракулы», предложить пляж-
вить устойчивые связи между странами. На данный момент мы ощущаем ный отдых на таких курортах, как Мамая,
себя единственными, кто может реально решить такого рода задачи. лечебный отдых, эко-туризм в единствен-
— А каким образом вы осуществляете продвижение Румынии? ном заповеднике-дельте в Европы – Дельте
— Мы ведем нашу деятельность по всем возможным направлениям, Дуная, горнолыжные трассы в Карпатах,
доступным нам. От организации официальных встреч с Правительством городские туры по Бухаресту (и другим
Санкт-Петербурга, работы в Торгово-Промышленной Палате, до презен- городам) и многое другое.
тации в Информационном Туристическом Бюро Санкт-Петербурга. Мы
сделали премьерные рекламные туры по Румынии. Начали практически Андрей Вылкован родом из города
«с нуля» и сегодня гордимся нашими результатами, одним из которых Констанца, живет в Санкт-Петербурге
является участие Министерства Туризма Румынии в туристической вы- 9 лет, аспирант институт междуна-
ставке ИНВЕТЕКС. Кроме этого, мы стараемся привлекать внимание к родных отношений, директор тур-
сотрудничеству в различных туристических проектах города-побратимы оператора «Калинка-Тревел», стаж в
Санкт-Петербург и Констанцу. туризме 10 лет.

Учредитель: ООО «ОТДЫХ+». Редакция, издатель: 190031, Санкт-Петербург, Столярный пер., 4; т. 946-14-79, 944-55-08, e-mail: restmag@mail.ru, info@restmag.ru. Интернет-версия: www.restmag.ru.
Редактор: Ксения Деревягина. Журнал зарегистрирован Северо-Западным окружным управлением МПТР. ПИ № 2-7320 от 16.06.2004. Номер подписан в печать: 02.06.2018. Печать офсетная.
Отпечатано в ООО «Типографский комплекс «Девиз», 195027, Санкт-Петербург, ул. Якорная, д.10, корпус 2, литер А, помещение 44. Заказ: ТД-00003161. Вышел в свет 06.06.2018. Тираж 25 000 экз.
Журнал распространяется бесплатно. Все рекламируемые товары и услуги имеют соответствующие сертификаты. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.
4 отдыхать должен каждый!
ОТДЫХ В РИМИНИ ВСЕГДА АКТУАЛЕН
О главной достопримечательности Римини гости узнают сразу
по прилете, поскольку самолет прибывает в аэропорт имени Фе-
дерико Феллини. Великий режиссер родился здесь, снял о родном
городе фильм «Амаркорд», тут же он и был похоронен — рядом с
супругой Джульеттой Мазиной и сыном Пьером Федерико. Кроме
того, в Римини есть музей Федерико Феллини, одноименный парк
и пара улиц, названных в честь снятых гениальным итальянцем
фильмов — Via Amarcord и Via 8 ½.
Пляжи Римини, с одной стороны, замечательны — золотистый чистей-
ший песок, прозрачное море, с другой — непривычно то, что все пляжи
здесь платные. Формально бесплатными считаются первые пять метров
пляжа от моря — там вроде бы можно лежать на собственном полотенце
и со своим зонтиком, никому ничего не оплачивая, но на самом деле,
говорят, местные смотрители — banini — могут-таки подойти и вежливо
попросить вас переместиться на платный лежак.
Везде и всюду вам предложат перекусить пьядой, или пьядиной (piadа,
piadina). Говоря простым языком, это горячая пресная лепешка с раз-
нообразной начинкой, в которой обязательным элементом является сыр,
как правило, мягкий, например, страккино. Разумеется, предлагаются
разнообразнейшие пасты, пиццы, морепродукты и многое-многое другое.
Однако в сиесту (примерно с 13 до 17 часов) кухня во многих барах не
работает, так что днем, скорее всего, придется ограничиться только вы-
шеупомянутой пьядой и салатами.
На прогулку первым делом
следует отправиться в истори-
ческий центр города. Для нача-
ла можно пройтись по главной
улице — Corso d'Augusto.
С какой стороны к ней ни
подойди, везде будут ждать
достопримечательности. Кто-
то начнет свой путь от арки
Августа (Arco d'Augusto, самая
древняя римская арка в Италии), а кто-то, напротив, с другой стороны,
от моста Тиберия (Ponte di Tiberio, построен в I веке н. э.). И те, и дру-
гие в итоге окажутся на Corso d'Augusto, увидят множество магазинов
и площадь Трех Мучеников (Piazza Tre Martiri). Если от Corso d'Augusto
свернуть в одну сторону, можно оказаться на площади Кавур (Piazza
Cavour) и посмотреть на величественные строения XIII–XVI веков
(Palazzi dell'Argento e Podesto и Teatro Communale). Здесь же находится
статуя папы Павла V (со своей оригинальной историей, связанной с На-
полеоном) и фонтан «Шишка» (или «Пинья») XVI века, который в свое
время привел в восхищение Леонардо да Винчи, о чем свидетельствует
выбитая тут же цитата.
Если же от Corso d'Augusto по-
вернуть в другую сторону, то по
маленьким улочкам можно прий-
ти к Темпио Малатестиано (Tempio
Malatestiano). Это грандиозный
действующий храм, в котором
проводятся мессы. Отдельная
гордость Темпио Малатестиано —
«Распятие» Джотто.
По городу проще всего пере-
двигаться на автобусах, которые
ходят с интервалом в 10–20 минут. Все остановки на набережной про-
нумерованы, и это действительно удобно. В любом отеле вам скажут
номер ближайшей к вам остановки и в какую сторону — уменьшения
или увеличения нумерации — вам следует направляться, чтобы доехать
до нужного пункта в центре или, наоборот, на окраине города. Билет
на автобус действителен в течение часа с того момента, как вы его про-
компостируете в транспорте. Есть также билеты, которые действуют в
течение суток.
Из Римини можно отправиться в расположенные неподалеку Равенну
или Болонью, впрочем, можно и в Рим, Венецию, Милан, Флоренцию…
В общем, практически в любой значимый город Италии. Римини рас-
положен так, что добраться до основных городов страны отсюда можно
достаточно быстро, сев на поезд или на автобус Bonelli Bus, который
отходит также от железнодорожного вокзала. Ну и обязательный пункт
программы для тех, кто прибывает в Римини, — Республика Сан-Марино,
находящаяся на вершине горного массива Монте-Титано (почти 750 м над
уровнем моря). Прогуляться по дорожкам и улицам, добраться от одной
башни до другой, осматривая открывающиеся потрясающие виды, — удо-
вольствие непередаваемое.
Решили отдыхать в Римини? Туропера-
тор «Балкан» предлагает гарантирован-
ные места на рейсах «Аэрофлот» по сре-
дам и субботам. И гарантированные ме-
ста в отелях: Silvia 2*, Silvana 2*, Niagara
3*, Giamaica 3*, Nancy 3*, Abamar 3*.
www.restmag.ru – весь журнал на экране вашего компьютера! 5
ИДЕАЛЬНЫЙ ОТЕЛЬ В ИСПАНИИ НАЙДЕН!
Так можно сказать о каждом из трех
замечательных отелях на побережье
Коста Даурада:
Estival Eldorado Resort (Камбрилс),
Estival Park Salou (Ла Пинеда),
Estival Centurion Playa(Камбрилс).
Успейте приобрести отдых в этих
отелях по эксклюзивной цене и с до-
полнительной скидкой 50 Евро!

Каким же должен быть идеальный отель?


— «На первой линии моря, с хорошим пляжем, большой территорией,
разнообразной анимацией и системой питания все включено», — ска-
жут любители беззаботного отдыха «под ключ». Им — в отели цепочки
ESTIVAL!
— «С возможностью размещения в просторных семейных номерах, с
детским меню и клубами для маленьких путешественников, водными
горками и детским бассейном», — считают семьи с детьми. Им тоже
созданы наилучшие условия в ESTIVAL!
— «Таким, чтобы можно было спокойно отдохнуть в баре у бассейна
днем, «позажигать» на дискотеках отеля вечером, а для разнообразия
легко и быстро выбраться на ужин в ближайший городок», — подумают
любители безмятежного или романтического отдыха. И им рекомендуем
ESTIVAL!
В ESTIVAL — ВСЕМ, кто хочет отдыхать на «отлично»! А также полу-
чить незабываемые сеансы водной терапии в СПА, насладиться нежным
хамоном, морепродуктами, ароматным вином и потрясающими блюдами
испанской кухни, выбрав любую систему питания: от завтраков до лю-
бимого «All Inclusive»!
Estival Eldorado Resort 4* — новый и единственный на испанском
средиземноморском побережье семейно-спортивный комплекс клубного
типа, расположенный прямо на берегу моря в спокойном районе всего
в 1,5 км от центра Камбрилса!
Пляж: от прекрасного песчаного пля-
жа отель отделяет только пешеходный
променад с велосипедной дорожкой.
Единственный отель на Коста Даурада,
который имеет собственный пляж —
зону пляжа с баром и бесплатными
лежаками и зонтиками!
Размещение: от стандартных номеров
до просторных «Джуниор Сьютов» и
сдвоенных номеров — места хватит всем!
Питание: системы питания от завтраков до любимого «All Inclusive»
с шикарным разнообразием блюд, свежими морепродуктами, обилием
овощей и фруктов!
Для отдыха на территории отеля:
— основной ресторан, спорт-бар, снек-бар, бар на пляже, бар у бас-
сейна, вечерняя терраса чилл-аут с баром — ТОЛЬКО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
ОТ 18 ЛЕТ.
— спортивный открытый 25-метровый бассейн с 6 дорожками, главный
бассейн с детской зоной с водными горками, быстрая река, водопад,
джакузи и зеленая территория с лежаками, бассейн с бар-зоной релакс —
ТОЛЬКО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ ОТ 18 ЛЕТ.
— SPA-центр (дети до 16-ти лет допускаются в определенные часы в со-
провождении родителей): крытый подогреваемый бассейн с джакузи, сау-
на, циклонный душ, паровая баня, процедуры по уходу за здоровьем и кра-
сотой (за доп. плату). Прекрасная инфраструктура для занятий спортом.
Маленьким гостям: детские тематические недели, детская зона в основ-
ном бассейне с водными горками, эксклюзивный детский клуб с русскими
аниматорами по возрастам: мини-клуб «Зебра» (2–6 лет), джуниор-клуб
«Пираты» (6–12 лет), тинейджер-клуб (13–18 лет).
Estival Centurion Playa 4* Расположен в Cambrils в тихом районе, в
3 км от города Salou. В 10 м от отеля находится автобусная остановка.
Территория отеля компактная, очень красивая.
В меню много рыбы, морепродуктов, мяса, овощей и фруктов, несколько
видов кофе, соки, сладости... По вечерам анимация и концерты: звучит
испанская гитара, исполняется фламенко...
Estival Park Salou 4* (Ла Пине-
да) — благодаря близкому располо-
жению к пологому и широкому пля-
жу Ла Пинеды, аквапарку Aquopolis
и парку развлечений PortAventura,
отель популярен для отдыха с деть-
ми. Гостиничный комплекс Estival
Park расположен на большой зеле-
ной территории в спокойном районе, рядом с центральной набережной
известной курортной зоны La Pineda. До центра города — 500 м, до пля-
жа — 100–300 м. В 10 м от отеля находится автобусная остановка.
Информация предоставлена салоном путешествий «Герни»
6 отдыхать должен каждый!
БОЛГАРИЯ. МЕЖДУНАРОДНЫЙ
ДЕТСКО-ЮНОШЕСКИЙ ЛАГЕРЬ «ИНДИГО-ПОНТИКА»
Рекомендуемый возраст — от 7 до 18 лет
Лидер продаж летних сезонов 2014-2017 годов — международный
детско-юношеский лагерь «ИНДИГО-ПОНТИКА» — в летнем сезоне 2018
года готовит приятные новинки для ребят и приглашает их провести
летние каникулы с веселой и неутомимой командой Indigo Camps под
девизом «СПОРТ, ОБЩЕНИЕ и РАЗВЛЕЧЕНИЯ»! Лето в детском лагере
ИНДИГО-ПОНТИКА будет насыщено танцами, развлечениями, веселыми
Прямой рейс играми на пляже, конкурсами и выступлениями, а инициатором всех
СПб - Будапешт приключений и развлечений, как и всегда, будет наша команда анима-
торов — Индиговцев.
Сеть лагерей «ИНДИ-
ГО» — это лагеря для
активных и любозна-
тельных, смелых и на-
ходчивых мечтателей,
любящих приключения
и романтику. Програм-
ма разработана таким
образом, чтобы вдох-
новить каждого ре-
бенка быть самостоя-
тельным, смелым,
уверенным в своих
умениях, активным,
сообразительным и в то же время романтичным, заботливым и
любознательным, ведь приключения — это не только захватывающие
испытания и активный отдых, но и задушевные песни у костра, это
встреча с историей края и прогулки среди уникальной природы.
Приморский небольшой уютный курортный городок Черноморец рас-
положен на южном побережье Болгарии в Бургаской области, в тридцати
километрах от международного аэропорта. Черноморец просто утопает
в зелени нескольких парков и знаменит многочисленными цветниками!
Здесь нет огромных и шумных отелей, а также большого скопления от-
дыхающих, что характерно для более крупных курортных городов стра-
ны. Ближайший соседний живописный городок Болгарии — Созополь.
Детский комплекс «ИНДИГО-ПОНТИКА» находится у берега моря в
непосредственной близости к одному из лучших пляжей Черноморца,
рядом со спортивной базой Академика и недалеко от центра курортного
городка. Имеет свою огороженную и охраняемую территорию.
Центральный пляж Черноморца песчаный, шириной около 30 м и
длиной 1,5 км. Вход в море пологий. У берега — мелководье, что очень
удобно для отдыха с детьми. Кроме того, при столь небольшой глубине
морская вода очень быстро прогревается, и купаться здесь можно уже
во второй половине мая, а продолжается купальный сезон до середины
октября. У местного пляжа есть еще одна приятная особенность: он
простирается с востока на запад, поэтому солнце от восхода до заката
светит на загорающих. Одно из главных достоинств Черноморца —
чистота пляжа и моря. Детям предоставляются зонтики в специальной,
обособленной части пляжа.
Анимационные программы команды вожатых «ИНДИГО» — это не
просто веселье и развлечения, это специально подобранная команда про-
фессионально подготовленных русскоговорящих аниматоров, отдающих
свое время с любовью к детям, готовых наполнить каждый день ребенка
незабываемыми мгновениями. Для активных и любознательных детей
нашими аниматорами разработаны увлекательные программы.
Проживание в двух- и трехкомнатных просторных апартаментах по
2-3 человека в комнате. Питание 4-х разовое, напитки и вода — без
ограничения.
Главное — не забудьте, что в Болгарию нужна виза — Болгарская или
любая другая шенгенская.
ВНИМАНИЕ! При наличии у ребенка действующей многократной
шенгенской визы болгарскую визу можно не оформлять. Для этого не
позднее 20 дней до заезда необходимо предоставить письменный от-
каз от болгарской визы.
Условия использования шенгенских виз для поездки в Болгарию:
Если у ребенка открыта шенгенская мульти-виза на полгода со сроком
пребывания в странах Шенгена в течение 30 дней, и он уже съездил
по этой визе в страны Шенгена на срок 12 дней, в Болгарию он сможет
въехать по этой визе на срок не более 30-12=18 дней!

Еще больше лагерей


и подробностей
на сайте
www.balt-bereg.ru
Информация
предоставлена
туристической
компанией
«Балтийский Берег»
www.restmag.ru – весь журнал на экране вашего компьютера! 7
O SOLE MIO!
ИТАЛЬЯНСКОЕ СОЛНЦЕ И МОРЕ ЖДУТ ВАС!
Этот летний сезон богат предложениями отдыха на морских
курортах Италии благодаря обилию прямых рейсов из Санкт-
Петербурга как чартерными, так и регулярными рейсами. Римини,
Неаполь, Венеция, Катания, Рим, Пиза... Практически в любую точку
«итальянского сапожка» можно отправиться навстречу летним
приключениям.

Предлагаем Вам небольшой обзор курортов для планирования


«Итальянских каникул».
Популярный итальянский курорт Адриатического моря — Римини — в
особенном представлении не нуждается. Это беспроигрышный вариант
для семейного отдыха с детьми благодаря широким песчаным пляжам и
пологому входу в море. Для ценителей прекрасного Римини — идеальная
отправная точка для экскурсий в Венецию, Флоренцию, Рим, Сан Марино
и Милан. А для молодежи — бурлящая жизнь ночных клубов, дискотек и
пабов. Пляжи Римини славятся своей шириной, к услугам отдыхающих
водные парки, развлекательные парки с аттракционами, дискотеки, дет-
ские городки и многое другое. Рядом с Римини расположены курорты
Риччоне, Пезаро, Милано Мариттима, каждый из которых имеет свою
изюминку и своего клиента. Чартерная программа в Римини началась
с 26 мая 2018г еженедельно по субботам и средам с отдыхом на
курортах Адриатики на 8, 11, 12, 15 дней и более.
С 9 июня 2018г стартовали еженедельные прямые регулярные вылеты
по субботам из Санкт-Петербурга в Венецию авиакомпанией Alitalia.
Рядом с Венецией расположен известный морской курорт Лидо ди Езоло.
Помимо выигрышного нахождения рядом с Венецией, у Лидо ди Езоло
есть множество преимуществ: прекрасные песчаные пляжи Адриатики;
отели курорта включают в стоимость проживания пляжное оборудование
на весь период отдыха независимо от количества звезд отеля; к услугам
отдыхающих аквапарк «Aqualandia» — самый большой в Италии, целых
три «Луна-парка» и множество дискотек; удобное местоположение
для поездок в Венецию, Верону, Падую, Флоренцию, на озеро Гарда и
в итальянские Альпы, куда предлагаются гарантированные групповые
экскурсии в течение летнего сезона.
Также авиакомпания Alitalia радует петербуржцев прямым рейсом на
остров Сицилия. Прямые рейсы на Катанию выполняются до начала
октября еженедельно по воскресеньям. Сицилия — одно из популяр-
нейших направлений пляжного отдыха в Италии. В Европе нет другого
места, где бы так сочетались богатейшая история, многонациональная
культура, пышная природа и изумрудное море. Кроме того, у желающих
полюбоваться «лунными» пейзажами высочайшего из действующих
вулканов Европы — вулкана Этна, — будет такая возможность.
Традиционные про-
граммы летнего отдыха
на Тирренском море с
прямым перелетом
до Неаполя, начиная
с начала июня и до
начала октября позво-
ляют отдохнуть на по-
пулярных курортах:
Побережье Одиссея, на
острове Искья, в Байя
Домиция, Сорренто и
Амальфитанском по-
бережье.
Туроператор «Арт-Тревел» подготовил интересные программы от-
дыха и комбинированных туров с гарантированными билетами, группо-
выми трансферами, услугами русскоговорящих ассистентов на курорте.
С программами можно ознакомиться на сайте www.art-travel.ru, а
также по телефону: (812) 3600650.
8 отдыхать должен каждый!
ЧТО ЕДЯТ В ИЗРАИЛЕ?! Хумусы бывают разные — это паста из растертого в порошок ореха с
оливковым маслом и специями. И вот со специй и масла начинается раз-
ЕДА, КАК МНОГО В ЭТОМ СЛОВЕ… нообразие. С моей точки зрения, лучше всего делают хумус арабы. Мне
как-то показали один маленький магазинчик в Назарете, куда приезжают
Еда — это лицо страны. Не зря говорят: «Скажи за хумусом даже из Тель-Авива и Иерусалима.
мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты!» Фалафели — это шарики
Японцы с их тягой к любованию природой ста- из той же муки, сваренные
раются выявить каждый ингредиент, входящий в в оливковом масле.
блюдо. У китайцев, наоборот, не поймешь, из чего Шуарма — наша шавер-
оно приготовлено. ма — сделана либо из ба-
Вечно спешащие американцы придумали «фаст-фуд», французы — ко- ранины, либо из говядины,
ньяк, шотландцы — виски, а россияне — водку и т.д. иногда индюшатины, но,
Конечно, климат влияет на предпочтения народа: сложно пить водку в конечно, никакой свинины.
Сахаре, и очень невкусно — «арак» (анисовая водка) в Сибири. Хотя если очень постарать-
Израиль в этом смысле страна уникальная. Народ, населяющий его ся, любителей свинины
сегодня, собрался со всего мира. Конечно, практически все они — евреи можно найти в Израиле. На-
(«не евреев» — арабов, христиан и т.д. — всего 20%). Но, честное слово, пример, у арабов-христиан.
выходцы из стран Северной Африки (Марокко, Йемен, Ирак) совсем не На севере Израиля, прямо у
похожи на выходцев из Европы и Америки, а эфиопские евреи не похожи дороги между г. Афула и Назаретом, стоит кибуц (израильский колхоз)
ни на тех, ни на других. Каждая группа привнесла свои обычаи и свою «Мизра». Живут в этом кибуце евреи, но не религиозные, а наоборот, т.е.
пищу. И, конечно, очень много в Израиле арабской кухни. социалисты. Поскольку ортодоксальные (религиозные) евреи против того,
Есть и нечто общее, свойственное всему, что вы едите в Израиле. чтобы на земле Израиля выращивали свиней, то кибуцники построили
Прежде всего — это «кашрут». Вы, наверное, слышали выражение «ко- деревянный помост, на котором они не выращивают, а изучают свинок.
шерная пища». Это пища, приготовленная по особым правилам, которые А из остатков научного процесса получаются более 50 видов копчений,
диктует иудаизм — основная государственная религия. По сути, на мой причем таких, что пальчики оближешь.
взгляд, это просто особо чистая пища. Но это, конечно, исключение.
Конечно, существуют определенные правила в выращивании и приго- Кстати о говядине, я нигде не ел таких стейков, как в одном из ресто-
товлении. Например, считается, что ни в коем случае нельзя употреблять ранов Эйлата. Содержит его репатриант из Аргентины, которых очень
в пищу кровь животных (вспомните украинские кровяные колбасы), много в Израиле.
нельзя есть кроликов («грызун», как крысы и мыши), рыбу «без чешуи», Обычно к каждому мясному блюду подают несколько блюдечек с ма-
типа угря и налима (похожи на змею) и т.д. И самое сложное — нельзя ринованными или солеными оливками или овощами, поэтому отдельно
смешивать молочное и мясное. Причем даже посуда — ложки и кастрюли, заказывать салаты не нужно.
даже мойки — разные! Один из моих товарищей не поверил и сделал заказ, в результате он
И все эти правила и условия турист обязательно почувствует на «соб- получил целый тазик овощного салата. Славятся мясные ресторанчики и
ственной шкуре». Дело в том, что большинство отелей страны строго выходцев из Йемена, особенно в тель- авивском районе «Шхунат ха тиква».
соблюдают «кашрут» в своих ресторанах, поэтому на завтрак вы никогда Мясные блюда из говядины, но из каких частей — большой секрет.
не получите мясные блюда. Рыба, овощи, творог, сметана, сладости и Теперь о том, что пьют. Напитки очень разнообразны. Странное дело,
фрукты — пожалуйста. Но поскольку утром обычно пьют кофе, и часто но наши туристы бурно радуются, обнаружив в продаже родную «Сто-
с молоком, мяса не будет. Вечером, наоборот, сколько угодно мяса, но личную» или «Московскую». Хотя лучше было бы попробовать местные
кофе только в баре. вина! Виноградарство возобновилось в стране в конце 19 века, еще при
Конечно, есть и некошерные рестораны, открытые в основном выход- турецком правлении, когда первые репатрианты из Европы пытались
цами из России. обжиться в стране. Огромную помощь оказал барон Ротшильд, который
Множество блюд, подающихся в определенные дни, связаны с религи- создал сельскохозяйственные школы, финансировал создание первых ви-
озными праздниками. ноградников на горе Кармель («Кармель» в переводе — божий виноград-
Во время иудейской Пасхи (обычно в апреле) верующим людям за- ник). Действительно, вина просто чудесные. Местная водка без изысков,
прещено есть хлеб, содержащий дрожжи (в знак памяти о тех временах, за исключением водки «Кегелевич» (фруктовые водки крепостью от 26 до
когда евреи выходили из Египта и в спешке забыли взять дрожжевую 40 градусов). А вот местное пиво — Маккаби — отличное.
закваску) — поэтому все едят мацу — пластины из бездрожжевого те- А теперь о сладостях — это
ста — говорят, полезно для здоровья. отдельная песня.
На Хануку (праздник в декабре) едят ханукию (булочки с вареньем). Во-первых, их очень много.
Кстати, незнание местных обычаев эмигрантами породило массу Израильтяне, особенно жен-
смешных случаев. щины, постоянно пытаются
Наш российский бизнесмен-эмигрант привез в Израиль пышечный похудеть, и при этом все время
аппарат и никак не мог понять, почему пышки не покупают, пока ему едят сладости (просто невоз-
не объяснили, что такие булочки едят только в декабре и вместо дырки можно удержаться!). Прежде
должно быть варенье. всего, арабские, такие же,
Кухню европейских евреев (ашкенази) в ресторанах встретишь редко. как в Тунисе, Египте и дру-
В основном это домашняя еда. Европейские блюда с куриными шнице- гих странах, очень сладкие
лями, картофелем фри и питой чаще всего можно встретить в общепите и разнообразные. Еврейские
уличного кафе. сладости — это в основном
О питах отдельно. Израильская пита — это не наша плоская и бледная выпечка, торты, суфле…
лепешка, т.е. внешне она такая же, но потом она надрезается по бортику, Это медовые коврижки и штрудели, различные блинчики со сладким
раскрывается и далее идет сложный процесс выбора. По вашему жела- творогом и сыром, картофелем и шоколадом, яблоки, фаршированные
нию пита наполняется салатами, маринованными овощами, майонезами, вареньем и т.д. и т.п. И вся эта прелесть свежайшая, подрумяненная, а
горчицами и, конечно, хумусом и фалафелем или шуармой. Хумус и фала- как пахнет…
фель — любимые блюда коренных израильтян — сделаны из перетертого Теперь, когда вы все знаете, давайте попробуем пройтись по Иерусалиму
земляного ореха — нута. и посмотреть, что сколько стоит.
www.restmag.ru – весь журнал на экране вашего компьютера! 9
В Иерусалиме великое множество ресто- На рынке продукты обычно намного де-
ранов, кафе и закусочных. В среднем обед в шевле, чем в супермаркете, и выбор (особенно
ресторане на одного человека «тянет» на 100- овощей и фруктов) гораздо больше. Рынок в
150 шекелей (25-30 долларов) без спиртного современной части Иерусалима (шук Маха-
или с бокалом вина или пива. В обеденное не Йегуда) расположен недалеко от центра
время во многих ресторанах подают так назы- города между улицами Яффо и Агриппас, до
ваемый «бизнес-ланч» — комплексный обед него можно доехать практически на любом
по ценам, вдвое меньшим, чем обычно — в автобусе из любого района города, а из центра
среднем 40-70 шекелей (15-20 долларов) с че- можно легко дойти пешком. Еврейский базар
ловека. Наиболее богатый выбор ресторанов ни в какое сравнение не идет с арабским, рас-
в центре Иерусалима в районе пешеходных положенным в Старом городе, где при виде
улочек Бен-Йегуда и Бен Гилель, площади туристов продавцы мгновенно взвинчивают
«Кикар Хатулот». В Старом городе также цены. Если вы что-либо покупаете на араб-
имеются многочисленные ресторанчики, в ском рынке — торгуйтесь не стесняясь.
основном восточной кухни. Цены в них на- Невозможно в этой краткой статье описать
много ниже, чем в Новом городе, но и сервис все прелести Израильской кухни. Можно
несколько отличается. сказать, что она очень естественная, здоровая и, конечно, очень обильная.
Кроме ресторанов в Иерусалиме есть множество закусочных и кафе. Порции в ресторанах просто потрясают воображение, особенно после Ев-
Цены в кафе приближаются к ценам на «бизнес-ланч» в ресторане. Стакан ропейских «континентальных завтраков». Естественно, в трехзвездочных
кофе с молоком в среднем стоит 10 шекелей, кофе с булочкой — около отелях выбор несколько меньше, чем в роскошных пятерках, но голодным
15 шекелей, порция салата — от 25 до 50 шекелей (порции в Израиле никто не останется.
внушительные), порция пиццы или огромный горячий бутерброд — 15- Вообще мне кажется, вкусно поесть — это национальный спорт Из-
25 шекелей. раиля.
В Иерусалиме есть и «всемирный общепит» — закусочные «Мак- Стоит попробовать.
дональдс». Порция для взрослого стоит 30-35 шекелей, детская — 20
шекеля. С уважением, Директор турфирмы «ИТТА» — Михаил Росман
Если вы не настроены терять время в ресторанах, можно быстро и С.-Петербург, Фурштатская, 50
относительно дешево перекусить в уличных закусочных — пиццериях, тел.(812) 273-39-22, 380-45-25, 272-57-36
«фалафельных» или маленьких пекарнях, где выпекают булочки и буре-
касы. Порция пиццы в таких закусочных стоит в среднем 10-15 шекелей, Приложение.
порция фалафеля в пите с овощами — 15-20 шекелей, килограмм буре- Для тех, кто проникся, один из старинных рецептов еврейской кухни.
касов — 20-25 шекелей. Форшмак из селедки:
Неприхотливым туристам, равнодушным к гастрономическим изыскам, Две селедки очистить от костей, изрубить (именно изрубить, а не
можно просто купить продукты на рынке или в супермаркете. В Израиле пропустить через мясорубку), растереть вместе с булкой, вымоченной
круглый год продаются свежие овощи и фрукты, цены на которые на- в сливках, и выложить на сковородку вместе со сливочным маслом, все
много ниже европейских. Килограмм помидоров или огурцов в среднем быстро перемешать и добавить стакан сливок. Обсыпав сверху сухари-
стоит от 5 до 10 шекелей, сладкого перца — от 6 до 9, яблок — от 6 до 9, ками, поставить в печь, чтоб запекалось.
апельсинов — от 5 до 8, мандаринов — от 5 до 9, клубники — от 8 до 18 Попробуйте и сообщите результат.
шекелей.
10 отдыхать должен каждый!

ПОДВОДНЫЕ
ПРИКЛЮЧЕНИЯ НА МАЛЬТЕ
Знаете ли вы, что на одном из последних International Dive Show интересных в мире. Дайверов привлекает и
в Лондоне острова Мальта и Гозо были объявлены самыми попу- еще одно невероятное зрелище — трехме-
лярными направлениями для дайвинга в Средиземноморье? тровая статуя Иисуса Христа, помещенная
И именно за них второй год подряд голосует большинство чи- на 10-метровой глубине.
тателей авторитетного журнала Diver! Знаменитая подводная мальтийская ста-
туя Иисуса Христа (Malta underwater statue
Мальта считается столицей европейского рекреационного и тех- of Jesus Christ) была выполнена известным
нического дайвинга, а с недавнего времени и фридайвинга. мальтийским скульптором Alfred Camilleri
УСЛОВИЯ ДЛЯ ДАЙВИНГА Cauchi. Работы по дизайну и изготовлению
Десятки бухт и заливов ар- подводной статуи Иисуса Христа были оце-
хипелага имеют множество нены в 1000 мальтийских лир и оплачены
мест, удобных для погруже- комитетом мальтийских дайверов во главе
ния. Глубокие расщелины, с Raniero Borg. Статуя Иисуса Христа была
гроты и арки, скалистые стены изготовлена и первоначально утоплена в
образуют уникальные деко- 1990 году на Мальте около островов Святого
рации «подводной сцены» С Павла (St. Paul's Islands).
обрывистых берегов можно ДАЙВ-ЦЕНТРЫ
сразу уходить на глубину. На Самые интересные и популярные дайв-центры оборудованы парковкой
Мальте практически нет при- и удобным спуском в воду (на Чиркэуа даже есть новые бесплатные душе-
ливов и отливов, опасных морских животных и растений. Любителям вые). На островах Мальта и Гозо находятся порядка 50-ти лицензирован-
кораллов следует знать, что здесь нет коралловых рифов. Но от этого под- ных дайв-центров. Лицензии выдает Мальтийское управление по туризму
водный мир здесь не становится менее интересен. В удивительно чистой, и строго следит за соблюдением правил. Многие дайв-центры успешно
прозрачной воде (видимость — 30–50 метров, это высоко ценят любители работают более тридцати лет. С их опытными инструкторами, в том числе
подводной фотографии), в бесчисленных гротах и пещерах, среди разло- русскоязычными, можно пройти обучение, освоить даже технодайвинг и
мов скал обитают представители беспозвоночных: кальмары, осьминоги, получить сертификаты от начальных до инструкторских. Центры могут
морские звезды, крабы, морские ежи, каракатицы, медузы. Стены пещер организовать дайвинг-каникулы на Мальте, позаботившись о трансфере,
покрывают разноцветные асцидии и мшанки. Здесь встречаются камбала, проживании и организации погружений.
групер, рыба-попугай, рыба-солнечник (в зимний период), красная кефаль,
мурена, скат-хвостокол, лещ, морской конёк, тунец, губаны, электриче-
ский скат, барракуда, скарпена, морской окунь и рыба-кардинал. Здесь
можно встретить огненных гусениц (файервормсов), а если повезет, то
и рыбу-удильщика.
Погружаться с аквалангом на Мальте можно круглый год. Лучший
сезон: май — октябрь. Летом вода прогревается до 25–27°С, осенью —
до 24–26°С. Температура на 30–50 метрах: 20–24°С. Зимой — не ниже
14–16°С. В это время года сюда приплывают дельфины.
РЭК-ДАЙВИНГ
Мальта — чемпион Европы по рэкам (затонувшим объектам). Здесь их БЕЗ АКВАЛАНГА
более двадцати: естественные и искусственные, военные и гражданские На Мальте есть все условия для фридайвинга (подводного плавания
суда*, прибрежные и доступные только с лодки, и даже самолеты Второй с задержкой дыхания): свал глубин у самого берега, множество тихих
мировой войны. Глубины — от пятнадцати до ста метров. Это одно из бухт и прибрежных мест. Здесь можно погружаться и самостоятельно,
редких мест, где осмотреть затонувший корабль может даже начинаю- и с квалифицированными инструкторами. Чемпионы по фридайвингу
щий дайвер. А для технодайвера мальтийские воды — одни из самых регулярно проводят на Мальте учебные курсы и семинары.

*Um El Faroud — 115-метровый танкер, постро-


енный в 1969 году в « Smith Dock Co. Ltd». Танкер
перевозил топливо между Италией и Ливией до
1 февраля 1995 года. 3-его февраля 1995 года
во время планового ремонта на верфях Валетты
на борту танкера произошёл сильный взрыв.
После этого танкер был признан не ремонтно-
пригодным и затоплен у бухты «Голубой Грот».
После сильного шторма в Октябре 2004 года, его
разорвало на две части, что сделало этот объект
ещё более привлекательным для любителей
рэк дайвинга. Танкер стоит на ровном киле, на
песчаном дне, на глубине 34 метра.

Подробнее о дайвинге на Мальте можно узнать здесь:


https://www.facebook.com/divingmaltaru/
www.restmag.ru – весь журнал на экране вашего компьютера! 11

Экскурсионные туры и отдых на море:


ИТАЛИЯ, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, ИРЛАНДИЯ,
ШОТЛАНДИЯ, ИЗРАИЛЬ, ПОРТУГАЛИЯ
ИСПАНИЯ, ФРАНЦИЯ, КИТАЙ, ЯПОНИЯ

ТУРЦИЯ, ТУНИС, ГРЕЦИЯ


Австралия, Новая Зеландия,
Вся Южная и Центральная Америка, США
Индивидуальные туры любой
сложности – куда желаете???!!!
12 отдыхать должен каждый!

ОТДЫХ В NARVA-JOESUU 16 июня — день национальной кухни (променад


Нарва-Йыесуу) В Meresuu SPA & Hotel
Одых в Нарва-Йыэсуу — это чистый воздух со- 23 июня — потрясающий праздник «Янов день» прямым рейсом из СПб!
сновых лесов и моря, круглогодичные современ- (городской причал)
ные санаторно-курортные комплексы, лечебные 29.06-01.07 — дни танца и балета в Светлом Ежедневный рейс Санкт-Петербург —
и оздоровительные процедуры, пешеходные и парке Meresuu SPA & Hotel — Санкт-Петебруг
велосипедные прогулки вдоль моря, в том числе и Советуем выбрать для отдыха отель «Мересуу». Отправление из Санкт-Петербурга от Ав-
по специально оборудованной тропе длиной в 3 км, Кстати, сегодня здесь можно не только хорошо товокзала (наб. Обводного канала, 36)
активный отдых на воде и пляже. отдохнуть, но и подлечиться. Благодаря новым
собственникам и реновации, спа-отель предлагает
ежедневно в 10:00 и 17:50
В летний период город становится мульти- отправление от отеля Meresuu SPA &
культурным и развлекательным центром региона. широкий выбор услуг не только косметологическо-
Яркая, разнообразная летняя программа предлагает го, но и терапевтического характера: грязелечение, Hotel ежедневно в 17:45 — остановка
целый ряд больших культурно-массовых мероприя- магнитолечение, физиотерапия, оздоровительные городского автобуса напротив отеля
тий для жителей и гостей города всех воврастов! процедуры, восстановительное лечение и проч. (время в пути около 4х часов, включая
Уже в июне гостей курорта ждут следующие Лицензия на эти услуги получена, приобретено границу)
мероприятия: современное медицинское оборудование, в шта-
10 июня — открытие летнего сезона на пляже. теработают квалифицированные врачи, медсестры, Приобретайте билеты заранее
физиотерапевты. он-лайн на сайте www.balticshuttle.ee
(билеты у водителя не продаются)
скидки детям, пенсионерам
ПОДАРОК от Meresuu SPA & Hotel — по
предъявлении билета предоставляется
возможность посещать водный центр
до 17:00 в день отъезда.
Австралия, Азия, Великобритания, Италия, Латинская Америка, Скандинавия 13
Австра-
ЦЕНА лия
от 100 тыс.
рублей

БИРМА — СВЯЩЕННОЕ ЗОЛОТО АЗИИ Азия


ИНДОНЕЗИЯ, БАЛИ От 46 500 руб. 26.10, 28.12.2018 — ОТ 188 000 РУБ.
“ГЕРНИ”. Т. 407-88-22, www.gerni.ru “ТУР-ЭКСПРЕСС”. Т. 327-77-70, www.tourexpress.ru

Велико-
брита-
ния

Италия
ИТАЛИЯ — экскурсионные
и групповые туры еженедельно
ИТАЛИЯ
“РОССИТА”. Т. 449-08-90, www.rossita-travel.ru “ИВОЛГА”. Т. 603-20-73, 603-20-77 www.ivolga-rus.ru

Латин-
ская
Америка

ЛАТИНСКАЯ АМЕРИКА: ПЕРУ — ЧИЛИ С О. ПАСХИ —


120 программ, подробности на сайте 27.10 ОТ 299 000 РУБ.
“ ТУР-ЭКСПРЕСС”. Т. 327-77-70, www.tourexpress.ru “ТУР-ЭКСПРЕСС”. Т. 327-77-70, www.tourexpress.ru

хороши! Попробовав всего «по чуть- Сканди-


ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ РАЙ НА ПАРОМЕ чуть», можно подобрать то меню, кото- навия
Со студенческих лет я езжу в Таллин, рое вас устраивает. В неограниченном
не раз бывала в Хельсинки и в Стокголь- количестве можно наливать себе пиво
ме, пользуясь разным транспортом. Но Lapin Kulta, белое и красное столовое
опыт показал, что если есть желание вино очень неплохого качества, соки,
посетить сразу эти три города за три дня, оптимальный вариант кофе, чай и, конечно, свежую про-
передвижения — на пароме. Почему? Просто так ты получаешь хладную воду. К сожалению, мне не
максимум впечатлений, не тратя энергию и время на дорогу. удалось продегустировать все блюда,
Провести вечер на пароме можно просто сказочно, развлекаясь так как выбор был достаточно велик.
на бесплатных шоу-программах или уютно устроившись в одном Думаю, что наверстаю в следующий раз.
из многочисленных ресторанов и кафе, посетив караоке или даже Кстати, небольшой совет: если завтраки и ужины оплачивать при
поиграв в казино! А можно просто гулять по палубе, подкармливая покупке билета (заранее), а не покупать на борту, то получится
чаек, любуясь закатами и природой. А днем — выходить в каждом дешевле. Каюта у меня была без окна на 4 палубе, что близко к
порту и беззаботно гулять по городу. Экскурсии при желании можно трапу при выходе на берег, это удобно и недорого. На самом деле,
купить прямо на пароме! окно не так уж и нужно, потому что в каюте сидеть не имеет смысла,
Для группы журналистов компания Moby SPL, которой принадлежит зато имеет смысл сэкономленные деньги потратить на развлечения,
паром Princess Anastasia, организовала пресс-тур, чтобы на собствен- например, сходить в спа-салон или сделать небольшой шопинг в
ном, так сказать, опыте убедиться в высоком качестве предостав- дьюти-фри, используя скидочный талон, который выдают при по-
ляемых услуг. Первое, что бросается в глаза, — яркий и красочный садке на борт.
дизайн парома: борта его стильно, ярко и красочно расписаны до- Итак, первый город на нашем маршруте — Таллин. Столица
стопримечательностями Италии (порт приписки парома — Неаполь). Эстонии вызывает симпатию в любое время года. Старый го-
Интересно, что возраст парома приравнивают к возрасту человека. род как всегда романтичен. Что хотелось бы рекомендовать?
В 37 лет человек в полном расцвете сил. И паром тоже. Ежегодно Например, ресторан возле Ратушной площади «Бирхаус», где варят
он проходит строгий контроль независимой комиссии и получает несколько популярных сортов пива. Напиток не фильтруют и не
лицензию на перевозку пассажиров. Организаторы перевозок на пастеризуют. Пожалуй, здесь самое вкусное пиво, которое я когда-
пароме делают особый акцент на гастрономическую составляющую, либо пробовала. Под одной крышей с «Бирхаусом» находятся ещё два
учитывая итальянский шарм — на кухню средиземноморскую. Все примечательных ресторана. Первый погружает гостей в настоящую
продукты здесь из Европы, а шведский стол в ресторане Princess”s пиратскую атмосферу. Второй ресторан — сыроварня, здесь готовят
Garden на 7 палубе приятно удивляет разнообразием. Вне конкурен- свежайшие сыры, производство которых посетители могут наблюдать.
ции крупные
ц ру мясистые мидии,
д , креветки
р с лимоном и маринованный
р Для сырных гурманов это лучшее место в Таллине. Ещё одно очень
лосось.
л
лосось
осось. Хочу
Хочуу отметить также,
отметить также
также, ч
кже, что кролик
р лик и лазанья
то кро лазанья тоже были
были оченьь уютное местечко спряталось в крошечном дворике на пересечении
очень забавных улиц «Короткой» и «Длинной» ноги. Вот здесь можно
купить уникальные сувениры домой, которых нет больше нигде. Это
керамическая мастерская и кафе Bogapott. Уникальность заключается
в том, что хозяева этой лавки, настоящие художники Айрике и Георг
Богаткин, делают посуду и сувениры своими руками.
Ну и ещё одна атмосферная вещь в Таллине, которой я не могу не
поделиться, — это театр «Легенды Таллина». Маленький паровозик
довезет вас в старый город, где в декорациях подземелья можно про-
путешествовать в прошлое вместе с живыми актёрами через девять
веков в то время, когда свирепствовала с чума, человеческая жизнь
не стоило ничего, а русалки могли разговаривать с людьми.
Продолжение в следующем номере.
14 Япония, Продажа билетов
Япония ЯПОНИЯ — ЗОЛОТОЙ МАЙ ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ЯПОНИЯ 26.10 — 232.000 руб.
Летние группы уже в продаже! ПЛЯЖИ ОКИНАВЫ 20-29.09 — 144.000 руб.
“РОССИТА”. Т. 449-08-90, www.rossita-travel.ru “ТУР-ЭКСПРЕСС”. Т. 327-77-70, www.tourexpress.ru

Про-
дажа
билетов

Оценить