====== Planta Medicinal: Alcravia ======

===== Nome científico: Carum carvi L. =====

==== Família: Apiaceae. ====

==== Sinônimos botânicos da Alcravia: ====

Carum carvi fo. gracile (Lindl.) H. Wolff, Carum carvi var. gracile (Lindl.) H.
Wolff, Carum gracile Lindl., Carum rosellum Woronow.

==== Subespécies e variações da Alcravia: ====

Carum carvi fo. carvi, Carum carvi fo. gracile (Lindl.) H. Wolff, 1927, Carum carvi
fo. rhodanthum Moore, Carum carvi fo. rhodochranthum A.H. Moore, Carum carvi fo.
rubriflora H. Wolff, 1926, Carum carvi var. gracile (Lindl.) H. Wolff, Carum carvi
var. roseum Trautv.

==== Nomes populares da Alcravia: ====

Cominho, cariz, cominho-armênio, alcaravea, alcarovea, alquirevia, cominho-de-
montanha, cominho-dos-prados, cominho-romano, cuminho, quirivia; wiesen-kümmel
(alemão), alcarávea (espanhol), cumin (francês), caraway (inglês), carvi
(italiano), krishnajira (sânscrito).

==== Constituintes químicos da Alcravia: ====

Carvona, óleo essencial.

==== Propriedades medicinais da Alcravia: ====

Antiácida, antiflatulenta, anti-helmíntica, aperiente, aromática, digestiva,
diurética, emenagoga, estimulante, estomáquica, galactagoga, laxante, purgativa.

==== Indicações da Alcravia: ====

Afecção do estomago, cólica ventosa, dispepsia, dor dos nervos, estimular a
secreção de leite das lactantes, febre, gases, regular as funções glandulares e
respiratórias e equilibrar o processo hídrico, vermes.

==== Parte utilizada da Alcravia: ====

Folhas, frutos, raízes.

==== Contra-indicações e cuidados da Alcravia: ====

Em grandes quantidades pode ser tóxica (carvona).

==== Efeitos colaterais da Alcravia: ====

Não encontrados na literatura consultada.

==== Modo de usar a Alcravia: ====

Raízes cozidas podem ser consumidas como um vegetal.

No preparo de carnes, molhos, aromatizar pães, queijos, sopas e doces; as folhas
tenras picadas para temperar saladas; com batatas cozidas ao vapor, suflê de
batatas e saladas de pimentão; para temperar carne em geral, especialmente de
porco.
Infusão ou decocção dos frutos a 5%. Dose máxima diária: 200 ml.
Extrato fluido. Dose máxima diária: 10 ml.

Algumas espécies do gênero: Carum.

==== Imagem: Alcravia - Carum carvi L. ====

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