Вы находитесь на странице: 1из 2

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS


DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO

FORMATO N° 01
PLAN DE CLASE FAIIA 2017 - 2
I. DATOS GENERALES:
1.1 ASIGNATURA : Análisis microeconómico (T)
1.2 CÓDIGO : 032A
1.3 DOCENTE : M. Sc. Carlos G. Seguil Mirones
1.4 CICLO : III
1.5 TIEMPO : tres (03) horas.
1.6 UNIDAD : II
1.7 TEMA : TEORÍA DEL PRODUCTOR. Restricción del productor, la función
demanda y los costos.
1.8 FECHA : 08 de octubre de 2017.
II. OBJETIVOS:

 Analizar la restricción del productor.


 Diferenciar los costos a corto y largo plazo.
III. SECUENCIA DIDÁCTICA

PROCESO DE SECUENCIA DIDÁCTICA RECURSOS


APRENDIZAJE DIDÁCTICOS
- Se realiza la fundamentación de la importancia de la Exposición del
INICIO
restricción del productor. docente
- Estrategia didáctica: Exposición.
- En base al producto asignado a cada grupo, respecto
a los costos de producción, se desarrolla la clase con
los conocimientos que los estudiantes manifiestan Proyector multimedia.
PROCESO
que necesitaban para abordar las preguntas (100 Lecturas previas.
minutos).
- Participación de los estudiantes. Heteroevaluación
sumativa.
FINAL Retroalimentación sobre algunos conceptos Participación.
IV. BIBLIOGRAFIA
1. Cuerdo M., M. y Freire R., M.T. (2008). Introducción a la microeconomía – comportamientos,
intercambio y mercados. ESIC editorial. Tercera edición. Universidad Rey Juan Carlos. Madrid
– España.
2. Pindyck S., R. y Rubinfeld L., D. (2003). Microeconomía. Editorial Prentice Hall. Madrid.
3. Seguil M., C.G. (2016). Aplicaciones de la microeconomía a la ingeniería de alimentos. Universidad
Nacional del Centro del Perú. Huancayo – Perú.
PRODUCTOS DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN, CAPACITACIÓN Y SERVICIOS DE LA FACULTAD DE
INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS – U.N.C.P.
La Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, ha creado las unidades de producción, capacitación y
servicios, en las líneas de derivados lácteos y productos horneados; en el trabajo de investigación realizado
por Seguil, Egas y Contreras (2016), se determinaron las funciones costo a corto plazo de diez productos:
- Mil hojas: CT = 7,62 + 1,8824q – 0,0176q2 + 0,0001q3, donde q = unidades (Grupo 1).
- Yogur: CT = 5,89 + 4,3101q – 0,0136q2 + 0,00008q3, donde q = litros (Grupo 2).
- Chifón: CT = 7,62 + 10,799q – 0,1558q2 + 0,0038q3, donde q = moldes (Grupo 3).
- Néctar de maracuyá: CT = 5,89 +3,82q – 0,0107q2 + 0,00005q3, donde q = litros (Grupo 4).
- Manjarblanco: CT = 5,89 +15,771q – 0,3839q2 + 0,0099q3, donde q = kilos (Grupo 5).
- Mermelada de sauco: CT = 5,89 +10,243q – 0,113q2 + 0,0018q3, donde q = kilos (Grupo 6).
- Pan de camote: CT = 7,62 + 4,6291q – 0,1199q2 + 0,0019q3, donde q = bolsa de cuatro panes
(Grupo 7).
- Rosquitas: CT = 7,62 + 0,519q – 0,0013q2 + 0,000002q3, donde q = bolsa de rosquitas (Grupo
8).
- Queso fresco: CT = 5,99 + 20,511q – 0,1672q2 + 0,0017q3, donde q = kilos (Grupo 9).
- Pan molde: CT = 7,65 + 4,8646q – 0,022q2 + 0,0003q3, donde q = moldes de pan (Grupo 10).
PREGUNTAS GUIADORAS DE APRENDIZAJE
1. Determinar las funciones costo total, costo variable y costo fijo. Interpretar cada uno de ellos.
2. Determinar las funciones del costo fijo unitario, variable unitario, total unitario y costo marginal. Interpretar
cada uno de ellos.
3. Indicar si existe rendimientos crecientes y rendimientos decrecientes de los insumos variables.
4. Graficar cada uno de los costos totales.
5. Graficar cada uno de los costos unitarios y marginal.

Вам также может понравиться