Universidad Autónoma de Yucatán

Licenciatura en Biología

Sexto semestre

Etnobiología

Grupo B

ADA 2: “Recetario Medicinal”

Profesora:

Dra. María del Rocío Ruenes Morales

Alumno:

Michael Oswaldo Uitzil Colli

Mérida, Yucatán a 22/01/2018

 Enfermedad/Uso: Para bajar Colesterol, Triglicéridos y bajar la presión
Ingredientes:
20 hojas de Caimito (Crysophyllum cainito L.)
60 hojas de X-Kanan (Hamelia patens Jacq.)
1 cabeza de Ajo (Allium sativum L., SP. PL.)
25 hojas de Zapote (Manilkara zapota (L.) P. Royen.)
4 litros de agua
Preparación:
Se coloca el agua a la lumbre, se colocan todas las plantas y se sancocha, luego se quita de la lumbre y se deja enfriar, por último se
cuela.
Modos de uso:
Se toman 3 vasos al día, por un mes. Para que no se eche a perder se refrigera o hierve por la noche.
Precauciones:
Evitar el refresco embotellado y comidas con grasa.

Informante: Felipa Sierra Aguilar Localidad: Subteniente López (Santa Elena), Othón P. Blanco, Quintana Roo.

1
 Caimito (Crysophyllum cainito L.)
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
A
Orden: Ericales CA
Familia: Sapotaceae
Género: Crysophyllum
Especie: C. cainito L. C
Nombre Maya: Ni´keej B
B C

Figura 1. C. cainito L. A) Fruto, B) Hojas simples, C) Crecimiento arbóreo. Fotos

tomadas de Google Imágenes.

Descripción:
Árbol con alturas de 7 a 20 m y diámetros de hasta 70 cm, fuste recto o ligeramente irregular. Corteza café grisácea a gris oscuro,
áspera,
A desprendible en piezas alargadas. Hojas simples, alternas de 8-12 cm de largo y 3.5 a 5 cm de ancho, elíptica-oblonga, haz
verde oscuro lustroso y envés dorado-café. Presenta inflorescencias en fascículos axilares, color blanco purpúreo. Los frutos son de
tipo baya, globosos, de color rojo-rosáceo al madurar (Nota Técnica # 140).

2
 X-Kanan (Hamelia patens Jacq.)

Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rubiales CA
Familia: Rubiaceae
Género: Hamelia
Especie: H. patens Jacq.
Nombre Maya: X-kanan B C

Figura 2. H. patens Jacq. A) Inflorescencia, B) Hojas simples, C) Crecimiento

arbustivo-arbóreo. Fotos tomadas de Google Imágenes.

Descripción:
Arbusto o árbol de hasta 7 m de alto, con vellosidades erguidas o reclinadas. Presenta hojas opuestas, con pequeñas estípulas, de 2 a 4
hojas brotando del mismo nodo, elípticas, de 5 a 23 cm de largo. Presenta inflorescencias en la punta de las ramas, generalmente 2, sus
flores varían de amarillo, anaranjado o rojo oscuro, con corola tubular, en ocasiones cubierta con vellosidades. Fruto carnoso, globoso,
de color rojo al madurar, con numerosas semillas (CONABIO, 2009).

3
 Ajo (Allium sativum L.)

Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales A
Familia: Amaryllidaceae
Género: Allium
Especie: A. sativum L.
Nombre Maya: Sin registros B C

Figura 3. A. sativum L. A) Inflorescencia, B) Hojas fusionadas, C) Crecimiento

herbáceo. Fotos tomadas de Google Imágenes.

Descripción:
Planta herbácea, perenne, presenta un bulbo compuesto formado a partir de un conjunto de bulbos más sencillos. El tallo principal es
corto y produce hojas fusionadas por sus márgenes formando túnicas, delgadas y papiráceas. Presenta inflorescencia en el ápice de un
tallo fistuloso, cubierta por una espata, de flores pequeñas, de color rosado. Los frutos son cápsulas (Renobales y Sallés, 2001).

4
 Zapote (Manilkara zapota (L.) P. Royen.)

Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Ericales A
Familia: Sapotaceae
Género: Manilkara
Especie: M. zapota (L.)P. Royen
Nombre Maya: Sak-yá B C

Figura 4. A. sativum L. A) Fruto y hojas, B) Flores, C) Árbol juvenil. Fotos tomadas de

Google Imágenes.

Descripción:
Árbol perennifolio de 25 a 30 m de altura, con un diámetro de 1.25 m, tronco recto, acanalado, con crecimiento simpodial, corteza
fisurada. Hojas dispuestas en espiral, en aglomeraciones sobre las puntas de las ramas, simples, elípticas a oblongas, de 5.5 a 18 cm de
largo y 2 a 7 cm de ancho con margen entero, de coloración verde oscuro, brillante en el haz, pálida en el envés. Flores solitarias,
actinomorfas y perfumadas, de color blancas. Sus frutos son de tipo baya de 5 a 10 cm de diámetro, de cáscara morena y áspera, carnoso
y jugoso. Semillas aplastadas y negras (CONABIO, s/f).

5
 Enfermedad/Uso: Dolor de oído
Ingredientes:
Orégano grueso (Lippia graveolens Kunth).
Preparación:
La hoja del orégano grueso se tuesta en el comal y después se mastruja.
Modos de uso:
Se exprime una gota del líquido resultante en cada oído y se tapa el oído con un poco de la hoja, hasta que el dolor haya desaparecido
se quita el pedazo de la hoja.
Precauciones:
No salir caluroso, que le dé el viento frío, hay que refrescarse para salir.

Informante: Manuela Dzul Batún. Localidad: José María Morelos, José María Morelos, Quintana Roo.

6
 Orégano grueso o mexicano (Lippia graveolens Kunth)
Taxonomía
Reino: Plantae
Filo: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
A
Familia: Verbenaceae
Género: Lippia
Especie: L. graveolens Kunth.
Sinonimia: Lippia berlandieri Schauer
B C
Nombre Maya: Ak´il ché
Figura 5. L. graveolens Kunth. A) Inflorescencia en racimo, B) Crecimiento arbustivo,
C) Disposición de las hojas. Fotos tomadas de Google Imágenes.

Descripción:
Planta arbustiva de hasta 2.5 m de alto, con un desarrollo promedio de 1.20 m de follaje, con tallos ramificados y gran cantidad de hojas.
Las hojas miden de 1-3 cm de largo y 0.5-1.5 cm de ancho, opuestas, alternas, de forma ovalada con bordes dentados, textura rugosa y
ligeras vellosidades. Posee inflorescencias en racimo compuestas por pequeñas flores color blanco. Los frutos son de tipo cápsula con
semillas de color café, no mayores a 0.25 mm (Huerta, 1997).

7
REFERENCIAS
CONABIO. (2009). Rubiaceae, Hamelia patens Jacq., Coralillo. Disponible en:
http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/rubiaceae/hamelia-patens/fichas/ficha.htm [Consultado el 21/07/2018].
CONABIO- (s/f). Manilkara zapota. Disponible en: http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/64-
sapot4m.pdf [Consultado el 21/01/2018].
Huerta, C. (1997). Orégano mexicano: Oro vegetal. CONABIO. Biodiversitas 15:8-13.
Nota Técnica # 140. Crysophyllum cainito L. Disponible en: http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A0009s/A0009s140.pdf [Consultado el
21/01/2018].
Renobales, G. y Sallés, J. (2001). Allium sativum L. Disponible en:
https://www.ehu.eus/documents/1686888/3913390/70.+Allium+sativum.pdf [Consultado el 21/01/2018].
Serralta-Peraza, L., Sierra-Aguilar, F., Dzul-Batún, M. y Franco-Monsreal, J. (2014). Herbolaria Maya: Patrimonio Biocultural para el
Mundo. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo, Secretaría de Educación y Cultura de Quintana Roo. 90 pp.