3.1. Centro que regulan el hambre.

El hipotálamo aloja los centros del hambre y de la saciedad. Varios centros neuronales del hipotálamo participan en el control de la
ingestión de alimentos. Los núcleos laterales del hipotálamo actúan como centro de la alimentación, porque cuando se estimulan
excitan un apetito voraz (hiperfagia). Por el contrario, la destrucción del hipotálamo lateral anula el deseo de alimento y propicia
una inanición progresiva, estado caracterizado por un adelgazamiento notable, debilidad muscular y metabolismo reducido. El centro
hipotalámico lateral de la alimentación emite los impulsos motores para la búsqueda de alimento. Los núcleos v entromediales del
hipotálamo sirven, en cambio, como un importante centro de la saciedad y se cree que confieren una sensación de placer nutricional
que inhibe el centro de la alimentación. La estimulación eléctrica de esta región puede inducir una saciedad completa y, de hecho,
cuando se ofrecen alimentos muy apetitosos, el animal los rechaza (afagia). Al contrario, la destrucción de los núcleos ventromediales
motiva una alimentación voraz y continua hasta que el animal alcanza una obesidad extrema, cuadruplicando en ocasiones su peso.

Se cree, asimismo, que los núcleos paraventriculares, dorsomediales y arqueados del hipotálamo también contribuyen decisivamente a
regular la ingestión de los alimentos. Por ejemplo, las lesiones de los núcleos paraventriculares suelen determinar una
alimentación exagerada, mientras que las de los núcleos dorsomediales merman, por lo general, la conducta alimentaria. Como
se menciona más adelante, los núcleos arqueados son los centros del hipotálamo donde convergen numerosas hormonas liberadas
desde el tubo digestivo y el tejido adiposo para regular la ingestión de alimentos y el consumo energético. Existe una gran
comunicación química entre las neuronas del hipotálamo; estos centros coordinan, en conjunto, los procesos que regulan el
comportamiento alimentario y la percepción de la saciedad. Estos núcleos del hipotálamo también influyen en la secreción de
algunas hormonas, de importancia para el equilibrio y el metabolismo energéticos, entre otras las hormonas tiroideas y suprarrenales,
así como las de las células de los islotes pancreáticos.

El hipotálamo recibe:

1. Señales nerviosas del tubo digestivo que portan información sensitiva acerca del llenado gástrico;
2. Señales químicas de los nutrientes de la sangre (glucosa, aminoácidos y ácidos grasos) que indican la saciedad;
3. Señales de las hormonas gastrointestinales;
4. Señales de las hormonas liberadas por el tejido adiposo,
5. Señales de la corteza cerebral (visión, olfato y gusto) que modifican la conducta alimentaria.

La imagen superior ilustra algunas de estas señales que llegan al hipotálamo. Los centros hipotalámicos de la alimentación y de la
saciedad contienen muchos receptores para los neurotransmisores y las hormonas que modulan la conducta alimentaria.
Mientras que la tabla enumera algunas de las numerosas sustancias que modificaron el apetito y la conducta alimentaria en los estudios
de experimentación y que suelen catalogarse como: 1) orexígenas, si estimulan el apetito, o 2) anorexígenas, si lo inhiben.

26 octubre, 2017
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Importancia de la hormona Leptina

Para los que buscan regular su apetito o regular la velocidad en como su
cuerpo quema la grasa, entonces es fundamental conocer cómo funciona tu
organismo, principalmente la importancia de la hormona leptina. La
leptina es una hormona que libera el hipotálamo y es la causante de
nuestros niveles de apetito, disminución o aumento de peso.
La importancia de la hormona leptina radica en que gracias a ella
podemos controlar o incrementar nuestro metabolismo ya que produce
un estado de saciedad donde las personas disminuyen su ingesta calórica e
interviene en nuestro balance energético.
Muchos de los cambios que sufrimos en nuestro cuerpo, vienen
relacionados con esta hormona y si sabemos controlarla, podremos
conseguir maravillosos resultados en nuestra figura, manteniendo
nuestro peso ideal.
Cómo funciona la hormona en nuestro organismo
La importancia de la hormona leptina radica en diversos factores, de
los cuales, podemos destacar:
Envía señales al cerebro
Al encontrarse en el hipotálamo, la importancia de la hormona leptina es
que envía señales a todas las áreas del cerebro relacionadas con el
hambre permitiendo disminuir la ingesta de alimentos. Para aquellas
personas que están haciendo dieta es fundamental porque permite regular
lo que comemos con facilidad.