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24/5/2018 Dieta para colon irritable, colitis, SII y EII

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Dieta para colon irritable, colitis, SII y


EII
En este post te explicamos la dieta para colon irritable, colitis, síndrome de intestino
irritable (SII) y enfermedad in amatoria intestinal (EII).

Qué es el colon irritable?


El síndrome del intestino irritable (SII) antes conocido como colon irritable es uno
de los trastornos funcionales digestivos más frecuentes. Su diagnóstico se basa en los
Criterios de Roma. Muchos de sus síntomas son comunes con otras patologías como
la enfermedad in amatoria intestinal (EII). Ambos parece suelen tener como
antecedente una gastroenteritis aguda y comparten somatización a nivel del sistema
nervioso, con ansiedad, depresión. Algunos autores creen que son dos manifestaciones
de la in amación del colon.

La Colitis se de ne como la  hinchazón o in amación del intestino grueso, del colon,
que suele cursar con diarrea más o menos prolongada en el tiempo. Hay colitis
agudas  producidas por una intoxicación alimentaria, radioterapia (actínica), isquemia
(falta de riego sanguíneo) o infección por una bacteria -colitis pseudomembranosa por
chlostridium di cile-, virus -citomegalovirus- o parásito -criptosporidium-.

Existen colitis crónicas, las  más habituales son la Enfermedad de Crohn y  la Colitis
Ulcerosa.

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24/5/2018 Dieta para colon irritable, colitis, SII y EII

Dieta para colon irritable, colitis, SII y EII


Cuando existe patología aguda intestinal (gastroenteritis, colitis, enfermedad
in amatoria intestinal, colon irritable, etc.) es muy recomendable seguir los
siguientes consejos:

Establece un horario jo de 5-6 comidas, teniendo en cuenta:

En todas las comidas debe haber: proteína, grasa e hidratos de carbono.


Tres comidas principales y dos/tres tentempiés.
No dejes pasar más de una hora, desde que te levantas sin desayunar.
No dejes pasar más de 4-5 horas entre comidas.
Si pasan más de 3 horas desde la cena a la hora de acostarte, debes tomar un snack
(tipo media mañana o merienda).

Come tranquilo/a sin discusiones ni tensiones.


Mastica bien los alimentos y reposa después de las comidas.
No tomes líquidos a temperaturas muy frías ni muy calientes.
Cuando un alimento sienta mal, las molestias suelen aparecer a las 6 horas, si
aparecen al día siguiente, es poco probable que sean debidas a ese alimento.
Evita los siguientes alimentos: alcohol, café, azúcar (dextrosa, glucosa, maltosa,
lactosa, fructosa, miel), leche (yogures y queso), hidratos de carbono re nados (en
especial los que contienen gluten), grasas re nadas, aditivos, colorantes y
conservantes, alimentos procesados o muy elaborados.
Toma proteína en cada comida, especialmente moluscos, huevo, carnes y pescado,
por su aporte de aminoácidos, pero no tomes raciones muy abundantes, pues en
exceso generan una mayor producción de ácido clorhídrico en el estómago que
favorece la acidez y los gases.
Aumenta el consumo de almidón resistente (arroz frío, fécula de patata, yuca,
plátano macho) en tus ensaladas, sopas, caldos o green smoothies. El almidón
resistente es el alimento de tus bacterias intestinales, aumenta la producción de
butirato, acetato y propionato, que ayudan a regenerar la pared intestinal. El
butirato protege también del cáncer de colon.
No mezcles féculas en la misma comida: pan, pasta, arroz, patatas, plátano, maíz,
remolacha, calabaza.
Bebe de 1,5-2 litros de agua al día. Mejor fuera de las comidas.
Prepara los alimentos a la plancha, cocidos, al vapor, horno… Evita preparaciones
culinarias que incorporan mucha grasa: fritos, guisos, empanados, potajes, etc.
Puedes condimentar la comida con especias antiin amatorias como cúrcuma,
jengibre, para dar sabor a los platos.

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Modera la cantidad de sal. En caso de retención de líquidos es recomendable la “sal


sin sodio”.
La coca-cola, el café, el mate y el té son acalóricos, pero son potentes estimuladores
de la insulina y del almacenamiento de grasa corporal, por lo que reduce su consumo
y si los tomas, que sea en el desayuno junto con otros alimentos con bra. El resto
del día tómalos descafeinados.
El zumo de aloe vera, ayuda a regenerar la irritación e in amación intestinal.
Intenta reducir el nivel de estrés pues provoca la misma respuesta siológica que la
cafeína. Es recomendable practicar técnicas de relajación o yoga.
Practica ejercicio moderado al menos un poco más de lo habitual. 40 minutos de
caminata al día.
Es conveniente repoblar la microbiota ( ora intestinal) dos veces al año y en especial
después de un proceso agudo. Debes buscar un probiótico que no contenga
gluten ni lácteos para desin amar el colon más rápido.

Dieta sin FODMAPS en fase aguda


La dieta sin FODMAPS se basa en evitar los siguientes grupos de alimentos:
-F  de  Fermentable – hidratos de carbono que son fermentados por las
bacterias y enzimas digestivas: achicoria, inulina y FOS (Fructanos). En
condiciones normales estos alimentos son recomendables por su efecto
prebiótico pero en estas personas favorecen una fermentación excesiva.
-O  de  Oligosacáridos: hidratos de carbono de cadena corta (ej. Fructanos y
Galactanos)
-D  de  Disacáridos: hidratos de carbono de dos moléculas, el más
problemático suele se la lactosa (azúcar de la leche).
-M  de  Monosacáridos: Hidratos de carbono de una sóla molécula como la
fructosa.
-P de Polioles: sorbitol, manitol, maltitol, xilitol e isomalta.
Dieta sin lácteos ni gluten pues aumentan la mucosidad intestinal. El gluten está
presente en todos los cereales menos en el arroz y en el maíz. El trigo contiene
muchos FODMAPS, por eso al eliminar el pan, pasta, bollería y galletas, mejorará la
in amación intestinal.
Dieta pobre en residuos (evita la bra: verduras, hortalizas, frutas –kiwi, fresas,
albaricoques, ciruelas, cerezas-, puerros, pimiento, lechuga, legumbres, cereales
integrales, carne brosa).

Evita irritantes: condimentos, café, alcohol, refrescos con gas o de cola, fritos,
grasas.
Descarta intolerancias alimentarias a cítricos y tomate

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Descarta intolerancia transitoria a la grasa: limita aceite, mantequilla, margarina,


nata, mahonesa, salsas, chocolate, fritos, bollería, etc.
En caso de diarrea aumenta el consumo de alimentos astringentes como: plátano,
zanahoria, membrillo, arándanos. También puedes beber agua de arroz, cociendo
una parte de arroz por dos de agua, hasta que el líquido quede blanquecino.

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Dieta para colon irritable: mantenimiento


La dieta para colon irritable en fase de regeneración permite una vez por semana yogur
y quesos suaves por su escaso contenido en lactosa.

Aumenta el consumo de almidón resistente (arroz frío, fécula de patata, plátano


macho) y empieza a incluir vegetales con moderación que también ayudan a la
producción de butirato y a regenerar la pared intestinal.

Vete incorporando de uno en uno los alimentos descartados en la fase


aguda. Siguiendo estos consejos lo llevarás mucho mejor, pero si necesitas una dieta
para colon irritable personalizada en función de tus gustos, síntomas y horario, en Dieta
Coherente podemos ayudarte.

El salvado de trigo y el Plantago ovata ayudan en la producción de ácido butírico, un


nutriente para la mucosa del colon. El Plantago es muy regulador, en épocas de
estreñimiento ayuda al tránsito y en caso de diarrea, reduce su duración. Las algas por
sus mucílagos están también indicadas.

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Suplementos para el colón irritable


Incluye en tu dieta para colon irritable, un suplemento de Plantago para regular el
tránsito intestinal. En fases de diarrea tiene un efecto astringente y en fases de
estreñimiento, facilita la evacuación. Toma 1-2 o dos sobres al día de Plantago, antes
de las comidas. Agita y tómalo inmediatamente. 

Dieta para colitis ulcerosa


En estos pacientes, se reduce la capacidad de
fermentar el almidón resistente en el colon. Se
están haciendo estudios con enemas de butirato y
glutamina para mejorar la regeneración de la mucosa
intestinal.

Otras aproximaciones dietéticas se centran en aumentar el número de horas de ayuno.


Proponen comer entre las 13 y las 21 horas para dar descanso al sistema intestinal.
según este estudio, durante el Ramadán, se reduce el número de brotes de colitis
ulcerosa.

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22 Comentarios
claudia perez el 12 mayo, 2018 a las 16:35
Hola ! Muy buien articulo, bastante documentado, me gustaria
preguntarle que tipo de probioticos puedo tomar si tengo síndrome de
intestino irritable con diarrea aguda

Responder

Amil López Viéitez el 13 mayo, 2018 a las 17:46


Hola Claudia, en consulta suelo recomendar Al orex que
contiene Bi dobacterium infantis. Un saludo

Responder

Elena el 29 abril, 2018 a las 21:56


Quiero adelgazar, pero tengo sindrome de colon irritable. La dieta
personalizada por patologia ¿sirve para adelgazar ademas de para

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reducir los sintomas de la patologia? Gracias.

Responder

Amil López Viéitez el 30 abril, 2018 a las 08:07


Hola Elena, así es. Cuántos kg querrías bajar? Cada cuánto tienes
episodios de diarrea?
En función de lo que me comentes, te recomiendo una dieta
para sobrepeso adaptada o una dieta para colon irritable
equilibrada.
Ya me dices

Responder

Juan F el 28 abril, 2018 a las 03:47


Me siento muy confundido con esta dieta: arroz con agua. No es
realista.

Responder

Amil López Viéitez el 28 abril, 2018 a las 08:41


Hola Juan, no lo has leído bien. Para cortar la diarrea puedes
beber “agua de arroz”, cociendo una parte de arroz por dos de
agua, hasta que el líquido quede blanquecino. Un saludo

Responder

Cristina el 6 abril, 2018 a las 12:09


Quisiera me ayudarás a una dieta para Colón irritable

Responder

Amil López Viéitez el 7 abril, 2018 a las 09:19


Hola Cristina, tenemos un servicio de dietas personalizadas, te
dejo el link. En el desplegable selecciona colon irritable e indica
en observaciones si tomas alguna medicación o tienes alguna
intolerancia alimentaria. Un saludo

https://www.dietacoherente.com/dieta-para-colon-irritable-y-colitis/ 7/17
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https://tienda.dietacoherente.com/es/elige-tu-dieta/99-
dieta-personalizada-por-patologia.html

Responder

Nicole el 2 abril, 2018 a las 08:47


Un muy buen artículo, gracias. Yo trabajo en un callcenter y estoy
mucho tiempo sentada, esto hizo que me diera colon irritable junto con
mi horario de trabajo que es nocturno. Yo tengo 2 descansos de 15
minutos, quisiera saber qué me podría comer antes de entrar a trabajar,
en el descanso, y al salir (salgo a la 1am). Gracias!

Responder

Amil López Viéitez el 2 abril, 2018 a las 22:13


Hola Nicole, depende de si estás en fase aguda de colitis y de si
quieres perder peso o no. A modo de ejemplo, podrías cenar
carne, pescado o huevo con guarnición vegetal y en los
descansos tomar una pieza de fruta de temporada y unos frutos
secos o un minibocadillito de ambre magro. Un saludo

Responder

Juan Carlos Valbuena rojas el 31 marzo, 2018 a las 16:54


El aguante es bueno o malo para el Colon irritable y que es lo mejor
para mejorar los gases gracias

Responder

Amil López Viéitez el 31 marzo, 2018 a las 17:43


Hola Juan Carlos, a algunas personas con intestino irritable, el
aguacate les “suelta” un poco el vientre. Depende de la
tolerancia individual.
Te recomiendo que leas este artículo para evitar los gases:

https://www.dietacoherente.com/dieta-para-gastritis-gases-
fodmap/

Responder
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-colon-irritable-y-colitis/ 8/17
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Adriana Gomez el 17 marzo, 2018 a las 12:18


Gracias por tan buen articulo, Mi mama, mis hermanos y yo hemos
padecido de colon irritable, muy explicativo y útil, quiero comprar el
libro

Me proprias decir si los alimentos o dietas recomendadas las puedo


encontrar en cualquier país, me ha pasado que aveces no encuentro los
ingredientes o no los entiendo

Muchas gracias por tu aporte

Responder

Amil López Viéitez el 17 marzo, 2018 a las 13:41


Hola Adriana, los alimentos son comunes y de temporada. Es
una dieta muy equilibrada y fácil de seguir. Un saludo

Responder

Michael el 10 marzo, 2018 a las 12:11


Hola puedes darme una dieta más entendible tengo colitis ulcerosa!!
Y todo lo que leeo se puede y no se puede no entiendo .. por favor.
Gracias por tu ayuda !!

Responder

Amil López Viéitez el 10 marzo, 2018 a las 12:19


Hola Michael, te recomiendo que descargues nuestro ebook con
menús para 4 semanas, así te será más sencillo. Un saludo

https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-dieta-
para-colitis-ulcerosa/

Responder

Rogelio el 14 febrero, 2018 a las 05:17


Y que se puede comer. Aparte del arroz? En una parte habla de dos pera
y dulce de membrillo. Pero luego dice pera no porque tiene fructosa

Responder
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p

Amil López Viéitez el 14 febrero, 2018 a las 14:04


Hola Rogelio, depende de la patología que te hayan
diagnosticado y de la fase en qué te encuentres. No es lo mismo
si estás con diarrea que en fase de mantenimiento asintomática.
Ya me dices

Responder

Monica el 25 enero, 2018 a las 20:26


En la F de Fermentable cuales vienen siendo ese tipo de hidratos de
carbono?

Responder

Amil López Viéitez el 26 enero, 2018 a las 10:55


HOla Mónica F se re ere a achicoria, inulina y FOS
(fructooligosacáridos) que tienen actividad prebiótica pero
favorecen los gases y la in amación intestinal en personas con
síndrome de intestino irritable o enfermedad in amatoria
intestinal.

Los alimentos a evitar en la dieta FODMAP agrupados por su


composición son:
-Fructanos: alcachofas, espárragos, remolacha, achicoria, hojas
de diente de león, ajo (en grandes cantidades), puerro, cebolla,
coli or, hinojo, guisantes, caqui, chirimoya, sandía, melocotón,
trigo (en grandes cantidades), centeno (en grandes cantidades),
inulina, hongos. El brócoli, col, coles de Bruselas y coli or,
contienen fructanos, por lo que dependen de la tolerancia
individual.
-Fructosa: manzana, albaricoque, mango, melocotón, pera,
sandía, cerezas, mora, higos, granada, caqui, fruta enlatada,
zumos de frutas, endulzantes con fructosa, sirope de agave,
jarabe de maíz, mermelada sin azúcar, miel, azúcar de coco,
frutos secos.
-Lactosa: leche y derivados, helados, natillas, postres lácteos,
ké r, nata, crema de leche, leche condensada y evaporada, leche
en polvo, yogurt, margarina, quesos de pasta blanda sin
madurar (ricota, requesón, crema, mascarpone) y chocolate con

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leche.
-Galactanos: legumbres y cacahuetes. Las lentejas cocidas de
bote se digieren mejor. Los garbanzos algo peor pero siempre
mejor que si los pones a remojo y los cueces en casa.
-Polioles: manzana, albaricoque, melocotón, cerezas, pera,
sandía, lichi, nectarina, ciruela, coli or, setas, maíz dulce, sorbitol
(420), manitol (421), isomalt (953), maltitol (965) y xilitol (967). El
aguacate se tolera si no se sobrepasa 1/6-1/8 al día.

Si necesitas menús para hacer la dieta FODMAP, te recomiendo


que descargues nuestro ebook con recetas para 4 semanas.

https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-tu-dieta-
fodmap/

Un saludo

Responder

Carmen el 31 diciembre, 2017 a las 16:03


Puedo tomar coca cola si tengo colitis ulcerosa ???

Responder

Amil López Viéitez el 2 enero, 2018 a las 13:14


Hola Carmen, no deberías tomar coca-cola porque activa la
in amación y además es irritante de la mucosa
Pero en cada persona la tolerancia es individual.
Un saludo

Responder

Adios toxinas!!

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