UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SEMINARIO DE OPERACIONES II – PSICROMETRIA

1. A través de un psicrómetro se determinaron que las temperaturas de bulbo seco y
bulbo húmedo fueron de 29ºC y 21ºC respectivamente. Se quiere enfriar 500m3/h de
aire hasta 3ºC y 70% de humedad relativa. Cuál será la carga térmica y la masa de agua
a retirar de este volumen de aire.
2. Aire, con unas temperaturas de bulbo seco y de bulbo húmedo de 60ºC y 27.5ºC,
respectivamente, y una humedad de 0.01 kg de agua/kg de aire seco, se mezcla
adiabáticamente con agua y se enfría y humidifica hasta alcanzar una humedad de 0.02
kg de agua/kg de aire seco. ¿Cuál es la temperatura final del aire acondicionado?.
3. Calcular la energía necesaria para calentar 10m3/s de aire a 30ºC de bulbo seco y 80%
de humedad relativa, hasta alcanzar una temperatura de bulbo seco de 80ºC.
4. Con el fin de ahorrar energía, se está modificando un secador de alimentos para
reutilizar parte del aire de salida. La corriente de aire de salida, 10m3/s a 70ºC y 30% de
humedad relativa se mezclan con 20m3/s de aire ambiente a 30ºC y 60% de humedad
relativa. Utilizando el diagrama psicrométrico, determínese la temperatura de bulbo
seco y la humedad del aire mezclado.
5. Se utiliza aire caliente a 50ºC y 10% de humedad relativa para secar arroz en un
secador. El aire presenta condiciones de saturación a la salida del secador. Determinar
la cantidad de agua eliminada por kg de aire seco.
6. Una corriente de aire húmedo (1000 pies3/min) con temperatura de bulbo seco y bulbo
húmedo de 60ºF y 56ºF respectivamente; se mezclan con una segunda corriente de
400pies3/min que tiene 80ºF y 67ºF de temperatura de bulbo seco y húmedo
respectivamente. La presión barométrica es de 14.696 psia. Se pide, determinar las
temperaturas de bulbo seco y bulbo húmedo de la mezcla resultante.
7. Se calienta, mediante un horno, aire húmedo a 35ºC y con un 55% de humedad relativa
hasta alcanzar 70ºC. A partir del diagrama psicrométrico, determínese la cantidad de
calor que se añade por m3 de aire húmedo inicial y cuál es la temperatura de rocío
final.
8. Se transporta aire ambiente con un punto de rocío de 1ºC y una humedad relativa del
60% a una velocidad de 1.5m3/s a través de un calentador eléctrico. El aire se calienta
hasta alcanzar una temperatura de bulbo seco de 50ºC. El aire caliente se hace pasar a
través de un secador de bandejas que contiene 200 kg de trozos de manzana con un
contenido inicial de humedad del 80% en base húmeda. El aire sale del secador con una
temperatura de rocío de 21.2ºC. Se pide:
a. Si el costo de energía eléctrica es de 0.5soles/kw-h, calcular el costo de la electricidad
utilizada para el calentamiento del aire por hora de evaporación.
b. Calcular la cantidad de agua que pasa de los trozos de manzana al aire por hora de
funcionamiento.
c. Si, el secador opera durante 2 horas, ¿Cuál será el contenido final en humedad de los
trozos de manzana (base húmeda)?