“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

TEMA:

QUIMICA

PROFESOR:

AGUILAR ROJAS PERCY DANILO

ALUMNA:

ZELIDETH NOEMI LUIS ORTIZ

CICLO:

TRUJILLO-2017
INTRODUCCION
A nuestro alrededor vemos un mundo lleno de objetos de diferentes formas y funciones
con las cuales se pueden crear nuevas cosas o innovarlas para un mejor uso ya sea en
la industria, hogar, colegio y más; llegando así al desarrollo del país y del mundo. La
química es la especialidad que se encarga del estudio y experimentación de la materia
para el uso del hombre con un desarrollo sostenible.
HISTORIA
Se originó en Mesopotamia, Egipto y la Grecia con la teoría
de los cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego de
Empédocles (490-430 a.C.), Aristóteles intento explicar los
fenómenos físico-químicos, aparte del gobierno de los astros
y dioses. Aristóteles propuso que los elementos son el
resultado de recombinaciones entre: frío y humedad
resultando agua, calor y humedad que da aire, frio y
sequedad que forma tierra y calor y sequedad que se forma
fuego.
Hasta antes del siglo XVII predominaba el termino alquimia
el cual consistía en que un elemento se transformaba en otro
como cualquier metal en oro con el hallazgo de la piedra filosofal; sin embargo, después
fue aceptado como una ciencia. El desarrollo de la química empieza cuando se
incorpora está en la medicina acción que realizo Teophrastus Bombastus von
Hohenhein.
En la actualidad la química ocupa un buen lugar en el desarrollo de productos tanto para
el abastecimiento humano como en el de la tierra.

EXPONENTES Y DESCUBRIMIENTOS
 (1770) Joseph Priestley descubre el oxígeno en experimentos y Antoine
Lavoisier describe su naturaleza.
 (1808) John Dalton establece que las partículas (elementos) son átomos. Por lo
tanto, un elemento puro se compone de átomos idénticos y los compuestos
formados por átomos de diferentes elementos.
 (1811) Amedeo Avogadro descubre que los átomos se combinan para formar
moléculas entonces propone que volúmenes iguales de gases de igual
temperatura y presión contienen el mismo número de moléculas.
 (1828) Friedrich Woehler sintetiza urea a partir de compuestos inorgánicos.
 (1897) JJ Thomson descubre partículas con carga negativa emitida por los tubos
de rayos catódicos.
 (1890 - 1900) Marie y Pierre Curie descubren la radiactividad y los aíslan debido
a los peligrosos daños de estos sobre el tejido humano.
 (1869 y 1900) John Wesley Hyatt descubre el plástico celuloide para su uso
como un sustituto del marfil en la fabricación de bolas de billar.
 (1939) el farmacéutico australiano Howard Florey y su equipo de químicos,
lograron purificar la penicilina para su uso.
CONCEPTO
Es una Ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y las
diferentes transformaciones que le sucede cuando se le expone ante diferentes
ambientes y componentes, tanto orgánica como inorgánica.

CLASIFICACION
Química general: Rama de la Química que estudia las leyes, los
fundamentos y los principios básicos de la materia como, por ejemplo:
o Enlace químico
o Disoluciones
o Reacciones químicas
o Radiación
o Tabla periódica
o Bioquímica
o Estequiometria
o Termodinámica
o Estructura atómica

Química especial:
o Orgánica: Rama de la química que estudia moléculas que contienen
carbono por eso también se le llama química del carbono, hace 30 años
se establece como carbono como:

Carbohidratos: compuestos
conformados por carbono hidrogeno y
nitrógeno; los encontramos en
organismos vegetales, así como
animales. Se clasifican en
monosacáridos conformado por una
azúcar, disacárido conformada dos
azucares, polisacáridos conformados
de 3 a más azucares y los oligosacáridos.

Lípidos: molécula conformada por carbono, hidrogeno, oxigeno, fosforo,

azufre y nitrógeno. Los podemos
encontrar en las grasas, ceras, aceites
y en la membrana de las células
vegetales. Tiene funciones de reserva
energética, estructura y reguladora.
 Proteínas: conformada por carbono, hidrogeno,
oxigeno, nitrógeno y entre otros elementos
dependiendo la función de la proteína. En su
estructura encontramos a aminoácidos unidos por
enlace peptídico; se les puede encontrar en varias
estructuras como primaria que solo es la
secuencia de aminoácidos unidos por enlaces
peptídicos, la secundaria donde encontramos puentes de hidrogeno y en
la terciaria puentes disulfuro entre dos cisteínas puentes de hidrógeno,
fuerzas de Van der Waals, interacciones iónicas e hidrofóbicas

Ácidos nucleicos: moléculas que contienen la

información genética (ADN), necesarios para la
información hereditaria de los organismos vivos.
También los encontramos en el ARN el cual es
esencial en la traducción de ADN.

Grupos funcionales: oxigenados, nitrogenados, cíclicos y aromáticos

o Inorgánica: Estudia la formación, composición, estructura y reacciones

químicas de los elementos y compuestos
inorgánicos que no tienen en su estructura
el enlace carbono-hidrogeno. Se dividen en
Compuestos binarios, Óxidos metálicos,
Anhídridos, Peróxidos, Hidruros metálicos,
Hidruros volátiles, Hidrácidos, Sales
neutras, Sales volátiles, Compuestos
ternarios, Hidróxidos.

 Analítica: Mediante el análisis químico identifica los elementos

que forman un compuesto mediante el análisis cualitativo y
cuantitativo. Se caracteriza por tender a la exactitud, precisión,
sensibilidad, límite de detección, intervalo dinámico, selectividad
y seguridad. Tiene análisis que son de dos tipos:
 Cuantitativo: Estudia las proporciones en las que se
encuentra la composición de la materia.
 Cualitativo: Estudia las propiedades de la materia.

 Bioquímica: estudia las reacciones que se dan en la estructura

de la materia al pasar por estas.
Química aplicada
o Geología: Estudia la composición del suelo.
o Mineralogía: Estudia a los minerales de la
tierra.
o Petroquímica: estudia al petróleo y sus
propiedades.
DESARROLLO SOSTENIBLE
Es la satisfacción de las necesidades de la generación presente sin comprometer las
necesidades de las generaciones futuras.
En la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, realizada
en Río de Janeiro en 1992 crearon una Comisión para el Desarrollo Sostenible.
Busca la manera de que la actividad económica mantenga o mejore el
sistema ambiental.
Asegura que la actividad económica mejore la calidad de vida de todos,
no sólo de unos pocos selectos.
Usa los recursos eficientemente.
Promueve el máximo de reciclaje y reutilización.
Pone su confianza en el desarrollo e implantación de tecnologías limpias.
Restaura los ecosistemas dañados.
Promueve la autosuficiencia regional.
Reconoce la importancia de la naturaleza para el bienestar humano.

PERFIL DEL QUIMICO

Un químico es capaz de realizar investigación tanto básica como aplicada, para crear,
modificar productos, manejar y desarrollar tecnología; realizar y analizar información
científica y técnica. Además, sus valores deben de ser la responsabilidad, honestidad,
profesionalismo y alto sentido ético y tener conciencia del desarrollo sostenible.
 BIBLIOGRAFIA
 http://www.quimicas.net/2015/05/quimica-general.html
 http://grupovsequipo.blogspot.pe/
 https://www.um.es/molecula/prot05.htm
 http://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf
 http://conceptodefinicion.de/quimica-analitica/
 https://www.ecured.cu/Qu%C3%ADmica_anal%C3%ADtica
 https://descubrirlaquimica.wordpress.com/historia-de-la-quimica/
 http://www.monografias.com/trabajos71/propiedades-caracteristicas-quimica/propiedades-
caracteristicas-quimica.shtml
 https://www.ecured.cu/Cumbre_de_la_Tierra_de_R%C3%ADo_de_Janeiro
 http://siga.jalisco.gob.mx/assets/documentos/TratadosInt/DeclaraRio_92.htm