Receta de Queque de zanahoria

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Elaborar queques caseros es una forma muy divertida de pasar un rato con
las pequeños de la casa, puesto que pueden ayudarnos y adentrarse un
poco más en el mundo de la cocina.
Uno de los más beneficiosos, además de ricos, es la famosa torta
o bizcocho de zanahoriapor la cantidad de vitamina A que contiene. No te
pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar un queque
de zanahoria delicioso. Un postre dulce, sano y delicioso que podrás
compartir con toda la familia.
6 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
 2 Tazas de Azúcar (400 Gramos)
 4 Unidades de Huevos enteros
 1 Taza de Aceite vegetal
 3 Tazas de Zanahoria rallada
 2 Tazas de Harina (280 Gramos)
 1 Cucharadita de Bicarbonato
 2 Cucharaditas de Canela en polvo
 1 Cucharadita de Polvo de hornear
 1 Pizca de Sal
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
Para realizar este queque de zanahoria coge un recipiente con la
capacidad suficiente y añade todos los ingredientes excepto la harina y
bátelos bien. Precalienta el horno a 180ºC.
Cuando tengas todos los ingredientes mezclados, incorpora la harina poco
a poco y sin dejar de batir. Es importante que la tamices previamente para
que te sea más fácil integrarla en la masa.

Una vez tengas la masa del bizcocho de zanahoria lista, unta un poco de
mantequilla en un molde apto para horno, o espolvorea harina, y
viértela. Hornea el queque casero durante 40 minutos, aproximadamente.
El tiempo final variará en función de la potencia del horno, por lo que
deberás vigilarlo.
Recuerda que debemos tener el horno ya precalentado a 180ºC.
Para saber que está listo, pínchalo con un palillo y si sale limpio es que ya
puedes retírarlo. Deja que se enfríe y desmóldalo. Puedes servir el queque
de zanahoria tal cual o preparar un frosting de vainilla o merengue de
azúcar y cubrirlo con él a modo de decoración.