VISCOSIDAD DEL AGUA:

METODO DESCARGA
POR CAPILAR
Curso:
Física II

Facultad:
Ingeniería

E.A.P.:
Ingeniería Mecánica

Docente:
Vera Meza Secundino

Alumnos:
López Villanueva Juan
Muñoz Villena Horacio
Peláez Chilon Orlando

Ciclo:
III

AÑO:

2015
 VISCOSIDAD DEL AGUA: METODO DESCARGA
POR CAPILAR
1. OBJETIVO

Determinar la viscosidad del agua por ei método de descarga de fluido por un tubo
capilar.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se somete a una

fuerza tangencial, sin importar cuan pequeña sea esa fuerza.

La facilidad con que un líquido se derrama es una indicación de su viscosidad

Definimos la viscosidad como la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al
movimiento relativo de sus moléculas.

El movimiento de un fluido puede considerarse como el deslizamiento de láminas o

capas muy delgadas de fluido en contacto mutuo, con una velocidad que está
determinada por las fuerzas de fricción entre dichas láminas y la fuerza aceleratriz
aplicada exteriormente.

Figura 1 (a) capas de líquido en reposo (b) capas liquidas deslizándose

bajo la acción de una fuerza F; el rozamiento entre capas liquidas genera
la viscosidad.

Según la Figura l.b se observa que la lámina inferior en contacto con la superficie del
piso se mantiene en reposo, mientras que las demás láminas se desplazan con
velocidades gradualmente crecientes de modo que la velocidad (v) de cualquier lámina
es directamente proporcional a su altura (h). Esta relación entre velocidad y altura nos
permite definir el gradiente de velocidad:

(1)
La fuerza aceleratriz F o la fuerza de fricción f r están distribuidas en la superficie S de
la lámina, De allí que la causa del deslizamiento de la lámina y por tanto del gradiente
de velocidad es la tensión F/S. Los experimentos demuestran que la relación entre la
tensión y el gradiente de velocidad es una cantidad constante que se denomina
coeficiente de viscosidad dinámica del fluido:

(2)

En el S.I. la unidad de viscosidad (dinámica) es el Pascal. Segundo (Pa.s). En el

sistema c.g.s la unidad de viscosidad se denomina Poise.

Equivalencia:

Consideremos el movimiento de un líquido viscoso en un conducto cilíndrico de radio

R y longitud L.
Sea ∆P = p1 - p2, la diferencia constante de presión entre ambos extremos del tubo. La
ley de Poiseuille indica que

(3)

Aplicando la Ecuación 3 al dispositivo de la Figura 2, tenemos que la diferencia de

presión p1-p2 entre los extremos del capilar es igual a la presión que ejerce la altura h
de 1a columna de fluido de densidad p. Luego, p1 - p2= gh

Figura 2. Descarga de un líquido a través de un capilar de longitud L.

 Si Q es el volumen de fluido que sale del capilar en la unidad de tiempo, la altura h de
la columna de fluido disminuye, de modo que

(4)

Siendo S la sección del depósito. Podemos escribir la ecuación anterior

(5)

Donde Á. se denomina constante del Recipiente-capilar.

(6)

Integrado la ecuación diferencial, con la condición inicial de que en el instante t = O, la

altura inicial sea h = h0,
(7)

La solución de la Ecuación 7 es:

(8)

La altura de la columna de fluido h decrece exponencialmente con el tiempo t. Al

aplicar logaritmos neperianos a la Ecuación 8, resulta que
(9)

De acuerdo a la Figura 3 la representación gráfica de ln h vs í es una línea recta con

pendiente - intercepto ln h0.

Figura 3. Gráfica de puntos experimentales que cumplen con la Ecuación 9.

Fenómenos físicos análogos
La ecuación que describe la descarga de un deposito-capilar es similar a:

 La descarga de un condensador a través de una resistencia.

 La desintegración de una sustancia radiactiva.

Las variables físicas análogas se registran en el siguiente cuadro:

En general la viscosidad en los líquidos disminuye con la temperatura, pero aumenta

en el caso de los gases. Pues en los líquidos el incremento de temperatura aumenta la
separación intermolecular (dilatación) debilitando las fuerzas de cohesión
intermolecular; mientras que en los gases el incremento de temperatura aumenta la
velocidad de las moléculas y por tanto se incrementa la frecuencia de choques, lo que
da lugar a la mayor dificultad en el movimiento.

En este experimento, el deposito-capilar consiste en un recipiente de acrílico

transparente de sección transversal uniforme cuadrada (Figura 4). Perpendicular a!
depósito de acrílico y en su parte inferior, se perfora he introduce un tubo de vidrio de
pequeño diámetro (tubo capilar) a través del cual se descargara la columna de fluido
viscoso (agua). Una cinta métrica colocada en la parte exterior del depósito permite
medir los cambios de altura de la columna de fluido en función de tiempo.
3. MATERIAL Y EQUIPO ( )

MATERIALES INSTRUMENTOS PRESICION

Un recipiente acrílico transparente Vernier 0.02 mm
Un tubo capilar Termómetro 1 °C
Un recipiente para agua Regla 1 mm
Agua de caño Cronometro 0.1 seg
Papel milimetrado calculadora 0.01

4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES ( )

5.1. MEDIR: Longitud capilar, L= 0.0656 0.00002 m

Diámetro del capilar, D= 0.00286 0.00002 m
Largo de la sección transversal, a= 0.1536 0.00002 m
Ancho de la sección transversal, b= 0.1252 0.00002 m
Área de la sección transversal del depósito, s= 0.01923 5.576*
Temperatura de ambiente, T= 22.5 0.5 °C

5.2. Disponer del equipo como se muestra en la figura 4.

5.3. Llenar con agua el deposito hasta una altura h0 = 20 cm y medir el tiempo
que demora el nivel de agua en disminuir hasta 19 cm, 18 cm, 17 cm, etc. Hasta
completar la tabla 1.
Tabla 1:

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
h(m) 0.20 0.19 0.18 0.17 0.16 0.15 0.14 0.13 0.12 0.11
t(s) 4.70 9.20 13.40 18.90 23.50 28.70 34.30 40.30 45.33 51.16
N 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
h(m) 0.10 0.09 0.08 0.07 0.06 0.05 0.04 0.03 0.02 0.01
t(s) 57.93 64.22 72.32 80.29 88.79 98.18 109.92 121.99 139.17 185.38

5. PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS ( )

Método grafico

6.1. Use los datos de la tabla 1 para graficar en papel milimetrado h= f(t).
Indique el tipo de relación que existe entre estas variables.

RELACION NO LINEAL (EXPONENCIAL)

6.2. Linealice la curva anterior. Grafique ln h vs t y determine los parámetros de

la recta y su respectiva ecuación.

A= -1.4 B= -0.016814

Ecuación de la recta: ln (h)= - 1.4 – (0.016814)*t

 6.3. ¿tiene algún significado físico particular la pendiente de la recta anterior?

“B” es el valor de = constante capilar del recipiente (es la tasa de decrecimiento

de la altura h en función del tiempo t)

6.4. Con la información del ítem 6.3 anterior deduzca la ecuación empírica h= f(t).

h= (0.246597)*
6.5. Utilice la ecuación 6 para determinar la viscosidad del agua.
= 7.5871* Pa.s

Método estadístico

6.6. Usando una calculadora científica o cualquier procesador estadístico, calcular la

pendiente y el intercepto con sus respectivos errores en la recta ln h= A + Bt.

A= -1.406 3.793*
B= -0.0168
Ecuación de la recta: ln (h) = (-1.406 3.793* ) (-0.0168 )*t

6.7. Con la información de ítem 6.6 anterior deduzca la ecuación empírica h=f(t).

h= (0.245122)*

6.8. Utilice la ecuación 6 para determinar la viscosidad del agua como su respectiva
incertidumbre:

= (7.5934* ) (4.2* ) Pa.s

6. RESULTADOS ( )

Método gráfico Método estadístico

Ecuación de la ln (h)= - 1.4 – (0.0168)*t ln (h) = (-1.41 3.8* ) (-0.0168 )*t

recta

Ecuación h= (0.246)* h= (0.245)*

emperica
-0.0168
(
7.5871* (7.5934* ) (4.2* )
(Pa.s)
7. CONCLUSIONES ( )
8.1. Comente brevemente la naturaleza de la viscosidad y como de pende de la
temperatura del fluido

En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina

viscosidad. Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares
características; así, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido con la palma
de la mano como hacíamos con la goma de borrar, las capas inferiores no se moverán o
lo harán mucho más lentamente que la superficie ya que son arrastradas por efecto de la
pequeña resistencia tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con facilidad.

Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sería

también, lo que significa que éstas no podrían moverse unas respecto de otras o lo
harían muy poco, es decir, estaríamos ante un sólido.

Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaríamos ante un súper fluido que presenta
propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estén llenos.

La viscosidad es característica de todos los fluidos, tanto líquidos como gases, si bien,
en este último caso su efecto suele ser despreciable, están más cerca de ser fluidos
ideales.

Al incrementarse la temperatura a un líquido, la cohesión disminuye y por lo tanto,

también lo hace la viscosidad. En los gases es diferente, pues, en estos las moléculas
están más separadas entre sí, por lo cual la viscosidad depende en mayor grado de la
rapidez de transferencia de cantidad de movimiento, la cual, al aumentar temperatura
también aumenta, es decir aumenta la viscosidad

8.2. ¿Qué importancia tiene la viscosidad en los fluidos usados como

lubricantes en las maquinas?

Son de suma importancia ya que los cambios de temperatura afectan a la viscosidad del
lubricante generando así mismo cambios en ésta, lo que implica que a altas
temperaturas la viscosidad decrece y a bajas temperaturas aumenta. Arbitrariamente se
tomaron diferentes tipos de aceite y se midió su viscosidad a 40°C y 100°C, al aceite
que sufrió menos cambios en la misma se le asignó el valor 100 de índice de viscosidad
y al que varió en mayor proporción se le asignó valor 0 (cero) de índice de viscosidad.
Luego con el avance en el diseño de los aditivos mejoradores del índice de viscosidad
se logró formular lubricantes con índices mayores a 100.
Es por eso que reducen la fricción entre las piezas y a la vez de refrigerantes.

8.3. Analizar cuál de los datos experimentales es el que introduce un mayor

error. ¿De qué forma se podría corregir el mismo?

Los datos que pueden introducir más error son los datos tomados, en lo que son las
medidas del recipiente y/o medidas del cronometro.
Estas se podrían corregir con instrumentos más precisos.
 8. BIBLIOGRAFIA ( )

I.https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
II. http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/viscoh2o.pdf
III. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/ar
quimedes. htm
IV. Humberto Leyva,Física II, Editorial Moshera( 2012), Lima,pp.153.

9. CALIDAD Y PUNTUALIDAD ( )

10. ANEXOS

TABLA ln(h) vs t(s)

ln(h) t(s)
-1.60944 4.7
-1.66073 9.2
-1.7148 13.4
-1.77196 18.9
-1.83258 23.5
-1.89712 28.7
-1.96611 34.3
-2.04022 40.3
-2.12026 45.33
-2.20728 51.16
-2.30259 57.93
-2.40795 64.22
-2.52573 72.32
-2.65926 80.29
-2.81341 88.79
-2.99573 98.18
-3.21888 109.92
-3.50656 121.99
-3.92202 139.17
-4.60517 185.38
 GRAFICO ln(h) vs t(s)

0
ln(h) vs t(s)
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
-0.5

-1

-1.5
y = -0.0168x - 1.4054
R² = 0.9899
ln(h)

-2

-2.5

-3

-3.5

-4

-4.5

-5
t(s)

y = -0.0168x - 1.4054
R² = 0.9899