Investigación Documental y de Campo

INFORME FINAL
Tema:

¿QUE FACTORES NUTRICIONALES MATERNOS

PROVOCAN NACIMIENTOS DE NIÑOS CON BAJO PESO?
Nombre:
Susana Margarita Santomé Espinosa

07 Junio 2018
Indice
Contenido
QUE FACTORES NUTRICIONALES MATERNOS
PROVOCAN NACIMIENTOS DE NIÑOS CON BAJO
PESO? .................................. Error! Bookmark not defined.
OBJETIVO GENERAL .......................................................... 3
OBJETIVO ESPECIFICO ..................................................... 3
HIPOTESIS ........................................................................... 3
MARCO TEORICO ............................................................... 4
¿Pero como se alimenta el feto? .......................................... 5
ANTECEDENTES ................................................................. 5
........................................................................................... 6
ENTREVISTA DE INVESTIGACIÓN .................................... 7
ENCUESTA APLICADA ....................................................... 9
RESULTADOS RECABADOS ............................................ 12
GRÁFICAS ......................................................................... 13
Conclusiones ...................................................................... 18
Bibliografia .......................................................................... 19
¿QUE FACTORES NUTRICIONALES MATERNOS PROVOCAN NACIMIENTOS DE NIÑOS
CON BAJO PESO?

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

El estado nutricional de la madre y los malos hábitos alimenticios antes de la
gestación y durante la gestación son determinantes para el óptimo desarrollo
intrauterino del feto.
La desnutrición materna se asocia actualmente al alto índice de prematuridad y
otras afecciones del recién nacido.

OBJETIVO GENERAL
Identificar los factores y deficiencias nutricionales de las gestantes.

OBJETIVO ESPECIFICO
Proponer una campaña de información a la mujer en etapa reproductiva para
mejorar sus hábitos alimenticios.
Concientizar mediante platicas informativas a la mujer en etapa gestante que le
permita mejorar o cambiar sus hábitos alimenticios, darle a conocer las
consecuencias de una mala nutrición para el feto en crecimiento.

HIPOTESIS
Al mejorar la información que se brinda a las mujeres en edad reproductiva y las
gestantes, podremos mejorar notablemente el cambio de malos hábitos
alimenticios, haciendo conciencia de las consecuencias que conlleva el llevar una
mala aportación de nutrientes.
MARCO TEORICO
La investigación se centra en determinar los factores nutricionales y deficiencias
que provocan los nacimientos de niños con bajo peso que han incrementado
debido a la mala nutrición de las madres en gestación, los malos hábitos
alimenticios que tienen desde edad temprana y que al iniciar su etapa reproductiva
y gestante no eliminan de sus hábitos.
La mala nutrición trae consigo consecuencias en el feto y la madre, retraso en el
crecimiento fetal, anemias, diabetes gestacional y nuestro tema principal niños con
bajo peso y prematuros.
La atención prenatal que reciben las mujeres en el país es insuficiente en la
mayoría de los casos, y mucho más en zonas marginadas, la información también
es muy poca ya que al asistir a una consulta prenatal revisan tensión arterial,
laboratoriales, pero en muy pocas ocasiones el médico tratante se detiene a
preguntar o informar sobre la nutrición que está llevando la mujer gestante.
En estos tiempos modernos las mujeres son seducidas en consumir alimentos
“nutritivos o fitness” los cuales la mayoría de las veces carecen de los nutrientes
necesarios para el soporte nutricional del feto y de la madre.
Si una mujer inicia la gestación con un nivel de hemoglobina por debajo de lo
normal, es muy probable que presente complicaciones durante el embarazo y el
parto, vigilar el peso es desde luego de suma importancia en el embarazo, se
considera normal subir de peso, pero debe ser una subida de peso sana con un
aporte de nutrientes de calidad para el feto y su crecimiento.
La mujer debe llevar una dieta equilibrada fruta fresca, hortalizas verdes, carne,
pollo, zanahorias, papa, leche, cereales, deberá moderar su consumo de sal y
azucares.
La dieta debe contener proteínas minerales y vitaminas.
Para facilitar la información a la mujer gestante se recomienda dividir su dieta de
la siguiente forma
No menos de
No más de
Todo lo que quieras de
Y Mejor NO comer ….
¿Pero como se alimenta el feto?

Como cualquier ser, el futuro bebé para desarrollarse necesita "alimento" y

oxígeno; Además, a medida que se forma, el organismo también tiene que
deshacerse de residuos que hay que eliminar. Estos intercambios se llevan a
cabo a través del cuerpo de madre, al que el feto está conectado mediante unos
«anexos»: la placenta y el cordón umbilical, a los que hay que añadir el saco
amniótico (o bolsa de aguas), es decir, las membranas y el líquido que rodean al
feto.

Aunque el feto se nutre en parte de las sustancias nutritivas que contiene el

líquido amniótico, su fuente de principal de alimento son aquellos elementos que
transporta la sangre de la madre y que llegan por el cordón umbilical a través de la
placenta.

ANTECEDENTES
(Rodríguez FA, 2013)El bajo peso al nacer es multifactorial y se atribuye a causas
maternas, fetales y ambientales. Los hábitos alimentarios inadecuados unidos a
otros factores nutricionales maternos son determinantes.
Las mujeres con hábitos alimentarios inestables e insuficientes tuvieron 33 veces
más probabilidades de tener neonatos bajo peso y las que refirieron dietas no
saludables según grupos de alimentos consumidos tuvieron 9 veces más riesgo.

(S.) (S.) El déficit nutricional severo, antes y durante el embarazo, puede ser
causa de infertilidad, aborto espontaneo, parto prematuro, malformaciones
congénitas, menor peso de nacimiento y mayor probabilidad del niño, de
enfermarse y morir en el momento de nacer o en los primeros días después del
nacimiento. Mientras que la obesidad materna, se asocia a un mayor riesgo de
hipertensión arterial, diabetes gestacional, cesárea y fórceps, debido a recién
nacidos muy grandes.

Estas consecuencias negativas, se incrementan si el embarazo se presenta en

adolescentes. La edad media de la menarquía o primera menstruación
actualmente se sitúa entre los 12 y 13 años. En las adolescentes, el crecimiento
continúa durante 4 años más, aunque a un ritmo más lento que en la etapa
prepuberal. Durante la pubertad, las adolescentes, aún son biológicamente y
funcionalmente inmaduras para quedar embarazadas.

King et Burgess, 1993 Durante la primera mitad del embarazo se necesita

alimento adicional para el útero de la madre, los pechos y la sangre - todos ellos
aumentan en tamaño o cantidad - al igual que para el crecimiento de la placenta.
La mayor necesidad de alimento continúa en la última mitad del embarazo, pero
durante el último trimestre los nutrientes adicionales son sobre todo necesarios
para el feto en rápido crecimiento, que además necesita almacenar ciertos
nutrientes, especialmente vitamina A, hierro y otros micronutrientes, y energía que
almacena por medio de la grasa. Una dieta adecuada durante el embarazo ayuda
a la madre a ganar peso adicional que es fisiológicamente deseable y a garantizar
el peso normal del bebé al nacer.

Bol. Mes. Hosp. Infant. Mex. vol.61 no.1 México feb. 2004 El bajo peso al
nacimiento (BPN) es un problema de salud pública mundial, que impacta sobre la
mortalidad neonatal e infantil. Entre los múltiples factores asociados al BPN se han
señalado las características antropométricas, nutricionales, socioculturales y
demográficas de la madre; los antecedentes obstétricos y condiciones patológicas
que afectan la funcionalidad y suficiencia placentaria, así como las alteraciones
propiamente fetales. Las repercusiones del BPN no se confinan sólo al período
neonatal inmediato o al mediano plazo, ya que el retardo en el crecimiento y
desarrollo puede continuar hasta la edad adulta, e incluso manifestarse sobre su
descendencia. Junto con la prematuridad, el BPN es el factor predictivo, más
fuertemente asociado a mortalidad. Los niños con BPN son un grupo heterogéneo
que comprende tanto a aquellos de término con peso bajo para la edad
gestacional, aquellos con retardo del crecimiento intrauterino, a los prematuros,
como a los productos de embarazos múltiples. Cada uno de ellos tiene diferente
etiología, evolución ulterior, secuelas, morbilidad y mortalidad. Dicha diversidad
dificulta su estudio grupal. Este panorama nos muestra la dificultad para
determinar la magnitud y tipo de secuelas neurológicas que podría presentar un
paciente con BPN, ya que el proceso dependerá de las alteraciones prenatales,
del momento en que se presente el daño y la causa que lo origina, el tipo de
paciente, el nivel de atención que recibe antes, durante y después del parto y las
posibilidades de rehabilitación, determinadas muchas veces por aspectos ajenos
al ambiente médico.

La Jornada (2013) Afecta desnutrición y bajo peso a 10% de los recién nacidos en
el país

Madres mal alimentadas o adolescentes, sin acceso a servicios de salud

oportunos y de calidad enfrentan mayores riesgos, asegura especialista de
Neonatología del Hospital Infantil de México.

Roberto Curiel_Rodríguez Frecuencia de nacimientos de bajo peso en un hospital

de la ciudad de México. La frecuencia de pesos bajos y deficientes fue mayor
entre las madres jóvenes: 53.1% de los niños nacidos de mujeres menores de 20
años,pesaron 3,000 gramos o menos. Esto es 10.2% en exceso, sobre los nacidos
de madres con 35 años y más.
ENTREVISTA DE INVESTIGACIÓN

GUIÓN DE LA ENTREVISTA

BUENAS TARDES NOS ENCONTRAMOS EN EL HOSPITAL REGIONAL DE

BOCA DEL RIO VERACRUZ, LA ENTREVISTA QUE REALIZAREMOS SERÁ AL
MÉDICO QUE SE ENCUENTRA DE GUARDIA.

MI NOMBRE ES SUSANA MARGARITA SANTOME Y ACTUALMENTE ME

ENCUENTRO REALIZANDO UNA INVESTIGACIÓN SOBRE LOS FACTORES
NUTRICIONALES MATERNOS QUE PROVOCAN NACIMIENTOS DE NIÑOS
CON BAJO PESO

1.- ¿EN LOS ÚLTIMOS 6 MESES CUAL ES EL RANGO DE EDAD DE LAS

MUJERES GESTANTES QUE ATIENDEN?

R:

2.- ¿USTED COMO CONSIDERA EL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS

MUJERES GESTANTES?

R:

3.- ¿DENTRO DEL HOSPITAL SE EXHIBE INFORMACION ACERCA DE LA

CORRECTA ALIMENTACIÓN QUE DEBEN LLEVAR LAS MUJERES
GESTANTES?

R:

4.- ¿QUE COMPLICACIONES SON LAS MÁS FRECUENTES POR MAL

ESTADO NUTRICIONAL EN LAS MUJERES GESTANTES?

R:

5.- ¿CUÁL ES EL DÉFICIT MAS COMUN DE NUTRIENTES EN LAS MUJERES

GESTANTES?

R:
6.- ¿CONSIDERA USTED COMO NULA INSUFICIENTE O SUFICIENTE LA
INFORMACIÓN QUE SE LES BRINDA EN CONSULTA A LAS MUJERES
GESTANTES ACERCA DE LA ALIMENTACION QUE DEBEN LLEVAR?

R:

7.- ¿CUÁL SERIA EL MAL HABITO ALIMENTICIO MÁS COMÚN EN LAS

MUJERES GESTANTES?

R:

8.-EN UNA ESCALA DEL 1 AL 10 ¿QUE PROBABILIDAD CREE USTED QUE

HAYA DE IMPLEMENTAR PLATICAS INFORMATIVAS SOBRE NUTRICION
DIRIGIDAS A LAS MUJERES GESTANTES?

R:

9.- ¿CONSIDERA USTED QUE SERIAN DE AYUDA PARA PREVENIR LA

DESNUTRICION MATERNA?

R:

10. ¿CUAL SERIA EL PORCENTAJE DE NACIMIENTOS DE NIÑOS CON BAJO

PESO POR DESNUTRICION MATERNA ACTUALMENTE?

R:

MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO

ENCUESTA APLICADA
RESULTADOS RECABADOS
Pregunta 1
¿Usted recibió información nutricional durante su embarazo?
Si No
7 4

Pregunta 2
¿Conoce las consecuencias de llevar una mala alimentación en el embarazo?
Si No
7 4

Pregunta 3 ¿En el hospital hay información visual, como carteles, flyers que muestren
información sobre el tema de nutrición a las embarazadas?
Si No
10 1

Pregunta 4
¿Considera importante recibir información nutricional durante el embarazo?
Si No
11 0

Pregunta 5 ¿Durante su embarazo como considera su estado nutricional?

Bueno Malo Regular

8 0 3

Pregunta 6
¿Durante su embarazo llevó a cabo algún mal habito alimenticio?
Si No
5 6

Pregunta 7 ¿Durante su embarazo consumió multivitamínicos?

Si No
9 2

Pregunta 8 ¿Cree usted que sería de utilidad dar platicas a las embarazadas sobre la
buena alimentación?
Si No
11 0
Pregunta 9 ¿Ha tenido algún hijo con bajo peso al nacer?
Si No

4 7

Pregunta
Qué consecuencias cree que tenga el feto por la desnutrición materna
10
No Desnutrición
Bajo peso se al nacer
6 1 4

GRÁFICAS
Conclusiones

El factor principal de la desnutrción materna seria la desinformación y los

malos hábitos alimentecios que prevalecen durante el proceso de gestación .

Dentro de los hospitales es realmente nula la información visual que se

brinda , cuentan con el espacio ya sea en pantallas ,paredes o puertas en
donde se puede colocar información llamativa como carteles con
información específica para las mujeres embrazadas.

No existe un módulo de información nutricional para ningun grupo

específico de la población.

Debido a esto y a las costumbres de malos hábitos alimenticios que siguen

las mujeres embrazadas es difícil que logren tener un conocimiento
adecuado de lo que deben consumir y lo que deben consumir en menor
cantidad y de lo que definitivamente no deben comer .

Dentro del proceso de gestación la madre debe estra conciente de los

problemas que trae consigo la falta de nutrientes en su organismo y de esta
manera poder mejorar su calidad de alimentos y obtener los nutrientes
adecuados para ella y su bebé.

La implementación de pláticas a las mujeres en edad reproductiva y las

gestantes serian de gran utilidad para hacer de su conocimiento las
consecuencias que trae consigo la desnutrición materna durante el proceso
de gestación.

Con esta investigación confirmamos nuestra hipótesis inicial .

Bibliografia
 FUENTES SECUNDARIAS

FUENTES PRIMARIAS
La Jornada (2013) Afecta GOOGLE
desnutrición y bajo peso a http://concepto.de/nutricion/
10% de los recién nacidos en http://www.who.int/topics/nutrition/es/
el país https://medlineplus.gov/spanish/pregnancyandnutrition.ht
ml
Madres mal alimentadas o https://muyfitness.com/desnutricion-embarazo-
adolescentes, sin acceso a info_13843/
servicios de salud oportunos y
de calidad enfrentan mayores
riesgos, asegura especialista
de Neonatología del Hospital
Infantil de México.

(Rodríguez FA, 2013)El bajo YOUTUBE

peso al nacer es multifactorial https://youtu.be/_XwMGdDQ_8k
y se atribuye a causas https://youtu.be/noYWFXa1n5g
maternas, fetales y https://youtu.be/DnavVEjJ6Y0
ambientales. Los hábitos https://youtu.be/4HjbqbiWK34
alimentarios inadecuados
unidos a otros factores
nutricionales maternos son
determinantes.
Las mujeres con hábitos
alimentarios inestables e
insuficientes tuvieron 33 veces
más probabilidades de tener
neonatos bajo peso y las que
refirieron dietas no saludables
según grupos de alimentos
consumidos tuvieron 9 veces
más riesgo.

(S.) (S.) El déficit nutricional

severo, antes y durante el
embarazo, puede ser causa de
infertilidad, aborto
espontaneo, parto prematuro,
malformaciones congénitas,
menor peso de nacimiento y
mayor probabilidad del niño,
de enfermarse y morir en el
momento de nacer o en los
primeros días después del
nacimiento. Mientras que la
obesidad materna, se asocia a
un mayor riesgo de
hipertensión arterial, diabetes
gestacional,

cesárea y fórceps, debido a

recién nacidos muy grandes.

http://www.imss.gob.mx.
(2017). Retrieved from
http://www.imss.gob.mx/salud
-en-linea/nutricion:
http://www.imss.gob.mx/salud
-en-linea/nutricion
Restrepo M, S., & Mancilla
L., L., & Parra S., B., &
Manjarrez C., L., & Zapata L.,
N., & Restrepo Ochoa, P., &
Martínez S., M. (2010).
EVALUACIÓN DEL
ESTADO NUTRICIONAL
DE MUJERES GESTANTES
QUE PARTICIPARON DE
UN PROGRAMA DE
ALIMENTACIÓN Y
NUTRICIÓN. Revista Chilena
de Nutrición, 37
(1), 18-30.