UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE FÍSICA

LABORATORIO N° 6
ENFRIAMIENTO DE UNA MASA DE AGUA Y SU RECIPIENTE

Integrantes Carné
Alfaro Girón, Mirella Alejandra AG16005
Martínez Guerrero, Claudia Patricia MG12012
Rodríguez Méndez, Jorge Isaac RM16034

INSTRUCTOR
ING. JUAN DE DIOS VELÁSQUEZ PAZ

NÚMERO DE MESA
08

GRUPO DE LABORATORIO
42

CIUDAD UNIVERSITARIA, 8 DE JUNIO DE 2018

MATERIAL Y EQUIPO

 1 - Cocina eléctrica
 1 - Recipiente metálico
 1 - Termómetro analógico
 1 - Cronómetro digital
 1 - Baker de 500 ml
 Prensa nuez
 1 - Base y soporte universal
 2 - Hojas de papel milimetrado (las traerá el estudiante)

PROCEDIMIENTO

Use el criterio de cifras significativas al hacer lecturas en los diversos instrumentos.

PARTE 1

Con el equipo e instrumentos de medición proporcionados en el laboratorio:

1) Mida el valor de la temperatura ambiente (Ta).

𝑇𝑎 = 28 °𝐶

2) Coloque agua en el recipiente metálico aproximadamente dos tercios de su capacidad

3) Construya el sistema que se muestra en la figura N° 1

FIGURA No.1
EQUIPO PARA OBTENER DATOS EXPERIMENTALES
4) Caliente el agua hasta alcanzar una temperatura aproximada de 80 °C.
5) Retire la cocina eléctrica.
6) Deje que la temperatura del agua, baje hasta 70 °C; en este instante (t0=0s), comience
a hacer mediciones de temperatura y tiempo.
7) Realice cuatro lecturas de temperatura, dejando un minuto entre medición.
8) Realice otras cuatro mediciones de temperatura cada dos minutos.
9) A continuación, lea la temperatura cada tres minutos, luego cada cinco minutos, hasta
los 36 minutos.
10) Traslade todos los datos experimentales a la fila primera fila de la tabla N° 1.

Tabla N° 1: Valores experimentales ∆𝑇 − 𝑡

T(°C) 70 68 66 64 62 59 57 55 53 50 48 46 43 41 39
∆𝑻(°𝑪) 42 40 38 36 34 31 29 27 25 22 20 18 15 13 11
t (min) 0 1 2 3 4 6 8 10 12 15 18 21 26 31 36

Temperatura inicial del sistema agua y recipiente:

𝑇0 = 70 °𝐶

11) Lea nuevamente el valor de la temperatura ambiente

𝑇𝑎 = 28 °𝐶

12) Obtenga el promedio de las temperaturas ambientes de los numerales 1 y 11

̅̅̅
𝑇𝑎 = 𝑇𝑎1 + 𝑇𝑎2
̅̅̅
𝑇𝑎 = 28 °𝐶 + 28 °𝐶
̅̅̅
𝑇𝑎 = 28 °𝐶

Con ∆𝑇 = (𝑇 − ̅̅̅
𝑇𝑎 ) °𝐶 puede llenar ahora la segunda fila de la tabla N° 1.

PARTE 2
ANALISIS DE DATOS EXPERIMENTALES Y RESULTADOS

1. Con los datos experimentales de la tabla No. 1, elabore en papel milimetrado la curva de
aproximación para los valores de ∆𝑇 − 𝑡 (los tiempos en el eje horizontal).
Ver anexo 1.

2. En el caso particular de ésta práctica:

La variable independiente es: La variable dependiente es:

El tiempo (𝑡). El cambio de temperatura (∆𝑡).
3. Observando la forma del gráfico ∆𝑇 − 𝑡, se deduce que hay una relación entre las
variables, que es de tipo exponencial; cuya expresión general es: 𝑦𝑐 = 𝑎𝑏 𝑥 ; en base a esto,
aplique el método de mínimos cuadrados a los valores experimentales de la tabla No. 1;
complete la tabla No. 2.

Tabla N° 2: Datos experimentales por el Método de Mínimos Cuadrados

Observación 𝑡(𝑚𝑖𝑛) ∆𝑇(°𝐶) log ∆𝑇 (𝑡)(log ∆𝑇) 𝑡2 ∆𝑇𝑐

1 0 42 1.62325 0.00000 0 39.7
2 1 40 1.60206 1.60206 1 38.3
3 2 38 1.57978 3.15957 4 36.9
4 3 36 1.55630 4.66891 9 35.6
5 4 34 1.53148 6.12592 16 34.3
6 6 31 1.49136 8.94817 36 31.9
7 8 29 1.46240 11.69918 64 29.6
8 10 27 1.43136 14.31364 100 27.5
9 12 25 1.39794 16.77528 144 25.6
10 15 22 1.34242 20.13634 225 22.9
11 18 20 1.30103 23.41854 324 20.5
12 21 18 1.25527 26.36072 441 18.4
13 26 15 1.17609 30.57837 676 15.3
14 31 13 1.11394 34.53224 961 12.7
15 36 11 1.04139 37.49014 1296 10.6
∑ 193 20.90609 239.80908 4297

Ecuaciones normales:

𝐿𝑜𝑔∆𝑇 = 𝑛𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 𝐿𝑜𝑔(𝑏)𝛴𝑡 (𝑬𝒄. 𝟏)

(𝑡)(𝐿𝑜𝑔∆𝑇) = 𝐿𝑜𝑔(𝑎)𝑡 + 𝐿𝑜𝑔(𝑏)𝑡 2 (𝑬𝒄. 𝟐)

Resolviendo para a y b en las ecuaciones normales:

20.90609 = 15𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 193𝐿𝑜𝑔(𝑏)

239.80908 = 193𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 4297𝐿𝑜𝑔(𝑏)

Para eliminar Log(a):

20.90609 = 15𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 193𝐿𝑜𝑔(𝑏) (193)

239.80908 = 193𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 4297𝐿𝑜𝑔(𝑏) (−15)
Entonces:

4034.87537 = 2895𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 37249𝐿𝑜𝑔(𝑏)

−3597.13620 = −2895𝐿𝑜𝑔(𝑎) − 64455𝐿𝑜𝑔(𝑏)
437.73917 = −27206Log(𝑏)

437.73917
𝐿𝑜𝑔(𝑏) = 𝑏 = 𝐿𝑜𝑔−1 (−0.01609)
−27206
𝒃 ≅ 𝟎. 𝟗𝟔𝟒

Sustituyendo b en Ec. 1:

20.90609 = 15𝐿𝑜𝑔(𝑎) + 193𝐿𝑜𝑔(0.964)

20.90609 = 15𝐿𝑜𝑔(𝑎) − 3.07313
20.90609 + 3.07313
𝑎 = 𝐿𝑜𝑔−1 ( )
15
𝑎 = 𝐿𝑜𝑔−1 (1.59861)
𝒂 ≅ 𝟑𝟗. 𝟕

4. Obtenga la ecuación ajustada que relaciona a las variables ∆𝑇 y 𝑡 e indique el valor y las
unidades de las constantes.

Ecuación ajustada: ∆𝑇𝑐 = (39.7)(0.964)𝑡

Constante a: 39.7

Constante b: 0.964

5. A partir de los datos obtenidos en la tabla No. 2, realice el gráfico ajustado ∆𝑇𝑐 − 𝑡.
Ver anexo 2.

¿Qué representa la constante a?

El cambio de temperatura inicial del sistema.

6. Estime para que tiempo alcanzará el agua y el recipiente la temperatura ambiente medida

Sabemos que:
𝑇𝑎 = 28.0 °𝐶
∆𝑇𝑐 = (39.7)(0.964)𝑡
∆𝑇𝑐 ≅ 0
Entonces:
−42 = (39.7)(0.964)𝑡
𝐿𝑛(−42) = 𝐿𝑛[(39.7)(0.964)𝑡 ]
 1
𝐿𝑛 ( ) = 𝐿𝑛(39.7) + 𝑡𝐿𝑛(0.964)
42
1
Ln (42) − 𝐿𝑛(39.7)
𝑡=
𝐿𝑛(0.964)
𝑡 = 202.35 𝑚𝑖𝑛

7. Durante la realización del experimento, sobre todo en la toma de datos experimentales,

mencione algunas fuentes de error que pudieron afectarlo.
Falta de información respecto al instrumento de medición (cronómetro), defectos de
fabricación en el termómetro, y/o errores debido al operador.

CONCLUSIONES

En base a sus observaciones en el desarrollo de la práctica y resultados obtenidos, elabore

las conclusiones teniendo en cuenta los objetivos específicos.

En la experimentación del laboratorio se obtuvieron diferentes datos con los que se pudo
deducir una ecuación que relaciona las variables “a” y “b”, como lo es la siguiente: Tc=
(39.7)(0.964)t
Cuando se logró determinar la ecuación, se pudo obtener los valores nuevos de cambios de
temperatura ajustados, y así poder realizar el gráfico ajustado, obteniendo un gráfico
exponencial decreciente.
Se puede también decir que la fuente de error que se pudo apreciar fue el no saber el
funcionamiento del cronómetro, en cuanto en qué momento reiniciaba el tiempo de conteo
después de un lapso de tiempo.