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Pão de Aveia e Canela

Quer fazer um pão nutritivo e delicioso em casa? Prepare esse com aveia Quaker®, canela e banana!

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PREPARAÇÃO: COZIMENTO: PORÇÕES:

50Min 40Min 6

INGREDIENTES

1 xícara de castanha de caju triturada

2 xícaras de aveia em flocos finos
3 bananas prata maduras
¾ de xícara de leite de coco
3 colheres de sopa de óleo vegetal
⅔ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
1 ovo
3 ½ colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de aveia em flocos

INSTRUÇÕES

1. Misturar as castanhas com a aveia em flocos finos e reservar.

2. Em outra tigela, juntar o leite de coco, o óleo vegetal, o açúcar mascavo, a canela
em pó e o ovo.
3. Amassar as bananas, juntar à mistura e aos poucos adicionar os secos.
4. Por último adicionar o fermento.
5. Em uma forma de bolo inglês untada, dispor a massa e levar ao forno a 180
graus, durante, aproximadamente, 40 minutos.

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