Investigación Documental y de Campo

Informe Final

Tema: Beneficios de la alimentación para la salud de mujeres de entre 30 y 45 años

diagnosticadas con Cardiomiopatía Dilatada Periparto.

Bonnave Cárdenas Greta Thalía

Junio 2018
 CONTENIDO

INTRODUCCIÓN..........................................................................................................................................................3
METODOLOGÍA ..........................................................................................................................................................4
RESULTADOS ..............................................................................................................................................................6
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................................................................................................8
BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................................................... 10
ANEXOS ................................................................................................................................................................... 10
INTRODUCCIÓN

La Cardiomiopatía Dilatada Periparto es una enfermedad poco común que se presenta en

mujeres jóvenes de entre 30 a 45 años de edad y se desarrolla dentro del último periodo de
gestación o dentro de los primero 5 meses de puerperio.
Este padecimiento es ocasionado por un daño severo en el corazón debido al debilitamiento
del músculo cardiaco el cual impide que el corazón bombee sangre con suficiente fuerza, a
este conjunto de padecimientos se le conoce como insuficiencia cardiaca. Este debilitamiento
puede ocasionar edema en pulmones, tobillos, abdomen y otros órganos del cuerpo y una
sensación de falta de aire al respirar

Las causas pueden ser hereditarias y afectar más a unos miembros de la familia que a otros,
sin embrago aún no se ha podido concretar exactamente que puede causarla. Algunos factores
de riesgo que pueden influir en el desarrollo de éste padecimiento son:

 Obesidad  Alcoholismo
 Antecedentes personales de  Embarazos múltiples
trastornos cardíacos como la  Edad avanzada
miocarditis  Preclamsia
 Consumo de ciertos medicamentos  Ser de raza negra
 Tabaquismo  Desnutrición

La alimentación en éstos casos suele ser de suma importancia ya que algunas especificaciones
como una ingesta reducida en sodio, restricción de líquidos, ausenta total de grasas trans y
harinas refinadas pretenden aligerar la carga del corazón suministrándole al mismo tiempo más
fuerza para bombear la sangre.

El objetivo de esta investigación es adentrarnos un poco más sobre éste tema y dar respuesta
a las siguientes preguntas; ¿Cuanta importancia se le da a la alimentación para la recuperación
de una cardiomiopatía dilatada? ¿De qué manera una alimentación balanceada pueda contribuir
a mantener estable el corazón y los demás órganos comprometidos? Y así poder determinar
determinar el beneficio de una alimentación saludable para la salud en mujeres de entre 30 y
45 años con cardiomiopatía dilatada periparto
METODOLOGÍA
Para llevar a cabo ésta investigación documental y campo se hizo uso de los siguientes
instrumentos de recolección de información:

 Recopilación de fuentes bibliográficas

 Bitácora de investigación
 Entrevista
 Encuesta

La población dirigida en ésta investigación fueron a personal profesionista en el área de la

salud, principalmente médicos cardiólogos, nutriólogos y pacientes con miocardiopatía dilatada,
que en éste caso sólo se encontró una.

Primeramente se realizó el siguiente plan de trabajo para poder contar con una organización
optima y poder llevar a cabo la investigación sin contratiempos

Posteriormente se buscó información en internet utilizando buscadores confiables como son:

Google Académico y Dialnet para conocer el tema a tratar y delimitar el marco teórico, seguido
de esto se procedió con búsqueda de hospitales con área de especialidades en cardiología
para realizar una visita poniendo como prioridad la observación e identificación de personal que
pudiera ayudar en ésta investigación. Se realizaron 3 visitas a 3 hospitales de 3er. Nivel
especializados en cardiología.

Para mejorar la organización y no perder el objetivo, como primer instrumento se realizó un

diario de campo en el cuál se plasmó la evidencia total de éstas visitas y algunas
conversaciones.

Al no poder obtener una entrevista con los encargados de la nutrición en los hospitales visitados,
buscando información se contactó a la terapeuta en enfermedades Karina Hoffmann quien muy
amablemente respondió a una breve entrevista de la cual pudimos extraer datos importantes
para ésta investigación.

Por último se realizó una encuesta con la ayuda de Google forms dirigida a una población con
individuos que padecieran o conocieran a alguien que padeciera alguna enfermedad del
corazón en especial cardiomiopatía dilatada periparto.
RESULTADOS

Cómo anteriormente hemos mencionado la cardiomiopatía dilatada periparto es un

padecimiento poco común y de difícil diagnóstico ya que normalmente no se tienen
antecedentes cardiacos.

De acuerdo con la encuesta realizada el 25.2% de la población encuestada ( médicos y

nutriólogos) conocen o tienen relación con un paciente con padecimientos del corazón con edad
de entre 30 y 45 años diagnosticada con cardiomiopatía dilatada mientras que el 7.4 % la
padece .

De acuerdo con las características de éste padecimiento del 20.3 % con padecimientos del
corazón tan solo el 13.8 % fue diagnosticado dentro de los primeros cinco meses de puerperio

En cuanto a su alimentación el 82.8% lleva una alimentación saludable mientras que el 17.2%
no lo cumple con éste requisito.

Del total de las personas con éste padecimiento tan solo el 65.5 % le da mucha importancia a
su alimentación mientras que el porcentaje restante (35.5%) le da más o menos o poca
importancia.

De acuerdo a la regularidad con la que comen frutas y verduras a la semana las personas
diagnosticadas, contamos con qué el 48.3% de la población las ingiere diariamente, el 34.5%
de 1-2 veces por semana y el 17.2% de 2-4 veces por semana.

Sobre los beneficios de una alimentación saludable el 93.3 % afirma haber observado
resultados favorables, los cuales se muestran a continuación:

La digestión
Un buen cuerpo y c v sano
Más delgada y se ha controlado su problema cardiaco
Estabilidad.
Te sientes con más energía
Mejoría en su padecimiento
Tiene más energía y no se enferma tanto
Más energía, mejor concentración, piel sana, salud gastrointestinal...todo el cuerpo se beneficia
Mantenimiento del peso y salud
Su colesterol ha bajado
Mejor estabilidad en su cuerpo
Control de colesterol
Mayor energía, ausencia de dolor estomacal, bajar de peso.
Ha mantenido su peso y puede seguir trabajando
Bajó de peso
No se ha sentido mal
Me siento bien de salud.
Mas energía y menos cansancio.
Mantener el peso

Porque es importante una alimentación saludable en personas diagnosticadas con

padecimientos del corazón? Según la encuesta estas fueron las respuestas:

Pues no tiene grasa su corazón (2)

Porque somos lo que comemos, (2)
Para evitar triglicéridos (2)
Porque te ayuda a mejorar la salud y a no agravar la enfermedad
Para lograr controlar la enfermedad, ya que las grasas afectan las arterias
Evitas la muerte
Los padecimientos cardiacos se ven altamente afectados por la alimentación.
Porque el cuerpo se beneficia con una buena alimentación
Para mejorar la salud y evitar se agrave la situación
Para que si cuerpo tenga fuerzas a través de una excelente alimentación a base de vitaminas naturales
Para no decaer en los mismo problemas antes del diagnostico
Para disminuir los riesgos de enfermedad arterial o coronaria y mantener una presión arterial adecuada. La
alimentación balanceada es importante para la salud en general y para la prevención de enfermedades también
(diabetes, cáncer, obesidad, etc.)
Los alimentos determinan bastante la salud del organismo
Mantiene sus niveles adecuados
Porque su cuerpo lo necesita
Para el buen control de la enfermedad
Sirve para prevenir algún problema grave como un infarto.
La ingesta de alimentos puede ayudar o perjudicar órganos dependiendo de la cantidad y del tipo de alimento
Porque ayuda a su metabolismo y evita estrés y otros padecimientos
Ayuda a una mejor circulación.
Es fundamental para controlar la enfermedad
Al alimentarte mejor, mejora el funcionamiento del organismo, aumenta la energía y tus órganos se mantienen
saludables
Porque las grasas afectan al corazón.
Por la experiencia que tengo con mi esposa. Ya que además de los medicamentos, la buena alimentación ha
ayudado mucho a su recuperación y estabilidad.
MANTENER LA SALUD
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La primera medicina del ser humano es la alimentación natural. Las vitaminas, minerales, fibras,
proteínas y diversos químicos necesarios para la salud se encuentran en todo aquello que
comemos, desde las especias como el cilantro, en frutas, verduras, carne, queso, o minerales
como la sal.

La alimentación natural libre de conservadores y procesos de refinación contiene los nutrientes

que ayudarán a órganos y sistemas a mantenerse en óptimo estado, proveyéndolos de oxígeno
para que las células trabajen adecuadamente, un tejido sanguíneo que fluye libremente y
órganos que tienen la fuerza suficiente para su buena funcionalidad. Es por ello que en todo
padecimiento o enfermedad la alimentación cumple un papel fundamental.

En una enfermedad como la citada en esta investigación; la insuficiencia cardiaca y más

específicamente la cardiomiopatía dilatada periparto, el corazón sufre un daño severo debido al
debilitamiento del músculo cardiaco, el cual impide que el corazón bombee sangre con
suficiente fuerza, lo que ocasiona que haya una falta de energía en el organismo todo, por ello
mantener lo mejor posible la óptima funcionalidad de los demás órganos es de suma
importancia.

En una insuficiencia cardiaca causada por una cardiomiopatía, al carecer de fuerza el corazón
para bombear la sangre, suceden algunos procesos que no deben ser agravados por la
incorrecta alimentación; a saber, el consumo de grasas trans producen la acumulación de grasa
al interior de las arterias lo cual puede engrosarlas y dificultar aún más el bombeo de sangre, o
en algunos casos en que cúmulos de grasa se desprenden pueden obstruir los conductos; el
consumo de sal afectar a la presión arterial y producir edema, o acumulación de líquidos sin
contar con la fuerza de eliminación, lo que puede desencadenar problemas para riñones, entre
otras muchas molestias o padecimientos que pueden evitarse a través de la prevención. Pero
sin duda una de las más importantes consecuencias de alimentación adecuada en una
insuficiencia cardiaca, es el mantenimiento de un fuerte sistema inmune que resista las
amenazas endógenas y mantenga la fuerza del organismo.

A través de esta investigación hemos consultado especialistas y pacientes y constatado que la

alimentación adecuada forma parte del tratamiento en esta enfermedad, que la mayoría de los
entrevistados toman en cuenta su alimentación y es claramente tangible el efecto y las
consecuencias benéficas en su cuerpo, la energía, el trabajo y recuperación o estabilidad.

Sin embargo es necesario ahondar más en el tema para poder formular una hipótesis. Definir
cómo sería una alimentación adecuada para este padecimiento. Hacer una consulta más
amplia de las recomendaciones médicas y de nutriólogos, sobre la cantidad y frecuencia de
consumo de alimentos, la ingesta de hidratos de carbono, proteínas, frutas, la cantidad de
agua, etc.

También es importante ahondar en la alimentación que se da en un hospital mientras están los

pacientes ahí. Asimismo investigar si la edad, el peso corporal, o el tener otras enfermedades
o condiciones especiales hacen que la dieta varíe.

Es recomendable también investigar cómo los medicamentos influyen en la funcionalidad por

ejemplo de hígado que tiene la función de filtrar dichos medicamentos y si la alimentación podría
ayudar en este asunto. Y también poder entrevistar pacientes que no han cuidado de su dieta
y hacer una comparación en cuanto a mejoramiento o deterioro del organismo.
BIBLIOGRAFÍA

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ANEXOS

RECOPILACIÓN DE FUENTES BIBLIOGRAFICAS

BITACORA DE INVESTIGACIÒN

ENTREVISTA (AUDIO)

ENCUESTA

ANALISIS DE DATOS