Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
INTRODUÇÃO
1. BACTÉRIAS
• Bacillus cereus
• Brucella sp
• Campylobacter jejuni
• Clostridium botulinum
• Listeria monocytogenes
• Plesiomonas shigelloides
• Salmonella enteritidis
• Salmonella typhi
• Shigella spp
• Staphylococcus aureus
• Vibrio parahaemolyticus
• Yersinia enterocolitica e
• Yersinia pseudotuberculosis
2. VIRUS
• Hepatite A
• Hepatite E
• Rotavírus
3. FUNGOS/MICOTOXINAS
CONCLUSÃO