EL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO Y SU USO EN LA CRIANZA DE CUYES

Elaborado por: Melvin Vargas Flores

El Forraje Verde Hidropónico (FVH) es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales (cebada, avena, trigo y maíz), que se realiza durante un periodo de 10 a 15 días captando la

energía del sol y asimilando los minerales de la solución nutritiva, utilizando técnicas de hidroponía sin ningún sustrato.

El Forraje Verde Hidropónico se produce en bandejas plásticas colocadas en sistemas modulares, en cada bandeja de 50 x 36 x 4 cm (largo x ancho x alto en centímetros, medidas referenciales)

se coloca de 1 a 1.25 kilos de semilla de cebada (también se puede trabajar con avena, trigo y maíz) que al cabo de 2 semanas se convertirá en una biomasa forrajera de 6 a 8 kilos, la misma que

es consumible en su totalidad (raíces, tallos, hojas y restos de semillas) constituyendo un alimento de primera calidad para un óptimo desarrollo de nuestros cuyes.
 Forraje hidropónico de cebada con un peso de 7 Kilos

Asimismo, a diferencia de otros forrajes, el Forraje Verde Hidropónico (FVH) no es fumigado contra ninguna plaga, estando libre de cualquier contaminación fitoquímica que pueda afectar a los

cuyes; además el uso de este forraje permite las siguientes ventajas: Mayor número de crías logradas al año, Menor mortalidad de crías, Cubre los requerimientos de agua, Cubre los
requerimientos de vitamina C y Reduce los costos de alimentación.

Alumno produciendo forraje hidropónico Cuyes consumiendo el rico forraje hidropónico

VENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO

Ahorro de agua.- En el sistema de producción de FVH las pérdidas de agua por evapotranspiración, escurrimiento superficial e infiltración son mínimas al comparar con las condiciones de

producción convencional en especies forrajeras, cuyas eficiencias varían entre 270 a 635 litros de agua por kg de materia seca ... Cuanto desperdicio de agua!. Alternativamente, la producción de

1 kilo de FVH requiere de 2 a 3 litros de agua con un porcentaje de materia seca que oscila, dependiendo de la especie forrajera, entre un 12% a 18%. Esto se traduce en un consumo total de 15 a
20 litros de agua por kilogramo de materia seca obtenida en 14 días.

Eficiencia en el uso del espacio.- El sistema de producción de FVH puede ser instalado en forma modular en la dimensión vertical lo que optimiza el uso del espacio útil.
Forraje hidropónico de maíz producido en un módulo rústico de madera
 Forraje hidropónico de cebada producido en un módulo de ángulos ranurados

Eficiencia en el tiempo de producción.- La producción de FVH apto para alimentación animal tiene un ciclo de 10 a 12 días. En ciertos casos, por estrategia de manejo interno de los
establecimientos, la cosecha se realiza a los 14 o 15 días, a pesar que el óptimo definido por varios estudios científicos, no puede extenderse más allá del día 12. Por cada Kilo sembrado de

semilla de cereal se obtiene al cabo de 2 semanas 6 Kilos de biomasa forrajera ... Que rendimiento!.

Calidad del forraje para los animales.- El FVH es un suculento forraje verde de aproximadamente 20 a 30 cm de altura (dependiendo del período de crecimiento) y de plena aptitud comestible para

nuestros animales. Su alto valor nutritivo lo obtiene debido a la germinación de los granos. En general el grano contiene una energía digestible algo superior (3.300 kcal/kg) que el FVH (3.200

kcal/kg).

Inocuidad.- El FVH representa un forraje limpio e inocuo sin la presencia de hongos e insectos. Nos asegura la ingesta de un alimento conocido por su valor alimenticio y su calidad sanitaria. A

través del uso del FVH los animales no comerán hierbas o pasturas indeseables que dificulten o perjudiquen los procesos de metabolismo y absorción. Así mismo, no es necesario el uso de

agroquímicos ni pesticidas para el control de plagas.

Costos de producción.- La inversión requerida para el cultivo del FVH dependerá del nivel de producción que se quiera obtener. Considerando los riesgos de sequías, otros fenómenos climáticos

adversos, las pérdidas de animales y los costos unitarios del insumo básico (la semilla); el FVH es una alternativa económicamente viable que merece ser considerada por los pequeños y

medianos productores. En el desglose de los costos se aprecia la gran ventaja que tiene este sistema de producción por su significativo bajo nivel de costos fijos en relación a las formas

convencionales de producción de forraje. Al no requerir de maquinaria agrícola para su siembra y cosecha, el descenso de la inversión resulta evidente.

Alimentar a un cuy desde que nace hasta que se vende con forraje verde hidropónico, no cuesta más de US$ 2 dólares. Asimismo, en lo que respecta a la inversión en Nutrientes Hidropónicos

(Macro y micronutrientes), ésta es mínima y casi no tiene repercusión en los costos de producción ... Nuestra empresa vende las Soluciones A y B a precios muy reducidos.
¿ COMO PRODUCIR FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO?
MÓDULO HIDROPÓNICO DE RIEGO MECÁNICO
PAQUETE HIDROPÓNICO CON SOLUCIONES "GRAN OFERTA"

CONTENIDO DEL PAQUETE HIDROPONICO:

 Libro y Videocurso de Hidroponía Paso a Paso ó de Forraje Hidropónico.

 Soluciones Hidropónicas A (250 ml) y B (100 ml).

Precio en Oficina: S/. 80 Soles (Ubíquenos en el Jr. Ica N° 610 - B, Lima).

Precio Nacional: S/. 100 Soles (Incluido gastos de envío dentro del Perú).

Precio Internacional: US$ 80 Dólares (Incluido gastos de envío internacional).

SALES MINERALES PARA PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

CONTENIDO ÚTIL PARA SU MEZCLA EN 1000 Ó 4000 LITROS DE AGUA:

 Sobre con Macronutrientes (sales compuestas de N, P y K).

 Sobre con Micronutrientes (sales compuestas de S, Mg, Mn, Ca, Cu, Fe y otros).

 Hoja explicativa para la correcta mezcla (modo de preparación).

Precio en Oficina: S/. 180 Soles (Ubíquenos en el Jr. Ica N° 610 - B, Lima).

Precio Nacional: S/. 200 Soles (Incluido gastos de envío dentro del Perú).

Precio Internacional: US$ 100 Dólares (Incluido gastos de envío internacional).

 ¿QUÉ ES EL FORRAJE VERDE HIDROPONICO
(F.V.H)?
El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales o leguminosas
(maíz, sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) sobre charolas. Se realiza durante un periodo de 7 a 14 días,
captando la energía del sol y asimilando los minerales de la solución nutritiva.
Si deseas saber que es una solución nutritiva has click aquí.

Las charolas estan hechas con tecnología Hydro-Grow

Hay que recordar que para la producción de Forraje Verde Hidropónico no se utiliza ningún sustrato,
solamente semilla forrajera, charola forrajera, una solución nutritiva adecuada para la producción del forraje y
agua.

El grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centímetros; el animal consume desde la parte aérea
formada por el tallo y las hojas verde hasta los restos de semilla y la raíz.

Este procedimiento permite la producción intensiva de forraje fresco para animales de trabajo ó engorda (ya
sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de
espacio y de recursos, con muy buenos resultados.

Las ventajas del forraje verde hidropónico, se pueden resumir a continuación:

*Suministro constante durante todos los días del año
*Se evitan alteraciones digestivas
*Menor incidencia de enfermedades
*Aumento de fertilidad
*Aumento de la producción de leche etc.

Para conocer las ventajas nutricionales que proporciona el Forraje Verde Hidropónico (FVH) y los porcentajes
de dietas recomendades según la especie animal, puedes hacer click aquí.

La germinación se inicia desde el momento en que se somete a la semilla a imbibición o hidratación a través
del riego. Una vez que han aparecido las raicillas y las primeras hojas, la planta está capacitada para obtener
los nutrientes del medio externo y demás elementos para fabricar su propio alimento (fotosíntesis), motivo por
el cual se debe exponer a condiciones óptimas de luminosidad, oxigenación y nutrición.
Para conocer los requerimientos ambientales que se necesitan para llevar a cabo tu producción de Forraje
Verde idropónico, puedes hacer click aquí.
El Invernadero para FVH
El invernadero deberá construirse de acuerdo con la cantidad de forraje que se quiera producir diariamente,
dejando siempre un margen de seguridad.
Se sabe que en 1 metro cuadrado es suficiente para producir 352 kilogramos aprox. peso humedo por día de
forraje. (Este valor corresponde a la producción en condiciones de humedad y temperatura estables), y sí
quieres maximizar tu producción y espacio puedes utilizar racks o anaqueles de 5 niveles.
Para conocer que características debe tener un invernadero para que sea útil has click aquí.

Construcción del Invernadero

El invernadero tendrá características de acuerdo al clima del lugar en que se vaya a establecer la producción
de forraje.
Si es para climas calidos, podrías construir un invernadero alto para poder controlar mejor el calor, con el
techo forrado deplástico blanco que tenga una sombra entre el 25% y 35 %; y cubriendo las paredes laterales
con malla anti áfidos para permitir la circulación del aire.
En cambio si el invernadero es para clima frío, con el fin de regular la temperatura especialmente en horas de
la noche, podrías construir un invernadero hermético; esto es, un invernadero cuyo techo y paredes estén
forrados de un plástico lechoso con sombra entre 25% y 35%

El piso
Éste debe ser de concreto, ya que por la frecuencia de riegos y la alta humedad relativa es el más funcional
para evitar encharcamientos, proliferación de hongos y enfermedades
Estructura de Soporte
Puede ser de metal ( puedes utilizar perfil sujetador y alambre zig zag para fijar los plásticos o mallas), PVC y
madera aunque no es tan recoemdable para sitios humedos porque puede generar la presencia de hongos.
Modulación
Generalmente, para sostener las charolas de forraje, se construyen anaqueles de 4 a 6 niveles, separados
entre si por pasillos de 1 metro de ancho, para facilitar las labores de siembra, cosecha y aseo. La altura que
debe de existir, entre cada nivel debe ser de cincuenta centímetros y el primer nivel distar del suelo
aproximadamente unos 30cm, cada nivel debe tener una pendiente de 10º para drenar la solución sobrante
de las bandejas.
Si deseas observar las características de los anaqueles para FVH de venta en Hydroenvironment, has click
aquí.
 Rack o anaquel Hydro Environment para producir F.V.H.

El sistema de Riego
Hay varios sistemas de riego recomendados para la producción de Forraje Verde Hidropónico: por gravedad,
por microaspersión y por nebulización.
Al sistema de riego nebulizado o micro aspersión se le instala una tubería aproximadamente de 35 a 40 cm
altura de las charolas forrajeras y se le instalan los nebulizadores o microaspersores; para los sistemas de un
nivel será un nebulizador por charola, pero para los sistemas que van en anaqueles hydroenviroment puedes
utilizar un nebulizador por dos charolas forrajeras.

Los sistemas de riego por microaspersión y nebulizado son de los que han dado mejores resultados; porque a
diferencia de otros sitemas el riego es proporcional, uniforme y el tamaño de la gota no ocasiona ningún daño
a la semilla, además que ayuda a incrementar humedad relativa del invernadero.

La producción del Forraje Verde

Existen diferentes técnicas para llevar a cabo la producción de forraje verde, sin embargo en todas las
técnicas existen factores en común que resultan fundamentales para llegar a obtener un forraje de alto grado
alimenticio para la especie animal que se esté destinando.
Entre los factores más comunes son la humedad, temperatura, aireacion y luminosidad, así como las medidas
fitosanitarias al inicio y durante la producción para mantener el forraje libre de hongos.
Si deseas saber cuales son las condiciones adecuadas para producir F.V.H., has click aquí.

Producción de F.V.H. en anaqueles hydroenvironment para 100 charolas

 roceso de producción de Forraje Verde Hidropónico

Objetivo: Conocer el proceso de elaboración del Forraje Verde Hidropónico:

instalaciones, sistema de producción y utilidad.

¿En que consiste este proceso?

 En el crecimiento temprano de
plántulas a partir de semillas
forrajeras como lo son el maíz, trigo,
sorgo etc. Con un tiempo no mayor a
15 días

 Este tipo de producción puede

llevarse a cabo dentro de
invernaderos, galeras o cabinas
forrajeras con una densidad alta de
semilla, el procedimiento más
utilizado es la germinación encharolas
forrajeras de plásticocolocadas
en anaqueles.

¿Qué necesitas?
  Charolas para Forraje Verde Hidropónico.
 Solución nutritiva para Forraje Verde Hidropónico.
 Anaquel completo para producir Forraje Verde Hidropónico.
 Sistema de riego para Forraje Verde Hidropónico.
 Semilla Forrajera.
 Agua (en alta disposición aprox: 2L/charola)

Condiciones ambientales para producir Forraje Verde

Hidropónico
Es muy común que se presenten contaminaciones, sobre todo cuando la
temperatura es muy elevada y la circulación del aire es deficiente o cuando los
riegos son muy exagerados.

El éxito del cultivo de Forraje Verde Hidropónico radica en los siguientes

cuatro puntos:

 Luminosidad:La semilla de nuestro FVH debe estar en obscuridad para

que esta germine, después de esto requerirá un mínimo de luz que va de
2,800 hasta 40,000 luxes.
 Para controlar la luz dentro de nuestro invernadero se puede
utilizar plástico blanco lechoso que tiene una capacidad de sombreado
desde un 30% hasta un 70%, o bien, mallas de monofilamento en sus
diferentes porcentajes de sombra.

 Temperatura: La temperatura influye en la germinación de la planta, ya

que a mayor temperatura, habrá una mayor absorción de agua y
evaporación. La temperatura se debe mantener lo más constante posible
durante el día y la noche, en un rango de 25 a 30°C como ideal.
 .

 Humedad: La humedad que necesita la planta se le proporcionara

mediante el riego por nebulización, el rango óptimo oscila entre 60 y 90%.
Con una humedad relativa mayor, existe el riesgo que proliferen
enfermedades por hongos o bacterias.

 Ventilación: Si el invernadero está lleno de plantas bien regadas se

necesita de una buena ventilación, esta se puede realizar con la malla
antiáfidos la cual permite el intercambia de aire dentro y fuera de la nave.