Investigación documental y de campo

INFORME FINAL

“Uso de sistemas de punto de venta en

tiendita/miscelánea”

Fernando Alberto Hernández Elizarraras

Junio 2018
 ÍNDICE

Contenido

ÍNDICE.................................................................................................................................................. 2
Introducción ........................................................................................................................................ 3
Metodología ........................................................................................................................................ 3
Bitácora de actividades ................................................................................................................... 4
Hallazgos ..................................................................................................................................... 5
Observaciones ............................................................................................................................. 5
Resultados ................................................................................................................................... 5
Conclusiones y recomendaciones ....................................................................................................... 6
Anexos ............................................................................................................................................. 7
Cuestionario guión de entrevista ................................................................................................ 7
Tabla de datos ............................................................................................................................. 7
 Introducción
Actualmente los medios informáticos se diversifican y cada vez más gente busca
servicios en las diferentes plataformas como buscadores y redes sociales, sin embargo,
también en el día a día seguimos utilizando servicios locales para que son conocidos por la
cercanía personal que nos brindan.
En este caso las tienditas comerciales muchas veces enfrentan una problemática con
respecto a mantener organizado su inventario y tener la información de sus ventas al día lo
que muchas veces significa pérdidas debido a la mala administración, pero también debido
a la falta de información confiable del estado del negocio.
Las cadenas de tiendas comerciales tanto grandes como pequeñas han solventado ese
problema en gran medida con herramientas de tecnologías de información, sistemas de
punto de venta, sistemas de inventarios, y muchos tipos de reportes de ventas que les
ayudan a ver el estatus de sus negocios y tomar decisiones en base a información confiable.
Además de esto cada vez más gente utiliza los medios electrónicos de pago los cuales son
aceptados por las tiendas grandes y cadenas de tiendas de conveniencia, las cuales son
buscadas también por ofrecer un plus de pago de servicios varios además de la venta de
productos.
Tener información oportuna y contar con un sistema que facilite la organización y consultar
esa información puede ser una herramienta muy útil para los pequeños negocios como las
tienditas, además de que podría proporcionarles muchas otras ventajas.

Metodología
La investigación se realizó en base a la observación y anotación de los detalles en un
diario de campo que permitirá conocer algunos detalles que son relevantes para este tipo
de negocios. Algunas de las herramientas que se utilizaron y actividades que se llevaron a
cabo se muestran a continuación.
 Bitácora de actividades

Fecha: 2018-05-21
Actividad:
Visitar tiendas para observar si utilizan algún sistema informático y realizar una
breve estadística al respecto.
Resultados:
Visita a la tienda “Abarrotes Don José”. Es una tienda mediana con surtido de casi todo lo
que se llega a buscar, no manejan algún sistema o caja para cobro y no aceptan pagos con
tarjeta.
Visita a la tienda “El primo”. Estaba Cerrado.
Visita a la tienda “Abarrotes los Guevara”. Es una tienda mediana, con menos surtido
que la anterior, no maneja algún sistema o caja para cobro y no aceptan pagos con tarjeta.

Fecha: 2018-05-22
Actividad:
Visitar tiendas para observar si utilizan algún sistema informático y realizar una
breve estadística al respecto.
Resultados:
Visita a la tiendita del señor Barranco. Es una miscelánea/vinatería pequeña con
poco surtido, no maneja ningún sistema o caja para el cobro y no aceptan pagos con tarjeta.
Visita a la tienda/Exp. de pan “Poncho”. Es una tienda pequeña con expendio de pan
con buen surtido, no maneja ningún sistema o caja de cobro y no aceptan pagos con tarjeta.
Visita a la tienda “Abarrotes Floresta”. Es una tienda mediana con surtido de todo,
no maneja ningún sistema o caja de cobro y no aceptan pagos con tarjeta.
Visita a la Tienda “Abarrotes Hermanos Rojas”. Es una tienda mediana, cuenta con
poco surtido, no maneja ningún sistema o caja para el cobro y no acepta pagos con trajeta.

Fecha: 2018-05-23

Actividad:
 Visitar tiendas para observar si utilizan algún sistema informático y realizar una
breve estadística al respecto.

Resultados:
Visita a la tienda de Palma. Es una tienda grande, con surtido de todo tiene un
sistema de caja mediante una computadora e impresora térmica para la emisión de tickets,
con lector de código de barras. No acepta pagos con tarjeta.
Visita a la tienda “Abarrotes y lácteos Erick”. Es una tienda Mediana con surtido
medianamente bueno. No maneja caja o sistema de cobro por computadora ni acepta pago
con tarjeta.
Visita a la Tienda “Mini súper La fiesta”. Es una tienda mediana con buen surtido.
Cuenta con un sistema de caja manual para el cobro. No acepta pago con tarjeta.
Visita de nuevo a la tienda “El primo”. Es una tienda mediana con surtido al medio.
No cuenta con un sistema de caja para el cobro ni acepta pagos con tarjeta.

Hallazgos
De acuerdo con las vistas de campo solo una de las tiendas cuenta con un sistema para el
registro de las ventas y manejo de los pagos e inventarios.

Observaciones:
De las tiendas visitadas solo una cuenta con un sistema de cobro mediante una
computadora y lector de código de barras. Y una más solo con una caja manual solo para el
dinero. Algunas de las tiendas quizá no se pueden permitir un sistema debido a la inversión
que representa.

Resultados
Se analizó una muestra de diversas tiendas pequeñas las cuales tienen mucho en común,
como ofrecer diversos productos a precios accesibles en comparación con las tiendas de
conveniencia. En relación a las preguntas del cuestionario la gran mayoría comparte una
visión sobre el estado y manejo de su negocio. Los puntos que se encontraron en común
son los siguientes:

 La gran mayoría lleva el control de sus inventarios en una libreta donde anotan
los productos que ingresan y los pedidos que hacen o que sus proveedores les
dejan.
  No llevan un control específico de la mercancía que entra y sale.
 La gran mayoría no utiliza medios electrónicos para llevar su control, algunos
utilizan una hoja de cálculo, sin embargo, no llevan un control más minucioso.
 Nadie ha tenido capacitación al respecto de su negocio, no conocen más
herramientas y existe mucho desconocimiento sobre los pagos electrónicos.
 No considerarían invertir en un equipo de cómputo puesto que no conocen que
ventajas les proporcionaría, además de no tener capacitación para utilizar algún
sistema de cobro e inventarios.
 Las que ya han implementado un sistema de cobro y han visto los beneficios de
tener un mejor control y de poder contar con información un poco más puntual
sobre su negocio, aunque les falta capacitación para poder obtener toda la
información que les podría brindar la tecnología en este ámbito.

Sistemas en tienditas
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
No Sí

Conclusiones y recomendaciones

Aunque la tecnología ha tenido muchos avances y puede estar más al alcance de las
personas, pocos negocios como las tienditas invierten o invertirían en algún equipo de
cómputo y algún sistema de control de ventas e inventarios, debido a que supone un costo
que no consideran redituable, además la capacitación para el uso de la computadora y un
sistema se les hace difícil.
Cambiar la perspectiva y poder mostrarles las ventajas que un sistema les podría ofrecer es
un trabajo que requiere de tiempo y de un cambio en la perspectiva de aquellos negocios
que son pequeños, pero que podrían tener un crecimiento si utilizan la tecnología a su favor.

Anexos
Cuestionario guión de entrevista

1. ¿Actualmente cómo lleva a cabo el control de sus ventas?

2. ¿Tiene algún control de sus inventarios o cuánta mercancía entra y sale?
3. ¿Qué medios electrónicos conoce que le permitirían llevar un mejor control en su
negocio?
4. ¿Qué tipo de capacitación ha tenido con respecto a su negocio?
5. ¿Cuál es la razón para utilizar o no pagos electrónicos como tarjeta?
6. ¿Qué sistemas de control de caja conoce o ha utilizado?
7. ¿Cómo le ayudaría tener un mejor control sobre sus entradas de mercancía, ventas y
faltantes de su negocio?
8. ¿Considera que invertir en un equipo de cómputo o punto de venta con un sistema le
ayudaría en esas tareas? ¿Y de qué forma?
9. ¿Qué otros servicios le gustaría ofrecer al igual que las tiendas de conveniencia como
Oxxo y similares?
10. ¿Qué es lo que más se le dificultaría al poner un sistema de esta índole para su control?

Tabla de datos

Tienda Sistema Equipo Capacitación

Abarrotes Don Jose No No No
Tienda El Primo No No No
Abarrotes Los Guevara No No No
Señor Barranco No No No
Exp. pan Poncho No No No
Abarrotes Floresta No No No
Abarrotes Hermanos Rojas No No No
Tienda de Palma Sí Sí No
Abarrotes y lácteos Erick No No No
Mini súper La fiesta No No No
Abarrotes Lucha No No No
Miscelanea La Uruapense No No No
Abarrotes Chavez No No No
Tienda Iris No No No
Abarrotes Tere No No No
Tienda y exp. de pan Mariel No No No
Miscelanea Doña Lorena No No No
Abarrotes y cremeria Beylin No No No
Abarrotes Don Ramiro No No No
Micelanea Colombia No No No