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XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO
Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção
1. Introdução
O mercado tem se mostrado cada vez mais seletivo, dessa forma, para que as empresas
consigam sobreviver nesse cenário competitivo, é de grande relevância que procurem opções
para que seus produtos venham a ter qualidade e correspondam às exigências dos clientes.
Esse fator qualidade, atrelado a excelência dos produtos, se configura como um ponto chave
que as empresas, de modo geral, já vinham sempre buscando no contexto globalizado.
Entretanto, segundo Montgomery (2009), ocorreu-se uma mudança no que tange a
conscientização do uso de técnicas para o controle dos processos produtivos e melhoria da
qualidade como forma de diferenciação.
Nesse sentido, tendo em vista essa variabilidade, uma boa ferramenta para identificação das
causas de variação e minimização de desperdícios é o controle estatístico do processo (CEP),
o qual pode atuar como ponto diferencial no gerenciamento de um processo, possibilitando a
manutenção do caráter estável, apesar de estar sujeito às perturbações ocasionais intrínsecas
ao mesmo.
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2. Fundamentação teórica
2.1. Qualidade
Pode-se destacar o conceito da qualidade, como o de Campos (1992), no qual afirma que "um
produto ou serviço de qualidade é aquele que atende perfeitamente, de forma confiável, de
forma acessível, de forma segura e no tempo certo às necessidades do cliente", ou seja, a
qualidade é resultante de um conjunto de fatores que vão desde o início do projeto de um
produto até sua entrega para o cliente. Em outro sentido, Crosby (1999) de forma bastante
simples apresenta qualidade como "atendimento às especificações", isto é, a conformidade
com os requisitos.
Embora existam diversos conceitos para qualidade, sempre há uma convergência de definição
entre os autores, que é a satisfação das necessidades dos consumidores. Nada adianta para
uma organização aumentar a qualidade de seus produtos/serviços, aperfeiçoar os seus
processos e atender as especificações de projeto se não conseguir atender às expectativas de
seus clientes, obtendo dessa forma uma desvantagem competitiva.
A qualidade do processo é a especificação minuciosa dos processos que irão ser realizados na
produção de um bem ou serviço, incluindo as faixas de tolerância desejadas de acordo com o
que o cliente almeja. Ela tem por objetivo identificar o mais rápido possível à verificação da
má qualidade do produto/serviço por meio de observações e medições que são avaliadas e
comparadas para que sejam analisadas e, por fim, tomadas decisões corretivas. Para isso, o
controle deve ser feito em todo o processo, e não só, ao final da última atividade da produção,
pois os defeitos podem estar atrelados a máquinas falhas, operadores que desempenham
atividades de forma incorreta, entre outros fatores.
Os gráficos ou cartas de controle estatístico são representações gráficas que através de uma
amostra sequencial revelam quando um determinado processo se altera e necessita de ação
corretiva. Além de oferecer uma exposição visual dos dados que representa um processo, o
principal foco do gráfico de controle é a tentativa de separar as causas de variações especiais
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Quanto à sua interpretação, se os pontos plotados no gráfico estiverem dentro dos limites de
controle e dispostos de forma aleatória, pode-se dizer que o processo está sob controle
estatístico. Caso contrário, pode-se dizer que o processo está fora de controle estatístico,
indicando a existência de uma ou mais causas determináveis de variação, sendo necessária a
identificação e a correção desses fatores que causam tais variações para que a variabilidade do
processo seja reduzida (SIQUEIRA, 1997).
a) Gráficos por atributos: são gráficos para controle de números e proporções, como
número de defeitos ou números de defeituosos. Exigem somente duas classificações
para as medições descontínuas, que são “boa” ou “ruim”;
b) Gráficos por variáveis: são gráficos para controle de características como peso,
comprimento, densidade e concentração. Exigem medições em uma escala contínua.
Dados variáveis contêm mais informações que atributos e por isso os gráficos por
variáveis são os preferidos, pois facilitam o diagnóstico das causas que afetam a
estabilidade do processo.
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Krajewski et al. (2009) afirma que um processo que esteja sob controle estatístico pode não
estar atendendo as exigências do cliente, ou seja, pode estar fornecendo produtos/serviços fora
das especificações, dado que os limites de controle são calculados a partir das médias e da
variabilidade da distribuição amostral, e não a partir das especificações de projeto.
De acordo com Ribeiro e Caten (2012), uma maneira simples e eficaz de expressar a
capacidade de um processo é a utilização dos índices de capacidade, comparando os limites
naturais do processo com a amplitude das especificações exigidas para o processo.
Um índice Cp inferior a 1(um) indica que o processo não é capaz de atingir às especificações
dos clientes, necessitando de melhorias no sistema, ou seja, melhorias nas causas comuns de
variação. Caso o Cp seja diferente do Cpk, indica que o processo não está centrado, ou seja, a
média não está no ponto central da distribuição dos dados. Observa-se que o índice Cpk é
sempre menor ou igual ao índice Cp (RIBEIRO e CATEN, 2012).
3. Aspectos metodológicos
De acordo com Silva e Menezes (2005), o referido trabalho do ponto de vista da natureza da
pesquisa, classifica-se como aplicado, uma vez que objetiva avaliar a eficácia do atendimento
à requisitos de qualidade de um produto por meio da associação de gráficos de controle junto
a capacidade do processo. Em relação aos objetivos, trata-se de uma análise exploratória,
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A empresa conta com um total de 12 (doze) máquinas injetoras, sendo destas, 3 (três)
direcionadas, durante a coleta de dados, à produção das "flash sweet". Então a cada dia,
durante as horas de pesquisa, eram produzidas 12 (doze) caixas, totalizando, durante os 4
(quatro) dias, 48 (quarenta e oito) caixas.
A cada 8 (oito) caixas pesadas, eram retiradas 6 (seis) como amostras, portanto, foram
coletadas 9 (nove) amostras das 12 (doze) caixas de forquilhas fabricadas diariamente. A
pesagem das amostras foi realizada através de uma balança analítica, com capacidade de
pesagem de 10 kg e precisão de 0,01g.
A partir dos valores dos pesos observados durante a pesagem, plotou-se os dados fazendo uso
do software Minitab 15, objetivando saber se o processo segue a distribuição normal, para que
assim averiguar se os gráficos de controle indicavam que o processo estava (ou não) sob
controle. Após isto, foram calculados os índices de capacidade do processo, com o intuito de
verificar se o processo é capaz de atender às especificações do cliente.
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A organização está inserida no mercado desde o ano de 2003 e, possui um total de 364
funcionários que se revezam durante os 3 (três) turnos do dia, durante os 7 (sete) dias da
semana.
Ela apresenta um layout composto por 6 (seis) setores, que são: Setor de escritório; pesquisa e
desenvolvimento; matrizaria, onde são desenvolvidos moldes na área de injetáveis; setor de
estoque; produção e de trituração.
A carta de produção possui um mix variado de produtos, contando com a produção de peças
técnicas (cabides); calçados e acessórios (chinelos, tênis, sandálias e forquilhas) e a confecção
de cabedais. Sendo o produto responsável pelo maior ganho da empresa o calçado.
Dentre o mix de produtos produzidos pela empresa foram escolhidas as forquilhas para se
abordar o estudo em questão, por estas fazerem parte da montagem das sandálias, produto
este, de significativa lucratividade financeira para a empresa.
A fabricação das forquilhas é feita sob encomenda, sendo a produção puxada. Devido ao fato
de serem produzidos diversos tamanhos desse componente, optou-se pela escolha do tamanho
37/38 para ser tomado como foco, pois de acordo com a entrevista feita com o gerente da
produção, este tamanho é o mais comum dentro dos aspectos antropométricos nacionais,
dando desta forma, validade ao estudo.
Para melhor compreensão das atividades desenvolvidas nesse estudo, a análise descritiva de
todo processo produtivo foi feita junto com a identificação dos pontos de controle de
qualidade (PCQ).
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Dentre estes característicos de qualidade, escolheu-se o peso para ser avaliado, pois ele
interfere diretamente na quantidade de matéria prima que irá ser consumido, que
possivelmente refletirá em um uso excessivo de insumo, e gerar prejuízos para a empresa.
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Acima se tem o histograma para os pesos das caixas de forquilhas, de forma a auxiliar na
verificação de uma distribuição Normal. Observa-se no histograma que as barras horizontais
seguem praticamente o mesmo desenho da curva característica normal, “curva de sino”. Além
disso, tem-se que a frequência de ocorrência de pesos é maior na barra central, caracterizada
pelo peso de 5,82 à 5,86 (kg), desta forma, verifica-se uma tendência central.
Com relação ao diagrama de caixas (Box Plot), infere-se que a distribuição dos pesos das
caixas não é exatamente simétrica em torno de um valor central porque as linhas inferior e
superior, referentes aos primeiro e terceiro quartil, respectivamente, e as partes das caixas à
direita e a esquerda da mediana não tem o mesmo comprimento.
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Para o gráfico de probabilidade Normal da distribuição dos pesos das caixas de forquilhas,
observa-se que os dados se dispõem próximos de uma linha reta, o que implica que a
distribuição dos pesos referentes às caixas é normal. Além disso, a inclinação da reta nos
indica um desvio padrão de 0,07513 Kg.
Para estes dados, nota-se um P-Value igual a 0,909 (maior de que 0,5), tendo desta forma,
uma distribuição Normal. Portanto, pode-se plotar os gráficos X-barra e S:
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Ambos os gráficos encontra-se sob controle estatístico, pois não há nenhum ponto fora dos
limites de controle, padrões cíclicos ou de periodicidade, sequência ou deslocamento de nível
do processo, tendência, mistura ou aproximação dos limites de controle, e estratificação ou
aproximação da linha média. Além disso, os pontos possuem certa variância, embora não se
possa concluir de forma precisa se o processo continuará sob controle, devido ao fato de só
terem sido apresentados nove pontos para a constituição do mesmo.
Como o gráfico de controle X-barra está sob controle estatístico, então, pode-se calcular,
através do Minitab 15 os índices Cp e Cpk, referentes à capacidade do processo.
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Como os resultados encontrados foram Cp = 1,05 e Cpk = 1,04, pode-se afirmar que o processo
é aceitável ou potencialmente capaz de atender às especificações do cliente, pois os índices Cp
e Cpk estão no intervalo de 1,00 a 1,33. Além disso, observa-se que o processo está centrado
no alvo.
Quanto à faixa dos limites de especificação, se tem um Cp bom, pois a variação dos dados é
maior que a faixa destes limites. E o Cpk também é bom, devido à distribuição estar centrada, e
haver uma variação menor que a faixa dos limites de especificação.
5. Considerações finais
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Por meio dos resultados obtidos com esse estudo de caso, é possível notar que o processo é
estatisticamente estável (atende as especificações do cliente), e em relação aos pesos das
forquilhas pode-se perceber que o processo é relativamente capaz. Todavia a empresa
necessitará de uma análise mais detalhada dos procedimentos a fim de averiguar melhor sua
real eficiência na produtividade, tendo em vista que uma das limitações do trabalho foi o
tempo reduzido em que o gestor da produção forneceu para a coleta de dados, ocasionando
uma quantidade baixa dos mesmos, consequentemente não houve uma inferência tão apurada.
Logo, é evidente que o controle estatístico deve ser inserido na empresa através de um ciclo
de atuação, para que os problemas referentes aos processos produtivos sejam mapeados e
reduzidos, no qual são coletados dados do processo produtivo, fiscaliza-se a situação em
questão e, em seguida, realizam-se análises para alcançar níveis melhores de desempenho.
Foi sugerido à empresa que se implantasse o software estatístico Minitab, a fim de ter um
mecanismo de gerenciar o processo produtivo, possibilitando sua otimização, e com isso a
qualidade dos produtos, auxiliando no aumento lucratividade da empresa.
Além disso, que houvesse um treinamento para especialização da mão de obra, para que essa
pudesse manejar e entende-lo, dando-se maior enfoque a análise da qualidade devido a este
ser um fator primordial para o sucesso da organização.
REFERÊNCIAS
CAMPOS, V. F. Controle da Qualidade Total: no estilo Japonês. Belo Horizonte: Fundação Christiano
Ottoni, 1992
GALUCH, L. Modelo para Implementação das Ferramentas Básicas do Controle Estatístico de Processo.
Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) – Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção,
Florianópolis, Universidade Federal de Santa Catarina, 2002.
KRAJEWSKI, L.; RITZMAN, L.; MALHOTRA, M. Administração de produção e operações. 8 ed. São
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
MONTGOMERY, D.C. Introdução ao controle estatístico da qualidade. 4.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009.
RIBEIRO, J. L. D.; CATEN, C. S. T. Série Monográfica Qualidade: Controle Estatístico do Processo. Porto
Alegre: FEENG/UFRGS, 2012.
SILVA, E. L.; MENEZES, E. M. Metodologia da pesquisa e elaboração de dissertação. 4ª ed. Rev. Atual,
Universidade Federal de Santa Catarina(UFSC), Florianópolis, 2005.
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