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I. E.

N° 3069“Generalisimo Jose de San Martin”


UGEL 04 - COMAS

PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE N°


Grado y Sección: CUARTO Duración: _2_ horas pedagógicas Fecha: 15/12/2017

TÍTULO DE LA SESIÓN

¿Se deberían incorporar genes de un animal a un vegetal o viceversa?

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Evalúa las implicancias del  Analiza situaciones
quehacer científico y sociocientíficas en las que se
tecnológico. ponen en juego las intenciones
del trabajo de los científicos y
 Construye una posición los efectos de este en la
crítica sobre la ciencia y sociedad y la naturaleza.
tecnología en sociedad. Toma posición frente a  Fundamenta posiciones éticas
situaciones que consideren evidencia
sociocientíficas. científica, empírica y creencias
frente a situaciones
sociocientíficas.

SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO (15 minutos)

 El docente comenta que es la última sesión de la unidad y pide que, oralmente, realicen un
recuento de las actividades desarrolladas así como de los propósitos.
 de los científicos y los efectos de este en la sociedad y la naturaleza”. Asimismo, que den
razones que fundamenten su posición ética frente a situaciones sociocientíficas considerando
evidencia empírica y creencias. Para este fin realizarán actividades como la organización de la
información, determinación de aspectos positivos y negativos, y la elaboración de un ensayo.
DESARROLLO (65minutos)

Evalúa las implicancias del quehacer científico y tecnológico.

Actividad 1: Organización de la información.

 El docente, con la finalidad de proporcionar a los estudiantes elementos que les permitan
construir sus argumentos, presenta información sobre los alimentos transgénicos a través de la
siguiente página:
 El docente orienta el análisis de la lectura por parte de los estudiantes, y también verifica que la
información haya sido comprendida mediante preguntas sugeridas:

1. ¿Qué es un alimento transgénico?


2. ¿Qué parte de la célula muta o se modifica?
3. ¿Cuál es el caso más relevante de alimento transgénico?
4. ¿Cómo se puede hacer resistente a un alimento contra las bacterias, hongos y virus?
5. ¿Cómo afectaría al genoma humano?
6. ¿Consideras que debemos estar más informados sobre los riesgos de consumir alimentos
transgénicos? ¿Por qué?
7. ¿Se deben producir alimentos transgénicos sin saber los riesgos para el ambiente? ¿De
qué manera?
8. ¿Conoces qué alimentos son transgénicos en el Perú?

 El docente, con la participación de los estudiantes, verifica la validez de las respuestas


mencionadas por los equipos de trabajo, las cuales fueron escritas en la pizarra. Los estudiantes
indican si sus intervenciones fueron verdaderas (V) o falsas (F), dando una justificación por
escrito a partir de la información revisada en la lectura del texto y de las explicaciones del
docente.
 El docente complementa la información, precisa, aclara, complementa y/o corrige, según sea el
caso.

Actividad 2: Determinación de aspectos positivos y negativos.

 A partir de la lectura de su texto, la información proporcionada y la discusión en los equipos, el


docente pide a los estudiantes evaluar cuáles son los aspectos positivos y negativos en torno a
la existencia de los transgénicos en la sociedad y en la naturaleza, con sus respectivos
argumentos. Señala además que en los criterios a considerar debe estar la intención del trabajo
de los científicos.

 El docente sugiere la utilización del siguiente cuadro:

Transgénicos
Aspectos Razones Aspectos Razones
positivos negativos

Toma posición frente a situaciones sociocientíficas.


CIERRE (10 minutos)
 Los estudiantes voluntariamente socializan lo expresado en sus ensayos. El docente brinda
información complementaria.
 El docente invita a los estudiantes a que elaboren/expresen sus conclusiones conforme a la
experiencia de aprendizaje en la que han participado.
 Se plantean las siguientes preguntas: ¿Qué han aprendido hoy? ¿Qué han hecho para lograrlo?
¿En qué situaciones de la vida diaria puede aplicarse lo aprendido? ¿Qué fue lo que más les
gustó de la sesión? ¿Qué dificultades tuvieron? ¿Cómo se podrían mejorar las dificultades?

 Evaluación formativa. El docente hará uso de la Lista de cotejo (Anexo 2) para evaluar los
aprendizajes de los estudiantes.
Anexo 1
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?

Son alimentos que han sido “creados” aplicando técnicas de ingeniería genética. Con las técnicas
de ingeniería genética se utilizan fragmentos de ADN que contienen genes específicos en los que
se introducen mutaciones y modificaciones. Mediante esta técnica se aísla un gen del genoma de
un organismo donador, se amplifica o se modifica en un laboratorio, y posteriormente se
reintroduce en el organismo original o en uno distinto generando un organismo transgénico.

El primer alimento transgénico se comercializó en Estados Unidos en 1994. Era un tomate


transgénico con una modificación de un gen que codifica una enzima que retrasaba la
putrefacción. Actualmente hay decenas de alimentos transgénicos comercializados en todo el
mundo. Se han desarrollado patatas transgénicas con cambio en el contenido de almidón, existen
tomates y frutas transgénicos en los que se puede regular el proceso de maduración.

Uno de los casos más relevantes por su repercusión positiva para la salud es la generación del
llamado arroz dorado, con alto contenido en vitamina A y que se destina a aquellas poblaciones
con déficit en esta vitamina debido a dietas muy restringidas en legumbres, alimentos de origen
animal y frutas, y donde la casi exclusiva fuente de alimentos es el arroz.

Las técnicas de ingeniería genética permiten construir nuevos vegetales con genes provenientes
de genomas bacterianos. Actualmente existen tipos de plantas de algodón, colza o maíz
transgénicos que portan el gen de una bacteria y son capaces de resistir el ataque de virus,
bacterias, hongos o insectos. Se han desarrollado plantas resistentes al ataque de plagas para
producir semillas de variedades con alto interés alimentario e industrial en las que se puede
eliminar el uso de plaguicidas, ya que la propia planta es resistente al ataque gracias al gen
introducido.

Los alimentos transgénicos no tienen buena prensa en general, el ciudadano los identifica con
compañías multinacionales de la alimentación cuyo objetivo último es monopolizar y unificar la
oferta de alimentos. Ello podría llevar a la extinción de especies y la consiguiente pérdida de
biodiversidad. Además, la aplicación para su creación de tecnologías nuevas y poco evaluadas en
lo relativo a su impacto sanitario y ambiental hace que se desconfíe de ellos. Una de las
preocupaciones más frecuentes está relacionada con el posible salto de la barrera de las especies
que podría modificar el genoma humano o de animales con resultados imprevisibles.

Actualmente son ya varios países en los que la agricultura transgénica es un hecho con gran
repercusión económica, que hace que parezca imparable su diseminación. Por ello se hace
necesaria una normativa y una legislación internacional que proteja de los aspectos negativos de
los alimentos transgénicos, promueva los positivos, y permita una convivencia entre la
agroalimentación transgénica y la agricultura convencional.

Fuente: Doctor Vicente Lahera, catedrático de Fisiología. Facultad de Medicina, Universidad


Complutense de Madrid. Investigador en fisiopatología cardiovascular y metabólica, y en aspectos
nutricionales en la prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

Fuente:
http://www.teinteresa.es/Microsites/Pregunta_al_medico/Alimentacion/vicentelahera
/Que_son_los_alimentos_transgenicos_0_1096090452.html Consulta 13 de junio de 2016.
Anexo 2
LISTA DE COTEJO

Competencia Construye una posición crítica sobre la ciencia y la tecnología en sociedad.

Capacidades Evalúa las implicancias del saber y del Toma posición crítica frente a situaciones
quehacer científico y tecnológico. sociocientíficas.
Apellidos y
nombres Analiza situaciones sociocientíficas en las Fundamenta posiciones éticas que
que se ponen en juego las intenciones consideren evidencia científica, empírica
Indicadores del trabajo de los científicos y los efectos y creencias frente a situaciones
de este en la sociedad y la naturaleza. sociocientíficas.
Sí No Sí No
1.

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4.

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