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Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES Y FINANCIERAS


ESCUELA PROFESIONALDE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

MATERIAL de APOYO A LA ASIGNATURA DE: COSTOS

Costos:
registros contables, el cálculo de la base imponible y
preparar los estados financieros.

Definiciones El estado de ganancias y pérdidas, quedaría como


sigue:

básicas y Ventas
Costo de venta
15.00
(10.00)

clasificación Utilidad Bruta


Gastos de Operación
5.00
(2.00)
Mg.CPCC. NIDIA ROMERO HERBOZO
(nidiaromeroh@hotmail.com) Utilidad de Operación S/. 3.00

1.2. Las Empresas Industriales

EL CONOCIMIENTO ADECUADO Y Son las empresas que compran bienes (materias


primas, envases y embalajes, y suministros diversos) a
SUFICIENTE DE CUALQUIER ÁREA DEL un precio (costo), los almacenan y posteriormente
CONOCIMIENTO HUMANO TE los consumen, incurriendo en nuevos gastos (mano
CONDUCIRÁ A DISFRUTAR DE LA VIDA de obra y gastos de fabricación) que se realizan para
PROFESIONAL CON REGOCIJO. obtener (producir) nuevos bienes (productos
terminados) y los comercializan a otros precios
(mayores al costo de producirlos). Para generar esta
La Profesora
operación, gastan igualmente en administrar, financiar
y/o comercializar. La diferencia entre el precio de
1. GENERALIDADES venta y el de producirlos, debe permitir cubrir los
gastos y algún margen que representaría la utilidad.
Las empresas con fines de lucro, se pueden clasificar
de manera general en Comerciales e Industriales.
PRODUCE VENDE
1.1. Las Empresas Comerciales COMPRA GASTA
CONSUME GASTA
Son empresas que compran bienes (mercaderías) a
un precio o costo, los almacenan y posteriormente lo Se Se conoce Se conoce Se Se
comercializan a otro precio mayor que el de compra. conoce el el importe el precio conoce conoce
Para generar esta operación, gastan en administrar, precio de de los de compra el el
financiar, y/o comercializar. La diferencia entre el compra gastos para de materias importe precio
precio de venta y el precio de compra, debe permitir de las administrar, primas de los de
cubrir los gastos y dejar algún margen que materias financiar, gastos venta y
representaría la utilidad. primas vender, etc. para el costo
producir de
COMPRA GASTA VENTA producc
ión
Se conoce el Se conoce el Se conocen
precio de importe del los precios Compra Gasta Costo de Gasto Vende
compra de la gasto para de venta y “X” a S/.2.00 “X” S/.4.00 S/.3.00 “A” a
mercadería administrar, de compra S/.4.00 S/.15.00
financiar, vender,
Costo de “A” S/.7.00
etc.

Compra “A” a Gasta S/.4.00 Vende “A” Conocer el precio de las materias primas y otros
S/.10.00 a S/.17.00 bienes, permitirá determinar el costo de los
consumos, que hará posible al juntarlos con los
gastos para producir, determinar el costo de
Conocer el precio de compra de la mercadería,
producción, base para establecer el costo de venta
permitirá determinar el costo de venta, efectuar los
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Definiciones Básicas y Clasificación

(costo de producción de los productos terminados proceso de fabricación en la empresa (para comprar,
que se han de vender), efectuar el registro contable, vender, administrar y financiar), se seguirán
calcular las bases imponibles y preparar los estados denominando gastos, y contablemente se consideran
financieros. en los resultados del periodo en que se incurren.

1.3. Definiciones de costo, gasto y pérdida ¿Qué se entiende por pérdida?

¿Qué se entiende por costo? Son las disminuciones de los recursos empresariales
por los que no se han recibido ningún valor
Este término es muy importante conocerlo, para que compensatorio a cambio, por ejemplo: destrucción
usted pueda tener éxito en cualquier tipo de negocio del edificio de la fábrica, causado por una inundación,
que quisiera emprender. Existen muchos conceptos o un incendio de las instalaciones.
de costos, entre los cuales tenemos:

“Es la suma de erogaciones o desembolsos de dinero


(o su equivalente) para la producción o adquisición
de un bien o un servicio, con la intención de generar 2. CLASIFICACION DE LOS
un beneficio en el futuro”. COSTOS
O también: Los costos a través del tiempo han sido sometidos a
una gran variedad de clasificaciones, vamos a
“Es la suma de las inversiones que se han efectuado mencionar sólo las de uso más común, tales como:
en los elementos que se emplea en la producción y/o
venta de un artículo o desarrollo de una función o
servicio”.
a) Por la Función:
¿Qué se entiende por gasto?
Costo de Producción: Son los que se generan en
Es el costo aplicado contra el ingreso de un periodo el proceso de transformar las materias primas, se
determinado. Ejemplo: sueldos de la oficina, son integra por sus 3 elementos de producción: Materia
gastos que se aplican al periodo durante el cual se prima directa, mano de obra directa, y costos
produce los bienes o servicios. En otras palabras, indirectos de fabricación.
gastos son desembolsos y sacrificios que hace la
empresa en un ambiente diferente al área de Costo de Distribución: Son aquellos que se
producción. producen en el área que se encarga de llevar los
productos terminados desde la empresa hasta los
La empresa realiza gastos para: consumidores (sueldos y prestaciones de los
trabajadores del departamento de ventas, comisiones
1. Comprar: Útiles de escritorio, teléfonos, a vendedores, publicidad).
movilidad, depreciaciones de muebles, sueldos y
salarios del personal del área de compras, etc. Costos Administrativos: Se producen en el área
administrativa, relacionados con la dirección y
2. Vender: Útiles de escritorio, teléfonos, manejo de las diversas operaciones generales de la
movilidad, depreciaciones de muebles, sueldos y empresa (sueldos y prestaciones del gerente, del
salarios del personal del área de ventas, etc. personal de finanzas, tesorería y contabilidad).

3. Administrar: Útiles de escritorio, teléfonos,


movilidad, depreciaciones de muebles, sueldos
de gerencias y administración, y sueldos salarios b) Por su identificación:
del personal del área de contabilidad, etc.
Costos Directos: Son aquellos que se identifican
4. Financiar: Intereses, comisiones, etc. con un lote o producto terminado. Ejemplo: la tela,
los botones, el hilo para un determinado lote de
5. Producir: Materias primas, mano de obra directa, camisas.
depreciaciones, seguros, etc.
Costos Indirectos: Son aquellos que no se
Los gastos para generar renta, que sirve para en identifican con un lote o producto determinado.
negocio en general, que se realizan exista o no un Ejemplo: la aguja de una máquina de coser que se

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Definiciones Básicas y Clasificación

utiliza en la fabricación de camisas, el lubricante de Costos Pre-Determinados: Son aquellos que se


los equipos de producción, etc. obtienen antes de que la producción haya terminado.
Pueden ser:
c) Por el periodo en que se llevan a los
resultados: o Costos estimados: Aquellos que se calculan
antes de la producción. Dichos costos surgen de
Costos Inventariables (costos): Estos costos experiencias anteriores y de la forma en que se
están relacionados con la producción, se incorporan presume que ha de procesarse el producto o
a los inventarios de materias primas, producción en determinada cantidad de productos.
proceso y productos terminados, los cuales serán
reflejados como activo del balance general. Los o Costos Estándar: Es el costo por unidad en
costos del producto se reflejan en el estado de que debería incurrirse en determinadas
resultados. condiciones económicas de eficiencia y otros
factores.
Costos No Inventariables (gastos): Estos costos
se identifican con intervalos de tiempo y no con los
productos elaborados, estos gastos se relacionan con
la función operativa y se reflejan en el estado de Elementos del Costo
resultados en el periodo en que se incurren.
Los costos pueden clasificarse de acuerdo a la
Costos Fijos: Son aquellos que se realizan relación con la producción.
independientemente al volumen de producción.
Ejemplo: el alquiler que se paga por el local de la Los elementos del costo de un producto o sus
planta de producción, la depreciación de la componentes son los materiales directos, la mano de
maquinaria y equipo de producción, etc. obra directa y los costos o gastos indirectos de
fabricación.
Costos Variables: Son aquellos que oscilan en
forma directamente proporcional al volumen de MATERIALES
OTROS GASTOS DE
MANO DE OBRA
producción. Ejemplo: la tela, los botones, el hilo, que FABRICACION

se utilizan para la fabricación de camisas.


Directos Indirectos Indirectos Directos

Se debe aclarar que reconocer algunos costos como


fijos, no significa que no deban tener variación, en el
caso de los alquileres, éstos pueden incrementarse Materiales Directos
Costos Indirectos Mano de Obra
de Fabricación Directa
por efecto de un alza de precios; lo determinante es
que la razón de sus posibles variaciones no guardan
necesariamente relación con el volumen de 1. Materiales Directos: Denominado también
producción. materia prima, son los principales bienes que se usan
en la producción y que se transforman en artículos
Costos Semifijos, semivariables o mixtos: Son terminados, con la aplicación de la mano de obra y de
costos que tienen elementos fijos como variables, los costos indirectos de fabricación.
como la energía eléctrica que siempre hay un costo
fijo aunque no haya producción, y a medida que se 2. Mano de Obra Directa: Es el esfuerzo físico y
incrementa la producción sus costos de igual manera, mental realizado en la fabricación de un producto y
sueldos comisiones de los vendedores, en la mayoría que puede asociarse con el producto durante el
de casos se les asigna un sueldo base hasta la venta tiempo.
de un número determinado de unidades, una vez que
3. Gastos Indirectos de Fabricación:
se ha logreado dicho número por las siguientes
Denominados también gastos de fabricación, son los
ventas futura se pagan un porcentaje específico.
conceptos diversos tales como mano de obra
indirecta, materiales indirectos, energía eléctrica,
seguros, depreciaciones de maquinarias de
d) Por el tiempo en que fueron calculados: fabricación, que se usan en la producción, y que no se
pueden identificar directamente con los productos
Costos Históricos: Son aquellos que se determinan específicos.
en virtud de cifras provenientes de los documentos
que sirven de base a los registros contables y se
incurrieron en un período determinado.

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2.1. ¿Cómo es el flujo de costos en la empresa?


COSTO COSTO DE VALOR DE
Los costos de los productos fabricados en una PRIMO PRODUCCION
COSTO TOTAL
VENTA
empresa, se van acumulando mediante el control de
inventarios, que identifica los consumos con la MATERIA
PRIMA
MATERIA MATERIA MATERIA
PRIMA PRIMA PRIMA
producción y la contabilidad general que clasifica los
gastos para producir, mediante cuentas y sub- MANO DE MANO DE MANO DE MANO DE
cuentas, con la finalidad que posteriormente se OBRA OBRA OBRA OBRA

puedan distribuir a los productos procesados en el GASTOS DE GASTOS DE GASTOS DE


período, de manera razonable. FABRICACION FABRICACION FABRICACION

Es frecuente que los insumos (materia prima, GASTOS DE


OPERACION
GASTOS DE
OPERACION
auxiliares, envases y embalajes) se identifiquen con
cada uno de los productos procesados (se les UTILIDAD
denomina costos directos), en tanto que los gastos
que acumula la contabilidad general no se pueden
identificar (se les denomina costos indirectos), por lo 2.3. Por qué es importante el costo?
que se les tiene que relacionar por lo menos con el
área de responsabilidad, centro de costo o actividad El costo es importante en las empresas, porque:
que los genera, para que utilizándose alguna técnica o
1. Permite determinar el desembolso que ha
metodología de distribución razonable, se adicionen a
efectuado la empresa al adquirir una mercadería,
los productos procesados.
o producir un producto.
2. Permite determinar el costo del servicio que se
va a brindar.
ELEMENTOS PRODUCCION CENTRO ELEMENTOS 3. Permite determinar el valor de venta del
DIRECTOS EN PROCESO DE COSTOS DIRECTOS producto o servicio que se va a ofertar, porque
deduciendo su costo respectivo, determinamos
PRODUCTO “A”
MATERIA PRIMA
GASTOS DE la utilidad o pérdida correspondiente.
N° 01 FABRICACION

N° 02 • La planeación (costos que


incurrirá la empresa)
• El control (si se esta
MANO DE OBRA PRODUCTO “B” N° 03 EL ES IMPORTANTE cumpliendo de acuerdo a
PARA REALIZAR lo planificado
COSTO • La toma de decisiones (si se
N° 04 continua con determinado
costo o se elimina.

2.2. El costo en la determinación del precio 2.4. ¿En qué sectores se aplican los costos?
La información de costos facilita la toma de Los costos se aplican en todos los sectores, como
decisiones para la determinación de precios, para tal son:
caso, se debe considerar lo siguiente: Si la empresa es
comercial: el valor de venta será la suma del precio
de compra, más una proporción de los gastos de sectores aplicaciones

operación, más un porcentaje que refleje la utilidad Determinar el costos de las herramientas y
que se desea obtener. Minero
uniformes de los mineros

Si la empresa es industrial: el valor de venta será la Textil Determinar el valor de la tela consumida
suma del costo de producción, más una proporción
Determinar el valor de las formulas que se
de los gastos de operación, más un porcentaje que Químico
han empleado para producir una medicina
refleje la utilidad que se desea obtener.
Determinar el desembolso que se realizaría
Médico
para poner operativo un consultorio médico
Establecer la proporción de gastos de operación que
le corresponde a cada uno de los bienes a vender, Construcción
Determinar el costo que se desembolsaría
para construir una casa
dependerá de muchos factores y se aplicarán
diferentes técnicas, pero en ningún caso Agrario
Determinar el importe de los insumos, que
se utilizaría en la cosecha
corresponderán a una metodología de costos de
producción.

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Definiciones Básicas y Clasificación

En conclusión, los costos se encuentran presentes en Un control de costos se caracteriza por la correcta
toda actividad empresarial que realiza una persona observación de los siguientes aspectos:
natural o empresa.
• Delineación de centros de responsabilidad, que
2.5. La Contabilidad de costos represente una actividad homogénea para la cual
debe definirse una clara autoridad, ya que la
Es el conjunto de procedimientos, registros y ambigüedad de las operaciones y responsabilidades
métodos utilizados en concordancia con las Normas destruye los procedimientos de control de costos.
Internacionales de Contabilidad (NIC´s) tendientes a
la obtención de los costos incursos para la • Delegación de autoridad, este aspecto indica que
producción de un bien o la prestación de un servicio. los esfuerzos para realizar el control de costos puede
fracasar si las personas que tienen a su cargo
2.6 Papel que desempeña la contabilidad responsabilidades se encuentran impedidos para
de costos delegar.

Ubicación en la Empresa. La Contabilidad de Costos • Estándares de Costos, el control de costos supone


proporciona a la gerencia la información referida al la existencia de un criterio razonable para medir la
costo de los productos, servicios, procesos y participación en la gestión empresarial, en
actividades permitiendo comparar cifras reales con consecuencia las normas de costos debe basarse en
cifras presupuestadas, estimadas o estandarizadas. La condiciones normales.
variedad de datos que proporciona la Contabilidad de
Costos debidamente estructurados por procesos y • Determinación de los costos controlables, son
actividades permiten a la gerencia o la alta aquellos cuya gestión se hace dentro de la empresa
administración tomar las decisiones más adecuadas, en los diferentes departamentos o centros de costos.
tanto en el corto, mediano y largo plazo.
• Informe de Costos, para que el control de los costos
sea eficiente es necesario que estos sean relevantes y
2.7 El Departamento de Costos
oportunos y estructurados de tal forma que puedan
compararse los costos reales con los costos
Las funciones del departamento de costos son las
predeterminados.
siguientes:
• Reducción de los costos, el control de los costos
• Proporcionar información a la gerencia con el fin de alcana su máximo nivel de eficiencia cuando existe plan
que ésta pueda escoger entre dos o más alternativas. formal para eliminar las desviaciones desfavorables de
los costos de producción o gastos.
• Preparar la información necesaria para ayudar a
reducir o mejorar los costos empresariales. 2.9 Objetivos de un Departamento de
• Ayudar en la formulación y ejecución de los Contabilidad de Costos
presupuestos de la empresa.
Un departamento de contabilidad de costos, tiene la
• Calcular los costos y utilidad para un periodo función de clasificar y acumular todos los datos sobre
contable. costo, a fin de proporcionar la información relativa
en forma de estados e informes a los responsables de
• Calcular los costos para efectos de control y la empresa industrial.
valuación de los inventarios.
Los costos que se puedan encontrar en un conjunto
2.8 Los Costos como Herramienta de de información, se suelen clasificar en diferentes
Control categorías, según:

Elementos de un producto
El control de los costos es una rama importante de la
Contabilidad de Costos, en este sentido la Relación con la producción
administración empresarial moderna debe plantear y
analizar constantemente los resultados de la gestión Relación con el volumen
de sus operaciones con el fin de decidir y eliminar
algunas situaciones débiles que pueden encontrarse Departamento donde se incurrieron, áreas
en la empresa. funcionales (actividades desarrolladas)

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Relación con la planeación, el control y la toma de 2. Costo de Conversión.- Costo que está
decisiones. constituido por la sumatoria de la mano de obra
directa y los gastos de fabricación. Se expresa como:
El departamento de contabilidad de costos tiene que
trabajar con un alto volumen de datos y realizar una CPr= Materiales Directos + Mano de Obra
gran cantidad de operaciones aritméticas, para lo que Directa
se requiere implementar la automatización de la
información contable. Los atributos de un sistema de 3. Costo de Fabricación.- Es aquel costo que está
información computarizado son: velocidad, comprendido por la sumatoria de la materia prima
confiabilidad, capacidad de memoria y precisión. directa, mano de obra y los gastos indirectos de
fabricación. Se expresa como:
CONTABILIDAD
GENERAL
CF= Materiales Directos + Mano de Obra
CONTABILIDAD
DE COSTOS
Directos + Gastos Indirectos de Fabricación

Registro de 4. Costo de Producción.- Esta expresado por la


Materia Prima
• Registro de Existencias
siguiente ecuación:
• Control de Inventarios
• Costeo de Inventarios
Registro de Registro: Trabajos CP= Inventario Inicial de Productos en
Mano de Obra en Proceso
Proceso + Costo de Fabricación – Inventario
• Medición de Tiempo Nominal Registro: Productos Final de Productos en Proceso
Terminados
Registro de
Gastos
Preparación y
5. Costo de Venta.- Es aquel costo que se
Presentación de determina ajustando el inventario inicial y el
Informe de Costos
inventario final, de productos terminados con el
costo de producción. Se expresa como:

CVta= Inventario Inicial Productos


2.10. Costo Unitario Terminados + Costo de producción –
Inventario Final de Productos Terminados
La cifra del costo total generalmente no permite
hacer un análisis desde el punto de vista del control, 6. Costo de Distribución.- Son aquellos costos
puesto que el volumen de la producción varía de un incurridos desde el momento en que se entrega al
periodo a otro. Por lo tanto, debe disponerse de una almacén, para posteriormente venderlo, por lo cual el
cifra común es decir el costo unitario permite costo de distribución está formado por los gastos de
compararlos cambios de cantidad y de volumen en ventas y administración.
relación con los costos.
7. Valor de Venta.- Es aquel valor que se le da a un
El costo unitario se calcula dividiendo el costo total producto, sin considerar el impuesto general a las
entre el volumen de producción. ventas.
Ejemplo: 8. Precio de Venta.- Valor que se da a un
Detalle Costo Total Unidades Costo Unitario producto, considerando el IGV.
Costo Materiales 8,000 4,000 S/2.00
Costo Mano de Obra 2,000 4,000 S/.0.50
Costo Directo 10,000 4,000 S/.2.50 Caso Práctico aplicando el esquema de costos:
Costo Total 20,000 4,000 S/.5.00
La empresa industrial “MA&MG” proyecta la
siguiente información para el mes de mayo del 20xx:

2.11 Esquemas de Costos Material Usado:


 Material directo 7,250
1. Costo Primo.- Costo que está constituido por la
 Material indirecto 1,370
sumatoria de la materia prima o materiales directos y
mano de obra directa. Se expresa como: Planilla de sueldos y salarios a aplicarse
 Mano de obra 20,000
CPr= Materiales Directos + Mano de Obra Directa  Sueldo del Contador de Costos 2,000

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Otros: (-) Inventario final de mercaderías S/. 350


 Alquiler de Local 850 Costo de Venta S/.3,050
 Alquiler de Maquinarias 4,400 Utilidad Bruta S/.1,250
 Derecho de Uso de Patentes 2,000 Menos: Gastos de Administración S/.100
 Gastos varios de Producción 2,980 Gastos de Venta S/.200
 Contribuciones Sociales 343 Gastos Financieros S/. 80 S/. 380
Utilidad Neta S/. 870
La empresa producirá en el mes 20,000 polos. Como podemos observar la estructura de este
Se pide: estado que corresponde a una empresa de carácter
1. Determinar el costo primo y el costo de comercial cambia en algunos aspectos respecto a la
conversión empresa industrial. La empresa comercial distribuye
2. Determinar el costo de producción y el costo la producción mientras que la empresa industrial
unitario. transforma la materia prima, aplica la mano de obra y
utiliza los costos indirectos de fabricación.

En el Estado de Costos de Producción que sigue a


2.12. Estados de Resultados continuación podemos observar la estructura de
costos en una empresa industrial donde se detalla el
Los estados de resultados de carácter interno o costo de la Materia Prima Directa, el Costo de la
gerencial se estructuran de acuerdo con la naturaleza Mano de Obra Directa y los Costos Indirectos de
de la empresa, se estructura son diferentes si se Fabricación en la forma general Debemos indicar
tratan de una empresa comercial, de servicios o de también que estamos presentando una estructura
fabricación. A continuación presentamos las convencional de sistemas de costos es decir
siguientes estructuras de los diferentes estados de separando los costos de producción de los gastos de
resultado venta, gastos administrativos y gastos financieros,
debido a que si trabajamos un sistema de costo por
COMPAÑÍA MANUFACTURERA SANTA actividades la estructura no implicaría la separación
ROSA S.A. de los costos antes mencionados sino que todos
Estado de Ingresos forman parte de la inversión realizada por la
Para el año terminado el 31 de diciembre del empresa.
20xx
Ventas S/.4,200 Tomando como referencia otras opiniones técnicas,
Menos: Costo de Ventas podemos decir por ejemplo que las empresas
comerciales son aquellas que compran bienes a un
Existencia inicial de Prod.Terminados S/. 360
precio, los almacenan posteriormente los
(+) Costos de Producción S/.3,000 comercializan. La empresa comercial opera de la
S/.3,360 siguiente manera:
(-) Existencia final de Prod.Terminados S/. 300
Costo de Venta S/.3,060 1. COMPRA
Utilidad Bruta S/.1,140 Se conoce el precio de compra de la Mercadería
Menos: Gastos de Administración S/.100
Gastos de Venta S/.200 2. GASTA
Gastos Financieros S/. 50 S/. 350 Se conoce el importe del gasto para administrar,
financiar, vender.
Utilidad Neta S/. 790
3. VENDE
EMPRESA COMERCIAL SAN ROMAN S.A. Se conocen los precios de compra y venta
Estado de Ingresos
Para el año terminado el 31 de Diciembre del COMPAÑÍA MANUFACTURERA SANTA
20xx ANITA S.A.
Ventas S/.4,300 Estado de Costos de Producción
Menos: Costo de Ventas Para el año terminado 20xx
Inventario inicial de mercaderías S/. 300 Materia Prima Directa
(+) Costos de Mercaderías S/.3,100 Inventario inicial S/. 340
S/.3,400 Compras de Materia Prima S/.2,100

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S/.2,440 Estado del Costo de Manufactura


Inventario final S/. 240 c. El ejerció correspondiente
Materia Prima Utilizada S/.2,200 2) Cuerpo. Destinado para:
Mano de Obra Directa S/. 500 a. Inventarios de productos en
Costos Indirectos de Fabricación: proceso
b. Materiales directos consumidos
Mano de Obra Indirecta S/.140
c. Salarios directos empleados
Suministros S/. 30
d. Cargos indirectos aplicados
Calefacción, luz, energía S/. 46 3) Pie. Destinado para
Depreciación de la Planta S/. 40 Nombre y firma del Contador
Depreciación de equipos S/. 60
Varios S/. 14 S/. 330
Costo de Producción S/.3,030 Estado de Costo de Venta. Estado que muestra el
(+) Productos en Proceso Final S/. 180 volumen de productos terminados vendidos a precio
S/.3,210 de fabricación y la variación que se presenta en los
(-) Menos: Productos en Proceso Final S/. 210 inventarios de productos terminados. Es base para
determinar la utilidad bruta de ventas.
Costos de Producción S/.3,000
Características:
Recordemos que las empresas industriales compran
bienes a un precio. Los almacenan y posteriormente a) Es un estado financiero
los consumen, incurriendo en nuevos gastos que b) Muestra el costo de las ventas netas o costo
realizan para producir nuevos productos terminados de lo vendido
los mismos que se comercializan en los respectivos c) La información corresponde a un ejercicio
mercados. determinado.
Partes:
2.1.3. Estados de Costos
1) Encabezado. Destinado para:
Los registros y anotaciones contables no tienen
a. Nombre de la empresa
sentido si los acumulados no se plasman en un
b. Denominación de ser un estado del
resumen en donde se puedan apreciar en el
costo de ventas netas, o bien de
momento oportuno lo acontecido durante el
alguno de los siguientes:
proceso de producción y el costo de lo vendido.
Estado del Costo de lo vendido
Estos son el estado de costo de producción de
Estado del Costo de los ingresos
manufactura y el estado de costo de producción
netos
vendida y el estado que en forma conjunta muestran
Estado del Costo por servicio
los dos anteriores.
c. El ejerció correspondiente
El estado de Costo de Producción (o 2) Cuerpo. Destinado para:
Manufactura) Es el estado que muestra el volumen a. Empresa Industrial
de producción, expresado en montos por cada factor 1. Inventario de productos
de la producción y, de ser el caso, la variación que terminaos
registran los inventarios de productos en proceso 2. Costo de producción
(inicial frente al final). Conjuntamente con el detalle b. Empresa Comercial
de la producción física sirva para hacer los análisis 1. Inventario de mercaderías
correspondientes. 2. Compras netas de
mercaderías.
Características:
3) Pie. Destinado para
a) Es un estado financiero Nombre y firma del Contador
b) Muestra el costo de producción
c) La información corresponde a un ejercicio
determinado. Estado conjunto de Costos de Producción y de
Ventas. Es un estado más completo que los
Partes:
anteriores, muestra el costo de producción, el costo
1) Encabezado. Destinado para: de los productos terminados vendidos y las
a. Nombre de la empresa variaciones en los inventarios de productos en
b. Denominación de ser un estado del proceso y terminados. En pocas palabras es un
costo de producción o bien: estado que consolida la información de los dos
Estado del Costo de Fabricación anteriores. Su forma de presentación varía.

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Definiciones Básicas y Clasificación

Caso: Los costos del mes fueron S/.910,000 en


3. LOS MATERIALES
materiales, S/.318,000 en mano de obra y S/.276,000
de carga fabril; el inventario inicial de productos en Los materiales son bienes tangibles de origen animal,
proceso S/.113,000, de terminados S/.257,000 y los vegetal o mineral que la empresa adquiere para
finales S/.79,000 de productos en proceso y utilizarlos en el proceso productivo y en el desarrollo
S/.207,000 de terminados. de sus actividades, pueden tratarse de materias
MANUFACTURA DE TELAS S.A.C. primas, materias auxiliares, envases, embalajes o
suministros. Ejemplo, madera para los muebles, uva
ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCION Y DE para el vino, etc.
VENTAS MES DE OCTUBRE DE 20xx
Inventario Inicial de productos terminados S/.257,000 3.1. Clasificación
Inventario Inicial de productos en proceso S/.113,000
Los materiales se clasifican en:
Costos del periodo
a) Materiales Directos.- Se les conoce como
Materiales 910,000
Mano de Obra 318,000
materias primas. Son los materiales adquiridos que
Carga Fabril 276,0000 S/.1´504,000 serán objeto de transformación durante el proceso
Total de productos en proceso S/.1´617,000 productivo, hasta convertirlo en bienes distintos que
Menos: la empresa venderá o explotará. En estado natural
Inventario Final de Productos en proceso S/. 79,000
Costo de productos terminados S/.1´538,000 provienen del reino animal, vegetal o mineral.
Total de Productos Terminados disponibles S/.1´795,000
Menos: En la composición de nuevos producto tienen como
Inventario Final de Productos Terminados S/. 270,000 característica principal identificarse plenamente con
Costo de Productos Terminados vendidos S/.1´588,000 él.
========

Comentario: El costo de productos terminados, el b) Materiales Indirectos.- Los materiales que


costo de los productos terminados vendidos y las siendo necesarios para llevar adelante el proceso
variaciones de inventarios, pueden contrastarse con productivo no forman parte del producto final,
los estados que, por separado se desarrollaron para inciden parcialmente en la elaboración, así como el
el mismo mes. hilo en la elaboración de las camisas, el tornillo en el
armado de un mueble.
En la solución de este caso se ha utilizado con
referencia la fórmula: c) Materiales de Consumo.- Materiales varios o
materiales accesorios, no participan directamente en
la fabricación del producto, sino colaboran para
IIPT + ( IIPP + (MP + MO + CF) + IFPP ) - IFPT obtenerla. Ejemplo, combustible para la combustión,
kerosene para la limpieza, lubricantes o grasas para
Propuesto: engranajes. Lo que determina la clasificación del
material es la forma de su fabricación.
Con la siguiente información detallada, se pide
preparar un estado que muestre el costo de 3.2. Control de los Materiales
producción y el costo de ventas para la empresa
“Productos Santa Rosa” El manejo de los materiales equivale a dinero
1. Inventario Inicial: invertido expuesto a un largo proceso que comienza
con la adquisición y termina el concluirse el producto
Material directo S/.5,200 manufacturado. Frente al riesgo de invertir, una
Productos terminados S/.9,000 adecuada organización y la consiguiente asignación de
Productos en Proceso S/.3,000 responsabilidades permitirán reducir al máximo ese
2. Inventario Final riesgo.
Materiales S/.10,800
Productos terminados S/.12,000 Para ello, contará con:
Productos en proceso S/.3,200
√ Personal idóneo;
3. Compras y costos agregados en el mes:
Compra de materiales S/.41,000.00 √ Registros, impresos e informes periódicos que
Costo de Mano de Obra Directa S/.15,000 cubran todo el proceso, evitándose robos,
Costo de Mano de Obra Indirecta S/.2,600 pérdidas y desperdicios innecesarios;
Otros gastos indirectos de fabricación S/.3,950

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Definiciones Básicas y Clasificación

√ En cada departamento comprometido con el 3) Departamento de Almacén.- Se encarga de la


control, debe haber un funcionario o persona custodia y entrega de materiales a la planta de
autorizada que refrende con su firma las producción. Está a cargo de un almacenero que tiene
operaciones propias del cargo; categoría de jefe. Sus funciones son:

√ En el movimiento de entradas y salidas deben a. Recibe los materiales que previamente fueron
participar como mínimo dos personas; chequeados en el departamento o sección
encargada de la recepción e inspección.
√ Los almacenes deben ser lugares seguros y ser b. Comprueba las cantidades recibidas y los
custodiados con vigilancia permanente; registra en las tarjetas auxiliares.
√ El o los almacenes deben ser objetos de controles c. Ubica los materiales en sus respectivos
permanentes, tanto en su aspecto físico como en ambientes, espacios, armarios, casilleros o
el valorizado. estantes.

3.3. Departamentos que Intervienen en el d. Entrega los materiales requeridos con el vale
de almacén o con listados, según sea el
Control de los Materiales procedimiento establecido por la empresa.
1) Departamento de Compras.- Departamento 4) Departamento de Producción.- Departamento
que tiene como misión el proceso relacionado con que realiza las operaciones de transformación, como
las adquisiciones. Está a cargo de un gerente o jefe tal, es el principal consumidor de materiales directos,
sobre el cual recae la responsabilidad del indirectos y también de suministros. Sus funciones
abastecimiento oportuno y la elaboración del registro son:
de los proveedores que ofrezcan las mejores
condiciones para la empresa, por tanto se exige al a. Utilizar adecuadamente el material que le fue
responsable un amplio conocimiento en: materia de habilitado.
precios, calidad, plazos de entrega, descuentos, b. Devolver los materiales sobrantes de
condiciones de pago, fletes. Son sus funciones: producción o que no reúnen las condiciones
solicitadas.
a. Organizar el registro de proveedores.
5) Departamento de Contabilidad.- Es el
b. Recibir las solicitudes de compra. departamento sobre el cual recae la parte del registro
necesario para la clasificación de los estados
c. Solicitar las cotizaciones a los proveedores. financieros y de costos, y de manera particular, el
registro de los materiales para lo cual requiere de
d. Preparar los pedidos u órdenes de compra. libros y registros auxiliares, en donde anotaría los
asientos en forma oportuna. Sus funciones son:
e. Aprobar las facturas de proveedores y
enviarlos a contabilidad.
a. Registrar las entradas que se producen en el
2) Departamento de Recepción.- Encargado de
almacén.
decepcionar las remesas que hacen los proveedores
en atención a las órdenes de compra emitidas por la b. Previa verificación del ingreso físico y cálculos
empresa. Cuenta para su labor con un responsable obtenidos en la factura.
que informará cada llegada. Sus funciones son:
c. Registrar los consumos de los materiales,
a. Chequear los materiales y suministros que utilizando los métodos de valuación aprobados por
llegan al departamento o sección, cuidando que la empresa.
estén de acuerdo con el pedido u orden de
d. Registrar las materias primas en todas sus
compra, en lo que concierne a cantidad, calidad,
peso, medida y cualquier otra especificación. La
recepción se hace teniendo a la vista la guía de
remisión o factura del proveedor. DEPARTAMENTO
DE COMPRAS
DEPARTAMENTO
DE RECEPCION
DEPARTAMENTO
DE ALMACEN
DEPARTAMENTO
DE PRODUCCION
DEPARTAMENTO
DE CONTABILIDAD

b. Emitir informe de lo recibido dando cuenta de


la conformidad o inconformidad a los
departamentos de compras y contabilidad.

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Definiciones Básicas y Clasificación

3.4. Impresos Utilizados en el Control de o Tercera copia, para el archivo del


Materiales departamento de compras.

Una buena organización requiere del uso de impresos Modelo:


que sirvan de constancia de operaciones internas y/o
determinación de funciones, en si no existen modelos
estándares, cada empresa adecuará a sus propias
necesidades, pensando en el fin primordial, el control.
Los de más uso son:
1) Solicitud de compras.-Impreso que formaliza la
necesidad de materiales o suministros por l almacén,
para reponer sus existencias o para atender una
necesidad inmediata de producción, su llenado debe
ser preciso en cuanto a cantidad, calidad, precio,
plazo de entrega. Generalmente las solicitudes de
compras las prepara el jefe o empleado de almacén, y
las solicitudes especiales de compra son elaboradas
por el jefe del departamento que necesita los bienes.
Distribución de copias:
o Original, para el departamento de compras. 3) Informe de Recepción e Inspección.- Impreso
o modelo pre-establecido en el que se expresa la
o Primera copia, para el departamento de
conformidad o inconformidad de los materiales
contabilidad
recibidos del proveedor, luego de su verificación con
o Segunda copia, para el archivo del almacén el contenido del pedido u orden de compra.
Distribución de copias:
Modelo: o Original, para el proveedor.
o Primera copia, para el departamento de
compras.
o Segunda copia, para el departamento de
contabilidad
Modelo:

2) Pedido u Orden de Compra.-Impreso que


sirva para formalizar la adquisición de materiales,
solicitados por la planta de producción, mediante la
solicitud de compras. A la gestión oportuna se
extiende la orden de compras al proveedor que
ofrezca las mejores condiciones incluido el plazo de
entrega. Distribución de copias:
o Original, para el proveedor.
o Primera copia, para el almacén
o Segunda copia para el departamento de
contabilidad.

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Definiciones Básicas y Clasificación

4) Nota de Devolución.- Formato especial que se o Primera copia, para el departamento solicitante.
utiliza para sustentar devoluciones al proveedor de
aquellos materiales que no reúnan las características
6) Vale de Devolución al Almacén.- Formulario
estipuladas en la orden de compras.
que utiliza la planta reproducción para devolver al
Distribución de copias: almacén los materiales o suministros no utilizados.
o Original, para el proveedor. Distribución de copias:
o Primera copia, para el departamento de
o Original, para el almacén.
compras.
o Primera copia, para el departamento de
o Segunda copia, para el departamento de
contabilidad
contabilidad
o Segunda copia, para el archivo de quien
o Tercera copia, para el archivo de almacén
devuelve.
Modelo:
Modelo:

7) Tarjeta de Control Visible de Almacén.-


Pequeña tarjeta que tiene por finalidad de facilitar la
localización y control en unidades físicas del
5) Vale de Almacén.- Impreso que autoriza al jefe movimiento, de cada artículo almacenado.
o encargado del almacén la entrega de materiales o
Modelo:
suministros, para uso o consumo de producción.
Modelo:

Distribución de copias:
o Original, para el almacén.

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Es importante señalar que estos formularios y otro prácticas establecidas, basadas a que normalmente son
tipo de impresos, con la presencia de un sistema de de inmediata realización.
información logística, se tornan muy ágil y evita la
sobrepoblación de papelerías; los sistemas de
DEFINICIONES
información logística varían de presentación de
Esta norma define los siguientes términos;
empresa a empresa, sin embargo, los campos que se
presentan en los modelos adjuntos, son uso Existencias: Son activos que;
permanente.
a) Se mantiene para las ventas en curso normal de las
operaciones;
b) Se encuentran en proceso de producción con fines de
3.5. NIC 2: Existencias venta; o
Esta norma fue modificada en 1993 y se encuentra c) Se encuentran en materiales o suministros diversos
vigente para el IASC a partir de] 1° de Enero de para ser consumidos en el proceso de producción o en la
1995. Para el Perú, esta norma modificada fue de prestación de servicios.
aprobada en el Congreso Nacional de Contadores
Públicos en la ciudad de Tacna en 1994 y oficializada Valor Neto Realizable: Es el valor estimado de venta en
por el Consejo Normativo de Contabilidad mediante el curso normal de las operaciones menos los costos
Resolución No. 007-96, de fecha 31 de julio de 1996. estimados de terminación y deducidos los costos
Esta Norma reemplaza a la Norma Internacional NIC estimados necesarios para efectuar la venta.
2 - Valuación y Presentación de Existencias, en el
Contexto del Sistema de Costos Históricos. En conclusión, esta norma establece que condición
esencial para considerarse como existencias es que
sean activos destinados a la venta o formen parte del
OBJETIVO proceso de fabricación del producto o servicios a
El objetivo de esta norma es e/ de establecer e/ venderse.
tratamiento contable de las existencias llevadas por el
sistema de costos históricos. Ejemplos:
1) Para una empresa comercial normalmente son
La norma propone pautas prácticas para la existencias aquellos productos que se compran para
determinación de los costos de las existencias que en ser revendidos.
primer lugar se reconocen como activos y luego Un comerciante compra del fabricante de llantas,
llevados al costo de ventas o gasto cuando son cámaras y llantas para ser revendidas. Mientras no
vendidos. También establece los lineamientos básicos hayan sido vendidos, dichas llantas y cámaras forman
relacionados con las fórmulas de costeo. parte de las existencias de la empresa comercial.
El Plan Contable General Revisado considera ¡as 2) Para una empresa fabricante, todos los bienes que
existencias bajo la Clase 2. conforman el costo del producto a fabricarse, así
como los productos terminados, forman parte del
20 Mercaderías. rubro de existencia, las cuales son;
21 Productos Terminados. Materias Primas
22 Subproductos, desechos y desperdicios. Productos en proceso
23 Productos en proceso. Productos terminados
24 Materias Primas y Auxiliares.
Suministros necesarios para la fabricación
25 Envases y embalajes.
26 Suministros diversos. VALUACIÓN DE EXISTENCIAS
28 Existencias por recibir.
La presente NIC, exige un sumo cuidado en la
29 Provisión desvalorización de existencias. valuación de los inventarios, por la importancia que
tiene esta partida en la imputación de gastos a
ALCANCE empresas.
Se aplican en los estados financieros que se hayan
preparado en el contexto del sistema de costos Compras
históricos, excepto en los siguientes casos;
a) Trabajos en curso que provengan de contratos de
construcción (NIC 11- Contratos de Construcción); COSTOS Transformación
b) Instrumentos financieros y;
c) Existencias de productos ganaderos, agrícolas y
forestales; as/como de minerales, en la cual el valor se Otros Costos

establece al valor neto realizable de conformidad con

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Es importante mencionar que la valuación de las Materiales


existencias debe cumplir con “una regla de oro” Costo Directo
(Directo)

que es, costo o valor neto de realización el que


Mano de Obra
resulte menor. Directa
COSTOS DE
COSTO DE COMPRA TRANSFORMACION
Variables
Valor de Compra
+ Derechos de Importación (Póliza de Aduanas) Costos Indirectos Fijos
+ Otros Impuestos no recuperables de fabricación

+ Fletes y Manipuleo
+ Otros directamente atribuibles Semivariables

- Descuentos y Bonificaciones
Asignación de los Costos Fijos
------------------------------------------------------------- Es necesario precisar que la presente norma
Costo de Compra (Valuación Inicial) establece el tratamiento de absorción de los costos
+ Diferencia de Cambio (Valuación Adicional indirectos fijos en aquellos casos en que la
Condicional) producción normal disminuye substancialmente. La
producción normal es la que se espera obtener en
------------------------------------------------------------- promedio durante un número de períodos o épocas.
(x) Costo de Compra Total
(x) Sujeto al ajuste por exposición a la inflación Por ejemplo: Si la producción normal de una
La diferencia de cambio producida directamente de compañía es de 80 productos iguales y sus costos
una adquisición de existencias hecha en fecha fijos son de S/. 80, significa que cada producto
reciente. Estas diferencias se limitan a aquellas absorberá S/.100. En el caso de que la producción
diferencias originadas por devaluación severa, que baje a 40 productos (producción anormal), la
provienen de pasivos de las mencionadas absorción de los costos fijos debe ser de S/1.00 por
adquisiciones realizadas en moneda extranjera y cada producto, y los S/.40 no absorbidos, llevados
contra la cual la empresa no encuentra manera de directamente a los gastos de operación en el Estado
protegerse. de Ganancias y Pérdidas.

Transacciones no monetarias En conclusión, el valor de los costos fijos por


Cuando se efectúa una permuta entre un inventario producto no debe aumentarse corno consecuencia
disponible para la venia por otro inventario también de una baja de producción o de la inactividad de la
disponible para la venta, el costo de los inventarios fábrica.
recibidos se registrarán al valor de los inventarios Subproductos
entregados, salvo que también se haya incluido un Cuando en el proceso de producción se está
pago en efectivo. Este tipo de transacciones no fabricando más de un producto, se puede dar el caso
deberá generar ganancias ni pérdidas. que en la fabricación de un producto principal se
produzca de manera conjunta un subproducto. Si el
COSTOS DE TRANSFORMACIÓN costo de este subproducto no es de fácil
Los costos de transformación incluyen todos los identificación, se puede estimar su costo de una
desembolsos relacionados directamente o que son manera razonable (a su valor neto de realización).
necesarios para obtener la unidad a producir. Cuando ésta es la situación, el costo del subproducto se
deduce del costo del producto principal.
OTROS GASTOS DE
MATERIALES
FABRICACION
MANO DE Ejemplo: En el proceso del azúcar, la melaza es un
OBRA
subproducto cuyo valor es deducible del costo del
Directos Indirectos Indirectos Directos
azúcar.
Otros Costos
Cuando sean necesarios, para lograr poner las
Materiales Directos
Costos Indirectos
de Fabricación
Mano de Obra
Directa
existencias en su ubicación y condición actuales.
Ejemplo: Costos necesarios para diseñar el producto de
Otra forma de presentar estos costos es: uso específico.
Costos de Transformación También se puede incluir en el costo de las
existencias el costo financiero (intereses) en caso que

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el proceso de producción sea de largo plazo, y compra de la materia prima para una
siempre que este procedimiento este encuadrado en determinada orden se mantiene separada para
el tratamiento alternativo permitido por la NIC 23 - dicha orden, en otras palabras la compra y el uso
Costo de Financiamiento. de la materia prima, es específica para un
determinado trabajo.
No forman parte del costo de las existencias:
5) Método último precio de compra. Es
Todos aquellos costos que no se consideran
utilizado por instituciones que no llevan registro
necesarios para poner las existencias en su ubicación
de almacén, en consecuencia el costo para valuar
y condiciones actuales.
su existencia final de materia prima, está en
Ejemplo: almacenaje, salvo que sean necesarios en el función a las últimas adquisiciones.
proceso de producción, desperdicios de materiales o 6) Inventario permanente o perpetuo. Es un
mano de obra. registro continuo de aumentos y disminuciones
del inventario. En la tarjeta o registro auxiliar, se
Métodos de evaluación de la materia prima:
van anotando todas las operaciones relacionadas
Existen varios métodos para determinar los costos
con el movimiento de la materia prima, desde el
de los materiales, entregados al proceso productivo.
saldo inicial, compras, consumo y saldos
En consecuencia cuando se entrega la materia prima
respectivos.
al proceso de producción, debemos iniciar la cantidad
7) Inventario físico. Es el recuento, el registro y
de materiales en nuevos soles o moneda corriente.
la valuación periódica de la materia prima a una
Existen varios métodos para valuar la materia prima,
determinada fecha. El inventario físico puede ser
entre ellos tenemos:
efectuado en cualquier época del año, como un
1) Lo primero que entra es lo primero que mecanismo de control interno de la empresa,
sale. Denominado también como PEPS o FIFO. previo planeamiento del mismo y en un tiempo
Según este método las materias primas que razonable.
entraron primero, deben salir primero. Se 8) Desechos y desperdicios. Durante el plan de
evalúan las materias primas a los precios de las trabajo, con respecto a la materia prima, ocurren
primeras entradas hasta agotarlas, siguiendo con ciertos hechos relevantes como son los
los precios de las entradas inmediata, y así desechos, desperdicios y la producción
sucesivamente. Este método de evaluación no es defectuosa. El desecho es un sobrante que queda
recomendable cuando se vive en una economía después del proceso productivo y tiene un valor
inflacionaria, porque los valores aplicados a los monetario o de uso en la producción.
costos de los productos son los más antiguos, El desperdicio es consecuencia del proceso
permitiendo que las utilidades de la gestión sean productivo, cuyos sobrantes no pueden venderse
más altas y en consecuencia se paguen más tan fácilmente en el mercado, o en todo caso, es
impuestos. consecuencia de la disminución de la materia
2) Ultimas entradas, primera salidas. prima, como consecuencia del proceso
Denominado también como UEPS o LIFO. Según productivo, como por ejemplo, en forma de
este método las materias que entran al último vapor, humo, polvo y gas.
deben salir primero. Los costos de las
adquisiciones recientes, están en relación más
estrecha con los precios que afectan las ventas, 3.6. Registros Contables de Entradas y
la aplicación de este método implica que el costo Salidas de Almacén
de la materia prima reflejado en el producto
terminado es al más alto, por lo que habrá un Entre las muchas funciones que recaen sobre el
ahorro de impuestos. departamento de contabilidad está el registro de
3) Método del costo promedio ponderado. operaciones con el movimiento de las entradas y
Consiste en dividir el valor final entre el número salidas que ocurren en el almacén, para lo cual debe
de unidades en existencia. Esto se repite cada hacerse uso de libros, registros y tarjetas diseñadas
vez que se haga un nuevo ingreso al almacén, para tan fin.
quedando el precio unitario listo para valuar la Registro de entradas
siguiente salida o salidas. El valor de la siguiente
entrada, se suma al valor final y se divide ente el Recibida la factura del proveedor, es necesario
número de unidades para obtener el precio verificar cálculos y tener la seguridad de que los
unitario y así sucesivamente. materiales ingresaron al almacén observando los
4) Método de identificación específica. procedimientos establecidos para el proceso de
Podemos decir que es un procedimiento de adquisiciones. El registro queda satisfecho asentando
variación de existencias muy puntual, es decir la la factura del proveedor en el registro de compras.

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Definiciones Básicas y Clasificación

Los materiales en general se registran al valor de 5/5 consumo según vale de salida Nº11, 25
venta, entendiéndose como tal, todos los gastos que unidades
son necesarios efectuar hasta que los materiales 6/5 consumo según vale de salida Nº12, 10
ingresan al almacén. unidades
CASO PRÁCTICO Nº 01 7/5 devolución al proveedor 5 unidades de al
factura Nº15
La Empresa Industrial Química SAC realiza sus 8/5 producción devuelve a almacén 8 unidades
operaciones fabriles presentando como datos los 9/5 compra según factura Nº45, 200 unidades a
siguientes: S/.22.00 cada unidad
Existencia inicial: 40 unidades de material “Z”, con 10/5 devolución al proveedor 9 unidades de al
costo unitario S/.15.00 factura Nº45
1/5 compra según factura Nº15, 150 unidades a 11/5 almacén recibe de producción 10 unidades
S/.16.00 cada unidad 12/5 consumo según vale de salida Nº13, 2 0
3/5 consumo según vale de salida Nº10, 6 0 unidades
unidades 13/5 consumo según vale de salida Nº14, 89
4/5 compra según factura Nº30, 80 unidades a unidades
S/.17.00 cada unidad 14/5 devolución al proveedor 50 unidades de al
5/5 consumo según vale de salida Nº11, 2 5 factura Nº45
unidades
6/5 consumo según vale de salida Nº12, 1 0 Se pide registrar en el kardex utilizando el método
unidades PEPS, luego contabilice.
7/5 devolución al proveedor 5 unidades de al
factura Nº15 CASO PRÁCTICO Nº 03
8/5 producción devuelve a almacén 8 unidades La Empresa Industrial Química SAC realiza sus
9/5 compra según factura Nº45, 200 unidades a operaciones fabriles presentando como datos los
S/.18.00 cada unidad siguientes:
10/5 devolución al proveedor 9 unidades de al Existencia inicial: 40 unidades de material “Z”, con
factura Nº45 costo unitario S/.15.00
11/5 almacén recibe de producción 10 unidades 1/5 compra según factura Nº15, 150 unidades a
12/5 consumo según vale de salida Nº13, 2 0 S/.25.00 cada unidad
unidades 3/5 consumo según vale de salida Nº10, 6 0
13/5 consumo según vale de salida Nº14, 8 9 unidades
unidades 4/5 compra según factura Nº30, 80 unidades a
14/5 devolución al proveedor 50 unidades de al S/.26.00 cada unidad
factura Nº45 5/5 consumo según vale de salida Nº11, 2 5
unidades
Se pide registrar en el kardex utilizando el método 6/5 consumo según vale de salida Nº12, 1 0
promedio, luego contabilice. unidades
7/5 devolución al proveedor 5 unidades de al
CASO PRÁCTICO Nº 02 factura Nº15
La Empresa Industrial “Don Martín” SAC realiza sus 8/5 producción devuelve a almacén 8 unidades
operaciones fabriles presentando como datos los 9/5 compra según factura Nº45, 200 unidades a
siguientes: S/.28.00 cada unidad
Existencia inicial: 40 unidades de material “Z”, con 10/5 devolución al proveedor 9 unidades de al
costo unitario S/.15.00 factura Nº45
1/5 compra según factura Nº15, 150 unidades a 11/5 almacén recibe de producción 10 unidades
S/.18.00 cada unidad 12/5 consumo según vale de salida Nº13, 2 0
3/5 consumo según vale de salida Nº10, 6 0 unidades
unidades 13/5 consumo según vale de salida Nº14, 8 9
4/5 compra según factura Nº30, 80 unidades a unidades
S/.20.00 cada unidad 14/5 devolución al proveedor 50 unidades de al
factura Nº45

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Como ya se ha indicado anteriormente, la mano de


Se pide registrar en el kardex utilizando el método obra de producción que está comprometida con la
promedio, luego contabilice. producción se conoce con el nombre de mano de
obra directa, en caso contrario se denomina mano
de obra indirecta.
4. MANO DE OBRA DIRECTA 4.3.- ADMINISTRACION Y CONTROL DE
LA MANO DE OBRA
4.1.- COSTO Y CONTROL DE LA MANO DE La mano de obra es parte del costo de producción
OBRA utilizada para convertir la materia prima en
El rol que desempeña la mano de obra en la productos terminados o en la prestación de un
estructura del costo de producción en las empresas servicio. Las funciones relacionadas con la
modernas ha cambiado como consecuencia del administración de los servicios de la mano de obra,
avance tecnológico, en todo caso es un importante es por lo tanto diferente respecto a la Materia Prima,
componente en la formación del costo de producción en consecuencia consideramos que el control
de un producto o un servicio. adecuado del costo de la mano de obra implica los
siguientes aspectos.
4.2.- CLASIFICACION EMPRESARIAL
Desde el punto de vista del control es importante 1. Procedimientos adecuados para la selección,
clasificar a la Mano de Obra, de la siguiente manera: capacitación y asignación de los trabajadores a
tomando como referencia por ejemplo Backer las diferentes funciones empresariales.
Jacobsen y Ramírez en su obra Contabilidad de 2. Un programa adecuado de remuneraciones y
Costos: Un enfoque administrativo para la toma de condiciones de trabajo de acuerdo con la
decisiones. Legislación Laboral Peruana.
3. controles para asegurar que solo se está
a) De acuerdo con la función principal de la
remunerando al personal capacitado de acuerdo
empresa
a los servicios realmente adecuados.
Podemos considerar tres clases generales:
Podemos decir también que las siguientes funciones
Producción, venta y administración. En esta parte
empresariales se relacionan con la administración y
debemos distinguir que la mano de obra referida
control de la mano de obra.
a la producción se considera costo mientras
aquella que no está relacionada con la producción 1. Personal y relaciones laborales.
se considera como gasto. 2. Cronometraje.
3. Tiempos y movimientos.
b) De acuerdo con la actividad departamental
4. Contabilidad financiera de las remuneraciones.
Teniendo en cuenta la estructura funcional de la 5. Distribución del costo de las remuneraciones.
empresa, la mano de obra se puede clasificar de
Personal y relaciones laborales
acuerdo con los Departamentos como por
ejemplo: La función de personal y relaciones laborales se
Corte, Confección o terminado. Esta separación ocupan de formular y administra las políticas y
facilita el control de la mano de obra. No procedimiento que relacionan con la concentración,
olvidemos que los supervisores de departamentos capacitación y condiciones de trabajo.
son los responsables de la actuación laboral y de
Cronometraje
los costos que se incurren dentro de los
departamentos. Esta función sirve para mantener un registro de las
horas trabajadas, de la naturaleza de las asignaciones
c) De acuerdo a la clase de trabajo
de trabajo y de las unidades producidas. Esta
Dentro de un departamento, la mano de obra información es utilizada por el departamento de
puede clasificarse de acuerdo con la naturaleza personal para determinar la rentabilidad de cada
del trabajo que se realiza, por ejemplo: “mezclado trabajador y también sirve al departamento de costos
- supervisión, mezclado - mano de obra directa, para la distribución respectiva.
mezclado - manejo de materia prima, entre
La función del cronometraje es parte importante del
otras”. Estas clasificaciones se hacen con la
sistema de control interno de una empresa, ya que
finalidad de asignar un costo salarial.
sirve para garantizar al departamento de personal
d) De acuerdo con la relación directa de la que las horas que se indican en las tarjetas de reloj de
producción control han sido realmente trabajadas. También
ofrece al departamento de costo en cuanto a las

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Definiciones Básicas y Clasificación

causas del tiempo ocioso o actuaciones inferiores al En sus respectivas especialidades es mano de obra
estándar establecido. directa la del carpintero, del trabajador textil, del
operador de maquinaria de imprenta, del tornero,
Contabilidad Financiera de las remuneraciones
zapatero, etc.
Generalmente la contabilidad de las cargas personal
Mano de Obra Indirecta.- Labor autorizada por
forma parte de la contabilidad financiera. Es
personal auxiliar en tareas complementarias no
responsable del cálculo de la cantidad de pago para
ligadas directamente al proceso de fabricación, caso
cada trabajador así como de las deducciones y pagos
de: supervisores, trabajadores ocupados en el
por Legislación Laboral y Tributaria del Perú. Los
mantenimiento y reparación de la maquinaria y
cálculos se basan en la tarjeta de reloj.
equipo, vigilantes, tomadores de tiempo, personal de
limpieza, etc. La mano de obra indirecta esta
Distribución del Costo de la Mano de Obra considerada dentro de la estructura del tercer
elemento del costo: sin embargo, por cuestión de
El departamento de costos, tomando como base las
orden y didáctica, una buena parte de su estudio se
boletas de tiempo distribuye las remuneraciones a los
trata en el presente capítulo por ser integrante de un
centros de costos, así como también este
todo que deviene de las planillas de pago.
departamento es responsable de la preparación de
los informes de los costos de producción de acuerdo
a las normas establecidas por la empresa o de
ALCANCES DE LA LEGISLACIÓN
acuerdo con las necesidades de la administración.
PERUANA SOBRE TRABAJO
Estudios de tiempos y movimientos
De la diversidad de normas, nos ocupamos de
Estos estudios corresponden al campo de la aquéllas que pueden ser útiles en el cálculo de los
ingeniería industrial. Los ingenieros de esta costos o en la toma de decisiones, sin perjuicio de
especialidad son los responsables del establecimiento referirnos a otras, más adelante, cuando la situación
de las tarifas saláriales así como también colaboran o tema lo requiera.
con el departamento de personal en la estructuración
Remuneración. - Pago que recibe un trabajador
de cargos para el personal de la empresa.
contraprestación de un servicio personal en relación
de dependencia o sin ella. En el primer caso se trata
CONTROL Y CONTABILIDAD DE LA del pago que se hace al trabajador obrero o
MANO DE OBRA EN LA CONTABILIDAD empleado y, en el segundo, el que se efectúa al
DE COSTOS profesional o trabajador que realiza una actividad con
independencia. En ambos casos puede tratarse de
Toda actividad empresarial requiere el concurso del
dinero, el equivalente en especie o la combinación de
hombre para desarrollar labores en las oficinas
ambos. Tiene calidad de remuneración los sueldos,
administrativas, de ventas y planta de producción.
salarios, comisiones, salario dominical, pagos por
Estas labores, en conjunto, cargadas a cuentas de
horas extras, salarios festivos, entre las más
resultado o activadas al valor de las existencias u
comunes.
otros bienes, se denominan mano de obra. En el
presente capítulo, tal como corresponde, se da Remuneración Ordinaria.- Se entiende por
énfasis a la mano de obra que está ligada a la actividad remuneración ordinaria aquella que percibe el
manufacturera. trabajador, semanal, quincenal o mensualmente,
según corresponda, en dinero o en especie, incluso el
CLASIFICACIÓN
valor de la alimentación.
Se distinguen dos clases de mano de obra: Directa e
Las remuneraciones complementarias variables o
indirecta.
imprecisas no ingresan a la base de cálculo, así como
Mano de Obra Directa.- Fuerza del hombre aquellas otras de periodicidad distinta a la semana,
empleada en la transformación de la materia prima quincena o mes.
con ayuda o no de herramientas, equipos o
Remuneración Mínima Vital- Cantidad mínima
maquinarias, esta labor tiene como característica la
que puede percibir un trabajador por el servicio que
identificación plena con el producto que se fabrica. Se
presta en relación de dependencia; de esto se deduce
remunera mediante el pago de sueldos, salarios y
que ningún trabajador puede ganar menos de lo que
otros beneficios derivados de ellos. La mano de obra
establece el Gobierno por una jornada legal. La
directa tiene la particularidad de que no requiere de
remuneración mínima vital (R.MV) adquirió vigencia
prorrateos por tanto, se puede impulsar
en enero de 1992 en reemplazo del Ingreso mínimo
directamente a un trabajo o proceso.
en vital (IMV).

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Jornada Legal de Trabajo. -Se resume así: 1. REMUNERACIONES


a) La jornada ordinaria de varones y mujeres a) Sueldo o Salarlo.- Remuneraciones que percibe
mayores de 18 años es de 8 horas diarias o 48 el trabajador empleado u obrero (según
semanales. No obstante, por convenio o decisión corresponda) por la jornada legal o contractual del
unilateral del empleador se puede establecer una trabajo. Por lo general, el sueldo se paga
jornada menor a las máximas ordinarias. mensualmente con opción a un adelanto quincenal;
b) La jornada de menores entre 15 y 17 años no los salarios, semanal, quincenal o mensualmente,
excederá de 6 horas diarias ni de 36 semanales. según política de la empresa o modalidad de
La de menores de 12 a 14 años, no excederá de contrato.
4 horas diarias ni 24 semanales.
b) Salarlo dominical.- Remuneración exclusiva de
c) La jornada diaria puede extenderse a más de 8
los trabajadores obreros establecida como estímulo a
horas para compensar la reducción de la jornada
la asistencia y regular rendimiento en el trabajo.
correspondiente a otros días.
Consiste en el pago al trabajador además de la
d) No se encuentran comprendidos en la jornada
remuneración común, de un jornal adicional
máxima los trabajadores de dirección, los que no
acumulado en avas partes por día trabajado; así, si el
se encuentran sujetos a fiscalización inmediata y
pago es semanal con 6 días de trabajo durante la
los que presten servicios intermitentes de
semana, el dominical se acumulará diariamente a
espera, vigilancia o custodia.
razón de 1/6 del jornal ordinario.
c) Horas extras.- Remuneración a que se hace
Impuesto y Contribuciones Sociales-El primero
merecedor el trabajador que realiza labores dentro
se refiere al impuesto a la renta de quinta categoría
de la misma empresa Fuera de la jornada legal o
que de acuerdo a la Ley pertinente, está obligado
contractual de trabajo. De acuerdo con nuestra
todo trabajador que sobrepase el límite de rentas
legislación las horas extras se pagan con un recargo a
establecido para dicha categoría. La empresa actúa
convenir que no puede ser inferior a 25 % por las
como agente responsable de la retención y pago. No
dos primeras horas y de 35% por las restantes de la
constituye carga para la empresa.
remuneración ordinaria que percibe el trabajador. El
Las contribuciones sociales son aportes que sobre la condicionamiento de tales porcentajes se aplica por
base de remuneraciones y otros beneficios pagados a cada día.
los trabajadores, se calculan de conformidad con
sendos dispositivos legales; algunas, a cargo del
empleador como el régimen de prestaciones de salud d) Salario en días feriados. - Los trabajadores
y Senati; otras, a cargo del trabajador, como el tienen derecho a percibir por el día feriado no
sistema de pensiones, en donde la empresa está laborable la remuneración ordinaria correspondiente
obligada a la retención y, consecuentemente, al pago a un día de trabajo. Los días feriados están precisados
del aporte. en los decretos legislativos, que amplía su alcance a
los que se determinan por dispositivo legal específico.
Cargas Sociales.- Reciben esta denominación
algunas conquistas sociales derivadas de tener de El trabajo efectuado en días feriados no laborables sin
trabajador empleado u obrero; unas con carácter descanso sustitutorio dentro de la misma semana, da
permanente, otras en tanto se tenga que exige el lugar al pago de la retribución por la labor efectuada,
beneficio. Son cargas sociales. La asignación familiar, con una sobretasa de 100% más la remuneración por
gratificaciones ordinarias indemnizaciones por el día de descanso.
vacaciones no gozadas, bonificación por tiempo de
e) Jornada nocturnas.- Se entiende como tal, la
servicio, licencia sindical y la compensación por
que se realiza entre las 10.00 p.m. y 6.00 p.m. por la
tiempo de servicios.
cual el trabajador tiene derecho a percibir una
remuneración mensual que no puede ser inferior a la
remuneración mínima vital mensual a la fecha de
ESTRUCTURA DE LA MANO DE OBRA
pago, con una sobretasa de treinta y cinco por ciento
En general, todas las remuneraciones, cualquiera sea
(35%) de aquella.
su denominación, las cargas sociales y contribuciones
que asume el empleador, son partes integrantes de la f) Remuneración vacacional.- Haber a que tiene
estructura de la mano de obra directa, indirecta o la derecho los trabajadores empleados u obreros
que tiene otros fines. Los conceptos son: después de cada año de servidos, siempre que
cumpla la jornada ordinaria mínima de cuatro horas.
El trabajador que adquiere este derecho se hace
merecedor a 30 días de descanso físico debidamente

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Definiciones Básicas y Clasificación

remunerado. Dicho derecho está condicionado al


5. GASTOS INDIRECTOS DE
cumplimiento del record que se señala a
continuación: FABRICACION
(1) Tratándose a trabajadores cuya jornada ordinaria 5.1.- Concepto
es de seis días a la semana, haber realizado labor Son todos aquellos desembolsos y sacrificios que
efectiva por lo menos doscientos sesenta (269) días facilitan el proceso de producción o que son
en dicho período. necesarios para producirlos y que por su naturaleza
de ejecución no es posible aplicarlos directamente a
(2) Tratándose de trabajadores cuya jornada un Centro de Costos o a una Orden de Producción,
ordinaria es de cinco días a la semana, haber por tanto es necesario utilizar ciertos inductores que
realizado labor efectiva por lo menos doscientos diez sirvan de base para la asignación respectiva.
(210) días en dicho período.
(3) En los casos en que el plan de trabajo se
desarrolla en sólo cuatro o tres días a la semana o 5.2.- Clasificación
sufra paralizaciones temporales autorizadas por la Los costos indirectos de fabricación se pueden dividir
Autoridad Administrativa de Trabajo, los en tres categorías: Materiales indirectos, mano de
trabajadores tendrán derecho al goce vacacional, obra indirecta y costos indirectos generales de
siempre que sus faltas justificadas no excedan de diez fabricación.
en dicho período. Se consideran faltas injustificadas Para el primer caso tenemos como ejemplo: aceites
las ausencias no computables para el record lubricantes, materiales para limpieza y suministros
conforme al artículo 12 de esta ley (Decreto que son necesarios para el proceso de fabricación
Legislativo 713 y pero que no se convierten físicamente en parte del
D.S. 012-92-TR). artículo acabado. En lo que se refiere a la mano de
El año de labor exigido se computará desde la fecha obra indirecta tenemos los costos de servicios de
en que el trabajador ingresó al servicio del empleador personal de fábrica que no trabajan físicamente en la
o desde la fecha en que el empleador determina, si elaboración del producto pero juegan un rol
compensa la fracción de servicios correspondientes. importante en el proceso de fabricación como por
La norma expuesta ha sido reglamentada mediante ejemplo: los supervisores, personal de
D.S. 012-92 tal como se expresa a continuación: mantenimiento, en cuanto a los costos indirectos
generales de fabricación se considera como por
La remuneración vacacional es equivalente a la que el ejemplo el costo de las instalaciones para el proceso
trabajador hubiera percibido habitual y regularmente productivo, depredación de la planta e instalaciones,
en caso de continuar laborando. calefacción, luz, fuera motriz, seguros,
Se considera remuneración, a este efecto, la comunicaciones, etc.
computable para la compensación por tiempo
de servicios aplicándose análogamente los criterios
5.3.- Bases para la Distribución de los
establecidos para la misma”.
Costos Indirectos de Fabricación
En caso de trabajo discontinuo o de temporada cuya
duración fuere inferior a un año y no menor de un La distribución de los costos indirectos de fabricación
se distribuye tomando como referencia un parámetro
mes, el trabajador percibirá un dozavo de la
o tasa como por ejemplo:
remuneración vacacional por cada mes completo de
labor efectiva. Toda fracción se considera por a. La Unidad
treintavos, en tal caso se aplica dicha b. El costo de la materia prima directa.
proporcionalidad respecto a la duración del goce c. El costo de la mano de obra directa.
vacacional”. d. El costo primo.
Los trabajadores que cesen después de cumplido el e. Las horas de la mano de obra directa.
f. Las horas/ máquina.
año de servicios y el correspondiente record, sin
haber disfrutado del descanso, tendrá derecho al Para ilustrar como se calcula la tasa de costos
abono del íntegro de la remuneración vacacional. El indirectos de fabricación se presentan los siguientes
record trunco será compensado a razón de tantos datos:
dozavos y treintavos de la remuneración como meses
y días computables hubiere laborado, Costos Indirectos de Fabricación Presupuestados en
respectivamente”. el año 20xx

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Fijos S/. 116,600 T = 34.08% de los costos de la mano de obra


Variables S/.128,800 S/.245,400
Unidades de producción estimada 240,000
5.3.4.- Base del Costo Primo.- Puede ser usado
Costo Materia Prima Directa 480,000
en los casos en que el aumento del costo de la
Costo de Mano de Obra Directa 720,000
Materia Prima Directa es compensada por una
Costo Primo 1´200,000
disminución proporcional en el costo de la mano de
Horas de Mano de Obra Directa 360,000
obra directa por artículo debido a una disminución
Horas Máquina 168,000
proporcional en la cantidad de tiempo usada por
5.3.1.- Base de la Unidad.- Uno de los métodos estos trabajadores.
más sencillos para distribuir los costos indirectos es
Estas condiciones sin embargo, no existen en los
el que se fundamenta en la unidad. Esta puede ser un
negocios. Lo más que puede decirse a favor de este
kilo, un pie, una máquina, cien piezas, etc. Se calcula:
método es que es sencillo y arbitrario.
Costo Indirecto Estimado = Tasa de costo indirecta por unidad (T)
Número unidades estimadas Se calcula de la siguiente manera:
T = S/.245,4000/240,000 unidades T = Costo Indirecto Estimado
Costo Primo
= S/. 1.0225 por unidad
T = S/. 245,400 / 1’200,000 = 20.45% del costo primo
El método de la unidad para aplicar los costos
indirectos de fabricación es utilizado
satisfactoriamente en las pequeñas empresas 5.3.5.- Base de la Horas de la Mano de Obra.-
industriales que tienen procesos de fabricación Para superar las objeciones teóricas de los tres
sencilla o en empresas grandes que fabrican pocos primeros métodos algunas empresas han recurrido al
artículos en grandes cantidades. uso de mano de obra directa como base determinar
la tasa de costos indirectos de fabricación. Se conoce
5.3.2.- Base de los Costos de Materia Prima a veces como la tasa por hora-hombre y puede ser
Directa.- Algunas empresas encuentran que un tanto usado efectivamente en los casos en que el trabajo es
por ciento del costo de la materia directa usada en la de índole manual y experta, tal como la carpintería, la
producción es un método satisfactorio para pintura, el esmerilado, el remachado, el taladrado, el
determinar el importe a añadir al costo de la Materia pulido y el montaje.
Prima Directa y de Mano de Obra Directa al
computar el costo de la fabricación. Se calcula de la La fórmula usada para determinar la tasa es:
siguiente forma:
T= Costo Indirecto de Fabricación
T= Costo Indirecto Estimado = Número de hora-hombre estimadas
Costo Estimado Materia Prima
T = S/.245,400/ 480,000 = 51.125% del costo de la T = S/.245,4000 / 360,000 = S/.0.68 por hora-hombre
Materia Prima.
Este método se emplea en las empresas que usan 5.3.6.- Base de las Horas-Maquinas.- Es análoga
materia prima aproximadamente del mismo valor en
al método de las horas de mano de obra y es usada
cada artículo que se fabrica y también en las
cuando el trabajo es realizado principalmente a
cantidades de materia prima directa usada por hora máquina. En muchas empresas una gran proporción
es uniforme en valor, cuando de máquinas
de los costos indirectos de fabricación está
automáticas se trata.
compuesta por la depreciación de las maquinas, la
5.3.3.- Base del Costo de Mano de Obra fuerza y las reparaciones de las máquinas; los costos
Directa.- La base del costo de la mano de obra indirectos de fabricación, puede ser cargada
directa sigue estrechamente al método del costo de exactamente a la producción a base de las horas-
la materia prima directa. Se utiliza en las empresas maquinas. Se calcula de la siguiente manera:
que tienen la misma tarifa de salario por hora para
T = Costo Indirecto Estimado
todos los trabajadores directos. Se determina de la
Horas-Maquina estimada
siguiente manera;
T = S/.245,400 / 168,000 = S/. 1.46 por hora-maquina.
T = Costo Indirecto Estimado
Costo Estimado Mano de Obra Directa
T = S/. 245,400 / 720,000

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5.4.- Características de una buena base


para calcular las tasas predeterminadas de
costos indirectos de fabricación
Las características de una buena base para calcular ¡a
tasa predeterminada de costos indirectos de
fabricación son:
1. Debe ser computada fácilmente.
2. Debe ser barata en su costo para aplicarla al costo
de producción.
3. Debe tener alguna relación con el factor tiempo
involucrado en muchos costos indirectos.

Huacho, 2018

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