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Y HERRAMIENTAS INDUSTRIALES
TAREA semana 6
NOMBRE: Máquinas en la industria manufacturera alimentaria, pescado y frutas.
1. Contenidos de la semana 6.
2. Recursos adicionales.
Usted está a cargo de un pequeño centro de producción de carnes de una empresa de retail.
Dentro de los procesos que ahí se realizan se encuentra la recepción de materia prima ya
sacrificada, en piezas enteras. Junto con ello, se hace la entrega de unidades presentables de 2
a 3 kilos para compra de consumidores en diversos supermercados.
Realice una propuesta de máximo 4 carillas en la cual se evidencien claramente todos los
procesos productivos desarrollados en su centro de producción (omitir centros de almacenaje
en frío). La propuesta debe considerar la maquinaria requerida para productos avícolas y
cárnicos revisada en la unidad 6, describiendo de manera clara y precisa las funciones y usos
de cada una de las máquinas señaladas.
Esta actividad debe ser desarrollada en la plantilla establecida por IACC para la entrega de la
tarea de la semana, disponible para ser descargada desde la plataforma del curso junto a estas
instrucciones.
Envíe el documento creado con su nombre y apellido (NombreApellidoTarea3.doc).