Unidad 3

Propiedades de la materia
Estados de la materia
Propiedades de los líquidos - viscosidad
• Viscosidad: facilidad de un líquido para fluir

• A nivel molecular:
• Facilidad con que las moléculas de un líquido se mueven unas con respecto a
las otras.
 A mayores fuerzas intermoleculares, menor facilidad de movimiento
 A mayor facilidad para ‘enredarse’, menor facilidad de movimiento

Brown, 2014
Propiedades de los líquidos – tensión
superficial
• Tensión superficial: energía requerida para
aumentar el área superficial de un líquido en una
unidad

• A nivel molecular:
• En la superficie de un líquido, existe desequilibrio de las
fuerzas intermoleculares. Esto hace que las moléculas de
la superficie se junten más que las del interior y se
formen películas o ‘pieles’.
 A mayores fuerzas intermoleculares, mayor tensión superficial

Brown, 2014
Propiedades de los líquidos - capilaridad
• Capilaridad: ascenso de líquidos
por tubos angostos
• Fuerzas de cohesión: fuerzas
intermoleculares que enlazan entre
sí moléculas similares
• Fuerzas de adhesión: fuerzas
intermoleculares que enlazan
moléculas con alguna superficie

Brown, 2014
Propiedades de los líquidos – volatilidad y
presión de vapor
• Volatilidad: facilidad con que una sustancia pasa del estado líquido al
gaseoso
• Presión de vapor: presión ejercida por el vapor de un líquido cuando
el líquido y el vapor se encuentran en equilibrio dinámico
• Equilibrio dinámico: condición en la
que la velocidad con que las
moléculas escapan de un líquido
(evaporación) es la misma con la que
regresan (condensación)
 Cantidad de moléculas en la fase
gaseosa se vuelve constante
Propiedades de los líquidos – volatilidad y
presión de vapor

Brown, 2014
Propiedades de los líquidos – punto de
ebullición

Brown, 2014
Propiedades de los líquidos

Importante
Todas las propiedades dependen de las fuerzas intermoleculares. A su
vez, la magnitud de las fuerzas intermoleculares depende de la
temperatura. Por ende, todas las propiedades estudiadas dependen de la
temperatura.
Ejercicios
• A partir de la tabla, responda las siguientes preguntas:
• ¿Por qué el punto de ebullición, la tensión superficial y la viscosidad se
incrementan para el etanol, propanol y n-butanol?
• ¿Por qué la viscosidad del etilenglicol es 10 veces más alta que la del n-
butanol si tienen masas moleculares similares y ambas forman puente de
hidrógeno?
• ¿Por qué el agua tiene la tensión superficial más alta, pero la viscosidad más
baja?
Propiedades de los sólidos
• Las propiedades de los sólidos dependen del tipo de sólido
• Sólido iónico
• Sólido metálico
• Sólido covalente molecular
• Sólido de red covalente