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Informe final
Metodología
La investigación que hicimos fue del tipo cualitativa y cuantitativa empecé
Investigando acerca del tema y observe los factores que existían a mi alrededor
acerca de la nutrición y alimentación escolar empecé de cero ya que lo único que
sabía era lo básico y me puse analizar el tema más a fondo para conocer acerca
de él y sacar conclusiones ya fundamentada, muchas puertas se cerraron pero
otras más se abrieron utilice varios medios como fuentes de internet confiables,
documentos e investigación de campo que resulta la más efectiva elabore una
bitácora de campo e hice mi plan de trabajo en el cual logre todas mis actividades
y la concluí en tiempo y forma incluso una visita a la primaria en la cual me
enfoque y muy amablemente me ayudaron. La entrevista que realice me ayudo a
entender de una persona preparada todos los riesgos que existen y cosas d las
cuales no sabía, haciendo las encuestas fue un trabajo muy dinámico y de mucha
ayuda ya que quien sabe más del tema que los mismos involucrados. Anexo mi
tabla de trabajo ya con mis actividades terminadas.
Resultados
El resultado de mi investigación es que los beneficios de una buena alimentación
escolar son muchos y los principales son que reduce el riesgo de obesidad infantil
y diabetes, una buena alimentación es fundamental para el desarrollo físico y
mental de los niños. En mi trabajo de campo fui a diferentes escuelas primarias en
algunas solo me atendieron por fuera y en la primaria insurgente mercado de san
Blas Nayarit fue donde recabe toda mi información y encontré que hay mucho en
que trabajar les hace falta programas de nutrición saludables incluso en lo básico
no se cubre lo que el niño requiere para empezar el día y entonces estamos
dejando niños con enfermedades niños obesos etc. Encontramos que los
comedores en su mayoría venden productos sin valor nutrimental, comida chatarra
y hay que trabajar en ello porque la función de un comedor escolar debe de
ofrecer menús saludables rico en vitaminas que lo que en casa no pueden darle
por algunas razones lo encuentren ahí.
Me propuse conocer otros comedores escolares investigar más acerca del tema
con personas preparadas aunque no me faciliten las cosas sé siempre hay
alguien dispuesto a ayudar deje pendientes algunas ideas y el proyecto de ser
voluntaria por una semana en alguna escuela y es lo que quiero terminar para
cerrar este proyecto.
Estuve muy cómoda con el tema a elegir porque me parece que es muy extenso
sé que me falta mucho pero sigo esforzándome.
Referencias y fuentes
Fuentes
s (S. Olivares)
(OMS, 2018)
http://r.search.yahoo.com/_ylt=Awr9KSGPsfhaaBcAUEDv8wt.;_ylu=X3oDMTByND
Z0aWFxBGNvbG8DZ3ExBHBvcwM2BHZ0aWQDBHNlYwNzcg--
/RV=2/RE=1526276624/RO=10/RU=http%3a%2f%2fwww.who.int%2fdietphysicala
ctivity%2fchildhood_schools%2fes%2f/RK=2/RS=VnhY30Ef69v87cDxfUI2EHguhg
c-
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vbXVuBGNvbG8DZ3ExBHBvcwMxBHZ0aWQDBHNlYwNzcg--
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food%2fes%2f/RK=2/RS=yQ8OVWllfCPnSPkayLipES0BvUE-
http://www.who.int/es/news-room/detail/11-10-2017-tenfold-increase-in-childhood-
and-adolescent-obesity-in-four-decades-new-study-by-imperial-college-london-
and-who
https://www.unicef.org/mexico/spanish/17047.htm
ANEXOS
Entrevista Sagrario Rojas
https://www.dropbox.com/s/0exyscu8bbv4c2w/201
80526_195922.mp4?dl=0
Tabla APA
Encuesta realizada
https://goo.gl/forms/8atIpBghl3zS0IWq2
BITACORA DE CAMPO
https://www.slideshare.net/EssmeraldaHeras/bitacora-de-investigacion-
98827167