INFORME DE LABORATORIO # 10

TIPO DE REACCIONES QUÍMICAS

I. OBJETIVOS.
✓ Reconocer y manipular los diferentes instrumentos y reactivos a utilizar para el
buen desarrollo de la práctica.
✓ Observar algunas reacciones químicas e identificar los reactivos y productos de
estas.
✓ Clasificar las reacciones y escribir las ecuaciones balanceadas.
✓ Identificar los cambios que ocurren según la reacción y comparar con las otras
reacciones.
✓ Reconocer las diferentes reacciones que existen en los productos.
II. MARCO TEÓRICO.
2.1 ELEMENTO:

Es una sustancia formada por átomos que tienen igual cantidad de protones en el núcleo,
este número se conoce como el número atómico del elemento. Los elementos químicos no
pueden ser descompuestos, mediante una reacción química, en otros más simples. Estos
se representan por símbolos.

2.2 REACCIÓN QUÍMICA:

Es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se transforman en

otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos. Es decir, los
enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces, los átomos se
reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o más
sustancias diferentes a las iniciales.

2.2.1 Características de las reacciones químicas:

+ Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los

reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es así porque
durante la reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen, sólo se reordenan en
una disposición distinta.
+ La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente
diferente del que tenían las sustancias de partida.
+ Durante la reacción se desprende o se absorbe energía, a esto se le llama:
Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.

Reacción endotérmica: se absorbe energía durante el curso de la reacción.

2.3 TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS:

Si sabemos lo que ocurre en una determinada reacción química, seremos capaces de
predecir lo que ocurre en otras parecidas. Por eso es conveniente conocer los tipos más
frecuentes de reacciones químicas.

2.3.1 Reacciones de síntesis: En este tipo de reacciones dos o más sustancias se

combinan para dar un sólo producto: A + B ----> AB.

2.3.2 Reacciones de descomposición: En este caso a partir de un único compuesto se

obtienen como producto dos o más sustancias: AB -----> A + B.

2.3.3 Reacciones de desplazamiento simple: Es una reacción en la que un elemento se

sustituye por otro dentro un compuesto: AB + C ----> A + CB.

2.3.4 Reacciones de doble desplazamiento: En esta transformación un elemento se

“traslada” de un compuesto a otro: AB + CD -----> AD + CB.

2.3.5 Reacciones de Oxido Reducción: Son aquellas en las cuales se transfieren

electrones entre los reactivos produciéndose un cambio en los estados de oxidación
respecto a los productos.

En las Reacciones Redox uno de los elementos cede electrones y otro los acepta:

Agente Oxidante: cede los electrones al medio aumentando su estado de oxidación (se
oxida)

Agente Reductor: capta los electrones del medio reduciendo su estado de oxidación (se
reduce)

Ejemplo: Fe2O3 + 3CO → 2 Fe + 3 CO2

○ Reducción: el Fe pasa de un estado de oxidación de +3 a 0 por lo tanto se reduce.

○ Oxidación: el C pasa de +2 a +4 por lo tanto se oxida.
2.4 ÁCIDOS Y BASES:

Algunas características de estos son:

Ácidos Bases

▪Tienen sabor agrio (ácido). ▪Tienen sabor amargo.

▪Reaccionan con ciertos metales, como Zn, Mg ▪Reaccionan con las grasas para dar jabones.
o Fe, para dar hidrógeno
 ▪Reaccionan con las bases para dar sales ▪Reaccionan con los ácidos para dar sales.

Son sustancias ácidas: el ácido Son sustancias básicas el hidróxido de

clorhídrico (HCl); el ácido bromhídrico
(HBr); el ácido nítrico (HNO3); el ácido
carbónico (H2CO3) y el ácido sulfúrico
(H2SO4), entre otros
amonio o amoniaco disuelto en agua
(NH4OH); y los hidróxidos de los
metales alcalinos (LiOH, NaOH, KOH,...)
y alcalinotérreos, como el Ca(OH)2, y
Mg(OH)2, entre otros

2.4.1 Papel Indicador Universal:

Es aquel que está impregnado de algunas sustancias químicas que ayudan a medir ciertas
concentraciones de sustancias.

El papel pH es utilizado mayormente en los laboratorios, ya que de éste se obtienen

tiras para que estas se sumerjan en disoluciones químicas que le darán tonalidades y
colores distintas al papel dependiendo del nivel de pH que éstas contengan.

Para distinguir si una sustancia es ácida o básica, se utiliza la escala de pH, comprendida
entre el 1 y el 14:

+ Si una sustancia tiene un pH igual a 7, se dice que es neutra, ni ácida ni básica

(por ejemplo, el agua pura).
+ Si una sustancia tiene un pH menor que 7, tiene carácter ácido.
+ Si una sustancia tiene un pH mayor que 7, tiene carácter básico.
2.5 ECUACIÓN QUÍMICA:

Es la representación lo que ocurre en una reacción química mediante una ecuación, ésta
debe cumplir con la Ley de la conservación de la materia y con la Ley de conservación de
la energía. Es decir, la ecuación debe indicar que el número de átomos de los reactivos y
productos es igual en ambos lados de la flecha y que las cargas también lo son. Dicho en
otras palabras, se debe contar con una ecuación balanceada.
III. METODOLOGÍA.

Materiales:

✓ Tubos de ensayo.
✓ Gradilla
✓ Pipeteador.
✓ Pipetas
✓ Pinzas para tubo de ensayo.
✓ Vidrio de reloj.
✓ Mechero de Bunsen.
✓ Campana de extracción.
✓ Espátulas.
✓ Cinta de PH.
✓ Reactivos líquidos y sólidos.
(DIAGRAMA DE FLUJO)

IV. PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS.

3.1 Reacción de síntesis.

Para observar este tipo de reacción se realizaron dos procedimientos que se

describirán a continuación:

1er Procedimiento: Tomamos un trozo de cinta de magnesio, se raspó para así

retirar el óxido que podría encontrarse en ella hasta que quedase brillante,
luego, lo tomamos con unas pinzas de cápsula de porcelana para exponerlo a la
llama del mechero de Bunsen, (pero antes de realizar este proceso era
importante dar aviso a las personas que se encontraban dentro del laboratorio ya
que el resplandor que emite el magnesio en el fuego es muy intenso para nuestros
ojos) en la base del mechero colocamos una hoja de papel para poder recolectar
las cenizas y depositarlas en vidrio de reloj y agregarles unas gotas de agua y
medir su pH, el cual correspondió a 10,0 es decir su carácter era básico.

2do Procedimiento: Se tomó un trozo de lámina de cobre su color original era

una clase de dorado, al tener el alambre listó se comenzó a calentar en el
mechero y al cabo de un instante la llama de este se tornó en una mezcla de
colores lo cuales eran: un verde, amarillo y naranja mientras que la lámina se
tornaba primeramente en plateado, luego comenzó a ser un color rojo intenso.
Cuando se retiró la lamina de la llama esta ya no tenía su color original sino que
era un café oscuro.

3.2 Reacción de descomposición.

Para evidenciar este tipo de reacciones se realizaron dos procedimientos, el cual
uno de estos se encontraban divididos en dos partes:

1er Procedimiento: Tomamos un tubo de ensayo en el cual agregamos 1 mL de

peróxido de hidrógeno, se procedió a tomar las pinzas para tubo de ensayo para
calentarlo un poco y así poder agregar una baja cantidad de MnO₂, se pasó
rápidamente por la llama del mechero y lo que se observó de inmediato fue que se
comenzó a desprender abundante gas, hubo condensación en la paredes superiores
del tubo, en la solución hubo una efervescencia continua (causante del gas) y su
tonalidad era una mezcla entre grises y negros. Después de varios minutos esta
solución se encontraba de un color más claro.

2do Procedimiento: Este se requerían dos tubos de ensayo, en ambos se

encontraba depositada una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio. El primer
tubo lo expusimos a la llama del mechero por varios minutos presentando así
desprendimiento de gas, condensación en la paredes del tubo y tomó un olor
fuerte, al dejarlo enfriar un poco se le agregaron 3-5 gotas de agua y se midió
su pH el cual correspondía a 13,0 entonces este era una base.

En el segundo tubo al bicarbonato solo se le agregaron 3-5 gotas de agua y se

procedió a tomar su pH el cual era de 8,0 es decir en este caso fue de carácter
básico.

3.3 Reacción de sustitución o desplazamiento simple.

para este tipo de reacción se realizaron dos procedimientos:

1er Procedimiento: Tomamos en un tubo de ensayo 1 ml de solución de HCl 6N

para luego depositar en este un trozo de zinc el cual su color original era
plateado. Al momento que el zinc entró en contacto con el ácido, hubo
efervescencia convirtiendo el color del ácido en blanco y brotó mucha espuma de
este también se pudo sentir un desprendimiento de calor, ya que el tubo se
encontraba caliente sin necesidad de haberlo calentado, después de unos
minutos el trozo de zinc se había tornado a un color negro.

2do Procedimiento: En un tubo de ensayo totalmente limpio se añadió 1 mL de

CuCl₂ en él depositamos trozos hierro, se comenzó a notar que en el tubo se notaba
un flotante que posiblemente sería cloruro de hierro y también había un
precipitado que se cree que era cobre ya que el hierro se estaba oxidando. En un
principio el color de la solución era un azul celeste pero varios minutos después de
agregar el hierro esta quedó totalmente transparente.

3.4 Reacción de doble sustitución o doble desplazamiento.

para este tipo de reacción la guía nos daba 3 procedimientos, el cual el tercero
era opcional:

1er Procedimiento: Tomamos un tubo de ensayo y agregamos 0,5 mL de solución

de AgNO₃ (0,5 M) que cumplia la función de limpiar completamente el tubo para
así agregar 1 mL de solución de NaCl (0,5 M), la reacción que se notó aquí fue que
se volvió una clase blanco como si la solución estuviera turbia y en el fondo del
tubo se notaba un precipitado blanco con una temperatura normal.

2do Procedimiento: En un tubo de ensayo añadimos 0,5 mL de BaCl₂ (0,5 M) para

limpiar, a continuación se le añadió 0,5 mL de solución de Na₂SO₄ (0,5 M) el color
de estos reactivos es transparente pero al combinarlos se mostró un blanco que
tenía como una textura muy espesa y su temperatura era normal.

3er Procedimiento: En un tubo de ensayo agregamos 0,5 mL de K₂CrO₄ (color

amarillo) para luego añadir 3 gotas de Pb(NO₃)₂ (transparente) al momento de
mezclarse se comienza a notar como se separan los colores, es decir un amarillo
intenso quedó como el precipitado y en la parte de arriba estaba transparente, su
temperatura se encontraba normal.

V. ANÁLISIS DE RESULTADOS

4.1 Reacción de síntesis:

● En el primer procedimiento donde tomamos un trozo de cinta de magnesio y lo pusimos a

la flama del mechero Bunsen este por ser muy intenso se debe trabajar con gafas
especiales lo cual no teníamos al alcance por lo tanto no lo observábamos y dabamos
aviso a las otras personas para que no miraran, al agregar estas cenizas al vidrio reloj y le
agregabamos gotas de agua pudimos medir su PH el cual nos dio 10,0 el cual era un color
azul claro, la cual tiene un carácter básico, esta es una reacción exotérmica (se desprende
calor). El magnesio es un metal alcalino-térreo inflamable en presencia de oxígeno, lo
único que necesita es una energía de activación (ponerlo a la flama) para iniciar la
reacción de oxidación o combustión .
La reacción da como resultado óxido de magnesio:

Mg2 + O2 -------> 2MgO

● En el segundo procedimiento donde tomamos un trozo de lamina de cobre el cual

tenia en unos comenzó un color dorado, al exponerlo a la flama en el mechero Bunsen
pudimos observar que la llama empezó a tomar una variedad de colores pasando por
verde, amarilo y naranja y al observar la lamina se torno un color plateado, luego un
rojo intenso y al final ya retirado de la flama este se torno un color café. Esta es una
oxidación violenta que debido a la temperatura cambia las propiedades de la retícula
cristalina del cobre, en otras palabras lo hace más dúctil.

4.2 Reacción de descomposición:

 ● En el primer experimento tomamos un tubo de ensayo y agregamos 1ml de
peróxido de hidrogeno lo sometimos al calor por poco tiempo y agregamos una
cantidad de MnO2 lo pasamos al mechero y observamos que este desprendio
abundante gas, hubo condensación en las paredes superiores del tubo, hubo
efervesenca continua, además pudimos observar que este tomaba una mezcla
de colores entre grises y negros, al pasar varios minutos esta tomaba un color
mas claro. El dióxido de manganeso es un mineral en condiciones normales de
color gris metalizado. Suele formarse por la deposición de manganeso en
sedimentos o por la oxidación de otros minerales de manganeso y hierro como el
cuarzo o la limonita. El catalizador (MnO2) lo que hace es llevar a cabo un
mecanismo de reacción diferente, lo que supone la existencia de un estado de
transición intermedio, que requiere una menor energía de activación.
Lo que obtenemos es;

2 H2O2 (l) [MnO2] → 2 H2O (l) + O2 (g)

● En el segundo experimento tomamos dos tubos de ensayo los cuales contenían una
pequeña cantidad de bicarbonato de sodio, el primer tubo lo pusimos a la llama
por unos minutos el cual observamos un cambio inmediato y fue el
desprendimiento de gas, condensación en las paredes del tubo y este tomó un
olor fuerte,, lo dejamos enfriar y se les agregaron 3-5 gotas de agua y
comenzamos a medir el pH el cual fue de 13,0, la cual es una base y tiene un
carácter básico.
En el segundo tubo debicarbonato solo le agregamos 3-5 gotas de agua, medimos el pH y
este fue de 8,0 el cual tiene un carácter básico y tomaba un color verde claro.

4.3 Reacción de sustitución o desplazamiento simple:

4.4 Reacción de doble sustitución o doble desplazamiento:

VI. CONCLUSIONES
✓

VII. CUESTIONARIO

7.1 Escriba todas las ecuaciones químicas balanceadas.

Rta:

7.2 ¿Qué prueba fue usada identificar el gas de hidrógeno?

Rta: La prueba fue la reacción de sustitución. Ya que la producción de hidrógeno
es un procedimiento muy simple y corresponde a una reacción característica: se
sumerge un trozo de zinc en una solución de ácido clorhídrico no muy diluida. La
reacción que se produce es:

Zn (s) +2 HCl (ac) --> ZnCl2 (ac) + H₂ (g)

7.3 ¿Cúal sustancias es más activa el Cu o Fe? ¿Por qué?

Rta: La sustancia más activa es el Fe ya que esto depende de su serie

electromotriz como se muestra a continuación:

7.4 ¿Cómo puede usted contar si una reacción química ha ocurrido?

Rta: Estas se pueden evidenciar con factores como: Cambios de color, cambios
de temperatura, presentación de precipitados, producción de luz y por
desprendimiento de gas.

7.5 Enumera qué tipo son las siguientes reacciones:

Rta: a) NaOH + KNO₃ ---> NaNO₃ + KOH Reacción de doble desplazamiento.

b) CH₄ + 2 O₂ ----> CO₂ + 2 H₂O Reacción de desplazamiento simple.

c) 2 Fe + 6 NaBr ----> 2FeBr₃ + 6 Na Reacción de desplazamiento simple

d) CaSO₄ + Mg(OH)₂ ----> Ca(OH)₂ + MgSO₄ Reacción de doble desplazamiento.

e) NH₄OH + HBr ----> H₂O + NH₄Br Reacción de doble desplazamiento.

f) Pb + O₂ ----> PbO₂ Reacción de síntesis.

7.6 Predecir productos. Completa la siguiente tabla.

 Rta:7.7 Complete el siguiente glosario. Y agrega 5 términos más.

Rta: El glosario se desarrolló en el marco teórico.

VIII. BIBLIOGRAFÍA.
BRICEÑO, C y CÁCERES, L. Química. Primera edición. Editorial Educativa, Bogotá-
Colombia, 1994.
PRETRUCCI, HARWOOD, y HERRING, G. Química General. Octava edición. Prentice
Hall, Madrid, 2003.
MOORE, KOTZ, STANITSKI, JOESTEN y WOOD. El Mundo de la Química. Segunda
edición, Addison Wesley Longman, México, 2000.