CAPITULO I.-FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA Y SU PLANIFICACIÓN.

Definición de la administración logística y su importancia. LOGÍSTICA INTEGRAL.- Definición: es

una rama de la ingeniería industrial que garantiza la oportuna disponibilidad del portafolio de
productos, en un volumen suficiente para satisfacer y superar las necesidades del mercado,
adoptando las mejores prácticas operativas, financieras, administrativas y de servicio al cliente,
a un costo razonable. Existen muchísimas definiciones para la logística, pero todas, como es
obvio, tienen el mismo sentido. Aquí están otras definiciones para la logística.

LOGÍSTICA EFECTIVA.- Definición: es la gerencia de la cadena de suministro desde el proveedor

de mi proveedor, hasta el cliente de mi cliente. En general, la logística comprende: – Producto
correcto – Cantidad requerida – Tiempo exigido – Condiciones adecuadas – Lugar preciso – Costo
razonable

Algunas técnicas utilizadas en la logística Existen muchas técnicas en las cuales se apoya la
logística. Aquí se presentan sólo algunas de ellas. 1. ADMINISTRACIÓN DE LAS RELACIONES CON
EL CLIENTE “Customer Relationship Management (CRM)” Es un proceso que permite: Reorientar
las estrategias centradas en el producto, hacia el cliente. Incrementar el conocimiento del
cliente. Maximizar la información del cliente. Construir relaciones rentables y duraderas. 2.
TRANSFERENCIA ELECTRÓNICA DE INFORMACIÓN (EDI) Es un intercambio de documentos
comerciales estructurados, desde una aplicación de una computadora a otra, mediante
mensajes estructurados y estandarizados internacionalmente, procesados automáticamente
con un mínimo de intervención humana.

LOGÍSTICA.- Para Peter Druker (uno de los “gurús”de la administración): “La logística es la
última frontera de la rentabilidad”

Calidad en la información Incremento en la productividad de la mano de obra Disponibilidad

inmediata de la información Preaviso de la llegada de pedidos Reducción de costos de
inventarios y papeleos Respuestas rápidas Disminución del tiempo muerto e incremento en la
productividad

3. CROSS-DOCKING (Cruce de Muelle) Hace parte de la filosofía E.C.R. (Efficient Consumer

Response) Es una técnica logística que elimina al máximo las operaciones de almacenaje y
recolección en una bodega. Consiste en transferir directamente los lotes o embarques, desde
el medio de transporte en que llegan, hasta el medio de transporte en que salen, sin almacenar
los productos.

4. ENTREGAS CERTIFICADAS.- Objetivo Principal de las Entregas Certificadas Eliminar la

repetición de verificaciones con base en la garantía ofrecida por el Proveedor sobre la seguridad
de su proceso. El Proveedor certifica que lo facturado (reseñado en el aviso de despacho o la
remisión), solo incluye artículos solicitados y que la cantidad anunciada para cada uno es igual a
la entregada físicamente.

Producto

Producción

Marketing

Distribución y Servicio

Última frontera de la rentabilidad

BENEFICIOS Reducir el tiempo de atención del proveedor para recibo de mercancía: espera,
descargue y verificación. Reducir la excesiva manipulación de la mercancía. Reducir el
desgaste administrativo en la solución de diferencias. Asegurar la calidad de la entrega desde
el comienzo de la cadena de abastecimiento. Consolidar la relación como socios entre el
Proveedor y el Cliente.

Descripción de los elementos que componen la cadena logística.- En negocios, o en cualquier

tipo de empresa la logística puede tener un enfoque bien interno, bien externo que cubre el
flujo desde el origen hasta la entrega al usuario final. En el área militar, los expertos en
estrategias propias e interrumpir las del enemigo y algunos dirían que se trata del elemento más
importante (puesto que una fuerza armada sin alimentos/combustible y munición es algo inútil.
Existen dos etapas básicas de logística: una optimiza un flujo de material constante a través de
una red de enlaces de transporte y de centros del almacenaje. la otra coordina una secuencia
de recursos para realizar un determinado proyecto.

Todo ello al mínimo coste global para la empresa. Los sistemas de flujo logístico se optimizan
generalmente para una de varias metas: evitar la escasez de los productos (en sistemas
militares, especialmente referido al combustible y la munición), reducir al mínimo el coste del
transporte, obtener un bien en un tiempo mínimo o almacenaje mínimo de bienes (en tiempo y
cantidad). El flujo logístico es particularmente importante en la fabricación just in time (justo a
tiempo) en la cual el gran énfasis se pone en reducción al mínimo del stock. Una tendencia
reciente en grandes cadenas de distribución es asignar estas metas a los artículos comunes
individuales, más que optimizar el sistema entero para un objetivo determinado. Esto es posible
porque los planes describen generalmente las cantidades comunes que se almacenarán en cada
localización y éstos varían dependiendo de la estrategia.

El método básico de optimizar un sistema de estándar de distribución es utilizar un árbol de

cobertura mínima de distribución para diseñar la red del transporte, y después situar los nodos
de almacenaje dimensionados para gestionar la demanda mínima, media o máxima de artículos.
Muy a menudo, la demanda está limitada por la capacidad de transporte existente fuera de la
localización del nodo de almacenaje. Cuando el transporte fuera de un punto del almacenaje
excede su almacenaje o capacidad entrante, el almacenaje es útil solamente para igualar la
cantidad de transporte por unidad de hora con objeto de reducir picos de carga en el sistema
del transporte.

Introducción a los costos logísticos, tipología y desagregación.- Descripción.- LOS COSTOS

LOGÍSTICOS Y COMPRAS.- El ejecutivo que actúa en el área logística es muy importante que
tenga claro los conocimientos de costos y las características de los costos logísticos. Ya que esto
le permitirá analizar, controlar, evaluar los costos en relación con los planes logísticos
establecidos; administrarlos con efectividad y tomar las decisiones adecuadas.Elementos Del
Costo.-Está compuesto por: materias primas, mano de obra y gastos de fabricación, que
contablemente requieren buen manejo y control. El cual facilitara proporcionar la información
necesaria para realizar un análisis efectivo de la rentabilidad de un sistema logístico.
Tipo de costos logísticos: Relacionado con las actividades logísticas: Costo unitario.- Precio de
compra, más los gastos para que los artículos lleguen a la empresa (flete, seguro, transporte a
empresa, etc.) Costo de renovación.- Suma de todos los gastos inherentes al abastecimiento
de materiales en un lapso de determinado, dividido entre el nº de órdenes de compra emitidos
en el mismo periodo de tiempo. Los gastos para renovación o adquisición de existencias pueden
ser: a. Gastos de ordenar: suma de gastos efectuados desde la preparación de la requisición
hasta la emisión de la orden de compra y su envío al proveedor. b. Gastos de seguimiento: suma
de gastos para conseguir que el proveedor cumpla con remitir la mercadería en la fecha ofrecida.
Ejm: teléfono, etc. c. Gastos diversos: gastos correspondientes a las actividades posteriores al
ingreso de materiales a la empresa. Costo de posesión o de almacenaje.- Relacionados con el
mantenimiento y control de los materiales que se almacena. Gastos de inversión + G. de riesgo+
G. de cuidado + G. de impuestos. Costo de faltantes o de roturas stock.- la falta de stock genera
muchas veces un costo adicional.

Que son los gastos y los costos Al realizar su función las empresas incurren en una serie de gastos
y de costos que es necesario tener en cuenta para la buena organización y administración de
aquéllas. En términos generales Gasto significa o Egreso, salida de dinero, desprenderse de
dinero con fines que no sean los de inversión. o Desde el punto de vista empresarial, los gastos
son aquellos pagos efectuados o por efectuar que la empresa tiene que realizar para llevar a
cabo sus operaciones, aunque no haya salida de dinero inmediatamente.

Costo es El gasto que realiza la empresa para llevar a cabo sus actividades operativas. Los
costos de una empresa son los gastos que esta va incorporando al proceso productivo. Por
ejemplo: la adquisición de un inmueble provoca un gasto, que se transforma en costo a medida
que su amortización es incorporada al proceso operativo. Características de los costos y su
relación con los gastos Se considera al conjunto de gastos como un todo, y a los costos como
una parte de ellos. Otra forma de explicar los costos es señalarlos como gastos aplicados en el
proceso de obtener los bienes o prestar los servicios. Es decir, los costos constituyen los pagos
a los insumos o también las remuneraciones a los factores que intervienen en el proceso de
operación.

Como diferenciamos un costo de un gasto o El costo existe cuando obtenemos bienes o servicios.
o Si compramos y no procesamos un bien o servicio, el costo de operación desaparece y solo
subsiste el costo de compra. o El gasto que estuvo y no deja de estar después de elegir comprar
y no procesar siempre fue gasto y nunca llega a ser costo. Elementos importantes de los costos
y los gastos Si vemos el estado de resultados de una empresa, vamos a identificar los elementos
más importantes de los costos y gastos. Estado de resultados Ingreso por ventas ( - ) Costo de
ventas = Resultado bruto ( - ) Gastos = Resultado liquido

Costo de ventas (Costo de la producción vendida) Materiales directos Mano de obra directa
Costos indirectos de fabricación = Costo de la producción del periodo ( + ) Inventario inicial de
productos en proceso ( - ) Inventario final de productos en proceso = Costo de la producción
terminada ( + ) Inventario inicial de productos terminados ( - ) Inventario final de productos
terminados = Costo de la producción vendida Gastos • Gastos de Administración. • Gastos de
Distribución y Ventas. • Gastos Financieros.

1.4.- Modelos estadísticos para calcular la demanda.- 1.4.1.- Componentes de la demanda.- La

demanda es un fenómeno complejo que tiene varios componentes, constantes, estacionales y
tendenciales, que interactúan de diferente manera por lo que es preciso identificarlos para
entenderlos perfectamente. Para ello, los datos numéricos históricos disponibles se grafican
para observar si existe un patrón, y se usan para explicar el “análisis de datos de una serie de
tiempo”. El resultado del análisis de datos es entender el proceso que causa la demanda.
Siempre habrá alguna parte inexplicable, la componente aleatoria. Sin embargo, el modelo que
se va a usar será un resultado directo del proceso que se supuso.

1.4.2.- PROCESO CONSTANTE. Cuando el gráfico presenta una pequeña variación se dice que se
tiene un proceso constante. La variación es causada por una componente aleatoria o ruido que
no se puede controlar. Para un proceso en esencia constante la componente de ruido debe tener
una media de cero, si no, no es ruido sino parte del proceso fundamental. Se debe tener una
razón para suponer que un proceso es constante. En un horizonte corto, muchas cosas son
aproximadamente constantes. Un proceso constante podemos considerarlo como una demanda
promedio, esto es una tendencia central de los datos. Se pueden usar muchos de los métodos
descritos anteriormente para un proceso de este tipo como el uso del último dato, un promedio
de todos los datos, un promedio de los datos más recientes, los promedios que toman en cuenta
todos los datos, etc.