FACULTAD DE CIENCIAS

Dra. Leticia Buendía González

Febrero 2011
 Empleo de organismos vivos para la
obtencion de un bien o servicio util
para el hombre.

 Biotecnologia vegetal

 Cultivo de tejidos vegetales (CTV)

 Modificación del
patrón de
desarrollo
Cultivo aséptico de Control de
segmentos de la variables físicas y
planta químicas Condiciones
geográficas,
climáticas y tiempo
•Temperatura de producción
• Luz
• pH
•Macro y micronutrientes
•RCV
• Fuente de carbono
Conceptos fisiológicos que fundamentan el CTV

•Totipotencialidad celular

•Desdiferenciación / Rediferenciación

•Balance de reguladores del crecimiento vegetal

 Cultivo in vitro de células, tejidos
y órganos
 Micropropagación
 mejoramiento de plantas
 producción de compuestos de interés comercial
metabolitos secundarios
proteínas
polímeros biodegradables
• establecimiento de plantas transgénicas
resistentes a virus
con rutas metabólicas modificadas
mejoradas (composición de proteínas, aceites, etc).
 fitorremediación
xenobióticos
metales pesados
  Fuente natural para la obtención de nuevos productos curativos e ingredientes
alimenticios
 90% de especies medicinales son silvestres Extinción
 Explotación de los recursos vegetales de forma controlada

Micropropagación

CTV

Producción de Metabolitos Secundarios

-taxol
-Sistema escalable
-Eficiencia y rendimiento

Govil et al. 2002, Pierik 1990, Barba et al. 2001, Mulabagal & Tsay 2004, Dörnenburg 1995
• Propagación rápida y a gran escala

• Uniformidad seleccionada

• Multiplicación de plantas recalcitrantes

• Reducción en el tiempo y espacio

• Mayor control sobre la sanidad del material

•Facilidades para el intercambio internacional

•Conservación de germoplasma
Dispersión
Defensa
Polinización
Ventaja competitiva

Precursores comunes
con distinto resultado

Farmacología
Agrícola
Cosmética
Alimentaria

Extracción limitada
Alta demanda
Encarecimiento
Extinción
 Factores estresantes en plantas
Crecimiento y desarrollo
Heridas
Coumestrol
Coumarina
Psoralenos
Acido clorogénico
- Fenilpropanoides
Esteres ferulatos Metabolitos - Alcaloides
Secundarios - Terpenoides
Luz solar /UV
Antocianinas
Flavonas
Esteres sinapil
Ataque de
Isoflavonoides
patógenos
Pterocarpanos
psoralenos - Resistencia Sobrevivencia
Isoflavonas
Isoflavonoides prenilados
Stilbenos
Acido Bajas - Muerte
Coumarinas
fenólicos
Furanocoumarinas
Proceso de Temperaturas
Lignina
3-desoxiantocianidinas señalamiento Antocianinas
Flavonoles
Suberina
Intensidad
Auronas

Duración
Incidencia

Baja concentración
de nitrógeno Factores abióticos
Flavonoides Baja concentración
Isoflavonoides
de fierro
y bióticos
Baja concentración de Acidos fenólicos
fosfato
ácido salicílico?Antocianinas
Buchanan 2000; Mathews 2002; Nabors 2006
• Agentes bióticos

- Extractos de paredes de hongos o bacterias

- Acido araquidónico
- Quitosano
- Metil jasmonato

• Agentes abióticos

- Radiación UV
- Presión osmótica
- Ultrasonido
- Metales pesados
Tipo de compuesto Producto Compañía

Farmacéuticos Shikonina Mitsui Petrochemical Ind.

Berberina Mitsui Petrochemical Ind.
Sanguinarina Vigont Researol Lab.
Gingsenósidos Nitto Denko Co.
Taxol Phyton USA
Pigmentos Cartamina Kibun Kyoto University
Fragancias Geraniol Kanedo Co.
Citronerol Kanedo Co.
Saborizantes Vanillina Kanedo Co.
Depigmentadores Arbutina Mitsui Petrochemical Ind.
• Las plantas pueden ser utilizadas como bombas extractoras de bajo costo
para depurar suelos y aguas contaminadas (10-20 % del costo de métodos
tradicionales):

- las plantas emplean energía solar

- el tratamiento es in situ

• Algunos procesos degradativos ocurren en forma más rápida con plantas que
con microorganismos.

• Es un método apropiado para descontaminar superficies grandes o para

finalizar la descontaminación de áreas restringidas en plazos largos.

• Es una metodología con buena aceptación pública.

• Se generan menos residuos secundarios.

• Fitoextracción
Concentrar MP en las partes cosechables.

• Rizofiltración
Las raíces absorben y concentran MP.

• Fitoestimulación
Los exudados radiculares promueven el desarrollo de
microorganismos.

• Fitoestabilización
Las plantas tolerantes reducen la movilidad de los MP.

• Fitotransformación
- Fitodegradación: Las plantas captan, almacenan y degradan CO
dando subproductos no tóxicos o menos tóxicos.

- Fitovolatilización: Las plantas captan y modifican MP o CO y los

liberan a la atmósfera con la transpiración.
Freatófitas
- Raíces profundas
(Alamo, sauce, algodon).
Pasturas
- Retienen el suelo.
Legumbres
- Enriquecen el suelo con N2.
Acuáticas
- Degradación de contaminantes en ciénegas artificiales.
Especies vegetales utilizadas en estudios de Fitorremediación de MP

MP Especies Referencia

Al Nicotiana tabacum Vitorello and Haugh (1996)

Cd Adenophora lobophilla, Wu et al, (2001)

A. potaninii

Cr Betula , Salix Pulford et al,(2001)

Alternanthera sessilis (Moodley et al,(2007)

Co Crotalaria cobalticola Oven et al, (2002)

(Co hiper)

Ni Alyssum bertolonii Boominathan et al, (2004)

(Ni hiper)

Se Coffea arabica Gomes et al, (2007)

 Métodos utilizados para la remoción de metales pesados
Métodos •Retirar el suelo contaminado Costo aproximado
tradicionales (confinamiento) (Shmaefsky,2002)
ex situ •Enterramiento del estrato 200-700 US$/ton

Métodos •Estabilización/movilización
in situ A partir de sustancias (Lim et al., 2004) 100-500 US$/ton
•Catión-anión ajuste del pH a 6.5 (Glass,1999)
Químicos •Aplicación de fosfatos
•Aplicación de agentes quelantes

Físicos •Calentamiento por vapor

(300-800 0C) 75-425 US$/ton
•Vitrificación del suelo (1600-2000 0C) (Glass,1999)
(VKI,2003)
•Remediación electrocinética

Biotecnológicos Biorremediación Fitorremediación

(Lee & Senior,1995) 25-100 US$/ton
(Raskin y Ensley,
2000)
 Orozco-Villafuerte et al 2003, 2005

hipoglucemico
Ibervillea sonorae

Calophyllum brasiliense goma

Calanolidos VIH-1 Prosopis laevigata
Bernabe-Antonio et al 2010

Estrada-Zuniga et al 2009

Buddleja cordata
edulcorante antioxidantes
Stevia rebaudiana
 Peligro de extincion
Obregonia denegrii

Prosopis laevigata
Ejemplares elite
Buendia-Gonzalez et al 2007

Buendia-Gonzalez et al 2011
 Estrada-Zuniga et al 2011
Buddleja cordata
Prosopis laevigata

Zn, Mn, Fe, Cu, Cr

Cr, Cd, Pb, Ni

Cosmos bipinnatus

Cr

Buendia-Gonzalez et al 2010a, 2010b

Cr
Nicotiana glauca
Localizar zona Identificar
especies Dosis
contaminada
vegetales

Fitoextracción
M+
M+
M+
M+

M+
M+
M+
M+
M+ M+
Cuantificar MP
M+
M+

Tolerancia Estrategia
empleada